Opskrift: Sinnabon Buns med kanel og creme fløde på RussiaFood.com

Dej er klar. Vi vil sætte det på et varmt sted, og vi selv går på tiptoe og ikke støj, det kan ikke lide det))))

Til at begynde med beroliger vi olie, mælk, salt og sukker. Stående til siden, lad ham køle lidt.

Jo længere dejen står, desto mere pinligt vil bagningen være, jeg holdt 2 timer og to gange om tiden efter denne tid. Dejen stiger meget godt.

I en kop / kop blander vi vand, gær og sukker. Gær tager tørt i poser, sukker er nødvendigt for ernæring - det vil sige, det hjælper gær til at arbejde. Forlad i 5-10 minutter, væsken bliver mudret og skåret et lille skum.

Nu vender vi al denne skønhed til rullen i længden, prøv at vride sig tæt, så bollerne er smukke, og derefter bryde ned.

Dernæst blander i en stor skål olie- og gærblandingen.

RESTEK vil skære over de lige store dele på ca. 5 cm høj, jeg har 11 dele.

Tilsæt 2 æg, bland. Og derefter langsomt forstyrre alle melet. Først kan du blande mixeren. Men når melet bliver meget, vil den manuelle mixer stoppe CopOne - fortsæt med dine hænder.

Bagning af en bageform med pergamentpapir, smør den cremede olie og spred boller ind i den. Det vigtigste er ikke at sende dem tæt på hinanden, efterlad en afstand på 2-3 cm, de vil stadig stige.

Læg massen ud på den behandlede overflade og begynd at vaske dejen. Det er i øjeblikket, at elastiske forbindelser dannes i testen (den vil nå, men ikke skynde sig), og gæren arbejder på pomp. Efter 10 minutter vil du have en meget glat elastisk dej.

Nu skal vi bruge en anden smule tålmodighed)) Vi vil give skinnet til den skinnende, og du kan allerede tænde ovnen, lad den blive opvarmet til en temperatur på 180 grader. Mit nødvendige for det et sted 25 minutter, lige hævede boller.

Den færdige dej er fjernet tilbage i koppen (du kan smøre væggene af olien), dække det våde håndklæde og sætte det i varme i 30 minutter.

Her sender hun nu dem ind i ovnen i 25-30 minutter, alt afhænger af din ovn. Kontroller, som sædvanlig, på tørt match. Og på dette tidspunkt slukker vi spyt, fordi vidunderlige smagsstoffer gradvist fylder vores køkken.

Smelte olien og forberede en børste.

I mellemtiden forbereder vi glasuret. Det er bedre at få ost og smør på forhånd fra køleskabet, det gjorde jeg ikke, og det var svært at slå osten, men det var ikke noget, jeg lagde i 30 sekunder. I mikrobølgeovnen, og alt er fint. Vi tilføjer sukkerpulver og pisker blanderen til en homogen masse.

I koppen blandes alle de tørre ingredienser.

Når bungerne er klar, skal du straks anvende på glasuret. Vi giver til at stå 5 minutter, så glasuret forbinder med synbøger, og endelig kan du prøve !!! Snarere, sæt kedlen !!! God appetit!

Færdig dejrulle i et rektangulært lag, 4-7 mm tykt. Husk at dejen stadig vil stige, så du behøver ikke at gøre for tykt lag på dette stadium. Billedforholdet på ca. 2x3.

Foto madlavning Opskrift: Sinnabon Buns med Kanel og Creme Cream - Trin nr. 1

Smør dejen med olie med en kvast. Drys med en tør blanding med et ensartet lag på toppen.

Foto af forberedelsen af ​​opskriften: Bols "Sinnabon" med kanel og creme fløde - trin nummer 2

Rul forsigtigt dejen i rullen. Det er vigtigt, at lagene fastgøres til hinanden.

Foto madlavning Opskrift: Bols "Sinnabon" med kanel og creme fløde - trin nr. 3

Fremtidige ruller fra rullen eller tråden gør med en kniv eller tråd. Bredden af ​​de skårne segmenter skal være omtrent lig med højden af ​​din form, hvor du vil bage dem. Jeg havde omkring 5 cm.

Foto madlavning Opskrift: Bols "Sinnabon" med kanel og creme fløde - trin nr. 4

Lås op for pergamentet op og dekomponér bollerne, så der er en lille plads mellem dem (ca. 1 cm).

Foto af forberedelsen af ​​opskriften: BUNS "SINNABON" med kanel og creme fløde - trin nummer 5

Dæk formen igen med et vådt håndklæde og lad i 20 minutter varmt. Boller stadig svulmer og højst sandsynligt gripe hinanden. Sæt i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 20-30 minutter.

Foto madlavning Opskrift: Boller "Sinnabon" med kanel og creme fløde - trin nr. 6

Bland i en kop cremeost, pulver og en skefuld mælk / fløde. Godt pisket med en mixer minutter 3 til homogenitet.

Foto madlavning Opskrift: Sinnabon Buns med kanel og creme fløde - trin nr. 7

Smør boller med færdig creme (lige i form).

Opskrift: Boller "Sinnabon" med kanel og creme creme. Sådan laver du Boller "Sinnabon" med kanel og creme fløde?

Foto af forberedelsen af ​​opskriften: "Sinnabon" bunker med kanel og creme fløde - trin nummer 8

Forbered alle de nødvendige ingredienser. Det ser ud til, at der er mange af dem, men næsten alle er i ethvert køleskab. Så med et sæt af produkter bør der ikke være noget problem.

Foto madlavning Opskrift: Boller "Sinnabon" med kanel og creme fløde - trin nr. 9

For dejen i varm mælk skal du opløse et lille sukker, bogstaveligt talt 1 tsk, tilsæt gær. Jeg bruger presset gær, min bagning med dem er altid det viser sig) Godt opdele kilen af ​​kilen, så gæren er helt opløst og forlader alt i 10 minutter. I løbet af denne tid vises et frodigt skum på overfladen, det betyder, at gær begyndte at handle.

Foto madlavning Opskrift: Bols "Sinnabon" med kanel og creme fløde - trin nr. 10

Tilsæt et æg til skålen (jeg slog det langsomt med en gaffel), et lille kogesalt, resten af ​​sukkeret (beregnet til dejen) og vanille sukker. Tilsæt også smeltet smør (det er muligt at smelte det på langsom brand på et vandbad eller i mikrobølgeovnen, som jeg gjorde). Den resulterende masse er godt omrørt.

Foto madlavning Opskrift: Sinnabon Buns med Kanel og Cream Cream - Trin nr. 11

Begynd at indtaste sigtet mel. Rør først med en visp eller en ske, og læg derefter dejen på arbejdsfladen og ælt dine hænder. Kneadet skal være omkring 10 minutter, i løbet af denne tid vil dejen blive homogen og glat. Bemærk venligst: Melet kan have lidt mere eller mindre end angivet i opskriften, der er ikke noget forfærdeligt.

Foto madlavning opskrift: Sinnabon Buns med kanel og creme fløde - trin nr. 12

Placer dejen i en dyb skål, dæk med et håndklæde og lad være i et varmt sted. Jeg bruger normalt en langsom komfur, jeg sætter multibroduktionstilstanden, jeg indstiller temperaturen på 35 grader og en tid på 1 time. Jeg sætter en plade med en dej direkte i en langsom komfur og lukker låget. Dejen stiger bare fint! En time senere skal dejen ændres, sætte i en plade og forlade igen, men i 10-40 minutter, så den nærmede sig.

Foto madlavning Opskrift: Sinnabon Bols med kanel og creme fløde - trin nr. 13

Dejen viste sig bare perfekt: glat og storslået! Rul det i et stort lag med en tykkelse på ca. 6-7 mm.

Foto madlavning opskrift: Sinnabon Buns med kanel og creme fløde - trin nr. 14

Smør et tyndt lag af blødgjort flødeolie.

Foto af forberedelsen af ​​en opskrift: Buns "Sinnabon" med kanel og creme fløde - trin nummer 15

Bland sukker og kanel (det er bedre at tage stok brunt sukker, men jeg havde ikke, fordi jeg tog den sædvanlige hvide). Plys hele reservoir testen med blandingen.

Foto madlavningsopskrift: Sinnabon Buns med kanel og creme fløde - trin nr. 16

Sæt dejen i rullen så tæt som muligt.

Bols Shinnabon (korrekt opskrift 100%) - Foto Trin 1

Nu skal du skære denne store rulle på små stykker, ca. 4-5 cm bred. Det er ikke særlig bekvemt at skære en kniv, så jeg råder dig til at bruge almindelig tråd. Tag et lille stykke tråde. Kør det under rullen, hæv kanterne og krydse dem, strække. Således vil du have en glat og smuk snit. Så skære hele rullen.

Bols Sinnabon (korrekt opskrift 100%) - Foto Trin 2

Fold de små ruller i form til bagning, smurt med vegetabilsk olie. Jeg bruger en rund form med en diameter på 25 cm. Forlad boller i 20-30 minutter, så de hvilede. Send derefter til den opvarmede ovn til 180 grader i 25-30 minutter. Madlavningstid er altid individuelt, se dejen trænger ind og ikke brændes.

Bols Sinnabon (korrekt opskrift 100%) - Foto Trin 3

Kog Fondant. For at gøre dette, blande cremeost, sukkerpulver, citronsaft og lidt mælk. Alle blander godt en visp.

Shinnabon Buns (korrekt opskrift 100%) - Foto Trin 4

Hæld færdige boller søde. Da bollerne stadig er varme, vil fondant smelte, spredes langs deres overflade og trænger ind mellem lagene.

Bols Sinnabon (korrekt opskrift 100%) - Foto Trin 5

Buns Shinnabon er klar! Spis med glæde!

Gennemsnitlig vurdering: 4.4, Total Stemmer: 74

Vigtig! Videoen kan variere fra teksten til opskriften!

Bols Sinnabon.
Bols Sinnabon.

Synnabon Opskriften på boller med kanel, som du finder nedenfor, er virkelig meget enkel og utroligt velsmagende! Det er nødvendigt at forsøge at gøre!

Gå til opskriften Gå til Video Print Opskrift

Sinnabon Cinnamon Bun Opskrift
Sinnabon Cinnamon Bun Opskrift

Synnabon Opskriftsboller med kanel eller boller Sinnabon Best Opskrift, Nuances:

  1. Sæt ikke dejen stærkt, det skal være blødt, men hold dig ikke til hænderne.
  2. Sukker i dejen hvide i påfyldningen af ​​brun, meget anbefale!
  3. Den hemmelige ingrediens er den creme, du har brug for at hælde efter 10 minutters bagning! Gå ikke glip af!
  4. Hvis alt ikke spiser på én gang, gem bunker i køleskabet lukket. Før fodring.

Ønsker du at få et helt bjerg af vidunderlige boller synnabon? Så er du her!

Video madlavning muffins med kanel Sinnabon se Srza efter opskriften.

Opskrift af boller Sinnabon
Opskrift af boller Sinnabon

OPSKRIFT

Lækre og meget duftende!

Total tid: 1 time 25 minutter

Dele: 12. enheder.

Calorie: 535kcal | Carbohydrater: 72g | Ekorn: 7g | Fedt: 25g.

ingredienser

Til dej:

  1. 240 ml mælk varm
  2. 2,5 ppm Tørgær
  3. 2 stk æg rumtemperatur
  4. 75 gram cremet olie smeltet
  5. 100 gram sukker
  6. 1 tsk. salt
  7. 450-500 gram mel
  8. 180 ml cremefedt (til udfyldning)

Til påfyldning:

  1. 200 gram sukker brun
  2. 2,5 spsk. Cinnamon Hammer.
  3. 1/3 tsk. Muscant Molmet
  4. 75 gram cremet olie blødgjort

Til glasur:

  1. 115 gram cottage cheese ost kølet
  2. 55 gram cremet olie blødgjort
  3. 1 tsk. Vanille ekstrakt
  4. 1/8 tsp. salt
  5. 190 gram sukkerpulver
  6. 2-4 spsk. mælk

Instruktioner

  • Varm mælk hældes i en stor skål, tilsæt sukker og slå sukker for at opløse.
  • Sug gær og lad det stå i 5 minutter indtil opløst.
  • Vi tilføjer æg, salt og olie, pisket med en kil. Gradvist introducere mel.
  • Vi tager ud af arbejdsfladen tæt på det mel-monterede mel. Vask forsigtigt dejen for at blive blød, men ikke klæbrig, flyder melet efter behov.
  • Jeg smør en ren skål med vegetabilsk olie, sæt dejen ind i den, dække med et håndklæde og lad det stå op 45-60 minutter eller til en stigning i volumenet er to gange.
Vi blander dejen
Vi blander dejen
  • Rul over dejen i et rektangel på et lidt tilpasset mel af arbejdsfladen.
  • Smør blødgjort smør.
  • Brun sukkerblanding med kanel og muskatnød (du kan tilføje nødder), der lægger et ensartet lag på dejen.
  • Forsigtigt folder rullen.
Komplet roulet.
Komplet roulet.
  • Skriv ovnen for at helbrede op til 180'erne.
  • Bagningsform (jeg har 33 * 23cm) Vi trækker papiret til bagning og spray med olie.
  • Rulle skåret til lige dele med en tykkelse på 3-4 cm.
  • Fremtidige boller lægger ud i et bageplade, dække med et håndklæde og lade sig adskilles, indtil de stiger i volumenhalvdelen.
Læg ud i bagepladen
Læg ud i bagepladen
  • Vi satte os i 7-10 minutter.
  • Vi tager ud og hælder fløde mellem rullerne. Og vi vender tilbage for at gå til Golden Brown.

Vi satte os i 7-10 minutter. Vi tager ud og hælder fløde mellem rullerne. Og vi vender tilbage for at gå til Golden Brown.

Hæld creme
Hæld creme
  • Mens bungerne er bagt madlavning glasur: Bland masen grundigt, ost, salt, vanille og et par mælkeske. Succes sukker pulver og pisket med en kil. Konsistens af glasur ved at justere tilsætningen af ​​mælk.
  • Smør varme boller med glasur og lad det køle lidt før foderet.
Buns Shinnabon er klar
Buns Shinnabon er klar

Video Cooking Recipe.

Kan du lide opskriften? Abonnere @Vkusnoraznosti. Og Mark. # Deliciceness. !

kletsova93. Ophavsret 3 niveau

Åh, hvordan jeg elsker dem !!! De er bare fantastiske !!!

Min store svaghed under hensyntagen til de samme kalorier))

Summerer tre typer synaboner. Klassisk er en kanelfyldning og en cremet ostglasur, chokolade shinnabons er lavet med kakao påfyldning, og en chokolade, og det tredje look - er karamel med møtrik, påfyldning, som i den klassiske, - kanel, cremet glasur og den cremet karamel, og på toppen af ​​en sprinklet pecan.

I dag laver jeg klassiske synaboner, da jeg elsker kanel.

Vi vil tilføje gær til den cremede ægblanding. Vi blander og tilføjer sigtet mel. Det er nødvendigt at tilføje it-dele, jeg forlod endda en 650 gram et sted, så se hvor meget mel vil tage din dej, men det vigtigste er ikke at overdrive det, ellers vil dejen blive tungt og køligt. Tilsæt derfor bedre dele. Og nødvendigvis sigtet mel!

Bland dejen. De værtinder, der arbejder med en gærdej, ved, hvordan det elsker, når det er omhyggeligt og i lang tid forstyrrer jeg sine 15 minutter.

Добавить комментарий