nerque - دستور العمل برای پخت و پز در یک ظرف و در اجاق

nerque با سیب زمینی

بعد از ظهر، خوانندگان عزیز! ماهی Nerque یا Krasnitsa (از خانواده ماهی قزل آلا) به مدت طولانی غذاهای دریایی پیچیده تر شده است.

به دلخواه شما و ساختار گوشت جامعه توسط غذاهای لذیذ بسیار قدردانی می شود و به ظرافت اشاره می کند. گوشت Fleeze دارای یک رنگ قرمز روشن است، و یادداشت های پارچه کمی وجود دارد، مناسب برای آماده سازی غذاهای مختلف در کوره و در یک ظرف پخت مناسب است.

من می خواهم چند دستور العمل ساده را توصیه کنم که به راحتی می توانید خودتان را آماده کنید. شروع کنیم!

کل nerque در کوره با سیب زمینی

معمولا چنین ماهی هایی توسط استیک ها تهیه می شود (برش ها)، اما در این دستور غذا توصیه می کنم کل را امتحان کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

  • 1 کامپیوتر. - لاشه کوچک مشغول
  • 1-1.2 کیلوگرم. - سیب زمینیها
  • 1 عدد. - لوقا با هویج
  • 2 عدد - کم اهمیت لیمو.
  • سبزی تازه - دلفریب , جعفری ... - طعم
  • زیتون یا هر روغن سبزیجات
  • نمک، فلفل زمینی، ادویه جات ترشی جات - به طعم

نحوه پختن:

یکی برای شستن سیب زمینی با کمان، تمیز، برش به برش های نازک (می تواند بذرها با semirings)، تمام نمک، PEEP، روغن نباتی پخته. به اشتراک گذاشتن بر روی ورق پخت و یا یک فرم برای پخت با یک لایه صاف، بنابراین ما یک سیب زمینی "بالش" برای ماهی.

2 حالا به آماده سازی ماهی خود بروید. لاشه باید فلاش، تمیز، در طرفین کاهش عمیق. ماهی به خوبی سودا در مخلوطی از نمک با فلفل است، شما می توانید ادویه های ویژه ماهی را اضافه کنید، برای 10 تا 15 دقیقه مروارید را ترک کنید.

3 در طول این زمان، کم عمق سبب کاهش سبزیجات، آب لیمو تازه فشرده شده را اضافه کنید و لیمو دوم را به برش بریزید.

چهار. پیاز های خرد شده را با هویج بریزید، با سبزیجات مخلوط کنید. توده سبزیجات حاصل را مبله می کند، شما می توانید یک زن و شوهر بیشتر از لیمو تازه اضافه کنید.

پنج در هر برش در لاشه لیمو را وارد کنید.

6 لاشه را بر روی بالش سیب زمینی قرار دهید، پخت در کوره به مدت 15 دقیقه در t = 250 درجه سانتیگراد، سپس در اجاق گاز حرارت را به 180 درجه تغییر دهید و 30 تا 35 دقیقه دیگر را ترک کنید.

7 ظرف غذا قبل از تغذیه می تواند هنوز هم با آب لیمو تازه و روغن زیتون پراکنده شود.

کالری در هر 100 گرم. - 295 کیلوکالری

نوش جان!

دستور العمل ویدئو: ماهی خوشمزه با سبزیجات در فویل در فر

فیله زیر سس قارچ

nerque با میگو ها و قارچ ها در فویل در فر

این یک ظرف برای Gourmet است! به لطف ترکیبی منحصر به فرد از طعم های قارچ و غذاهای دریایی، آن را با طعم عالی تحت تاثیر قرار می دهد.

شما نیاز خواهید داشت:

  • 1 کامپیوتر. - لاشه کوچک (شما می توانید فلاش را بلافاصله دریافت کنید)
  • 500 گرم - میگو به پایان رسید
  • 500 گرم - قارچ های تازه (می توانند با قارچ های جنگلی جایگزین شوند)
  • 3-4 عدد - Tulch سیر (شما می توانید خشک کنید)
  • 15 عدد - توت های درخت عرعر (یا به طعم)
  • نمک، فلفل - طعم و مزه شما
  • روغن سبزیجات

نحوه پختن:

یکی حمل تمیز، تمام داخلی را بردارید، گوشت را از استخوان جدا کنید، دامن را بردارید. فیله های حاصل قطعه قطعه را قطع می کنند.

2 قارچ ها برش های نازک را کاهش می دهند، مخلوط با میگو ها، توت های درختی را مخلوط می کنند. حرارتی متوسط ​​تا آمادگی را سرخ کنید.

3 سیر خرد شده، مخلوط با نمک و فلفل، به دست آمده توسط مخلوطی از سودا هر قطعه ماهی.

چهار. فویل را برای پخت آماده کنید. برداشت شده در فویل آماده شده در فویل، گسترش میگو سرخ شده و سوخت گیری قارچ، به شدت بسته فویل. شما می توانید هر قطعه بخش را بپوشانید.

پنج پخت در کوره در حدود سی دقیقه در دمای 200 تا 210 درجه.

نوش جان!

دستور العمل ویدئو: ماهی پر شده

کتک های ماهی

خوشمزه و آبدار چاشنی با زنجبیل

شما نیاز خواهید داشت:

  • 700-800 گرم - آماده گوشت چرخ شده از نرکی
  • 1 ساعت قاشق - زمین زنجبیل
  • 1 کامپیوتر. - بزرگ Lukovitsa
  • 1-2 PCS - تخم مرغ تخم مرغ
  • خرج کردن - فلفل قرمز
  • 50 گرم - آرد گندم
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

نحوه پختن:

یکی در Mince آماده اضافه کردن یک تخم مرغ شلاق، آرد، یک لامپ کوچک، تمام ادویه جات ترشی جات در لیست. هم بزنید

2 فرم های کوچک کوچک را شکل دهید، به صفحه یا اسکید پخش کنید، به مدت 15-20 دقیقه به فریزر ارسال کنید.

3 سرخ کردن به یک پودر به خوبی پیش گرم شده، بر روی روغن گیاهی، 6-7 دقیقه در هر طرف، به یک پوسته روده.

کالری در هر 100 گرم. - 180 کیلوکالری

نوش جان!

دستور العمل ویدئو: ماهیگیری ماهی ماهی آبدار ماهی

استیک در کوره

استیک های آبدار برهنه در فر در فویل

چنین ظرف را می توان با هر جدول جشن تزئین کرد، مناسب برای شام عاشقانه مناسب است.

شما نیاز خواهید داشت:

  • 4-5 عدد - آماده استیک
  • 1 کامپیوتر. - لامپ کوچک
  • 1 کامپیوتر. - لیمو کوچک
  • 4-5 عدد - برگ لوارا
  • نمک، مخلوطی از فلفل - به طعم

نحوه پختن:

یکی پراکندگی لیمو آب جوش، پاک کردن سر کمان. حلقه های مشابه را بردارید

2 استیک ها به خوبی سودا هستند با مخلوطی از فلفل با نمک، شما می توانید هر ادویه جات ماهی را اضافه کنید و با آب لیمو بپاشید.

3 برای هر استیک، یک برگ لورل را قرار دهید، سپس بر روی یک لیمو (یا برش) پیاز با لیمو، قرار دادن فویل، قرار دادن در فرم برای پخت و یا ورق پخت.

چهار. پخت حدود 20 تا 25 دقیقه در T = 200 C، سپس فویل را گسترش دهید و 5-7 دقیقه دیگر را ترک کنید تا پوسته زیبا صورتی را تشکیل دهید.

کالری در هر 100 گرم. - 153 کیلوکال

نوش جان!

دستور العمل ویدئو: اتوبوس Malosol

nerque تحت سس کرم ترش

Nerker تحت کرم ترش و سس پنیر در کوره

در این دستور العمل، شما می توانید از کل ماهی، استیک یا قطعه قطعه فیله استفاده کنید. تمام طعم و مزه شما.

شما نیاز خواهید داشت:

  • 1 کیلوگرم. - فیله Nerki
  • 100 گرم - کرم ترش 25-26٪
  • 200 گرم - هر پنیر سخت برای پخت
  • نمک، ادویه جات ترشی جات، سبزیجات تازه - به طعم

نحوه پختن:

یکی تکه های آماده شده از سوء تفاهم ها بر روی ورق پخت یا پانسمان، نمک، فلفل قرار داده شده است.

2 برای پخت برای پخت 15 دقیقه در دمای 200 درجه، به یک کوره ارسال کنید.

3 پنیر را اضافه کنید، کرم ترش را اضافه کنید، تمام توده های حاصل را مخلوط کنید تا فیله را روغن کنید، برای 15 تا 20 دقیقه دیگر به فر مراجعه کنید.

چهار. قبل از خدمت روی میز، با سبزی های تازه بپاشید.

نوش جان!

دستور العمل ویدئو: پخته برهنه در کوره

Nerker در یک بسته با سبزیجات

Nerker در بسته برای پخت با سبزیجات

شما نیاز خواهید داشت:

  • 1 کیلوگرم. - فیله یا سرخ شده استیک
  • 300-400 گرم - سیب زمینیها
  • 2 عدد - لامپ های کوچک و گل میخک سیر
  • 1 عدد. - هویج متوسط ​​و فلفل بلغاری
  • روغن نباتی، نمک، ادویه جات ترشی جات

نحوه پختن:

یکی ما تمیز می کنیم، سیب زمینی من، اسلایدها را بریزید، یک لایه صاف را در کیسه (آستین) برای پخت قرار دهید.

2 ما تمیز، معدن و قطع بقیه سبزیجات، سرخ کردن به روغن نباتی، نمک، ادویه جات ترشی جات، توده های سبزیجات را به سیب زمینی اضافه می کنیم.

3 از بالا قطعات ماهی آماده شده.

چهار. بسته بسته شده است، ما به مدت 30 دقیقه به داخل کوره وارد می شویم، سپس بسته برش داده می شود، ما 15 تا 20 دقیقه دیگر را در فر می دهیم.

نوش جان!

دستور العمل ویدئو: کوره برهنه پخته شده با سبزیجات

استیک کبابی در یک ظرف پخت

جامعه سرخ شده در یک ظرف پخت

شما نیاز خواهید داشت:

  • 4 چیز - استیک
  • 2 قاشق غذاخوری قاشق ها - آرد.
  • روغن نباتی، نمک، ادویه جات ترشی جات - به طعم

نحوه پختن:

یکی نمک استیک به پایان رسید، فلفل، برش به آرد.

2 برای 6 تا 7 دقیقه در یک روغن سرخ شده بر روی یک روغن گیاهی گرم به مدت 6-7 دقیقه در هر طرف سرخ کنید (این همه بستگی به ضخامت استیک) به رنگ قرمز دارد.

3 قبل از تغذیه، با آب لیمو تازه بپاشید.

کالری در هر 100 گرم. - 228 کیلوکالری

نوش جان!

دستور العمل ویدئو: نحوه طبخ خوشمزه و شاداب

در تماس با

فیس بوک.

پیرترین

odnoklassniki

Nerka بسیار خوشمزه است و در ترکیب و کالری آن مفید است. این به خانواده ماهی ماهی قزل آلا وارد می شود، ماهی های ارزشمند ماهیگیری و ظرافت برای اکثر ساکنان این سیاره است. نمایندگان خانواده ماهی قزل آلا اغلب نام مشترک "ماهی قرمز" نامیده می شوند، اما تنها یک پرستار می تواند آن را با حق کامل بپوشد. پس از همه، در دوره تخم ریزی، رنگ قرمز روشن نیز در خارج از آن به دست می آورد، و در نهایت آن را نقره ای مانند دیگر نمایندگان خانواده تبدیل می شود.

رنگ اشباع شده از گوشت جامعه موظف به تغذیه آن است، که شامل اندازه جزئی است، اما بسیار چربی در ترکیب CaAlion Wraps، متعلق به زیر کلاس خزدار خسته کننده است. آنها خود را یک رنگ قرمز دارند، که سخاوتمندانه با جوامع تقسیم می شود. به هر حال، گوشت این ماهی بسیار قرمز تر از سایر ماهی قزل آلا است. بنابراین این یک نماینده فون واقعا قرمز از دریاها و اقیانوس ها است که در اقیانوس آرام، دریا اوکوتک و سایر اجسام آب زندگی می کند.

nerque با سیب زمینی و ادویه جات ترشی جات

nerque با سیب زمینی

در اینجا ماهی به طور کامل پخته شده است - به نظر می رسد دیدنی و جذاب و ساده پخت و پز.

عناصر:

  • یک فیله شرم آور؛
  • سیب زمینی - حدود 1.5 کیلوگرم؛
  • 50 گرم سبز مورد علاقه؛
  • Fennel - 4 لامپ؛
  • لیمو متوسط ​​لیمو - 2 عدد.؛
  • ½ قاشق چای خوری نمک و فلفل زمینی سیاه و سفید؛
  • 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون.

پخت و پز فاز:

  1. مرحله اول آماده سازی، ایجاد یک بالش سیب زمینی است. این باید تمیز شود و برش های شسته شده را در حدود 5-7 میلی متر ضخیم بریزید. حلقه ها باید به اندازه کافی خوب باشند، اما متراکم و مبهم - سپس آنها به طور مساوی و به خوبی صلیب. بعد، شما باید لیوان سیب زمینی را روی یک ورق پخت با یک لایه همگن از 2-3 سانتی متر قرار دهید تا در "بالش" لومن وجود نداشته باشد.
  2. ادویه جات ترشی جات را می توان به دو روش اضافه کرد - یا با آنها بالش به پایان رسید، یا اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به یک کاسه با سیب زمینی، همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید، و پس از آن، لیوان ها را بر روی ورق پخت قرار دهید. راه دوم مانند کسانی که غذاهای تند را با طعم روشن دوست دارند، دوست خواهند داشت. اولین روش پخت و پز به شما اجازه می دهد تا طعم طبیعی ماهی را حفظ کنید.
  3. تکه های رازیانه را بریزید و در بالای سیب زمینی قرار دهید - چند دقیقه طول می کشد.
  4. ماهی نیاز به شستن، تمیز و خشک خوب - همه چیز، عملا آماده است. بعد، شما باید چند برش عمودی را در هر طرف ماهی انجام دهید و آن را با یک مخلوط اسپری از نمک، فلفل، سبز و 1 آب لیمو درک کنید. مخلوط به کاهش می افتد و به ماهی کمک خواهد کرد که ماهی به طور مساوی خیساندن - در نهایت تبدیل به آبدار، با طعم غیر معمول است. لیمو دوم به برش ها بریده می شود و آنها را در برش ها قرار می دهد - این ماهی را با یک غذای دلپذیر فراهم می کند و طعم او را از بین می برد.
  5. مرحله نهایی - قرار دادن یک غبار بر روی بالش سیب زمینی. اجاق شما باید تا 280 درجه گرم و یک سینی پخت را به مدت 15 دقیقه ارسال کنید. پس از این زمان، دما را به 180-200 درجه کاهش می دهیم و نیم ساعت دیگر منتظر می ماند.
  6. ظرف را بیرون بکشید، آن را با آب لیمو بپاشید و جریان نازک روغن زیتون را بریزید. اشتها آماده، دلپذیر!

جامعه سرخ شده در یک ظرف پخت

جامعه سرخ شده در یک ظرف پخت

این احتمالا ساده ترین و سریع ترین دستور العمل است. در عین حال، جامعه به این روش سرخ شده، کلاسیک ژانر است.

محصولات مورد نیاز:

  • nerque - یک چیز
  • روغن نباتی - 3-4 قاشق غذا خوری
  • آرد - 100 گرم
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

نحوه پختن:

1. ماهی را بشویید، به قطعات بریزید، هر کدام ضخیم تر از 3 سانتی متر نیستند، آنها را نمک بزنید و به آرد بریزید.

ماهی Nerque - دستور العمل های پخت و پز2. یک ظرف را بر روی اجاق گاز قرار دهید، آن را گرم کنید و قطعات ماهی را به آن بگذارید.

ماهی Nerque - دستور العمل های پخت و پز3. ماهی سرخ 5-6 دقیقه به پوسته طلایی. بعد، ماهی را عوض کنید و آن را به همان شیوه از طرف دیگر ضربه بزنید.

ماهی Nerque - دستور العمل های پخت و پز4. ظرف به پایان رسید به فایل به جدول. همچنین برای افشای کامل عطر و طعم ماهی مطلوب است که جاسوسی آب لیمو را جاسوسی کند.

خرد شده در خامه ترش

اگر شما از یک خردل کوچک راضی نیستید، گوشت به طور کامل هر ماهی قزل آلا ذاتی است، پس شما این دستور را دوست دارید. با تشکر از خامه ترش و سبزیجات، این تیم طعم آبدار و ظریف را به دست می آورد که با ماهی های سرخ شده به سادگی غیر قابل مقایسه است.

مواد مورد نیاز:

  • نرکی نرکی - یک کیلوگرم
  • روغن نباتی - سه قاشق غذا خوری
  • رب گوجه فرنگی - قاشق غذا خوری
  • لامپ - سه قطعه
  • هویج - دو قطعه
  • خامه ترش - 500 گرم.
  • نمک، فلفل قرمز سیاه - به طعم
  • برگ لور - سه قطعه

پخت و پز:

1. فیله را کاملا شستشو دهید، آن را به قطعات بخش کوچکی بریزید. پیاز را به صورت ریز بریزید و هویج را بر روی یک دانه بزرگ بشویید.

پخت و پز2. یک ظرف پخت و پز عمیق بر روی اجاق گاز و چاه گرم قرار دهید. به پیاز خود برسید و آن را سرخ کنید، قبل از شفافیت تکان دهید.

پخت و پز 1.3. برای اتصال هویج به لوکا، به سرعت همه را با هم در یک گرما قوی برای یک دقیقه سرخ کنید. آتش بعدی برای ایجاد سبزیجات کم و خورش شده، هم زدن، حدود 15 دقیقه.

پخت و پز 24. پیاز را با رب گوجه فرنگی هویج قرار دهید و آن را برای یک دقیقه خشک کنید.

پخت و پز 35. اضافه کردن به سبزیجات پودر خرد شده و باعث می شود آتش به حداکثر. همه را با هم مخلوط کنید، تکان دادن، 3 دقیقه. ماهی در همان زمان باید به آرامی کم رنگ و کباب باشد.

پخت و پز 46. کرم ترش را در یک پخت سرخ کنید، نمک، فلفل را بریزید و همه چیز را مخلوط کنید. یک ورق لورل را اضافه کنید

پخت و پز 57. هنگامی که حباب ها روی سطح ظاهر می شوند، آتش را کاهش می دهند، ظرف را با یک درب پوشش می دهند، سپس 15 دقیقه بخورید. پس از آنکه زمان منقضی می شود، بشقاب را خاموش کنید و ظرف تمام شده را ترک کنید تا زیر 20 دقیقه دیگر تحت پوشش قرار دهید.

8. اگر می خواهید، ظرف غذا را با سبزیجات و فایل به جدول تزئین کنید.

چگونه به نمک بوش خوشمزه و به سرعت: دستور العمل ماهی قرمز کم سر

در میان تمام کبد ماهی قزل آلا خوشمزه ترین - پس از سوپ یا سیگار کشیدن، آن را بسیار آبدار باقی می ماند. این همه مورد در بهترین لایه های چربی است، که هنگام پردازش گوشت این گونه ماهی قرمز را طعم ویژه و ظریف می دهد.

فیله نرکی در نمک

روش محبوب ترین قطعه کار این ماهی خوشمزه است. شما باید لاشه های قبلا خالص را بر روی رگه به ​​دقت برش دهید و ستون فقرات را با استخوان های بزرگ بکشید. علاوه بر این ما هر دو طرف را بر روی میز تقسیم می کنیم و هر قطعه را با دقت مشاهده می کنیم، استخوان های باقی مانده موچین را می کشند.

آنچه ما نیاز داریم

ما نیاز داریم:

  • 1 کیلوگرم تکه تکه؛
  • 5-9 قاشق غذاخوری ل نمک شور؛
  • 1 لیتر از آب آشامیدنی خالص؛
  • 200 میلی لیتر روغن تصفیه شده.
  1. فیله پوست کمی خشک با دستمال آشپزخانه.
  2. ما یک ظرف را با آب آتش می زنیم و نمک را در آب جوش بریزیم. به محض اینکه کریستال ها حل می شوند، نمک از اجاق گاز خارج می شود و صبر می کند تا آن را خنک نگه دارد. اصلاح از طریق چند لایه از گازس - در نمک سنگی، بسیاری از ذرات نامحلول، که پس از آن ناخوشایند به چنگال بر روی دندان.
  3. در آب نمک به سختی گرم یک تکه تکه تکه را به مدت 30 دقیقه قرار دهید. نگران نباشید با نمک حرکت کنید - بیش از حد این ماهی چربی هرگز نمی شود.
  4. در حال حاضر ما یک بدبختی کافی را از مایع بیرون می آوریم و کمی با یک حوله کاغذی شستشو می دهیم.
  5. ظرافت را به قطعات بخش تقسیم کنید، به یک ظرف شیشه ای یا پلاستیکی با یک درب تقسیم کنید.
  6. گاز غار را بریزید اگر می خواهید، می توانید در این مرحله در شرکت به ادویه ماهی قرمز قرار دهید. من از فلفل معطر زمین و یک ورق لورل شلوغ استفاده می کنم.
  7. شیشه را با یک ماهی محکم کنید و به مدت 10 ساعت به یخچال ارسال کنید.

شما می توانید از چنین قطعه ای مانند دوست دارید - از ساندویچ ها برای صبحانه به سالاد پیشرفته استفاده کنید.

خشک شور

گزینه سریع و کم بودجه از ظرافت مفید. لازم نیست بدانید که در نتیجه چنین پردازش، مزخرفات خشک می شود - ساختار خاصی از بافت ها در عضلات ماهی قرمز اجازه نمی دهد که ادویه ها و ادویه جات ترشی جات برای خرابکاری یک قطعه آبدار.

ما نیاز داریم:

  • 1 کیلوگرم ماهی بدون استخوان؛
  • 4 قاشق غذاخوری ل نمک شور؛
  • 2 قاشق غذاخوری ل شن و ماسه شکر؛
  • 1 قاشق چایخوری. ادویه جات ترشی جات به طعم

پخت و پز:

  1. فیله آماده باید پوست را به دقت از بین ببرد.
  2. مخلوطی از ادویه های خشک و ادویه جات ترشی جات یک سطح یکنواخت فیله را از دو طرف بپاشید.
  3. تماشای یک غبار به یک پوستر و ارسال یک روز در یخچال و فریزر. باید تحت یک کنفرانس قرار گیرد، ما یک صفحه عمیق قرار داده ایم - در فرآیند شور ماهی، آب را به آب می دهد.

یک ماهی کم سرخ قبل از استفاده من کمی با یک حوله کاغذی پاک می شود، به طوری که دانه های نامحلول به ساندویچ یا سالاد نمی رسند.

فیله نرکی پخته شده در فویل

ساخت

ساختار:

  • نرکی فلفل - 1 کیلوگرم؛
  • روغن کرمی - 60 گرم؛
  • لیمو -1 PCS.؛
  • خشک شده خشک - 5 گرم؛
  • سیر خشک شده (لزوما - 5 گرم)؛
  • نمک، مخلوطی از فلفل - به طعم.

روش پخت:

  • چشمه بهار بهار، فلفل.
  • ذوب کره، دو سوم آن را با آب مخلوط کنید، از نصف لیمو فشرده شده است.
  • روغن روغن روانکاری روغن روغن، بر روی برش های خود را از برش پوست پایین قرار دهید.
  • تمام چیز را با مخلوطی از روغن و آب لیمو پور کنید، با خشک شدن خشک و سیر پودر کنید.
  • بخش باقی مانده لیمو می تواند برش های نازک را کاهش دهد، بر روی فیله ماهی گسترش یابد.
  • ماهی را در فویل بسته کنید و روی سینی قرار دهید.
  • ارسال یک ورق پخت با یک جامعه در کوره به مدت 250 دقیقه به مدت 180 درجه پیش گرم شد.

فیله به پایان رسید به قطعات بخش، به جدول با یک گلدان از برنج پخته شده یا سیب زمینی پخته شده سیب زمینی خدمت می کنند. سبزیجات تازه، پخته شده یا خورش نیز به عنوان یک ظرف جانبی مناسب خواهد بود.

پستان در کوره در اجاق گاز

ساختار:

  • Narki Steaks - 1-1.5 کیلوگرم؛
  • پیاز - 100-150 گرم؛
  • لیمو - 1 کامپیوتر.؛
  • برگ لورل - 2-3 عدد؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • روغن نباتی تصفیه شده - چقدر خواهد رفت.

روش پخت:

  • رها کردن استیک ها در استیک ها، شستشو، آنها را با یک حوله آشپزخانه خشک کنید.
  • برگ Laurele شکستن، خرد کردن با یک آسیاب برای فلفل یا قهوه جوش.
  • نمک Sattail Salt.
  • برش فویل ها به نصف کاهش یافته است، روغن را با روغن گیاهی روان کنید، استیک ها را از جرقه ها در امتداد آنها گسترش دهید.
  • پیاز، تمیز کردن، برش به حلقه ها یا نیم حلقه.
  • لیمو شستشو، به فنجان نازک یا نیمه حلقه ها بریزید.
  • استیک ها را با یک لارل خرد شده بپاشید، برش های لیمو را روی بالا قرار دهید، پیاز را بریزید. ماهی را در فویل بسته کنید، بر روی ورق پخت قرار دهید.
  • کوره پخت را به مدت 200 تا 220 درجه پیش گرم کرد، پودر استیک 25 دقیقه.

شما می توانید استیک ها را در فویل تغذیه کنید و آن را خاموش کنید و یک قایق از آن تشکیل دهید یا بر روی یک صفحه قرار دهید. اگر ماهی را در فویل خدمت کنید، ظرف جانبی به آن نیازی نیست، می توان آن را بر روی صفحه همراه با ظرف جانبی خدمت کرد.

nerque در multivarka

Nerque نوع نخبگان ماهی ماهی قزل آلا است. چگونه می توان یک پخت و پز را در یک MultiCooker پخته شود (پاناسونیک، ردموند، پولیس، اسکارلت، مولنکس، ویتک، فیلیپس و سایر مدل ها)؟ شما می توانید یک جفت جفت، با سبزیجات یا گوش دادن گوش کنید. ناوار از شب به وسیله عالی، اشباع شده و فوق العاده خوشمزه به دست می آید. تمام دستور العمل های پخت و پز در یک آشپزخانه آهسته ساده هستند.

nerque در دستور العمل های چندرسانه ای

مواد تشکیل دهنده به یک برهنه در یک آشپزخانه آهسته:

  • nerka - 500 گرم؛
  • ادویه جات ترشی جات
  • نمک؛
  • فلفل؛
  • دلفریب؛
  • جعفری؛
  • برگ بو؛
  • پیاز.

Nerque در MultiCooker: دستور غذا پخت و پز:

  1. چگونه یک میزبان را در یک آشپزخانه آهسته بخوریم؟ شما می توانید از سر و رگه برای OARS من از رگه استفاده کنید، و از استیک ماهی برای آماده سازی سایر غذاهای ماهی خوشمزه.
  2. استیک یخ زده از یک نوشیدنی شلوغ. برش به قطعات چه حالت (برنامه، عملکرد) و چقدر برای آماده سازی در زمان در یک آشپزخانه آهسته. ماهی کوچک را می توان در 40 دقیقه با یک سوپ سوپ سوپ آماده کرد.
  3. قطعات شستشو را در کاسه MV قرار دهید. آب سرد را فقط زیر علامت بالا پر کنید. نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات، پیاز بگذارید. درب را ببندید برنامه ترکیبی در حال آماده سازی یک پرستار در یک ساعت 1 ساعته (قطعات بزرگ) است. کسانی که می خواهند سیب زمینی را در گوش اضافه کنند.

نوش جان!

Nerque ظرافت واقعی در نظر گرفته شده است، که طعم بی عیب و نقص دارد. علاوه بر این، فیله ماهی دارای چربی ها و پروتئین های زیادی است و همچنین کالری بسیار زیاد نیست و تنها 155 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول دارد. متخصصان اطفال و متخصصان تغذیه اصرار دارند شامل این محصول در رژیم غذایی کودکان جوان باشد.

روش های پخت و پز این ماهی قرمز کافی است: آن را می توان پخت (همچنین در فویل)، سرخ، دود، سالین (هر دو فیله و خاویار)، و همچنین ساخت یک بالستر خوشمزه و گوشت چرخ شده.

nerque پخته شده در کوره با سیب زمینی و ادویه جات ترشی جات

عکس Yuliya Gontar
عکس Yuliya Gontar

معمولا ماهی قرمز به قطعات (استیک) تقسیم می شود، که پس از آن پخته می شود، اما در اینجا ما یک ماهی کامل را پیشنهاد می کنیم.

این خواهد بود:

ماهیگیری متوسط؛

1.2 کیلوگرم سیب زمینی؛

5 لامپ های رازیانه؛

سبزیجات؛

2 لیمو؛

روغن زیتون؛

نمک و فلفل برای چشیدن.

قبل از گرفتن ماهی، شما باید یک بالش را طبخ کنید. سیب زمینی را تمیز کنید، آن را بشویید و آن را با حلقه ها بریزید. آنها را روی سینی قرار دهید و ادویه جات ترشی جات را به طعم اضافه کنید. لامپ های رازیل به چند قطعه برش داده شده و در بالای صفحه قرار می گیرند. همه را با روغن گیاهی بریزید و بالش آماده است.

شروع به تهیه ماهی. آن را تمیز کنید، آن را بشویید و خشک کنید. سپس، از دو طرف، 5 برش عمودی را مصرف کنید، نمک و فلفل را حمل کنید. مخلوط را آماده کنید که باید ماهی را نیز درک کند. سبزیجات را بریزید و آن را با آب لیمو مخلوط کنید.

در حال حاضر ماهی را می توان بر روی بالش قرار داد، قبل از آن شروع آن را با یک قطعه لیمو. پس از پرورش کوره به طور پیشانی به حداکثر درجه حرارت، ظرف 15 دقیقه پخت کنید. پس از روشن شدن درجه حرارت 180 درجه و آماده شدن برای 30 دقیقه دیگر.

ظرف پیش پا افتاده روغن زیتون را بریزید و با آب لیمو بپاشید. با برش ماهی، شما بلافاصله یک فیله آبدار را ببینید، و سعی کنید آن را به طعم یادداشت های تند خود را به لطف ادویه.

nerque در کوره با پر کردن غیر معمول

عکس Joshua Resnick.
عکس Joshua Resnick.

این ظرف فقط برای غذاهای واقعی با طعم منحصر به فرد خود تحت تاثیر قرار می گیرد، به لطف ترکیبی از فیله مرغ ملایم، غذاهای دریایی و قارچ های جنگلی.

این خواهد بود:

ماهی قزل آلا قرمز؛

800 گرم میگو؛

800 گرم قارچ؛

چند نوع توت فرنگی

سیر خرد شده (خشک خشک شده)؛

نمک و فلفل برای چشیدن.

ماهی را تمیز کنید و تمام داخلی را دریافت کنید، سپس گوشت را از استخوان جدا کنید و پوست را بردارید. ببرش.

ماهی را ترک کنید و میگو بزنید که ابتدا تمیز شوند. قارچ را بریزید و آنها را با میگو مخلوط کنید. مخلوط حاصل را بر روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید.

توت ها را بیاورید، آنها را با سیر، نمک و فلفل مخلوط کنید. مخلوط حاصل را به فیله ماهی اضافه کنید. گسترش در بالای یک سالاد میگو قارچ "و همه چیز را در پاکت از کاغذ خاص برای پخت قرار داده است.

نیم ساعت به مدت 210 درجه پخت کنید.

کتلت زنجبیل از جزئی نرکی

عکس Kirill Spiridonov.
عکس Kirill Spiridonov.

کتلت ها از انواع رودخانه های ماهی قرمز به وسیله معطر و کاملا تیز به علت اضافه کردن فلفل قرمز به دست می آیند.

توجه! آن را با اضافه کردن زنجبیل نادیده نگیرید، زیرا طعم او غنی است و قادر به کشتن تمام دیگران است.

این خواهد بود:

800 گرم بدبختی؛

1.5 قاشق غذاخوری. قاشق های ریشه زنجبیل خرد شده؛

لامپ

خرد کردن فلفل قرمز؛

تخم مرغ؛

نمک.

داشتن قبل از تخمگذار mincedorn در یک کاسه، تخم مرغ را در آنجا قرار دهید. سپس سلام، مخلوطی از ریشه زنجبیل ریشه و فلفل قرمز را اضافه کنید. لامپ را تمیز و ریز ریز کنید که پس از آن به مخلوطی از چاشنی و گوشت چرخ شده ارسال می شود. هم بزنید

از جزئی به دست آمده، کتک های کوچک را تشکیل داده و به مدت 20 دقیقه به فریزر ارسال کنید.

گرما را گرم کنید، که معمولا شما معمولا کباب می کنید، و کتلت را برای 5-7 دقیقه در هر صورت سرخ کنید.

Nerker بر روی یک کوره با سالسا بوجود آمد

عکس جاری عکاسی
عکس جاری عکاسی

راه پخت و پز غیر معمول. ظرف به سرعت در حال آماده سازی است و به نظر می رسد مانند درد آشپز.

این خواهد بود:

200 گرم برهنه؛

زیتون و زیتون؛

روغن زیتون؛

1 لیمو؛

مارچوبه سبز؛

جعفری؛

نمک و فلفل.

تکه تکه ای از فیله ماهی را از دو طرف بر روی کوره بخورید، اما توجه داشته باشید که شما نمی توانید غبار را بر روی کوره به آمادگی کامل سرخ کنید، زیرا تمایل دارد خشک شود. در این مرحله طعم می توانید نمک یا فلفل را اضافه کنید.

مارچوبه سبز همچنین ادویه جات ترشی جات را اضافه می کند و در یک ظرف پخت سرخ می شود.

Chip Chip - Salsa. خواب زیتون خرد شده، زیتون، جعفری و پر کردن روغن. فراموش نکنید که نمک و فلفل را اضافه کنید.

این ظرف به شرح زیر است: مارچو، در بالای آن فیله ها، سپس سالسا و لیمو LOLK برای دکوراسیون قرار می گیرد.

معطر در فویل

عکس Vsevolod Belousov.
عکس Vsevolod Belousov.

Steaks از این ماهی در ترکیب با لیمو یک furor را در این رویداد ایجاد خواهد کرد، ظرف تمام مهمانان را به یکی قدردانی می کند. علاوه بر این، ظاهر بی نظیر ماهی قرمز روشن پخته شده با لیمو هر میز را تزئین می کند.

این خواهد بود:

5 سهم از شب؛

لامپ

لیمو؛

ورق های لورل؛

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

لامپ را تمیز کنید و آن را با حلقه ها بریزید. سپس لیمو را بشویید و آن را با محافل از همان اندازه به عنوان تعظیم بریزید.

استیک ماهی با دقت صرف می شود، و سپس در گوشت تمبر می شود. شما همچنین می توانید از مواد افزودنی و ادویه برای غذاهای ماهی استفاده کنید.

آماده سازی یک ورق برای پخت: گسترش فویل بر روی آن، و سپس استیک. پیاز بالا پیاز و حلقه های لیمو در بالا. زیبایی حاصل لیمو آب لیمو و بستن فویل است. ماهی پخت 25 دقیقه، گرم کردن اجاق گاز به دمای 220 درجه.

نکته! 5 دقیقه قبل از آمادگی شما می توانید فویل را به طوری که قطعات ماهی با پوسته ملایم قرمز پوشیده شده است. خدمت به استیک گرم، تزئین سبز تازه.

حتی جالب تر در مورد بدگی در سایت velesovik.ru.

ما از شما دعوت میکنیم تا به دنیای شگفت انگیز ماهیگیری و شکار در هر زمان و در هر آب و هوا بروید.

Nerka بسیار خوشمزه است و در ترکیب و کالری آن مفید است. این به خانواده ماهی ماهی قزل آلا وارد می شود، ماهی های ارزشمند ماهیگیری و ظرافت برای اکثر ساکنان این سیاره است. نمایندگان خانواده ماهی قزل آلا اغلب نام مشترک "ماهی قرمز" نامیده می شوند، اما تنها یک پرستار می تواند آن را با حق کامل بپوشد. پس از همه، در دوره تخم ریزی، رنگ قرمز روشن نیز در خارج از آن به دست می آورد، و در نهایت آن را نقره ای مانند دیگر نمایندگان خانواده تبدیل می شود.

رنگ اشباع شده از گوشت جامعه موظف به تغذیه آن است، که شامل اندازه جزئی است، اما بسیار چربی در ترکیب CaAlion Wraps، متعلق به زیر کلاس خزدار خسته کننده است. آنها خود را یک رنگ قرمز دارند، که سخاوتمندانه با جوامع تقسیم می شود. به هر حال، گوشت این ماهی بسیار قرمز تر از سایر ماهی قزل آلا است. بنابراین این یک نماینده فون واقعا قرمز از دریاها و اقیانوس ها است که در اقیانوس آرام، دریا اوکوتک و سایر اجسام آب زندگی می کند.

به عنوان مثال، با یک کرته، این بخش نسبتا کم است، وزن آن از یک و نیم تا هفت بیشتر از یک کیلوگرم و تا هشتاد سانتیمتر طول دارد. اما این به هیچ وجه مزایای آن را از دست نمی دهد. و آنها، و بسیار مهم هستند!

ترکیب و کالری

Nerque نوعی لذیذ از ماهی های ماهی قزل آلا است که از منظر فوق ذکر شده از مواد مغذی استفاده می کند. این رژیم غذایی است که گوشت ماهی را منحصر به فرد نه تنها در رنگ، بلکه در طعم و مزه است. این طعم اشباع شده اش اشباع شده، با یادداشت های غیر معمول برای ماهی قرمز، دادن ظروف از انحصار بی قراری است.

از چنین گوشت، نه تنها ظروف ظریف می تواند آماده شود، بلکه عجیب و غریب. غیر ممکن نیست که ترکیب منحصر به فرد، غنی از پروتئین ها و چربی ها باشد. در انبار و اسیدهای چرب، و انواع ویتامین ها از A به C و مواد معدنی. مقدار زیادی پتاسیم و فسفر در گوشت جامعه وجود دارد و بخش قابل توجهی از جدول مندلیف ارائه شده است:

  • خاکستری و کلر؛
  • سدیم و منیزیم؛
  • آهن و کلسیم؛
  • روی و مس؛
  • منگنز و کروم؛
  • سلنیوم و فلورین؛
  • مولیبدن و نیکل.

آیا واقعا یک لیست قابل توجه است؟ با این حال، بر خلاف محتوای بالای پروتئین ها و چربی ها، مقدار کالری ماهی کم است. صد گرم محصول تنها یکصد و پنجاه و هفت کیلو کالری دارد. این باعث می شود که مشغول حتی بیشتر ارزشمند باشد، با فرض استفاده از ماهی های مفید و کم کالری در تغذیه رژیم غذایی به منظور از دست دادن وزن (توجه داشته باشید به همه نیاز!).

سود برای سلامتی

خواص مفید نرکی، با استفاده منظم از آن، همراه با دیگر مواد غذایی کمتر سالم، کمک به عادی کردن فرآیندهای متابولیک در بدن، از جمله:

  • منجر به هنجار شکر در خون می شود؛
  • کاهش کلسترول؛
  • غنی سازی بدن با ارزش های ارزشمند؛
  • بهینه سازی واکنش های شیمیایی در سطح سلولی و بافت؛
  • تقویت سیستم عضلانی و استخوان.

ویژگی های مفید ماهی شامل اثر آنتی اکسیدانی است که به بدن کمک می کند:

  • حفظ موهای طبیعی، سالم، ناخن، پوست، غشاهای مخاطی؛
  • تنظیم فرآیندهای گوارش؛
  • عملکرد CNS را ایجاد کنید.

ارزشمند ترین در برهنه چیست؟ این را می توان فرض کرد که خاویار، مانند دیگر ماهی های ماهی قزل آلا. اما نه. تفاوت اصلی یک نماینده منحصر به فرد از خانواده در ارزش ویژه و کاربردی گوشت قرمز روشن آن است.

بنابراین، خاویار به ندرت به فروش می رسد، که بر حفظ نسبی ماهی در شرایط طبیعی تأثیر گذاشت، اما هنوز تعداد آن را کاهش داد. استفاده از جوامع برای همه کودکان و نوجوانان، زنان باردار و سالمندان بزرگ است. چنین ماهی باید در رژیم غذایی هر کدام حضور داشته باشد.

میزبان در یادداشت ها

چقدر خوشمزه و به سرعت این ماهی های منحصر به فرد را آماده می کند، کیفیت آن را حفظ می کند؟ اساسا، آن را به طور مشابه به سایر ماهی قزل آلا آماده شده است، اما ظروف وجود دارد، برای آماده سازی آن به طور انحصاری استفاده می شود. Consisseurs استدلال می کنند که طعم این ظروف، مقایسه ای با ظروف از کتا ​​نیست. بنابراین، همه چیز می تواند باشد:

  1. دود، منجر به یک بالی خوشمزه است.
  2. SOLIT، اضافه کردن پس از آن به غذاهای مختلف مانند سالاد یا تنقلات سرد، و یا به سادگی به عنوان یک ظرافت در جدول جشن.
  3. پخت در کوره، یا در فویل بر روی زغال سنگ در شرایط طبیعی.
  4. آشپزی برای یک جفت برای رژیم غذایی رژیم غذایی.
  5. سرخ کردن در یک اسکلت، برش بر روی استیک.

لطفا توجه داشته باشید که توصیه می شود قبل از استفاده از ماهی در پخت و پز ظروف، خوب است که آن را به منظور جلوگیری از مسمومیت یا عفونت با انگل ها، توصیه می شود.

روش های پخت و پز

دستور العمل محبوب ترین ماهی سرخ شده در یک ظرف پخت است. این یک کلاسیک در آماده سازی ظروف ماهی، سادگی و سرعت متفاوت، با مقدار کمی از مواد تشکیل دهنده است. این یک ماهی، صد گرم آرد، نمک کمی، سه قاشق غذاخوری روغن نباتی را مصرف خواهد کرد. فناوری گام به گام:

  1. ماهی شستشو و برش به قطعات، سه سانتیمتر ضخیم، جامد و رول در آرد.
  2. او به شدت تابه را درخشان می کند، روغن را اضافه می کند و قطعات بی معنی را تخم گذاری می کند.
  3. آنها را در هر دو طرف سرخ کنید، پنج دقیقه هر کدام، در نتیجه پوسته طلایی.
  4. ظرف به پایان رسید قبل از تغذیه، لزوما با آب لیمو پراکنده شده است تا غنی سازی و طعم ماهی را نشان دهد.

دستورالعمل کمتر موفق برای پخت در کوره، معمولا توسط طرفداران تغذیه مناسب استفاده می شود. این نیز سریع است و به بسیاری از محصولات همراه همراه نیست. این نیمی از فیله ماهی تازه یا تازه یخ زده را می گیرد. نحوه پختن:

  1. اگر انجماد مورد نیاز باشد، آن را آهسته است.
  2. فیله شسته شده، برش بر روی قطعات متوسط، با دقت از بین بردن استخوان ها.
  3. نمک و فلفل، آب لیمو آبیاری.
  4. شکل با روغن (ترجیحا زیتون) روان می شود و فیله ها در آن قرار می گیرند.
  5. زمان پخت و پز هفت دقیقه، دما 220 درجه.
  6. آنها پنیر را مالش می دهند، آن را با سه سنجاب تخم مرغ شسته شده مخلوط می کنند.
  7. یک لایه مخلوط در کل وجود دارد، و دوباره آنها به مدت ده دقیقه به اجاق فرستاده می شود.
  8. اسپری آب لیمو لزوما!

با ظاهر در میان ماشین آشپزخانه چندکره ای، پخت و پز ماهی فقط رعد و برق تبدیل شده است. در این دستور العمل، مواد تشکیل دهنده بیشتر، اما همچنین طعم و مزه آن بسیار متنوع تر است. چه کار می کنی؟

  1. فیله کیلو را به قطعات کوچک بریزید.
  2. در یک آشپزخانه آهسته، قبل از روانکاری فرم (ترجیحا کره).
  3. اضافه کردن ادویه جات ترشی جات (ترکیب بهتر از گیاهان زیتون).
  4. پیاز و گوجه فرنگی، حلقه های خرد شده بر روی ماهی قرار می گیرند.
  5. کرم آبی بالا با پنیر رنده شده.
  6. ماهی را به مدت پنج دقیقه وارد کنید

MultiCooker را می توان با آستین معمولی جایگزین کرد و نتیجه کمتر خیره کننده را دریافت کرد. درست است، زمان پخت و پز به نیم ساعت افزایش می یابد، اما در غیاب لوازم آشپزخانه مدرن، این یک گزینه عالی برای آماده سازی ماهی های آبدار با سبزیجات است.

شما می توانید مس را در کرم ترش تهیه کنید، که به خردل، ویژگی گوشت ماهی قزل آلا کمک می کند. در این دستور غذا، سبزیجات نیز وجود دارد. تکنولوژی پخت و پز به شرح زیر است:

  1. شستشو فیله، برش به قطعات کوچک در قطعات کوچک. هویج بزرگ مالش هستند، تعظیم به طور ریز برش است.
  2. تابه سرخ شده را حرارت دهید و پیاز را به حالت شفاف اضافه کنید.
  3. این به هویج اضافه شده، سرخ شده، پنیر پانزده دقیقه، و سپس با رب گوجه فرنگی برای یک دقیقه دیگر.
  4. Sneaks به سبزیجات پیوست و به مدت سه دقیقه تا سه دقیقه تا سه دقیقه طول بکشد.
  5. مواد باقی مانده در قالب کرم ترش، نمک، فلفل، ورق لورل قرار می گیرند.
  6. هنگامی که پر می شود، آتش کاهش می یابد و، تحت پوشش یک ماهی درب، یک چهارم دیگر یک ساعت خاموش می شود.
  7. توصیه می شود پس از خاموش کردن حداقل بیست دقیقه، ظرف را اصرار کنید و سبزیجات را به عنوان دکوراسیون ظرف اضافه کنید.

اگر شما به اندازه کافی خوش شانس باشید، به عنوان مثال، در Kamchatka، در Kamchatka، آن را می توان بر روی ذغال سنگ، درست در ساحل پخته، و فریب دادن در هوای تازه در طبیعت، قبل از ترشی در ادویه جات ترشی جات و آب لیمو. این کمتر خوشمزه و عجیب و غریب نسبت به جالب ترین رستوران جهان خواهد بود.

قیمت این ماهی فوق العاده بالا است و در مقایسه با کتا بسیار کمتر است. بر اساس این شرایط، یک عصبانیت خوشمزه از سایر ماهی های قرمز بسیار دشوار است. اما اگر شما خوش شانس باشید برای خرید و یا گرفتن - پس از آن طعم، بویایی و احساسات دلپذیر از روند آماده سازی و کسب آن، به مدت طولانی باقی خواهد ماند، همراه با مزایای بهداشتی.

olga

Добавить комментарий