دستور العمل: بنز Sinnabon با دارچین و کرم کرم در RussiaFood.com

خمیر آماده است ما آن را در یک مکان گرم قرار خواهیم داد، و ما خود را به نوک انگشتان می دهیم و نه سر و صدا، آن را دوست ندارد)))

برای شروع، ما روغن، شیر، نمک و شکر را آرام می کنیم. ایستاده به سمت، اجازه دهید او کمی خنک شود.

طولانی تر خمیر، شرم آور پخت خواهد بود، من 2 ساعت و دو بار بعد از این زمان نگهداری می شود. خمیر به خوبی افزایش می یابد.

در یک فنجان / فنجان، ما آب، مخمر و شکر را مخلوط می کنیم. مخمر خشک در کیسه ها، شکر مورد نیاز برای تغذیه مورد نیاز است - یعنی، به مخمر کمک می کند تا کار کند. ترک برای 5-10 دقیقه، مایع تبدیل به گل آلود و برش کمی فوم.

در حال حاضر ما تمام این زیبایی را به رول تبدیل می کنیم، سعی کنید به سختی پیچ خورده، به طوری که نان زیبا است، و سپس شکستن.

بعد، در یک کاسه بزرگ مخلوط روغن و مخمر را مخلوط کنید.

Rulek در قسمت های مساوی حدود 5 سانتیمتر کاهش می یابد، من 11 قسمت دریافت کردم.

اضافه کردن 2 تخم مرغ، مخلوط. و سپس به آرامی با تمام آرد مواجه می شود. ابتدا می توانید مخلوط کن را مخلوط کنید. اما زمانی که آرد زیاد می شود، میکسر دستی متوقف خواهد شد Copold - با دستان خود ادامه دهید.

پختن یک شکل پخت با کاغذ کاغذی، روغن کرمی را روغنکاری کرده و نان را به آن بسپارید. نکته اصلی این است که آنها را به یکدیگر نزدیک نکنید، فاصله 2-3 سانتی متر را ترک کنید، آنها هنوز هم افزایش خواهند یافت.

توده را بر روی سطح درمان قرار دهید و شروع به شستن خمیر کنید. در این لحظه این است که اتصالات الاستیک در آزمون تشکیل شده اند (آن را به دست خواهد آورد، اما عجله نکنید)، و مخمر در پمپ کار می کنند. پس از 10 دقیقه شما یک خمیر الاستیک بسیار صاف خواهید داشت.

در حال حاضر ما به کمی صبر نیاز داریم)) ما به درخشش درخشان می دهیم، و شما می توانید از آن خارج شوید، اجازه دهید آن را به دمای 180 درجه حرارت دهید. من برای آن در جایی 25 دقیقه مورد نیاز بودم، فقط نان را افزایش دادم.

خمیر به پایان رسید به جام (شما می توانید دیوارهای روغن را روان کنید)، حوله مرطوب را پوشش دهید و آن را به مدت 30 دقیقه حرارت دهید.

در اینجا، اکنون 25 تا 30 دقیقه آنها را به اجاق گاز می فرستد، همه چیز به اجاق شما بستگی دارد. چک کنید، به طور معمول، در مسابقه خشک. و در این زمان ما بزاق را فرو بردیم، زیرا طعم های شگفت انگیز به تدریج آشپزخانه ما را پر می کنند.

ذوب روغن و آماده سازی یک قلم مو.

در همین حال، ما لعاب را آماده می کنیم. بهتر است از یخچال و فریزر، پنیر و کره را به دست بیاورید، من این کار را نکردم، و آن را سخت به ضرب و شتم پنیر، اما مهم نیست، من 30 ثانیه گذاشتم. در مایکروویو، و همه چیز خوب است. ما پودر شکر را اضافه می کنیم و میکسر را به یک توده همگن شلاق می زنیم.

در فنجان تمام مواد خشک را مخلوط کنید.

هنگامی که نان آماده می شود، بلافاصله به لعاب اعمال می شود. ما 5 دقیقه به ایستادن می دهیم تا لعاب با همبستگی متصل شود و در نهایت شما می توانید امتحان کنید !!! در عوض، کتری را قرار دهید !!! نوش جان!

رول خمیر به پایان رسید به یک لایه مستطیلی، ضخامت 4-7 میلی متر. به یاد داشته باشید که خمیر هنوز هم افزایش خواهد یافت، بنابراین شما نیازی به انجام لایه بیش از حد ضخیم در این مرحله نیست. نسبت ابعاد حدود 2x3.

دستور العمل پخت و پز عکس: بنز Sinnabon با دارچین و کرم کرم - مرحله شماره 1

خمیر را با روغن بریزید. با یک مخلوط خشک با یک لایه یکنواخت در بالای آن بپاشید.

عکس آماده سازی دستور العمل: بنز "Sinnabon" با دارچین و کرم کرم - مرحله 2

به آرامی خمیر را به رول رول کنید. مهم است که لایه ها به طور جدی به یکدیگر متصل شوند.

عکس پخت و پز عکس: نان "Sinnabon" با دارچین و کرم کرم - مرحله شماره 3

رول های آینده از رول یا موضوع با یک چاقو یا موضوع انجام می شود. عرض بخش های برش باید تقریبا برابر با ارتفاع فرم شما باشد که در آن شما آنها را پخت کنید. من حدود 5 سانتیمتر داشتم

دستور العمل پخت و پز عکس: بنز "Sinnabon" با دارچین و کرم کرم - مرحله شماره 4

شکل دادن به شکل کاغذ را باز کنید و نان را تجزیه کنید تا یک فضای کوچک بین آنها وجود داشته باشد (حدود 1 سانتیمتر).

عکس آماده سازی دستور العمل: بنز "Sinnabon" با دارچین و کرم کرم - مرحله 5

شکل را دوباره با یک حوله مرطوب پوشش دهید و به مدت 20 دقیقه گرم شوید. نان هنوز کمی متورم شده و به احتمال زیاد به یکدیگر متصل می شود. قرار دادن در کوره، به مدت 20-30 دقیقه به مدت 180 درجه پیش گرم شد.

عکس پخت و پز عکس: نان "Sinnabon" با دارچین و کرم کرم - مرحله شماره 6

مخلوط پنیر خامه ای، پودر و یک قاشق غذاخوری شیر / کرم. به خوبی با یک دقیقه میکسر 3 به همگنی شلاق زد.

عکس دستور العمل پخت و پز: بنز Sinnabon با دارچین و کرم کرم - مرحله شماره 7

نان روغنی با کرم به پایان رسید (درست در شکل).

دستور العمل: بنز "Sinnabon" با دارچین و کرم کرم. چگونه به طبخ نان "Sinnabon" با دارچین و کرم کرم؟

عکس آماده سازی دستور العمل: "Sinnabon" نان با دارچین و کرم کرم - مرحله 8

تمام مواد لازم را آماده کنید. به نظر می رسد که بسیاری از آنها وجود دارد، اما تقریبا همه آنها در هر یخچال قرار دارند. بنابراین با مجموعه ای از محصولات باید هیچ مشکلی وجود نداشته باشد.

عکس دستور العمل پخت و پز: بنز "Sinnabon" با دارچین و کرم کرم - مرحله شماره 9

برای خمیر در شیر گرم، یک قند کوچک را حل کنید، به معنای واقعی کلمه 1 قاشق چایخوری، مخمر را اضافه کنید. من از مخمر فشرده استفاده می کنم، پخت من با آنها همیشه به نظر می رسد) به خوبی تقسیم جرم گوه، به طوری که مخمر به طور کامل حل شده است، و همه چیز را به مدت 10 دقیقه ترک کنید. در طول این مدت، فوم سرسبز بر روی سطح ظاهر می شود، به این معنی است که مخمر شروع به عمل کرد.

عکس دستور العمل پخت و پز: بنز "Sinnabon" با دارچین و کرم کرم - مرحله شماره 10

یک تخم مرغ را به کاسه اضافه کنید (من آن را به آرامی با یک چنگال ضرب و شتم کردم)، نمک کمی پخت و پز، بقیه قند (در نظر گرفته شده برای خمیر) و شکر وانیل. همچنین کره ذوب شده را اضافه کنید (ممکن است آن را بر روی آتش آهسته، بر روی یک حمام آب یا در مایکروویو، همانطور که من انجام دادم) ذوب شود. توده حاصل به خوبی هم سخت است.

دستور العمل پخت و پز عکس: بنز Sinnabon با دارچین و کرم کرم - مرحله شماره 11

شروع به ورود آرد sifted ابتدا با یک سوزن یا یک قاشق مخلوط کنید و سپس خمیر را بر روی سطح کاری قرار دهید و دستان خود را بشویید. در طول این مدت، خمیر باید حدود 10 دقیقه باشد، خمیر یکنواخت و صاف تبدیل می شود. لطفا توجه داشته باشید: آرد ممکن است نیاز به کمی بیشتر یا کمتر از نشان داده شده در دستور العمل، هیچ چیز وحشتناک وجود دارد.

دستور العمل پخت و پز عکس: بنز Sinnabon با دارچین و کرم کرم - مرحله شماره 12

خمیر را به یک کاسه عمیق بکشید، با یک حوله پوشش دهید و در یک مکان گرم قرار دهید. من معمولا از یک آشپزخانه آهسته استفاده می کنم، حالت چند منظورم را قرار می دهم، دمای 35 درجه و یک ساعت از 1 ساعت را تنظیم می کنم. من یک صفحه را با یک خمیر به طور مستقیم در یک آشپزخانه آهسته قرار دادم و درب را ببندید. خمیر فقط خوب است! یک ساعت بعد، خمیر باید تغییر کند، در یک صفحه قرار داده شود و دوباره ترک کند، اما 10 تا 40 دقیقه، به طوری که نزدیک شد.

عکس دستور العمل پخت و پز: بنز Sinnabon با دارچین و کرم کرم - مرحله شماره 13

خمیر فقط کامل شد: صاف و با شکوه! آن را به یک لایه بزرگ با ضخامت حدود 6-7 میلی متر رول کنید.

عکس پخت و پز عکس: بنز Sinnabon با دارچین و کرم کرم - مرحله شماره 14

یک لایه نازک از روغن کرم نرم را روغن کنید.

عکس آماده سازی دستور العمل: نان "Sinnabon" با دارچین و کرم کرم - مرحله 15

مخلوط شکر و دارچین (بهتر است شکر قهوه ای نیشکر را بپوشانید، اما من نداشتم، زیرا سفید معمولی را گرفتم). کل تست مخزن را با مخلوط مخلوط کنید.

عکس دستور العمل پخت و پز: بنز Sinnabon با دارچین و کرم کرم - مرحله شماره 16

خمیر را در رول قرار دهید تا آنجا که ممکن است.

بنز Shinnabon (دستور العمل صحیح 100٪) - عکس مرحله 1

حالا شما باید این رول بزرگ را بر روی قطعات کوچک، تقریبا 4-5 سانتی متر عرض کنید. این بسیار راحت نیست که چاقو را بریزید، بنابراین من توصیه می کنم از موضوع معمولی استفاده کنید. یک قطعه کوچک از موضوعات را بگیرید آن را تحت رول اجرا کنید، لبه ها را بالا ببرید و آنها را از بین ببرید. بنابراین، شما یک برش صاف و زیبا خواهید داشت. بنابراین کل رول را بریزید.

بنز Sinnabon (دستور العمل صحیح 100٪) - عکس مرحله 2

رول های کوچک را به شکل پخت، روغن های گیاهی را روغنکاری کنید. من از یک شکل گرد با قطر 25 سانتی متر استفاده می کنم. نان را برای 20-30 دقیقه ترک کنید تا آنها را ترک کنند. سپس به مدت 25-30 دقیقه به اجاق گاز گرم به 180 درجه ارسال کنید. زمان پخت و پز همیشه به صورت جداگانه، خمیر را نفوذ کرده و سوزانده نمی شود.

بنز Sinnabon (دستور العمل صحیح 100٪) - عکس مرحله 3

کوک فوندانت برای انجام این کار، ترکیب پنیر خامه ای، پودر شکر، آب لیمو و شیر کمی. همه چیز را به خوبی مخلوط می کنند.

نان شیننابن (دستور العمل صحیح 100٪) - عکس مرحله 4

پودر آماده نان شیرین شیرین. از آنجا که نان هنوز گرم است، فوندانت ذوب می شود، در امتداد سطح خود گسترش می یابد و بین لایه ها نفوذ می کند.

بنز Sinnabon (دستور العمل صحیح 100٪) - عکس مرحله 5

بنز Shinnabon آماده است! خوردن با لذت!

میانگین امتیاز: 4.4، کل رای: 74

مهم! این ویدیو ممکن است از متن دستور غذا متفاوت باشد!

بنز Sinnabon
بنز Sinnabon

Synnabon دستور العمل نان با دارچین، که شما در زیر پیدا خواهید کرد واقعا بسیار ساده و فوق العاده خوشمزه است! لازم است سعی کنید انجام دهید!

برو به دستور العمل رفتن به دستور العمل ویدئو چاپ

Sinnabon Cinnamon Recipe
Sinnabon Cinnamon Recipe

Synnabon Recipe Recipe با دارچین یا بنز Sinnabon Best Recipe، Nuances:

  1. خمیر را به شدت قرار ندهید، باید نرم باشد، اما به دست نیست.
  2. شکر در خمیر سفید در پر کردن قهوه ای، بسیار توصیه می شود!
  3. عنصر مخفی کرمی است که باید بعد از 10 دقیقه پخت پخته شوید! از دست نده!
  4. اگر همه چیز را در یک بار بخورید، نان را در یخچال بسته بندی کنید. قبل از تغذیه

آیا می خواهید یک کوه کامل از نان های شگفت انگیز Synnabon دریافت کنید؟ سپس شما اینجا!

کلوچه های پخت و پز فیلم با دارچین Sinnabon Serza را بعد از دستور غذا ببینید.

دستور العمل بنز Sinnabon
دستور العمل بنز Sinnabon

دستور آشپزی

خوشمزه و بسیار معطر!

کل زمان: 1 ساعت 25 دقیقه

بخش ها: 12 واحد

کالری: 535 کیلوالام | کربوهیدرات ها: 72 گرم | سنجاب: 7G | چربی: 25 گرم.

عناصر

برای خمیر:

  1. 240 میلی لیتر شیر گرم
  2. 2.5 ppm مخمر خشک
  3. 2 عدد دمای اتاق تخم مرغ
  4. 75 گرم روغن کرمی ذوب شده است
  5. 100 گرم شکر
  6. 1 قاشق چایخوری. نمک
  7. 450-500 گرم آرد
  8. 180 میلی لیتر کرم کرم (برای پر کردن)

برای پر کردن:

  1. 200 گرم قهوه ای قهوه ای
  2. 2.5 قاشق غذاخوری چکش دارچین
  3. 1/3 قاشق چایخوری مولمت مسکد
  4. 75 گرم روغن کرمی نرم شده است

برای لعاب:

  1. 115 گرم پنیر پنیر سرد سرد
  2. 55 گرم روغن کرمی نرم شده است
  3. 1 قاشق چایخوری. عصاره وانیل
  4. 1/8 قاشق چایخوری نمک
  5. 190 گرم پودر شکر
  6. 2-4 قاشق غذاخوری شیر

دستورالعمل ها

  • شیر گرم به یک کاسه بزرگ پودر می شود، قند را اضافه کنید و شکر را از بین ببرید.
  • مخمر را بخورید و اجازه دهید آن را به مدت 5 دقیقه تا زمانی که حل شود ایستاده است.
  • ما تخم مرغ، نمک و روغن را اضافه می کنیم، با یک گوه شلاق می زنیم. به تدریج معرفی آرد
  • ما سطح کار را از نزدیک به آرد نصب شده آرد خارج می کنیم. به آرامی خمیر را بشویید تا نرم، اما نه چسبنده، آرد را به عنوان مورد نیاز جریان دهید.
  • من یک کاسه تمیز را با روغن گیاهی روان می کنم، خمیر را به آن بریزید، با یک حوله پوشش دهید و آن را به مدت 45-60 دقیقه بگذارید یا به افزایش حجم دو برابر شود.
ما خمیر را مخلوط می کنیم
ما خمیر را مخلوط می کنیم
  • رول بر روی خمیر به یک مستطیل بر روی یک آرد کمی اقتباس از سطح کار.
  • روغن روغن را روغنکاری کنید.
  • شکر قهوه ای مخلوط با دارچین و ماکارونی (شما می توانید آجیل را اضافه کنید) یک لایه یکنواخت را بر روی خمیر قرار دهید.
  • رول را به آرامی بچرخانید
رولت کامل
رولت کامل
  • کوره را بنویسید تا تا 180 سالگی بهبود یابد.
  • شکل پخت (من 33 * 23 سانتیمتر دارم) کاغذ را برای پخت و اسپری با روغن بکشید.
  • رول برش به قطعات مساوی با ضخامت 3-4cm.
  • نان های آینده در یک ورق پخت قرار می گیرند، با یک حوله پوشش می دهند و تا زمانی که در نیمه حجم افزایش می یابند، جدا شوند.
قرار دادن در ورق پخت
قرار دادن در ورق پخت
  • ما برای 7-10 دقیقه رفتیم
  • ما بین رول ها را از بین می بریم. و ما بازگشت به Golden Brown.

ما برای 7-10 دقیقه رفتیم ما بین رول ها را از بین می بریم. و ما بازگشت به Golden Brown.

کرم پور
کرم پور
  • در حالی که نان پخت و پز پخت و پز پخت و پز: کاملا مخلوط Mace، پنیر، نمک، وانیل و چند قاشق شیر. پودر شکر موفقیت و شلاق زدن با گوه. سازگاری لعاب با تنظیم افزودن شیر.
  • روانکردن نان های گرم با یخ زدگی و اجازه دهید کمی قبل از خوراک کمی سرد شود.
بنز Shinnabon آماده است
بنز Shinnabon آماده است

دستور العمل پخت و پز ویدئو

آیا دستور غذا را دوست دارید؟ اشتراک در vkusnoraznosti و علامت # خوشمزه !

Kletsova93. کپی رایت 3 سطح

اوه، چگونه آنها را تحسین می کنم !!! آنها فقط فوق العاده هستند !!!

ضعف بزرگ من، با توجه به همان کالری))

خلاصه سه نوع Synabons. کلاسیک پرکن دار دارچین است و لعاب پنیر خامه ای، شکلات Shinnabons با پر کردن کاکائو و شکلات ساخته شده است، و نگاه سوم - کارامل با مهره، پر کردن، به عنوان در کلاسیک، دارچین، لعاب خامه ای و کارامل کرمی، و در بالای پک پاشیدند.

امروز من Synabons کلاسیک را انجام می دهم، همانطور که با دارچین عاشق شدم.

ما مخمر را به مخلوط تخم مرغ خامه اضافه خواهیم کرد. ما مخلوط و اضافه آرد sifted. لازم است قطعات آن را اضافه کنید، من حتی 650 گرم جایی را ترک کردم، بنابراین ببینید که چقدر آرد خمیر خود را می گیرد، اما مهم نیست که آن را از دست ندهید، در غیر این صورت خمیر سنگین و سرد می شود. بنابراین، قطعات بهتر را اضافه کنید. و لزوما آرد را به دست آورد!

خمیر را مخلوط کنید میزبان هایی که با یک خمیر مخمر کار می کنند، می دانند که چگونه با دقت و مدت زمان طولانی آن را دوست دارد، من 15 دقیقه خود را تداخل می دهم.

Добавить комментарий