Nerque - receptek a főzéshez egy serpenyőben és a sütőben

Nerque burgonyával

Jó napot, kedves olvasók! Nerque Hal vagy Krasnitsa (a lazac családból) már régóta a legkifinomultabb tenger gyümölcsei.

A szeretetedhez és a társadalom húsának szerkezetéhez nagyra értékelik az ínyencek és a finomságokra utalnak. A Fleeze hús fényes vörös színű, és a szövetek kissé jelen vannak, jól illeszkedik a különböző ételek előkészítéséhez a sütőben és egy serpenyőben.

Szeretnék ajánlani néhány egyszerű receptet, amelyet könnyen felkészíthet. Kezdjük!

Nerque egész a sütőben burgonyával

Általában egy ilyen halat steakek (szeletek) készítenek, de ebben a receptben azt javaslom, hogy próbáld meg sütni az egészet.

Szükséged lesz:

  • 1 db. - kis hasított test elfoglalt
  • 1-1,2 kg. - Krumpli
  • 1 db. - Luke sárgarépa
  • 2 db. - kicsi Citrom.
  • Friss zöldek - kapor , petrezselyem ... - Íz
  • Olajbogyó vagy növényi olaj
  • Só, őrölt paprika, fűszerek - ízlés szerint

Hogyan kell főzni:

egy. A burgonyát íjjal mossuk, tiszta, vékony szeletekre vágva (sövények lehetnek), minden sót, peep, öntsük növényi olajat. Share on egy tepsibe vagy olyan formában sütés sima réteg, így kaptunk egy krumpli „párna” a halak.

2. Most menj a halak előkészítéséhez. A hasított testet ki kell öblíteni, tiszta, az oldalakon mély vágások. A halak jól szóda a só borssal, speciális hal fűszereket adhat hozzá, hagyjuk marinációt 10-15 percig.

3. Ebben az időben sekély vágja a zöldeket, adjunk hozzá frissen összenyomott citromlevet, és vágd le a második citromot a szeletekre.

Négy. Finoman vágott hámozott hagymák sárgarépával, keverjük össze a zöldekkel. Bútorozva a kapott zöldségtömeget, hozzáadhat egy pár friss citromot.

öt. A hasított test minden metszésben helyezze be a citromot.

6. Tegye a hasított testet a burgonya párnára, sütjük a sütőben 15 percig t = 250 ° C-on, majd a sütőben a fűtést 180 fokosra kapcsolja, és további 30-35 percig hagyja el.

7. A késztétel a takarmányozás előtt még friss citromlével és olívaolajjal is megszórhat.

Kalória 100 grammonként. - 295 kcal

Jó étvágyat kívánunk!

Videó recept: Finom hal zöldségekkel a fóliában a sütőben

Filé gomba szósz alatt

Nerque garnélarákkal és gomba a fóliában a sütőben

Ez egy étel ínyenc! Ez remek ízléssel érinti Önt, köszönhetően a gomba és a tenger gyümölcsei ízeinek egyedülálló kombinációjának.

Szükséged lesz:

  • 1 db. - kis hasított test (azonnal filé)
  • 500 gr. - hámozott kész garnélarák
  • 500 gr. - Friss champignons (helyettesíthető erdei gomba)
  • 3-4 db. - tulch fokhagyma (Szárazat vehetsz)
  • 15 db. - Juniper bogyók (vagy ízlés)
  • Só, bors - íze
  • Növényi olaj

Hogyan kell főzni:

egy. Tisztítsa meg, távolítsa el az összes bennszállítást, különítse el a húst a csontokból, távolítsa el a szoknyát. A kapott filé vágja le az adagdarabokat.

2. A gombák levágják a vékony szeleteket, keverjük össze a garnélarákkal, a boróka bogyókkal. A közepes hőtől sütjük, amíg készen áll.

3. Grind fokhagymát, keverjük össze sóval és borssal, amelyet szóda minden halrész keverékével kapott.

Négy. Készítsen fóliát a sütéshez. A fóliában előállított fólia betakarítása, a sült garnélarák és a gomba üzemanyagtöltő, szorosan becsomagolt fólia. Mindegyik darabot betakaríthatja.

öt. Sütjük a sütőben körülbelül harminc perc alatt 200-210 fok.

Jó étvágyat kívánunk!

Videó recept: töltött hal

Halrácsok

Finom és lédús töltődzskok gyömbérrel

Szükséged lesz:

  • 700-800 gr. - Narki elkészített darált hús
  • 1 óra. Spoon - föld gyömbér
  • 1 db. - Big Lukovitsa
  • 1-2 db. - Csirke tojás
  • Pinch - pirospaprika
  • 50 gr. - Búzaliszt
  • Só ízlés szerint

Hogyan kell főzni:

egy. Az elkészített Mince-ban adjunk hozzá egy tojást, lisztet, kis izzót, minden fűszert a listán. Keverjük össze.

2. Forma gyönyörű kis vágók, elterjedt a lemezre vagy csúszásra, küldje el a fagyasztónak 15-20 percig.

3. Fry egy jól felmelegített serpenyőben, a növényi olajon, 6-7 percenként mindkét oldalon, egy ruddy kéreghez.

Kalória 100 grammonként. - 180 kcal

Jó étvágyat kívánunk!

Videó recept: Juicy Fish Fish Cutlets

Steak a sütőben

Juicy steak meztelenül a sütőben fóliában

Az ilyen edény bármely ünnepi asztallal díszíthető, jól alkalmas egy romantikus vacsorára.

Szükséged lesz:

  • 4-5 db. - Ready Steaks
  • 1 db. - kis izzó
  • 1 db. - kis citrom
  • 4-5 db. - Lavra levél
  • Só, paprika keveréke - ízlés szerint

Hogyan kell főzni:

egy. Lemon szétszórva forró víz, tisztítsa meg az íjfejet. Vágja ugyanazokat a köröket.

2. A steakek jól szóda, a paprikák sójával, hozzáadhat bármilyen hal fűszereket, és megszórjuk citromlével.

3. Minden egyes steak esetében tegyen egy babérlevelet, majd egy bögre (vagy szeletelés) hagymán citrommal, tekerje be a fóliát, tegyen egy formát a sütéshez vagy a sütőlaphoz.

Négy. Sütjük körülbelül 20-25 percig t = 200 ° C-on, majd fólia kibővül, és hagyjon még 5-7 percet, hogy gyönyörű rózsaszín kéreg legyen.

Kalória 100 grammonként. - 153 kcal

Jó étvágyat kívánunk!

Videó recept: Malosol busz

Nerque tejfölmártással

Nerker a tejföllel és a sajtos mártással a sütőben

Ebben a receptben teljes halat, steakeket vagy részfilé darabokat használhat. Minden íze.

Szükséged lesz:

  • 1 kg. - Nerki filé
  • 100 gr. - tejföl 25-26%
  • 200 gr. - minden kemény sajt sütéshez
  • Só, fűszerek, friss zöldek - ízlés szerint

Hogyan kell főzni:

egy. Készítette a félreértésű szeleteket sütőlapra vagy öltözködő formára, sóra, borsra.

2. Küldj egy sütőbe 15 percig 200 fokos hőmérsékleten.

3. Rögzítse a sajtot, adjunk hozzá tejfölöt, keverjük össze az összes kapott tömegt, hogy kenje meg a filét, küldje el a sütőbe további 15-20 percig.

Négy. Mielőtt az asztalon szolgálná, megszórjuk friss zöldekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Videó recept: Sült meztelenül a sütőben

Nerker egy csomag zöldséggel

Nerker a zöldségekkel való sütéshez

Szükséged lesz:

  • 1 kg. - filé vagy rubeola steak
  • 300-400 gr. - Krumpli
  • 2 db. - kis izzók és fokhagymás szegfűszegek
  • 1 db. - közepes méretű sárgarépa és Bolgár bors
  • Növényi olaj, só, fűszerek

Hogyan kell főzni:

egy. Tiszta, burgonya, vágjuk le a diákot, tegyen egy sima réteget a táskában (hüvely) a sütéshez.

2. Tisztítjuk, az enyém és a zöldség többi részét, a növényi olajat sütjük, sót, fűszereket adunk hozzá a növényi tömegbe burgonyára.

3. Felülről előkészített haldarabokról.

Négy. A csomagolás kötődik, a sütőbe 30 percig szállítunk t = 200 ° C-on, majd a csomagot vágjuk, további 15-20 percet hagyunk a sütőben.

Jó étvágyat kívánunk!

Videó recept: Sült meztelen sütő zöldségekkel

Grillezett steak egy serpenyőben

Sült társadalom egy serpenyőben

Szükséged lesz:

  • 4 dolog. - steak
  • 2 evőkanál. Kanalak - liszt.
  • Növényi olaj, só, fűszerek - ízlés szerint

Hogyan kell főzni:

egy. Kész steak só, bors, lisztbe vágva.

2. FRY egy jól melegített serpenyőben egy növényi olajon 6-7 percig mindkét oldalon (mindez a steak vastagságától függ) a ruddy színre.

3. A táplálkozás előtt friss citromlével megszórjuk.

Kalória 100 grammonként. - 228 kcal

Jó étvágyat kívánunk!

Videó recept: Hogyan kell főzni ízletes és lédús

Kapcsolatban áll

Facebook.

Pinterest

Odnoklassniki.

A Nerka rendkívül finom és hasznos összetételében és kalóriájában. Belép a lazac halak családjához, amely halászat értékes halat és a bolygó legtöbb lakosának finomságát. A lazaccsalád képviselőit gyakran a "piros hal" közös névnek nevezik, de csak egy nővér viselheti teljes joggal. Végtére is, az ívás időszakában világos vörös színt szerez, és végül ezüstvé válik, mint a család más képviselői.

A társadalom húsának telített színe köteles a táplálkozásnak, amely kisebb méretű, de nagyon zsírot tartalmaz a Kaán-csomagolás összetételében, amely a fáradt rákok alosztályához tartozik. Ők maguknak van egy skarlát színe, amely nagyvonalúan fel van osztva a társadalmakkal. By the way, a hal húsát sokkal leghosszabb, mint a többi lazac. Tehát ez egy igazán vörös fauna képviselője a tengerek és az óceánok, amelyek élnek a Csendes-óceán, az Okhotsk és más víztestek.

Nerque burgonyával és fűszerekkel

Nerque burgonyával

Itt a halak teljesen sültek - úgy néz ki, látványos és egyszerűsíti a főzést.

Összetevők:

  • Egy kínos filé;
  • Burgonya - kb. 1,5 kg;
  • 50 g. Kedvenc zöldség;
  • Édeskömény - 4 izzó;
  • Közepes méretű citrom - 2 db;
  • ½ teáskanál só és fekete földi bors;
  • 3 evőkanál olívaolaj.

Fázisú főzés:

  1. Az előkészítés első szakasza a burgonya párna létrehozása. Meg kell tisztítani és vágni a tiszta szeletekre körülbelül 5-7 mm vastag. A köröknek elég finomnak kell lenniük, de sűrű és átlátszatlanok - akkor egyenletesen és jól kereszteznek. Ezután fel kell tenned a bögre burgonyát egy sütőlapra, 2-3 cm homogén réteggel, így nincsenek lumen a "párnában".
  2. Fűszerek adhatunk két módon - akár megszórjuk őket a kész párnát, vagy adjunk hozzá fűszereket egy tálba burgonyával, keverjük össze mindent alaposan, és azt követően, hogy feküdt a bögrék a tepsi. A második út tetszeni fog azoknak, akik szeretik a fűszeres ételeket, fényes ízűek. A főzés első módja lehetővé teszi, hogy fenntartsák a hal természetes ízét.
  3. Vágjon édesköményt, és tegye ki a tetején burgonyát - szó szerint egy pár percig.
  4. A hal meg kell mosni, tiszta és száraz jól - mindent, gyakorlatilag készen áll. Ezután néhány függőleges vágást kell tenned a hal mindkét oldalán, és megragadni kell egy fűszeres só, bors, zöldövezet és 1 citromlé fűszeres keverékével. A keverék a vágásokba esik, és segíteni fogja a hal egyenletesen áztatását - a végén kiderül, hogy lédús, szokatlan ízű. A második citrom vágja a szeletekre, és helyezze őket a vágásokba - egy kellemes savanyúságot biztosít, és vegye le ízét.
  5. Az utolsó szakasz - egy ködöt fektetve a burgonya párnájára. A sütő 280 fokos felmelegedéséhez szükséges, és 15 percig küldjön egy sütő tálcát. Ezután csökkentjük a hőmérsékletet 180-200 fokra, és további fél órát várunk.
  6. Húzza ki az edényt, szórja meg citromlével, és öntsön egy vékony áramlást olívaolajjal. Kész, kellemes étvágy!

Sült társadalom egy serpenyőben

Sült társadalom egy serpenyőben

Ez talán a legegyszerűbb és leggyorsabb recept. Ugyanakkor a társadalom ilyen módon sült a műfaj klasszikusa.

Szükséges termékek:

  • Nerque - egy dolog
  • Növényi olaj - 3-4 evőkanál
  • Liszt - 100 gramm
  • Só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Öblítse le a halat, darabokra vágva, mindegyik nem vastagabb 3 cm, só és lisztbe vágva.

Nerque hal - főző receptek2. Tegyen egy serpenyőt a tűzhelyen, melegítse fel jól, és tegye a haldarabokat.

Nerque hal - főző receptek3. FRY hal 5-6 perc egy aranykéreghez. Ezután fordítsa el a halat, és ugyanúgy ütemezze a másik oldalon.

Nerque hal - főző receptek4. A készétel az asztalra. A hal ízének teljes nyilvánosságra hozatala érdekében kívánatos, hogy kémítsd a citromléjét.

Párolt tejföllel

Ha nem elégedett egy kis mustárral, a húsban rejlő semmilyen lazac, akkor tetszeni fog ez a recept. Hála tejfölt és zöldségek, a csapat szerez egy szaftos és finom íze van, amely összehasonlíthatatlan egyszerűen sült hal.

Szükséges összetevők:

  • Narki filé - egy kilogramm
  • Növényi olaj - három evőkanál
  • Paradicsompaszta - evőkanál
  • Izzó - három darab
  • Sárgarépa - két darab
  • Tejföl - 500g.
  • Só, fekete földi bors - ízlés szerint
  • Lavar levél - három darab

Főzés:

1. Alaposan mossa le a filét, vágja le a kis adagdarabokká. Finoman vágja a hagymát, és dörzsölje a sárgarépát egy nagy reszelt.

Főzés2. Helyezzen egy mély serpenyőt a tűzhelyre és melegen. Feküdjön a hagymájába, és megsütse, keverés az átláthatóság előtt.

Főzés 1.3. A sárgarépa Luka-hoz való csatlakoztatásához gyorsan egy percig erős hővel együtt sütjük. Következő tűz, hogy minimális és pörkölt zöldségeket, keverés, körülbelül 15 perc.

Főzés 2.4. Helyezzen hagymát sárgarépa paradicsompasztával, és egy percig sütjük.

Főzés 3.5. Add hozzá a zöldségeket apróra vágott filéhoz, és tegye meg a tüzet maximumra. Fry együtt, keverés, 3 perc. A halak ugyanakkor enyhén halványnak és sültnek kell lenniük.

Főzés 4.6. Öntsön tejföllel egy serpenyőben, öntsön sót, borsot és keverje össze mindent. Adjon hozzá egy laurel lapot.

Főzés 5.7. Amikor a buborékok a felszínen jelennek meg, csökkentjük a tüzet, fedjük le a serpenyőt fedéllel, majd pörkölt 15 percig. Az idő lejárta után kapcsolja ki a lemezt, és hagyja el a kész edényt a zárt fedél alatt további 20 percig.

8. Ha szeretné, díszítse az elkészített étel zöldekkel és fájljával az asztalra.

Hogyan lehet sótálni egy bokor ízletes és gyorsan: receptek az alacsony fejű vörös halak

Az összes lazac körbefogva a leginkább finom - a toing vagy a dohányzás után is nagyon lédús. Mindezek a helyzet a zsíros rétegeknél, amelyek a feldolgozás során különleges, finom ízűek a vörös halak húsát adják.

Narki filé sós

Az ízletes hal munkadarabjának legkedveltebb módja. Nagyon óvatosan kell vágnia a korábban tisztított hasított testet a gerincen, és húzza meg a gerincet nagy csontokkal. Továbbá megszakítjuk mindkét felét az asztalon, és gondosan nézzük meg az egyes darabokat, a fennmaradó csontok húzzák a csipeszeket.

Amire szükségünk van

Mire van szükségünk:

  • 1 kg darab filé;
  • 5-9 evőkanál. l. sós só;
  • 1 l tisztított ivóvíz;
  • 200 ml finomított olajat.
  1. A bőrfilé kissé megszárad egy konyhai szalvétával.
  2. Tűzünk egy serpenyőt vízzel, és sót dobunk forró vízben. Amint a kristályok feloldódnak, a sóoldatot eltávolítják a tűzhelyről, és várják, amíg lehűl. Rögzítse a géz több rétegét - a kő sójában, sok oldhatatlan részecskék, amelyek ezután kellemetlenek lesznek a fogakra.
  3. Alig meleg sós vízben 30 percig tegyen egy darabos szeleteket. Ne félj, hogy mozogjon sóval - túl sok ez a kövér hal soha nem fog.
  4. Most vesszük ki a folyadékból, és kissé öblítjük egy papírtörlővel.
  5. Vágja le a finomságot az adagdarabokra, hajtsa be egy üveg vagy műanyag tartályba fedéllel.
  6. Öntsük a barlanggázt. Ha szeretné, akkor a vállalatnál a vörös hal fűszerbe helyezheti. A földi illatos paprikát és a zsúfolt laurel-lapot használom.
  7. Zárja be az üveget egy halat szorosan fedéllel, és küldje el 10 órát a hűtőszekrénybe.

Olyan munkadarabot használhat, mint te - a szendvicsektől a kifinomult salátákig.

Száraz sóoldat

Gyors és alacsony költségvetési lehetőség a hasznos finomságra. Nem kell attól félni, hogy ennek eredményeként az ilyen feldolgozás, a nonszensz száraz lesz - a különleges szerkezet a szövetekben az izmok vörös halak nem engedi fűszerek és fűszerek elrontani egy szaftos munkadarabot.

Mire van szükségünk:

  • 1 kg halak nélkül;
  • 4 evőkanál. l. sós só;
  • 2 evőkanál. l. cukor homok;
  • 1 TSP. Fűszerek ízlés szerint.

Főzés:

  1. Az elkészített filé gondosan el kell távolítania a bőrt.
  2. A száraz fűszerek és a fűszerek keveréke két oldalról egy egységes felületet megszórjuk.
  3. Nézd meg a költ egy pergamenbe, és küldjön egy napot a hűtőszekrényben. Egy konvolúció alá kell tartanunk, mély tányt helyezünk - a halak sózásának folyamatában.

Az alacsony fejű halak használat előtt kissé törölje le egy papírtörlővel, hogy az oldhatatlan szemek ne kerüljenek szendvicsbe vagy salátába.

Narki filé fóliában sült

Szerkezet

Szerkezet:

  • Narki filé - 1 kg;
  • Krémes olaj - 60 g;
  • Lemon -1 db;
  • szárított kapor - 5 g;
  • szárított fokhagyma (nem feltétlenül - 5 g);
  • Só, paprika keveréke - ízlés szerint.

Főzés módszer:

  • Rugók tavaszi tavasz, bors.
  • Elolvad a vajat, kétharmada keverjük össze a gyümölcslével, félelemből kiszorítva.
  • Kenje el az olaj kenését fóliát, tegye a szeletekre vágja a bőrt.
  • Öntsük az egészet olaj és citromlé keverékével, megszórjuk szárított kaporral és fokhagymával.
  • A citrom fennmaradó része levághatja a vékony szeleteket, a halfilé elterjedése.
  • Csomagolja a halat a fóliába, és tegye a tálcába.
  • Küldj egy sütőlapot egy társadalommal a sütőben, amely 180 fokos, 25 percig előmelegedett.

A kész filé darabokra vágva, az asztalhoz a főtt rizs vagy burgonya burgonyapürével. Friss, sült vagy pörkölt zöldségek is alkalmasak oldalsó edényként is.

Tuskók a sütőben a sütőben

Szerkezet:

  • Narki steak - 1-1,5 kg;
  • Hagymák - 100-150 g;
  • LEMON - 1 PC;
  • Laurel levelek - 2-3 db;
  • só ízlés szerint;
  • Finomított zöldségolaj - mennyit fog menni.

Főzés módszer:

  • Csepp a steakeket a steakeken, mossa le, szárítsa meg őket konyhával törölközővel.
  • Laurele elhagyja a szünetet, őrölgünk egy malmot a bors vagy kávédarvas számára.
  • Sattail steak só.
  • A fele behajtott fóliák szeletei, zöldségolajjal kenjük, terjesszék a szikrák steakjét.
  • Hagyma, tisztítás, gyűrűkre vágva vagy fél gyűrű.
  • Lemon mosás, vékony bögrékre vagy a gyűrűk felére vágva.
  • Megszórjuk a steakeket egy zúzott laurelrel, tedd a citromszeleteket a tetejére, öntsük a hagymát. Csomagolja a halat a fóliába, feküdjön ki a sütőlapon.
  • Tegye a 200-220 fokos előmelegített sütő sütőt, sütje meg a 25 percig.

A fóliákba táplálhatja a fóliákat, és kikerülhet egy csónakot, vagy egy tányéron feküdt. Ha szolgálja halak fóliában, a köret nem szükséges, ez lehet kézbesíteni a lemez mellett a köret.

Nerque Multivarka

Nerque a lazac halak leginkább elit típusa. Hogyan lehet egy multicooker (Panasonic, Redmond, Polanis, Scarlet, MulineEx, Vitek, Phillips és más modellek) főzéséhez? Egy pár párot főzhet, zöldségekkel vagy hegesztésével. Navarra az éjszakát kiváló, telített és hihetetlenül ízletes. Minden recept a főzéshez egy lassú tűzhelyen egyszerű.

Nerque a multicooker receptekben

Összetevők egy meztelen tűzhelyre meztelenül:

  • Nerka - 500 g;
  • Fűszerek az akaratban;
  • só;
  • bors;
  • kapor;
  • petrezselyem;
  • Babérlevél;
  • hagyma.

Nerque a multicooker: főzés recept:

  1. Hogyan kell főzni egy gazdagépet egy lassú tűzhelyen? Használhatja a fejét és a gerincet a gerincéről, a halak steakjéből, hogy más finom halételeket készítsen.
  2. Fagyasztott steak egy forgalmas leolvasztás. Darabokra vág. Milyen módban (program, funkció) és mennyit kell készíteni az időben egy lassú tűzhelyben. Egy kis halat 40 perc alatt készíthetünk leves leves üzemmóddal.
  3. Mosóelemek az MV tálba. Töltse ki a hideg vizet közvetlenül a felső jel alatt. Tegyen sót, borsot, fűszereket, hagymát. Zárja be a fedelet. A kombinációs program előkészíti a nővér egy multicooker 1 óra (nagy darab). Azok, akik szeretnék hozzáadni burgonyát a fülben.

Jó étvágyat kívánunk!

Nerque az igazi finomságnak tekinthető, amely hibátlan ízű. Ezenkívül a halfilé sok zsír és fehérje, valamint nem túl kalória, és csak 155 kcal 100 g terméket tartalmaz. A gyermekorvosok és a táplálkozási képviselők ragaszkodnak hozzá a terméknek a kisgyermekek étrendjében.

A vörös halak főzésének módszerei elegendőek: lehet sült (szintén fólia), sütjük, füst, sóoldat (mind a filé, mind a kaviár), valamint egy ízletes baluster és darált hús.

Nerque sült a sütőben burgonyával és fűszerekkel

Photo Yuliya Gontar
Photo Yuliya Gontar

Általában a vörös halak darabokra (steakek) vannak elosztva, amelyeket ezután sült, de itt kínálunk egy egész halat.

Ez megtörténik:

Átlagos halászat;

1,2 kg burgonya;

5 édeskömény izzók;

zöldek;

2 citrom;

olivaolaj;

Só és bors ízlés szerint.

Mielőtt halásznád, főzni kell egy párnát. Tisztítsa meg a burgonyát, mossa le és vágja körökkel. Tegye őket a tálcára, és adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Az édeskömény izzók néhány darabra vágódnak, és a tetején helyezkednek el. Öntsön mind a növényi olajat, és a párna készen áll.

Indítsa el a hal előkészítését. Tisztítsa meg, mossa le és szárítsa meg. Ezután két oldalról vegyen be 5 függőleges vágást, hordoz sót és borsot. Készítsen el egy keveréket, amely szintén meg kell ragadnia a halakat. Vágjuk a zöldeket, és keverjük össze citromlével.

Most a halak lehetnek a párnára, mielőtt egy darab citrommal kezdődnek. Miután előzetesen a sütőt a maximális hőmérsékletre tenyésztette, sütjük egy 15 perces edényt. A 180 fokos hőmérséklet bekapcsolása után, és készítsen további 30 percig.

Előre beágyazott edény öntsük olívaolajat és megszórjuk citromlével. A halak vágásával azonnal látni fogsz egy lédús filétet, és megpróbálja megkóstolni a fűszeres jegyzeteket a fűszernek köszönhetően.

Nerque a sütőben szokatlan töltelékkel

Fotó Joshua Resnick.
Fotó Joshua Resnick.

Az edényt csak igazi ínyenceknek nyomunk egy egyedi ízvilágú, kombinációjának köszönhetően egy szelíd csirkemell filé, tenger gyümölcsei és erdei gombával.

Ez megtörténik:

piros lazac;

800 g garnélarák;

800 g gomba;

a boróka több bogyója;

apróra vágott fokhagyma (szárított szárított);

Só és bors ízlés szerint.

Tisztítsa meg a halat, és vegye fel az összes belet, majd távolítsa el a húst a csontból, és távolítsa el a bőrt. Vágd el.

Hagyja a halat, és vegye le az első tiszta garnélarákat. Vágja a gomba és keverje össze őket garnélarákkal. A kapott keveréket közepes hőre sütjük.

Vegyünk bogyókat, keverjük össze fokhagymával, sóval és borssal. Adja hozzá a kapott keveréket a halfiléhoz. Spread egy garnélarák-gomba "saláta", és tegyen mindent egy borítékból a speciális papírból.

Sütjük 210 fokos fél óráig.

Ginger cutlets Minor Narki

Fénykép Kirill Spiridonov.
Fénykép Kirill Spiridonov.

A Vörös Halak folyami típusaiból származó cutleteket illatos és meglehetősen élesek a pirospaprika hozzáadása miatt.

Figyelem! Ne túladja a gyömbér hozzáadásával, mivel íze gazdag, és képes megölni az összes többiet.

Ez megtörténik:

800 g darált rossz;

1,5 evőkanál. a zúzott gyömbér gyökerei;

izzó;

pirospaprika aprítása;

tojás;

só.

Miután előzetesen elhelyezte a Minedorn-t egy tálban, vegye be a tojást. Ezután üdvözöljük, adjunk hozzá apróra vágott gyömbér gyökér és pirospaprika pelyhek keverékét. Tisztítsa meg és finoman vágja le az izzót, majd elküldi a fűszerezés és a darált hús keverékét. Keverjük össze.

A kapott kiskorúakból kis szeleteket képeznek, és 20 percig küldjenek a fagyasztónak.

Hűtsük fel a serpenyőt, amelyen általában sült, és 5-7 percig sütjük a cutleteket.

Nerker pörkölt egy grillezettel salsa

Photo Jari Photography
Photo Jari Photography

Szokatlan főzés. Az étel gyorsan készül, és úgy néz ki, mint a szakács fájó.

Ez megtörténik:

200 g meztelen;

olajbogyó és olajbogyó;

olivaolaj;

1 citrom;

Spárga zöld;

petrezselyem;

só, bors.

Fry a közepes méretű halfilé két oldalról a grillezőn, de vegye figyelembe, hogy nem tudsz felforgatni a ködöt a grillezésre a teljes készenlétben, ahogyan száraznak tűnik. Ebben a szakaszban ízlés szerint sót vagy borsot adhat hozzá.

A zöld spárga egy serpenyőben is készít fűszereket és sütjük.

Dish Chip - Salsa. Alvás apróra vágott olajbogyó, olajbogyó, petrezselyem és töltse az olajat. Ne felejtsd el hozzáadni sót és borsot.

Az edényt az alábbiak szerint szolgálják fel: Spárga, amelynek tetején filé, majd a salsa és a citrom lolk a dekorációhoz.

Illatos tétek fóliában

Fotó Vsevolod Belousov.
Fotó Vsevolod Belousov.

Ehhez a halakból származó steakek a citrommal kombinálva furátot fognak előállítani az eseményen, az edény értékelni fogja az összes vendéget. Ezenkívül a citrommal sült fényes vörös halak felülmúlhatatlan megjelenése bármely íróasztal díszíti.

Ez megtörténik:

5 Éjszakából származó tétet;

izzó;

citrom;

Laurel lapok;

Só ízlés szerint.

Tisztítsa meg az izzót, és vágja körbe. Ezután öblítse le a citromot, és vágja le az azonos méretű köröket, mint az íjat.

A halak gondosan költenek, majd a húst. Használhat bármely adalékanyagot és fűszereket a halételekhez.

Készíts egy lapot a sütéshez: Spread fólia rá, majd steaks. Top feküdt hagyma és citromkör a tetején. A kapott szépség citromlé és zárja be a fóliát. Sütjük a halat 25 percig, felmelegíti a sütőt 220 fokos hőmérsékletre.

Tipp! 5 perccel a készenlét előtt, hogy fóliát telepíthet, hogy a haldarabokat gyengéd vörös kéreg borítja. Tálaljuk a steakeket forró, díszítő friss zöldek.

Még jobban érdekesebb a helyszínen a helyszínen velesovik.ru.

Meghívjuk Önt, hogy bármikor és bármilyen időben menjen a halászat és a vadászat csodálatos világába.

A Nerka rendkívül finom és hasznos összetételében és kalóriájában. Belép a lazac halak családjához, amely halászat értékes halat és a bolygó legtöbb lakosának finomságát. A lazaccsalád képviselőit gyakran a "piros hal" közös névnek nevezik, de csak egy nővér viselheti teljes joggal. Végtére is, az ívás időszakában világos vörös színt szerez, és végül ezüstvé válik, mint a család más képviselői.

A társadalom húsának telített színe köteles a táplálkozásnak, amely kisebb méretű, de nagyon zsírot tartalmaz a Kaán-csomagolás összetételében, amely a fáradt rákok alosztályához tartozik. Ők maguknak van egy skarlát színe, amely nagyvonalúan fel van osztva a társadalmakkal. By the way, a hal húsát sokkal leghosszabb, mint a többi lazac. Tehát ez egy igazán vörös fauna képviselője a tengerek és az óceánok, amelyek élnek a Csendes-óceán, az Okhotsk és más víztestek.

Összehasonlítva, például egy ketta, ez egy meglehetősen kis részét, súlya másfél hét több mint egy kilogramm, és akár nyolcvan centiméter hosszú. De ez semmiképpen sem csökkenti előnyeit. És ők, és nagyon jelentősek!

Összetétel és kalória

Nerque egyfajta ínyenc a lazac halak között, a rákfélék fent említett nézetét táplálja. Ez az étrend, amely nemcsak színben, hanem ízben is teszi a halhúsot, hanem ízben is. Telített, gazdag ízű, szokatlan megjegyzésekkel a piros halak számára, így az embarray kizárólagosság ételeit adja.

Az ilyen húsból nemcsak a finomsági ételek előállíthatók, hanem egzotikus is. Nem lehet megemlíteni az egyedülálló összetételt, gazdag fehérjéket és zsírokat. Raktárkészletben és zsírsavakban és mindenféle vitamin A-C és ásványi anyagok. Nagy mennyiségű kálium és foszfor van a társadalom húsában, és a Mendeleev táblázat jelentős része, bemutatva:

  • szürke és klór;
  • nátrium és magnézium;
  • vas és kalcium;
  • cink és réz;
  • mangán és króm;
  • szelén és fluor;
  • Molibdén és nikkel.

Valóban lenyűgöző lista? Azonban ellentétben a fehérjék és zsírok magas tartalmával, a hal kalóriatartalma alacsony. A termék száz grammja csak százötvenhét kilokalóriával rendelkezik. Ez még értékesebbé teszi a forgalmas, feltételezve, hogy hasznos és alacsony kalóriatartalmú halak táplálkozási táplálkozásban történő felhasználása a fogyás elvesztése érdekében (jegyzet minden igényre!).

Az egészség előnyei

A NARKI jótékony tulajdonságai, rendszeres használatával, más nem kevésbé egészséges táplálkozással együtt segítenek normalizálni a szervezetben lévő metabolikus folyamatokat, többek között:

  • a vérben lévő cukor normájához vezetnek;
  • Csökkentse a koleszterint;
  • gazdagítsa a testet értéktárgyakkal;
  • A kémiai reakciók optimalizálása a sejt- és szövetszinten;
  • Erősítse az izom- és csontrendszert.

A halak hasznos tulajdonságai közé tartozik az antioxidáns hatása, amely segíti a testet:

  • Normál, egészséges állapotú haj, körmök, bőr, nyálkahártyák fenntartása;
  • az emésztési folyamatok szabályozása;
  • Megállapítsa a CNS funkcionalitását.

Mi a legértékesebb meztelenül? Feltételezhető, hogy a kaviár, mint más lazac halak. De nem. A család egyedülálló képviselője bíboros különbsége a fényes vörös hús különleges értéke és hasznossága.

Ezért a kaviár elég ritkán történik, ami befolyásolta a halak viszonylagos megőrzését természetes körülmények között, de még mindig csökkentette a számát. A társadalmak használata hatalmas minden - gyermekek és serdülők, terhes nők és az idősek számára. Egy ilyen halnak jelen kell lennie az egyes étrendben.

Hostess a jegyzetekben

Milyen ízletes és gyors előkészíti ezt az egyedülálló halat, és a minőségét rendben tartja? Alapvetően más lazachoz hasonlóan, de vannak ételek, amelynek előkészítése kizárólag. Ínyencek azt állítják, hogy az íze ezek az ételek nem összehasonlítása az edényeket Keta. Szóval, az egész lehet:

  1. Füst, ami finom Bali-t eredményez.
  2. Solit, ezt követően különböző ételeket, például salátákat vagy hideg snackeket, vagy egyszerűen csemege az ünnepi asztalon.
  3. Sütjük a sütőben, vagy a fóliában a szokásos körülmények között.
  4. Főzzük egy pár étrendhez.
  5. Serpenyőben, vágás a steaken.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy ajánlott a halak használata az edények főzésében, jó, hogy elkerülje a paraziták mérgezését vagy fertőzését.

A főzés módszerei

A legnépszerűbb recept sült hal egy serpenyőben. Ez egy klasszikus a halételek előkészítésében, különböző egyszerűséggel és sebességgel, kis mennyiségű összetevőkkel. Ez egy halat, száz gramm lisztet, egy kis sót, három evőkanál növényi olajat. Step-by-step technológia:

  1. Hal mosás és darabokra vágva, három centiméter vastag, szilárd és tekercslisztben van.
  2. Erősen izgatja a serpenyőt, az olaj hozzáadásával és a nonszensz darabok elhelyezésével.
  3. Mindkét oldalon sütjük, öt percig, ami aranykéretet eredményez.
  4. A késztétel a takarmány előtt feltétlenül megszórja a citromlével, hogy gazdagítsa és feltárja a hal ízét.

Nem kevésbé sikeres recept a sütőben a sütőben, amelyet általánosan használnak a megfelelő táplálkozás támogatói. Ez is gyors, és nem igényel sok egyidejű terméket. Fél kilogramm filé friss vagy frissen fagyasztott halat vesz igénybe. Hogyan kell főzni:

  1. Ha a leolvasztás szükséges, akkor lassú.
  2. A filétát mossuk, közepes darabokra vágjuk, óvatosan eltávolítjuk a csontokat.
  3. Só és bors, öntöző citromlé.
  4. Az alakot olajjal (előnyösen olíva) kenjük, és filéteket helyeznek be.
  5. Sütési idő hét perc, hőmérséklet 220 fok.
  6. A sajtot dörzsöli, három whipped tojásos mókusokkal keverve.
  7. Van egy réteg keverék az egészben, és újra elküldjük a sütőnek tíz percig.
  8. Spray citromlé szükségszerűen!

A multicóders konyhai gépjének megjelenésével a halak főzése csak villámlásgá vált. Ebben a receptben több összetevő, hanem az íze is sokkal változatosbb. Mit csinálnak:

  1. Vágja a kiló filét kis darabokra.
  2. Hajtson egy lassú tűzhelybe, előzetesen kenjük az űrlapot (előnyösen vaj).
  3. Fűszerek hozzáadása (az olajfogyasztás jobb keveréke).
  4. Hagyma és paradicsom, apróra vágott gyűrűk a halakra kerülnek.
  5. Legnagyobb öntött krém reszelt sajttal.
  6. Tartalmazza a halat öt percig.

A Multicooker helyettesíthető a szokásos ujjú, és nem kevésbé lenyűgöző eredményt kaphat. Igaz, a főzési idő fél óráig emelkedik, de a modern konyhai készülékek hiányában ez remek lehetőség lédús halak készítésére zöldségekkel.

A rézet tejfölben főzheti, amely segít megnehezíteni a mustárt, a lazac húst jellemző. Ebben a receptben vannak zöldségek is. Főzés technológia az alábbiak szerint:

  1. Fillet mosás, apró darabokra vágva kis darabokban. A sárgarépa nagy dörzsölte, az íj finoman vágott.
  2. Melegítse a serpenyőt és a pörkölt hagymát átlátható állapotba.
  3. Hozzáadunk sárgarépa, sütő, pörkölt tizenöt perc, majd paradicsom paszta egy másik perc.
  4. A Sneaks csatlakozik a zöldségekhez és sütjük a maximális tűzhöz három percig, amíg egy teljes pörkölt hal.
  5. A fennmaradó összetevőket tejföl, só, bors, laurel lap formájában helyezzük el.
  6. Amikor a kitöltési források, a tűz csökken, és fedeles halat borít, egy másik negyed egy órát tűzolt ki.
  7. Célszerű ragaszkodni az étel kikapcsolása után legalább húsz percig, és add zöldek, mint a díszítés az étel.

Ha elég szerencsés voltál egyedül a NARK-ban, például Kamchatka-ban, akkor a Coals-on sült, közvetlenül a parton, és a természetben a természetben, a fűszerekben és a citromlében előfordulhat. Nem lesz kevésbé ízletes és egzotikus, mint a világ legmenőbb éttermében.

A csodálatos hal ára magas, és sokkal kevésbé bányászott a ketához. Ilyen körülmények között sokkal nehezebb az ízletes idegi idózni, mint más piros halak. De ha szerencsés vagy, hogy vásároljon vagy fogjon, akkor az ízlés, a szag és a kellemes érzések az előkészítés és az akvizíció folyamatából, hosszú ideig emlékeznek, az egészségügyi ellátásokkal együtt.

Olga

Добавить комментарий