Recette: Sinnabon Buns avec cannelle et crème crème sur RussieFood.com

La pâte est prête. Nous allons le mettre dans un endroit chaud et nous allons vous-même sur la pointe de la pointe des pieds et non du bruit, ça ne l'aime pas)))))

Pour commencer, nous calmons l'huile, le lait, le sel et le sucre. Debout sur le côté, laissez-le refroidir un peu.

Plus la pâte est longue, plus la cuisson sera embarrassante, j'ai gardé 2 heures et deux fois le temps après cette période. La pâte monte très bien.

Dans une tasse / tasse, nous mélangions de l'eau, de la levure et du sucre. La levure prenait sèche dans des sacs, le sucre est nécessaire pour la nutrition - c'est-à-dire qu'il aide la levure à travailler. Congez pendant 5-10 minutes, le liquide deviendra boueux et coupera une petite mousse.

Maintenant, nous transformons toute cette beauté au rouleau de la longueur, essayez de tordre étroitement pour que les petits pains soient beaux, puis décomposez.

Ensuite, dans un grand bol mélange le mélange d'huile et de levure.

Rimek va couper sur les parties égales d'environ 5 cm de haut, j'ai 11 parties.

Ajouter 2 œufs, mélanger. Puis interférer lentement avec toute la farine. Vous pouvez d'abord mélanger le mélangeur. Mais lorsque la farine devient beaucoup, le mélangeur manuel arrêtera COPOLD - continuez avec vos mains.

Cuire une forme de cuisson avec du papier de parchemin, lubrifiez l'huile crémeuse et élargissez les petits pains. La principale chose n'est pas de les poster près les unes des autres, laissant une distance de 2-3 cm, elles augmenteront encore.

Disposez la masse sur la surface traitée et commencez à laver la pâte. C'est à ce moment que les connexions élastiques sont formées dans le test (il arrivera, mais ne vous précipitez pas), et le travail de levure sur la pompe. Après 10 minutes, vous aurez une pâte élastique très lisse.

Maintenant, nous aurons besoin d'un autre peu de patience)) Nous allons donner la brillance au brillant et vous pouvez déjà allumer le four, laissez-la chauffer à une température de 180 degrés. Je suis nécessaire pour cela quelque part 25 minutes, juste levé des petits pains.

La pâte finie est retirée dans la tasse (vous pouvez lubrifier les murs de l'huile), couvrir la serviette humide et le mettre en chaleur pendant 30 minutes.

Ici, maintenant, elle les envoie au four pendant 25 à 30 minutes, tout dépend de votre four. Vérifiez, comme d'habitude, sur match sec. Et à ce moment-là, nous avalons la salive, car de merveilleuses saveurs remplissent progressivement notre cuisine.

Faites fondre l'huile et préparez une brosse.

Pendant ce temps, nous préparons la glaçure. Il est préférable d'obtenir du fromage et du beurre à l'avance du réfrigérateur, je ne l'ai pas fait, et il était difficile de battre le fromage, mais cela n'a pas d'importance, je mets pendant 30 secondes. Au micro-ondes, tout va bien. Nous ajoutons de la poudre de sucre et fouettez le mélangeur à une masse homogène.

Dans la tasse, mélanger tous les ingrédients secs.

Lorsque les petits pains sont prêts, postulez immédiatement à la glaçure. Nous donnons au repos 5 minutes de sorte que la glaçure se connecte avec des synabmes, et enfin, vous pouvez essayer !!! Plutôt, mettez la bouilloire !!! Bon appétit!

Rouleau de pâte fini dans une couche rectangulaire de 4-7 mm d'épaisseur. N'oubliez pas que la pâte augmentera encore, de sorte que vous n'avez pas besoin de faire une couche trop épaisse à ce stade. Le rapport d'aspect d'environ 2x3.

Photo Cuisson Recette: Sinnabon Buns avec cannelle et crème crème - Étape n ° 1

Lubrifiez la pâte avec de l'huile avec un gland. Saupoudrer d'un mélange sec avec une couche uniforme sur le dessus.

Photo de la préparation de la recette: Brips "Sinnabon" avec la cannelle et la crème crème - Step Number 2

Rouler doucement la pâte dans le rouleau. Il est important que les couches soient fermement adaptées à l'autre.

Photo Cuisson Recette: Brips "Sinnabon" avec cannelle et crème crème - Étape n ° 3

Les rouleaux futurs du rouleau ou du fil font avec un couteau ou un fil. La largeur des segments coupés doit être approximativement égale à la hauteur de votre forme dans laquelle vous les ferez cuire. J'avais environ 5 cm.

Photo Cuisson Recette: Brips "Sinnabon" avec cannelle et crème crème - Étape n ° 4

Déverrouillez la forme du parchemin et décomposer les petits pains de manière à ce qu'il y ait un petit espace entre eux (environ 1 cm).

Photo de la préparation de la recette: Brips "Sinnabon" avec Cinnamon et crème crème - Étape Numéro 5

Couvrez à nouveau la forme avec une serviette humide et laissez pendant 20 minutes au chaud. Les petits pains qui gonflent encore légèrement et les recouvrent les uns les autres. Mettez au four, préchauffé à 180 degrés, pendant 20 à 30 minutes.

Photo Cuisson Recette: Brips "Sinnabon" avec Cinnamon et crème crème - Étape n ° 6

Mélanger dans une tasse de fromage à la crème, de poudre et d'une cuillerée de lait / crème. Bien fouetté avec un mixeur minutes 3 à l'homogénéité.

Photo Cuisson Recette: Sinnabon Buns avec Cinnamon et crème crème - Étape n ° 7

Lubrifier brioches avec crème finie (en forme droit).

Recette: Brips "Sinnabon" avec de la cannelle et de la crème crème. Comment faire cuire des brioches "Sinnabon" avec de la cannelle et de la crème crème?

Photo de la préparation de la recette: "Sinnabon" brioches avec la cannelle et la crème crème - étape numéro 8

Préparez tous les ingrédients nécessaires. Il semblerait qu'il y en ait beaucoup d'entre eux, mais presque tous sont dans n'importe quel réfrigérateur. Donc, avec un ensemble de produits, il ne devrait y avoir aucun problème.

Photo Cuisson Recette: Brips "Sinnabon" avec Cinnamon et crème crème - Étape n ° 9

Pour la pâte dans le lait chaud, dissolvez un peu de sucre, littéralement 1 c. À thé, ajoutez la levure. J'utilise une levure enfoncée, ma cuisson avec eux est toujours qu'elle se trouve) bien fendue la masse du coin, de sorte que la levure soit complètement dissoute et laissant tout pendant 10 minutes. Pendant ce temps, une mousse luxuriante apparaîtra à la surface, cela signifie que la levure a commencé à agir.

Photo Cuisson Recette: Brips "Sinnabon" avec Cinnamon et crème crème - Étape n ° 10

Ajoutez un œuf au bol (je l'ai battu lentement avec une fourchette), un petit sel de cuisson, le reste du sucre (destiné à la pâte) et le sucre à la vanille. Ajoutez également du beurre fondu (il est possible de le fondre sur un feu lent, sur un bain d'eau ou au micro-ondes, comme je l'ai fait). La masse résultante est bien agitée.

Photo Cuisson Recette: Sinnabon Brips avec cannelle et crème crème - Étape n ° 11

Commencer à entrer de la farine tamisée. Sortez d'abord avec un fouet ou une cuillère, puis posez la pâte sur la surface de travail et pétrissez vos mains. Le pétrin doit être d'environ 10 minutes, pendant cette période, la pâte deviendra homogène et lisse. Remarque: la farine peut avoir besoin d'un peu plus ou moins que celle indiquée dans la recette, il n'y a rien de terrible.

Recette de cuisson photo: brioches de sinnabon avec cannelle et crème crème - Étape n ° 12

Placez la pâte dans un bol profond, couvrez-la avec une serviette et laissez un endroit chaud. J'utilise habituellement une cuisinière lente, je mets le mode de multiproduction, je réglais la température de 35 degrés et une heure d'une heure. Je mets une assiette avec une pâte directement dans une cuisinière lente et fermez le couvercle. La pâte se lève tout juste bien! Une heure plus tard, la pâte doit être changée, placée dans une assiette et partir à nouveau, mais pendant 10 à 40 minutes, de sorte qu'elle s'approchait.

Recette de cuisson photo: brioches de sinnabon avec cannelle et crème crème - Étape n ° 13

La pâte s'est avérée parfaite: lisse et magnifique! Roulez-le dans une grande couche avec une épaisseur d'environ 6-7 mm.

Recette de cuisson photo: brioches de sinnabon à la cannelle et crème crème - Étape n ° 14

Lubrifiez une fine couche d'huile de crème ramollie.

Photo de la préparation d

Mélangez le sucre et la cannelle (il vaut mieux prendre la sucre brun canne, mais je n'avais pas eu, parce que j'ai pris le blanc habituel). Puperez le test de réservoir entier avec le mélange.

Photo Cuisson Recette: Sinnabon Brips avec Cinnamon et crème crème - Étape n ° 16

Enroulez la pâte dans le rouleau aussi près que possible.

Buns Shinnabon (recette correcte 100%) - Photo Étape 1

Maintenant, vous devez couper ce gros rouleau sur de petites pièces, environ 4-5 cm de large. Il n'est pas très pratique de couper un couteau, alors je vous conseille d'utiliser un fil ordinaire. Prenez un petit morceau de fil. Lancez-le sous le rouleau, soulevez les bords et traversez-les. Ainsi, vous aurez une coupe lisse et belle. Alors coupez tout le rouleau.

Buns Sinnabon (recette correcte 100%) - Photo Étape 2

Pliez les petits rouleaux dans la forme pour la cuisson, lubrifié avec de l'huile végétale. J'utilise une forme ronde avec un diamètre de 25 cm. Laissez des petits pains pendant 20 à 30 minutes de manière à ce qu'ils reposaient. Ensuite, envoyez au four chauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes. Le temps de cuisson est toujours individuellement, voir la pâte pénétrée et non brûlée.

Buns Sinnabon (recette correcte 100%) - Photo Étape 3

Cook Fondant. Pour ce faire, mélanger le fromage à la crème, la poudre à sucre, le jus de citron et un peu de lait. Tous mélangent bien un fouet.

Shinnabon Buns (recette correcte 100%) - Photo Étape 4

Versez les petits pains prêts à l'emploi. Étant donné que les petits pains sont encore chauds, le fondant fondre, s'étendant sur leur surface et pénétrer entre les couches.

Buns Sinnabon (recette correcte 100%) - Photo Étape 5

Buns Shinnabon sont prêts! Manger avec plaisir!

Note moyenne: 4.4, Total des votes: 74

Important! La vidéo peut différer du texte de la recette!

Buns Sinnabon
Buns Sinnabon

Synnabon La recette des petits pains à la cannelle, que vous trouverez ci-dessous est vraiment très simple et incroyablement savoureuse! Il est nécessaire d'essayer de faire!

Aller à la recette Aller à la vidéo Imprimer Recette

Sinnabon Cinnamon Bun Recipe
Sinnabon Cinnamon Bun Recipe

Synnabon Recipe Buns avec cannelle ou brioches Sinnabon Meilleure recette, Nuances:

  1. Ne mettez pas la pâte fortement, il devrait être doux, mais ne vous en tenez pas aux mains.
  2. Sucre dans la pâte blanche dans le remplissage de brun, recommande beaucoup!
  3. L'ingrédient secret est la crème que vous devez verser après 10 minutes de cuisson! Ne manquez pas!
  4. Si tout ne mangez pas à la fois, stockez les petits pains au réfrigérateur fermé. Avant de nourrir.

Vous voulez avoir toute une montagne de merveilleux brize Synnabon? Alors vous ici!

Vidéo Cuisson Muffins avec Cinnamon Sinnabon Voir Srza après la recette.

Recette de Buns Sinnabon
Recette de Buns Sinnabon

RECETTE

Délicieux et très parfumé!

Temps total: 1 heure 25 minutes

PORTIONS: 12 unités

Calorie: 535kcal | Carbohydrates: 72g | Écureuils: 7g | Fat: 25g.

Ingrédients

Pour la pâte:

  1. 240 ml de lait chaud
  2. 2,5 ppm levure sèche
  3. 2 PCS Température de la salle d'oeuf
  4. 75 grammes d'huile crémeuse fondue
  5. 100 grammes de sucre
  6. 1 c. sel
  7. 450-500 grammes de farine
  8. 180 ml de graisse crème (pour remplissage)

Pour remplissage:

  1. 200 grammes sucre brun
  2. 2,5 c. Cannelle marteau
  3. 1/3 TSP. MOLMET MUSIANT
  4. 75 grammes d'huile crémeuse adoucie

Pour Glaze:

  1. 115 grammes fromage au fromage au fromage coton fraisé
  2. 55 grammes d'huile crémeuse adoucie
  3. 1 c. Extrait de vanille
  4. 1/8 c. sel
  5. 190 grammes de poudre de sucre
  6. 2-4 c. lait

Instructions

  • Le lait chaud coulit dans un grand bol, ajoutez du sucre et battez le sucre pour se dissoudre.
  • Sucer la levure et laissez-le rester pendant 5 minutes jusqu'à dissolution.
  • Nous ajoutons des œufs, du sel et de l'huile, fouettés avec un coin. Introduire progressivement la farine.
  • Nous sortons de près la surface de travail sur la farine ajustée de la farine. Laver doucement la pâte pour devenir doux, mais pas collant, couler la farine au besoin.
  • Je lubrifie un bol propre avec une huile végétale, placez la pâte dessus, couvrez-la avec une serviette et laissez-la debout de 45 à 60 minutes ou à une augmentation du volume est deux fois.
Nous mélangons la pâte
Nous mélangons la pâte
  • Rouler sur la pâte dans un rectangle sur une farine légèrement adaptée de la surface de travail.
  • Lubrifier du beurre ramolli.
  • Mélange de sucre brun avec la cannelle et la noix de muscade (vous pouvez ajouter des écrous) posant une couche uniforme sur la pâte.
  • Plier doucement le rouleau.
Roulet complet
Roulet complet
  • Écrivez le four pour guérir jusqu'à 180 ans.
  • Forme de cuisson (j'ai 33 * 23cm) Nous faisons glisser le papier pour la cuisson et la pulvérisation avec de l'huile.
  • Rouler coupé sur des parties égales avec une épaisseur de 3-4 cm.
  • Les futurs pains déroulés dans une plaque à pâtisserie, couvrent une serviette et laissent se séparer jusqu'à ce qu'ils augmentent dans la moitié du volume.
Disposer dans la plaque à pâtisserie
Disposer dans la plaque à pâtisserie
  • Nous mettons pour aller pendant 7-10 minutes.
  • Nous retirons et verrons de la crème entre les rouleaux. Et nous retournons pour aller à Golden Brown.

Nous mettons pour aller pendant 7-10 minutes. Nous retirons et verrons de la crème entre les rouleaux. Et nous retournons pour aller à Golden Brown.

Verser de la crème
Verser de la crème
  • Alors que les petits pains sont du glaçage de cuisson au four: mélangez soigneusement la masse, le fromage, le sel, la vanille et deux cuillères de lait. Success sucre en poudre et fouetté avec un coin. Consistance de glaçure en ajustant l'addition de lait.
  • Lubrifiez des petits pains chauds avec glaçage et laissez-le refroidir un peu avant l'alimentation.
Buns Shinnabon sont prêts
Buns Shinnabon sont prêts

Recette de cuisson vidéo

Avez-vous aimé la recette? S'abonner @Vkusnoraznosti Et marque # Délice !

kletsova93. Copyright 3 Niveau

Oh, comment je les adore !!! Ils sont juste fantaisie !!!

Ma grande faiblesse, en tenant compte des mêmes calories)))

Résume trois types de synabons. Classic est un remplissage de la cannelle et un glaçage de fromage crémeux, les brillons de chocolat sont fabriqués avec un remplissage de cacao et un chocolat, et le troisième look - sont caramel avec écrou, remplissage, comme dans la glaçure classique, - cannelle, crémeuse et le caramel crémeux, et au sommet d'une pecane saupoudrée.

Aujourd'hui, je fais des synabs classiques, comme j'adore avec la cannelle.

Nous ajouterons la levure au mélange d'œufs crémeux. Nous mélangons et ajoutons de la farine tamisée. Il est nécessaire d'ajouter des pièces de l'informatique, j'ai même laissé 650 grammes quelque part, alors voyez combien de farine prendra votre pâte, mais la principale chose est de ne pas trop en faire, sinon la pâte deviendra lourde et fraîche. Par conséquent, ajoutez de meilleures parties. Et nécessairement de la farine tamisée!

Mélanger la pâte. Les hôtesesses travaillant avec une pâte de levure savent comment elle aime quand elle est soigneusement et pendant une longue période, j'interfère avec ses 15 minutes.

Добавить комментарий