Recept: Sinnabon zsemle fahéjjal és krémkrémmel Oroszországban

A tészta készen áll. Meleg helyre fogjuk tenni, és mi magadra megyünk, és nem pedig a zaj, nem tetszik)))))

Kezdjük, nyugodtuk az olajat, a tejet, a sót és a cukrot. Az oldalra állva hagyd, hogy egy kicsit lehűljön.

Minél hosszabb a tészta áll, annál kínosabb lesz a sütés, tartok 2 órát és kétszer az idő múlását. A tészta nagyon jól emelkedik.

Egy csészében / csészében keverjük össze a vizet, élesztőt és cukrot. Élesztő Száraz a zsákokban, a cukor szükséges a táplálkozáshoz - vagyis segít az élesztőnek dolgozni. Hagyja 5-10 percig, a folyadék sáros lesz, és egy kis habot vág.

Most mindezeket a szépséget a tekercshosszig fordítjuk, próbáld meg szorosan csavarni, hogy a zsemle gyönyörűek legyenek, majd lebontják.

Ezután egy nagy tálban keverjük össze az olajat és az élesztõ keveréket.

A Szabályzat körülbelül 5 cm magas egyenlő részeket fog vágni, 11 részem van.

Adjon hozzá 2 tojást, keverjük össze. Majd lassan zavarja az összes lisztet. Először összekeverheti a kevert. De amikor a liszt sokat válik, a kézi keverő megállítja a copoldot - folytassa a kezét.

Sütés egy sütő alakú pergamenpapír, kenje meg a krémes olajat és terjessze a zsemle. A legfontosabb dolog, hogy ne tegye közzé őket egymáshoz, hagyjon 2-3 cm-es távolságot, még mindig növekedni fognak.

Tegye ki a tömeget a kezelt felületen, és kezdje mosni a tésztát. Ebben a pillanatban a tesztben elasztikus kapcsolatok vannak kialakítva (eléri, de nem rohanni), és az élesztő munka a pompán. 10 perc elteltével nagyon sima rugalmas tészta lesz.

Most szükségünk lesz egy másik türelemre))) A ragyogást a fényesnek adjuk, és már bekapcsolhatja a sütőt, hagyja, hogy 180 fokos hőmérsékletre melegítsük. Szükségem van rá, hogy valahol 25 percig, csak emelték a zsemle.

A kész tésztát eltávolítjuk vissza a pohárba (kenheti az olaj falait), fedje le a nedves törölközőt, és tegye hőre 30 percig.

Itt 25-30 percig elküldi őket a sütőbe, minden a sütőedtől függ. Ellenőrizze, mint a szokásos, száraz mérkőzésen. És ebben az időben lenyelni nyál, mert a csodálatos ízek fokozatosan kitöltik a konyhát.

Megolvad az olajat, és készítsen ecsetet.

Eközben felkészítjük a mázat. Jobb, ha előre van sajt és vaj előre a hűtőszekrényből, nem csináltam, és nehéz volt megverni a sajtot, de nem számít, 30 másodpercig tettem. A mikrohullámú sütőben, és minden rendben van. Adunk cukorporot, és a keverőt homogén tömegre dobjuk.

A csészében keverjük össze az összes száraz összetevőt.

Amikor a zsemle készen áll, azonnal alkalmazza a mázra. 5 percet adunk, hogy a máz összekapcsolja a szinábttal, és végül megpróbálhatod !!! Inkább, tedd a vízforraló !!! Jó étvágyat kívánunk!

A kész tészta tekercs egy téglalap alakú rétegbe, 4-7 mm vastag. Ne feledje, hogy a tészta még mindig emelkedik, ezért ebben a szakaszban nem kell túl vastag réteget tenni. Körülbelül 2x3 képaránya.

Fotó főzési recept: Sinnabon zsemle fahéjjal és krémkrémmel - 1. lépés

Kenje meg a tésztát az olajjal egy zörgettel. Megszórjuk egy száraz keverékkel egyenletes réteggel.

Fénykép a receptkészítés: Buns "Sinnabon" fahéjjal és krémkrémmel - Lépés 2

Óvatosan tekerje a tésztát a tekercsbe. Fontos, hogy a rétegek szilárdan illeszkedjenek egymásra.

Fotó főzési recept: zsemle "Sinnabon" fahéjjal és krémkrémmel - 3. lépés

Jövő tekercsek a tekercsből vagy a szálból egy késsel vagy szálral. A vágott szegmensek szélességének megközelítőleg egyenlőnek kell lennie az Ön formájának magasságával, amelyben meg kell sütni őket. Körülbelül 5 cm voltam.

Fotó főzési recept: zsemle "Sinnabon" fahéjjal és krémkrémmel - 4. lépés

Nyissa ki a pergamen alakját, és lebomlik a zsemle, hogy van egy kis hely közöttük (kb. 1 cm).

Fotó a recept előkészítése: Buns "Sinnabon" fahéjjal és krémkrémmel - Lépés száma 5

Fedjük le az alakot egy nedves törülközővel, és hagyjuk 20 percig melegen. A zsemle még mindig enyhén duzzad, és valószínűleg megragadják egymást. Tegye be a sütőt, előmelegítve 180 fokos, 20-30 percig.

Fotó főzési recept: zsemle "sinnabon" fahéjjal és krémkrémmel - 6. lépés

Keverjük össze egy csésze krémes sajtot, porot és egy kanál tejet / krémet. Jól felfog egy keverővel a homogenitáshoz.

Fotó főzési recept: Sinnabon zsemle fahéjjal és krémkrémmel - 7. lépés

Kenje el a zsemle a kész krémmel (jobb formában).

Recept: Buns "Sinnabon" fahéjjal és krémkrémmel. Hogyan kell főzni zsemle "Sinnabon" fahéjjal és krémkrémmel?

Fotó a recept előkészítése: "Sinnabon" zsemle fahéjjal és krémkrémmel - Lépés 8

Készítse elő az összes szükséges összetevőt. Úgy tűnik, hogy nagyon sokan vannak, de szinte mindegyikük hűtőszekrényben van. Tehát egy termékkészletben nincs probléma.

Fotó főzési recept: zsemle "Sinnabon" fahéjjal és krémkrémmel - 2. lépés

A meleg tejben lévő tészta esetében oldunk egy kis cukrot, szó szerint 1 TSP, adjunk hozzá élesztőt. A préselt élesztőt használom, a sütésem mindig ki van kapcsolva) jól megosztja az ék tömegét, hogy az élesztő teljesen feloldódjon, és hagyjon mindent 10 percig hagyni. Ez idő alatt egy buja hab jelenik meg a felszínen, ez azt jelenti, hogy az élesztő elkezdett cselekedni.

Fotó főzési recept: zsemle "Sinnabon" fahéjjal és krémkrémmel - 2. lépés

Adjunk hozzá egy tojást a tálba (lassan vertem egy villával), egy kis szakácsos só, a többi cukor (a tészta) és a vanília cukor. Adjunk hozzá olvadt vajat is (lehetséges, hogy lassú tűzön, vízfürdőn vagy a mikrohullámú sütőben megolvadjon, ahogy én is). A kapott tömeget jól keverjük.

Fotó főzési recept: Sinnabon zsemle fahéjjal és krémkrémmel - 11. lépés

Kezdje be a szitálás lisztet. Keverje el először egy habverővel vagy kanállal, majd feküdt a tésztát a munkafelületen, és gyúrja a kezét. A gyúrásnak körülbelül 10 percig kell lennie, ebben az időben a tészta homogén és sima lesz. Kérjük, vegye figyelembe: a lisztnek szüksége lehet egy kicsit többé-kevésbé, mint a receptben, semmi szörnyű.

Fotó főzési recept: Sinnabon zsemle fahéjjal és krémkrémmel - 12. lépés

Helyezze a tésztát egy mély tálba, fedje le egy törülközőt, és hagyja meleg helyen. Általában lassú tűzhelyet használok, a multiprodukciós módot helyeztem, 35 fokos hőmérsékletet és 1 órás időtartamot állítottam be. Egy tányt közvetlenül egy lassú tűzhelybe helyeztem, és zárja be a fedelet. A tészta csak finom! Egy órával később a tésztát meg kell változtatni, tegyen egy tányérba, és hagyja újra, de 10-40 percig, hogy közeledik hozzá.

Fotó főzési recept: Sinnabon zsemle fahéjjal és krémkrémmel - 2. lépés

A tészta csak tökéletes volt: sima és csodálatos! Tekerje át egy nagy rétegre, vastagságú, körülbelül 6-7 mm.

Fotó főzési recept: Sinnabon zsemle fahéjjal és krémkrémmel - 14. lépés

Kenje meg a lágyított krém olaj vékony rétegét.

Fénykép a recept készítéséről: Buns "Sinnabon" fahéjjal és krémkrémmel - Lépés száma 15

Keverjük össze a cukrot és a fahéjat (jobb, ha a cukornád barna cukrot veszünk, de nem voltam, mert vettem a szokásos fehér). Plüssük meg a teljes tartályvizsgálatot a keverékkel.

Fotó főzési recept: Sinnabon zsemle fahéjjal és krémkrémmel - 16. lépés

Csomagolja be a tésztát a tekercsben a lehető legközelebb.

Buns Shinnabon (helyes recept 100%) - Fénykép 1. lépés

Most meg kell vágni ezt a nagy tekercs kis darab, kb 4-5 cm széles. Ez nem túl kényelmes vágni egy késsel, ezért azt tanácsolom, hogy használata egyszerű menet. Vegyünk egy kis darab szálat. Futtassa azt a tekercs alatt, emelje fel az éleket, és keresztezze őket, nyúlik. Így sima és gyönyörű vágás lesz. Tehát vágja le az egész tekercset.

Buns Sinnabon (helyes recept 100%) - Fénykép 2. lépés

Hajtsa be a kis tekercseket a sütés formájába, zöldségolajjal kenjük. 25 cm átmérőjű kerek alakú vagyok. Hagyja a zsemle 20-30 percig, hogy pihenjen. Ezután küldje el a fűtött sütőnek 180 ° C-ra 25-30 percig. A főzési idő mindig egyénileg, lásd a tészta behatol és nem éget.

Buns Sinnabon (helyes recept 100%) - Fénykép 3. lépés

Cook fondant. Ehhez keverje össze a krémsajt, a cukorpor, a citromlé és egy kis tejet. Mindegyik jól keverjük össze.

Shinnabon zsemle (helyes recept 100%) - Fénykép 4. lépés

Öntsön készen készített zsemle édes. Mivel a zsemle még mindig meleg, a fondant megolvad, elterjedt a felületük mentén, és behatol a rétegek között.

Buns Sinnabon (helyes recept 100%) - Fénykép 5. lépés

A zsemle shinnabon készen áll! Éljen!

Átlagos értékelés: 4.4, Összes szavazás: 74

Fontos! A videó eltérhet a recept szövegétől!

Zsemle sinnabon
Zsemle sinnabon

Synnabon a zsemle receptje fahéjjal, amelyet az alábbiakban találsz, nagyon egyszerű és hihetetlenül ízletes! Meg kell próbálni!

Menjen a receptre Ugrás a video nyomtatási receptre

Sinnabon Cinnamon Bun Recept
Sinnabon Cinnamon Bun Recept

Synnabon recept zsemle fahéjjal vagy zsemle Sinnabon Legjobb recept, árnyalatok:

  1. Ne tegye erősen a tésztát, puha legyen, de ne ragadjon meg a kezekhez.
  2. Cukor a tészta fehérben a barna töltelékében, nagyon sok ajánlott!
  3. A titkos összetevő a krém, amit 10 perc sütés után kell önteni! Ne hagyja ki!
  4. Ha mindegyik nem eszik egyszerre, tárolja a zsemle a hűtőszekrényben zárva. Etetés előtt.

Szeretne egy egész hegyét csodálatos zsemle szinnabon? Akkor itt!

Video főzés muffinok fahéjjal Sinnabon Lásd Srza a recept után.

Recept a zsemle Sinnabon
Recept a zsemle Sinnabon

RECEPT

Finom és nagyon illatos!

Összes idő: 1 óra 25 perc

Részek: 12 egységek

Calorie: 535kcal | Szénhidrátok: 72g | Mókusok: 7g | Zsír: 25g.

Összetevők

Tészta esetében:

  1. 240 ml tej meleg
  2. 2,5 ppm száraz élesztő
  3. 2 db tojásszobai hőmérséklet
  4. 75 gramm krémes olaj olvadt
  5. 100 gramm cukor
  6. 1 TSP. só
  7. 450-500 gramm liszt
  8. 180 ml krémzsír (töltéshez)

Töltéshez:

  1. 200 gramm cukorbarna
  2. 2,5 evőkanál. Fahéjas kalapács
  3. 1/3 ts. Izcant Molmet
  4. 75 gramm krémes olaj lágyult

A mázhoz:

  1. 115 gramm túró sajtot hűtött
  2. 55 gramm krémes olaj lágyult
  3. 1 TSP. Vaníliakivonat
  4. 1/8 ts só
  5. 190 gramm cukorpor
  6. 2-4 evőkanál. tej

Utasítás

  • Meleg tej öntsünk egy nagy tálba, adjunk hozzá cukrot és verte cukrot, hogy feloldódjon.
  • Szopni élesztőt, és hagyja, hogy 5 percig álljon, amíg fel nem oldódik.
  • Adunk hozzá tojásokat, sót és olajat, ékkel. Fokozatosan bevezet.
  • A munkafelületet szorosan eltávolítjuk a liszteltetett lisztre. Óvatosan mossa meg a tésztát, hogy lágy legyen, de ne ragadós, folytassa a lisztet.
  • A tiszta tálat zöldségolajjal kenjem, tegye be a tésztát, fedje le egy törülközőt, és hagyja, hogy álljon fel 45-60 percig, vagy a térfogat növekedése kétszer.
Keverjük össze a tésztát
Keverjük össze a tésztát
  • Tekerje át a tésztát egy téglalapba a munkafelület enyhén adaptált lisztjén.
  • Kenje meg lágyított vajat.
  • Barna cukor keveredik fahéjjal és szerecsendióval (hozzáadhat dióféléket), amely egységes réteget helyez el a tésztán.
  • Óvatosan hajtsa végre a tekercset.
Teljes roulet
Teljes roulet
  • Írja be a sütőt, hogy akár 180-as évekig gyógyuljon.
  • Sütés alakú (33 * 23cm) A papírt sütéshez és permethez olajjal húzzuk.
  • 3-4 cm vastagságú, egyenlő részekre vágva.
  • A jövőben lévő zsemle sütőlapon fekszenek, fedjük le egy törülközőt, és hagyjuk elválni, amíg a térfogatok felét növelik.
Feküdt a sütőlapban
Feküdt a sütőlapban
  • 7-10 percig tartunk.
  • Vesszük ki és öntsük a krémet a tekercsek között. És visszatérünk, hogy Golden Brownba menjünk.

7-10 percig tartunk. Vesszük ki és öntsük a krémet a tekercsek között. És visszatérünk, hogy Golden Brownba menjünk.

Tejszínt önt
Tejszínt önt
  • Míg a zsemle sült főzés máza: alaposan keverje össze a meccs, a sajtot, a sót, a vanília és egy pár tej kanál. Siker cukorpor és ékkel. A máz konzisztenciája a tej hozzáadásával.
  • Kenje meg a meleg zsemle a jegesedéssel, és hagyja, hogy egy kicsit lehűljön a takarmány előtt.
A zsemle shinnabon készen áll
A zsemle shinnabon készen áll

Videó főzés recept

Tetszett a recept? Iratkozz fel @Vkusnoraznosti És jelölés # Finomság !

Kletsova93. Copyright 3 szint

Ó, hogyan imádom őket !!! Ők csak fantasy !!!

Nagy gyengesége, figyelembe véve ugyanazokat a kalóriákat)

Háromféle szinabombot foglal össze. Classic egy fahéj töltő és krémes sajt máz csokoládé shinnabons készülnek kakaó töltelékkel, és a csokoládé, a harmadik meg - a karamell anyával, a feltöltés, a klasszikus, - fahéj, krémes mázzal és a krémes karamell, és egy megszórott pekándió tetején.

Ma klasszikus szinabonokat készítek, ahogy imádom a fahéjjal.

Hozzáadunk élesztőt a krémes tojáskeverékhez. Szoros lisztet keverünk és hozzáadunk. Szükséges, hogy hozzá kell tennem az alkatrészeket, még 650 grammot is elmentem valahol, így nézzem meg, hogy mennyi liszt veszi a tésztát, de a legfontosabb dolog, hogy ne tegye túlságosan, különben a tészta nehéz és hűvös lesz. Ezért adjunk hozzá jobb alkatrészeket. És szükségszerűen szitált lisztet!

Keverjük össze a tésztát. Az élesztő tésztával dolgozó hostessek tudják, hogyan szereti, ha óvatosan és hosszú ideig, zavarom a 15 percet.

Добавить комментарий