Receta: Bollos sinabón con canela y crema crema en RussiaFood.com

La masa está lista. Lo pondremos en un lugar cálido, y nosotros vamos a ir de puntillas y no ruido, no le gusta)))

Para empezar, calmamos el aceite, la leche, la sal y el azúcar. De pie hacia un lado, déjalo enfriar un poco.

Cuanto más tiempo se sienta la masa, más vergonzosa será la horneada, mantengo 2 horas y el doble de tiempo después de este tiempo. La masa se levanta muy bien.

En una taza / taza, mezclamos agua, levadura y azúcar. La levadura se seque en bolsas, se necesita azúcar para la nutrición, es decir, ayuda a que se pueda trabajar. Deje durante 5-10 minutos, el líquido se fangerará y cortará una pequeña espuma.

Ahora, volvemos toda esta belleza al rollo de longitud, trate de girar con fuerza para que los bollos sean hermosos, y luego se descomponen.

A continuación, en un tazón grande, mezcle la mezcla de aceite y levadura.

Reglamento reducirá las partes iguales de aproximadamente 5 cm de altura, obtuve 11 partes.

Añadir 2 huevos, mezclar. Y luego interfire lentamente con toda la harina. Primero puedes mezclar el mezclador. Pero cuando la harina se vuelve mucho, el mezclador manual detendrá a Copold; continuará con las manos.

Hornear una forma de horneado con papel pergamino, lubrica el aceite cremoso y extiende los bollos en ella. Lo principal es no publicarlos cerca uno del otro, deje una distancia de 2-3 cm, todavía aumentarán.

Decama la masa en la superficie tratada y comienza a lavar la masa. Es en este momento que las conexiones elásticas se forman en la prueba (llegará, pero no se apresure), y la levadura funciona en la pompa. Después de 10 minutos tendrás una masa elástica muy suave.

Ahora necesitaremos otro poco de paciencia)) le daremos el brillo a los brillantes, y ya puede encender el horno, dejar que se calienta a una temperatura de 180 grados. Mis necesitados para ello en algún lugar de 25 minutos, solo elevaron los bollos.

La masa terminada se retira de nuevo en la taza (puede lubricar las paredes del aceite), cubra la toalla húmeda y póngala en calor durante 30 minutos.

Aquí, ahora los envía al horno durante 25-30 minutos, todo depende de su horno. Compruebe, como de costumbre, en el partido seco. Y en este momento tragamos saliva, porque maravillosos sabores llenan gradualmente nuestra cocina.

Derrita el aceite y prepara un cepillo.

Mientras tanto, preparamos el esmalte. Es mejor obtener queso y mantequilla de antemano por el refrigerador, no lo hice, y fue difícil batir el queso, pero no importaba, me puse durante 30 segundos. En el microondas, y todo está bien. Añadimos azúcar en polvo y azotamos el mezclador a una masa homogénea.

En la copa mezclar todos los ingredientes secos.

Cuando los bollos están listos, se apliquen inmediatamente al esmalte. Damos a stand 5 minutos para que el esmalte se conecte con las sinananzas, y finalmente pueda intentarlo! Más bien, pon el hervidor !!! ¡Buen provecho!

Rollo de masa terminado en una capa rectangular, de 4-7 mm de espesor. Recuerde que la masa todavía subirá, por lo que no necesita hacer una capa demasiado gruesa en esta etapa. La relación de aspecto de aproximadamente 2x3.

Photo Cocción Receta: Bollos Sinnabon con Canela y Crema Crema - Paso No. 1

Lubrique la masa con aceite con una borla. Espolvoree con una mezcla seca con una capa uniforme en la parte superior.

Foto de la preparación de la receta: Bollos "Sinnabon" con canela y crema crema - Paso Número 2

Ruede suavemente la masa en el rollo. Es importante que las capas se ajusten firmemente entre sí.

Foto Cocina Receta: Bollos "Sinnabon" con Canela y Crema Crema - Paso No. 3

Rollos futuros del rollo o hilo hacen con un cuchillo o hilo. El ancho de los segmentos de corte debe ser aproximadamente igual a la altura de su forma en la que los hortare. Tuve unos 5 cm.

Foto Cocina Receta: Bollos "Sinnabon" con Canela y Crema Crema - Paso No. 4

Desbloquee la forma del pergamino y descompone los bollos para que haya un pequeño espacio entre ellos (aproximadamente 1 cm).

Foto de la preparación de la receta: BUNS "Sinnabon" con Canela y Crema Crema - Paso Número 5

Cubra la forma nuevamente con una toalla húmeda y déjese durante 20 minutos caliente. Los bollos aún se hinchan ligeramente y lo más probable es que se queje unos a otros. Poner en el horno, precalentado a 180 grados, durante 20-30 minutos.

Foto Cocina Receta: Bollos "Sinnabon" con Canela y Crema Crema - Paso No. 6

Mezcle en una taza de queso crema, polvo y una cucharada de leche / crema. Bien azotados con un mezclador minutos 3 a homogeneidad.

Photo Cocción Receta: Bollos Sinnabon con Canela Y Crema Crema - Paso No. 7

Lubrique bollos con crema terminada (en forma de derecha).

Receta: Buns "Sinnabon" con canela y crema de crema. ¿Cómo cocinar bollos "Sinnabon" con canela y crema de crema?

Foto de la preparación de la receta: "Sinnabon" Bollos con canela y crema de crema - Paso Número 8

Prepare todos los ingredientes necesarios. Parecería que hay muchos de ellos, pero casi todos están en cualquier refrigerador. Así que con un conjunto de productos no debe haber ningún problema.

Foto Cocina Receta: Bollos "Sinnabon" con Canela y Crema Crema - Paso No. 9

Para la masa en leche tibia, disuelva un poco de azúcar, literalmente 1 cucharadita, agregue levadura. Yo uso levadura presionada, mi hornear con ellos es siempre resulta) Bien dividido la masa de la cuña, de modo que la levadura se disuelva completamente, y deje todo durante 10 minutos. Durante este tiempo, aparecerá una exuberante espuma en la superficie, significa que la levadura comenzó a actuar.

Photo Cocción Receta: Bollos "Sinnabon" con Canela y Crema Crema - Paso No. 10

Agregue un huevo al tazón (lo vencí lentamente con un tenedor), una pequeña sal de cocción, el resto del azúcar (destinado a la masa) y el azúcar de vainilla. También agregue mantequilla derretida (es posible derretirlo en fuego lento, en un baño de agua o en el microondas, como lo hice). La masa resultante está bien agitada.

Foto Cocina Receta: Bollos Sinnabon Con Canela Y Crema Crema - Paso No. 11

Comience a entrar en la harina tamizada. Revuelva primero con un batidor o una cuchara, y luego coloque la masa en la superficie de trabajo y amaleas las manos. La amada debe tener unos 10 minutos, durante este tiempo, la masa se volverá homogénea y suave. Tenga en cuenta: la harina puede necesitar un poco más o menos de lo indicado en la receta, no hay nada terrible.

Photo Cocción Receta: Bollos Sinnabon con Canela y Crema Crema - Paso No. 12

Coloque la masa en un tazón profundo, cubra con una toalla y salga en un lugar cálido. Por lo general, uso una olla lenta, pongo el modo de multiproducción, configuro la temperatura de 35 grados y una hora de 1 hora. Puse un plato con una masa directamente en una olla lenta y cierre la tapa. ¡La masa se levanta bien! Una hora después, la masa debe cambiarse, colocarla en un plato y salir de nuevo, pero durante 10-40 minutos, para que se haya acercado.

Photo Cocción Receta: Bollos Sinnabon con Canela y Crema Crema - Paso No. 13

La masa resultó perfecta: suave y magnífica! Rátalo en una capa grande con un espesor de aproximadamente 6-7 mm.

Foto Cocina Receta: Bollos Sinnabon con Canela Y Crema Crema - Paso No. 14

Lubrique una capa delgada de aceite crema suave.

Foto de la preparación de una receta: BUNS "Sinnabon" con canela y crema de crema - Paso Número 15

Mezcle el azúcar y la canela (es mejor tomar azúcar moreno de caña, pero no lo hice, porque tomé el blanco habitual). Peluche toda la prueba de depósito con la mezcla.

Foto Cocina Receta: Bollos Sinnabon Con Canela Y Crema Crema - Paso No. 16

Envuelva la masa en el rollo lo más cerca posible.

Bollos Shinnabon (receta correcta 100%) - Foto Paso 1

Ahora necesitas cortar este gran rollo en piezas pequeñas, de aproximadamente 4-5 cm de ancho. No es muy conveniente cortar un cuchillo, por lo que le aconsejo que use el hilo ordinario. Toma un pequeño trozo de hilos. Cállate debajo del rollo, levante los bordes y cruce, estire. Así, tendrás un corte suave y hermoso. Así que corta todo el rollo.

Bollos Sinnabón (receta correcta 100%) - Foto Paso 2

Dobla los pequeños rollos en la forma para hornear, lubricada con aceite vegetal. Utilizo una forma redonda con un diámetro de 25 cm. Deja bollos durante 20-30 minutos para que descansaran. Luego envíe al horno calentado a 180 grados durante 25-30 minutos. El tiempo de cocción siempre es individualmente, vea la masa penetrada y no quemada.

Bollos Sinnabon (receta correcta 100%) - Foto Paso 3

Cocinar fondant. Para hacer esto, mezclar queso crema, azúcar en polvo, jugo de limón y un poco de leche. Todos mezclan bien un batidor.

Bollos de Shinnabon (receta correcta 100%) - Foto Paso 4

Vierta los bollos bien diseñados. Dado que los bollos todavía están calientes, el fondant se derretirá, extendiéndose a lo largo de su superficie y penetrando entre las capas.

Bollos Sinnabon (receta correcta 100%) - Foto Paso 5

BUNS Shinnabon está listo! ¡Comer con placer!

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¡Importante! ¡El video puede diferir del texto de la receta!

Buns Sinnabon
Buns Sinnabon

Synnabon La receta de bollos con canela, que a continuación encontrará es realmente muy simple e increíblemente sabroso! ¡Es necesario intentar hacer!

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Receta de Bun Bun de Sinnabon Cinnamon
Receta de Bun Bun de Sinnabon Cinnamon

Bollos de recetas de Synnabon con canela o bollos de la mejor receta, matices:

  1. No coloque la masa con fuerza, debe ser suave, pero no se pegue a las manos.
  2. Azúcar en la masa blanca en el relleno de marrón, muy recomendable!
  3. ¡El ingrediente secreto es la crema que necesita para verter después de 10 minutos de hornear! ¡No te pierdas!
  4. Si todos no comen a la vez, almacene los bollos en el refrigerador cerrado. Antes de la alimentación.

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Video Cocina Muffins con canela Sinnabon ver SRZA después de la receta.

Receta de Buns Sinnabon
Receta de Buns Sinnabon

RECETA

Delicioso y muy fragante!

Tiempo total: 1 hora 25 minutos.

Porciones: 12 unidades

Calorie: 535kcal | Carbohidratos: 72g | Ardillas: 7g | FAT: 25G.

Ingredientes

Para masa:

  1. 240 ml de leche tibia
  2. 2.5 ppm levadura seca
  3. 2 PCS Temperatura de la habitación del huevo
  4. 75 gramos de aceite cremoso derretido
  5. 100 gramos de azúcar
  6. 1 cucharadita. sal
  7. 450-500 gramos de harina
  8. 180 ml de grasa crema (para rellenar)

Para rellenar:

  1. 200 gramos de azúcar marrón
  2. 2.5 cucharadas. Martillo de canela
  3. 1/3 cucharadita. MUSCANT MOLMET
  4. 75 gramos de aceite cremoso suavizado

Para el esmalte:

  1. 115 gramos de queso cottage queso enfriado
  2. 55 gramos de aceite cremoso ablandado
  3. 1 cucharadita. Extracto de vainilla
  4. 1/8 cucharadita sal
  5. 190 gramos de azúcar en polvo
  6. 2-4 cucharadas. Leche

Instrucciones

  • La leche materna se vierte en un tazón grande, agregue azúcar y batir el azúcar a disolver.
  • Suck levadura y deje que se detenga durante 5 minutos hasta que se disuelva.
  • Añadimos huevos, sal y aceite, azotamos con una cuña. Introduciendo gradualmente la harina.
  • Sacamos la superficie del trabajo estrechamente en la harina de harina. Lave suavemente la masa para suavizar, pero no pegajosa, fluyendo la harina según sea necesario.
  • Lubrique un tazón limpio con aceite vegetal, coloque la masa, cubra con una toalla y deje que se levante de 45-60 minutos o un aumento en el volumen es dos veces.
Mezclamos la masa
Mezclamos la masa
  • Ruede sobre la masa en un rectángulo en una harina ligeramente adaptada de la superficie de trabajo.
  • Lubrique la mantequilla ablandada.
  • Mezcla de azúcar marrón con canela y nuez moscada (puede agregar nueces) colocando una capa uniforme en la masa.
  • Dobla suavemente el rollo.
ROULET completo
ROULET completo
  • Escribe el horno para sanar hasta 180s.
  • Forma para hornear (tengo 33 * 23 cm) arrastramos el papel para hornear y rociar con aceite.
  • Rollo cortado a partes iguales con un espesor de 3-4 cm.
  • Los bollos futuros dispuestos en una bandeja para hornear, cubrir con una toalla y dejarlos separados hasta que aumentan en la mitad del volumen.
Poner en la bandeja para hornear
Poner en la bandeja para hornear
  • Ponemos para ir por 7-10 minutos.
  • Sacamos y vierte crema entre los rollos. Y volvemos a ir a Golden Brown.

Ponemos para ir por 7-10 minutos. Sacamos y vierte crema entre los rollos. Y volvemos a ir a Golden Brown.

Crema
Crema
  • Mientras que los bollos son un glaseado de cocción al horno: mezcla a fondo la maza, el queso, la sal, la vainilla y un par de cucharas de leche. El éxito de azúcar en polvo y azotado con una cuña. Consistencia de esmalte ajustando la adición de leche.
  • Lubrique los bollos cálidos con glaseado y deje que se enfríe un poco antes de la alimentación.
Bollos Shinnabon están listos
Bollos Shinnabon están listos

Receta de cocción de video

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kletsova93. Copyright 3 nivel

Oh, ¿cómo los adoro !!! ¡¡¡Sólo son fantásticos!

Mi gran debilidad, teniendo en cuenta las mismas calorías))

Suma tres tipos de sinatones. El clásico es un relleno de canela y un esmalte de queso cremoso, los shinnabons de chocolate están hechos con relleno de cacao, y un chocolate, y el tercer aspecto, son caramelo con tuerca, llenado, como en el clásico, - canela, glaseado cremoso y el caramelo cremoso. y en la parte superior de un pacano espolvoreado.

Hoy hago sinatones clásicos, mientras adoro con canela.

Añadiremos levadura a la mezcla de huevo cremoso. Mezclamos y agregamos harina tamizada. Es necesario agregarlo partes, incluso dejé los 650 gramos en algún lugar, así que vea cuánta harina tomará su masa, pero lo principal es no exagerar, de lo contrario, la masa se pondrá pesada y fresca. Por lo tanto, agregue mejores partes. ¡Y necesariamente harina de huevo!

Mezclar la masa. Las anfitrionas que trabajan con una masa de levadura saben cómo ama cuándo se encuentra cuidadosamente y durante mucho tiempo, interfiero con sus 15 minutos.

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