Resep: Sinnabon Buns dengan Cinnamon and Cream Cream di RussiaFood.com

Adonan sudah siap. Kami akan menaruhnya di tempat yang hangat, dan kami sendiri berjinjit dan bukan kebisingan, itu tidak menyukainya)))

Untuk memulainya, kami menenangkan minyak, susu, garam dan gula. Berdiri ke samping, biarkan dia sedikit dingin.

Semakin lama adonan berdiri, semakin memalukan bahwa kue akan, saya menyimpan 2 jam dan dua kali waktu setelah waktu ini. Adonan naik dengan sangat baik.

Dalam cangkir / cangkir, kami mencampur air, ragi dan gula. Ragi minum dalam kantong, gula diperlukan untuk nutrisi - yaitu, itu membantu ragi untuk bekerja. Biarkan selama 5-10 menit, cairan akan menjadi berlumpur dan memotong busa kecil.

Sekarang kita mengubah semua keindahan ini dengan panjang gulungan, cobalah memutar dengan erat sehingga roti itu indah, dan kemudian mogok.

Selanjutnya, dalam mangkuk besar mencampur campuran minyak dan ragi.

Rulek akan memotong bagian yang setara sekitar 5 cm tinggi, saya mendapat 11 bagian.

Tambahkan 2 telur, campur. Dan kemudian perlahan-lahan mengganggu semua tepung. Pertama, Anda dapat mencampur mixer. Tetapi ketika tepung menjadi banyak, mixer manual akan berhenti copold - Lanjutkan dengan tangan Anda.

Memanggang bentuk kue dengan kertas perkamen, lumasi minyak krim dan sebarkan roti ke dalamnya. Hal utama adalah bukan untuk mempostingnya satu sama lain, tinggalkan jarak 2-3 cm, mereka masih akan meningkat.

Letakkan massa di permukaan yang dirawat dan mulailah mencuci adonan. Pada saat inilah koneksi elastis dibentuk dalam tes (itu akan mencapai, tetapi jangan terburu-buru), dan ragi bekerja pada kemegahan. Setelah 10 menit Anda akan memiliki adonan elastis yang sangat halus.

Sekarang kita akan membutuhkan sedikit kesabaran)) Kami akan memberikan kilau kepada yang mengkilap, dan Anda sudah dapat menyalakan oven, membiarkannya dipanaskan hingga suhu 180 derajat. Saya dibutuhkan untuk itu di suatu tempat 25 menit, hanya mengangkat roti.

Adonan jadi dihapus kembali ke dalam cangkir (Anda dapat melumasi dinding minyak), menutupi handuk basah dan memanaskannya selama 30 menit.

Di sini, sekarang dia mengirim mereka ke dalam oven selama 25-30 menit, semuanya tergantung pada oven Anda. Periksa, seperti biasa, pada pertandingan kering. Dan saat ini kami menelan air liur, karena rasa indah secara bertahap mengisi dapur kami.

Melelehkan minyak dan menyiapkan kuas.

Sementara itu, kami menyiapkan glasir. Lebih baik mendapatkan keju dan mentega terlebih dahulu dari kulkas, saya tidak melakukannya, dan sulit untuk mengalahkan keju, tetapi tidak masalah, saya menempatkan selama 30 detik. Di microwave, dan semuanya baik-baik saja. Kami menambahkan bubuk gula dan mencambuk mixer ke massa yang homogen.

Dalam cangkir mencampur semua bahan kering.

Ketika roti sudah siap, segera oleskan ke glasir. Kami memberi untuk berdiri 5 menit sehingga glasir terhubung dengan sinabensi, dan akhirnya Anda dapat mencoba !!! Sebaliknya, letakkan ketel !!! Selamat makan!

Adonan gulung jadi ke lapisan persegi panjang, tebal 4-7 mm. Ingatlah bahwa adonan masih akan naik, jadi Anda tidak perlu melakukan lapisan yang terlalu tebal pada tahap ini. Rasio aspek sekitar 2x3.

Resep Memasak Foto: Roti Sinnabon dengan Cinnamon dan Cream Cream - Langkah No. 1

Lumasi adonan dengan minyak dengan rumbai. Taburi dengan campuran kering dengan lapisan seragam di atasnya.

Foto persiapan resep: roti "sinnabon" dengan krim kayu manis dan krim - langkah nomor 2

Gulung adonan dengan lembut ke dalam gulungan. Adalah penting bahwa lapisan-lapisan yang sangat cocok satu sama lain.

Resep Memasak Foto: Buns "Sinnabon" dengan Cinnamon dan Cream Cream - Langkah No. 3

Gulungan masa depan dari gulungan atau benang dilakukan dengan pisau atau benang. Lebar segmen potong harus kira-kira sama dengan ketinggian bentuk Anda di mana Anda akan memanggangnya. Saya punya sekitar 5 cm.

Foto Resep Memasak: Buns "Sinnabon" dengan Cinnamon and Cream Cream - Langkah No. 4

Buka bentuk perkamen dan dekosisi roti sehingga ada ruang kecil di antara mereka (sekitar 1 cm).

Foto persiapan resep: roti "sinnabon" dengan krim kayu manis dan krim - langkah nomor 5

Tutupi bentuknya lagi dengan handuk basah dan biarkan selama 20 menit hangat. Roti masih sedikit membengkak dan kemungkinan besar saling merangsang. Masukkan oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 20-30 menit.

Foto Resep Memasak: Buns "Sinnabon" dengan Cinnamon dan Cream Cream - Langkah No. 6

Campur dalam keju cangkir krim, bubuk dan sesendok susu / krim. Dicambuk dengan mixer menit 3 hingga homogenitas.

Resep Memasak Foto: Sinnabon Buns dengan Cinnamon and Cream Cream - Langkah No. 7

Melumasi roti dengan krim jadi (bentuk tepat).

Resep: roti "sinnabon" dengan krim kayu manis dan krim. Bagaimana cara memasak roti "sinnabon" dengan krim kayu manis dan krim?

Foto Persiapan Resep: "Sinnabon" Buns dengan Cinnamon dan Cream Cream - Step Number 8

Siapkan semua bahan yang diperlukan. Tampaknya ada cukup banyak dari mereka, tetapi hampir semuanya ada di kulkas mana pun. Jadi dengan satu set produk seharusnya tidak ada masalah.

Resep Memasak Foto: Buns "Sinnabon" dengan Cinnamon and Cream Cream - Langkah No. 9

Untuk adonan dalam susu hangat, larutkan sedikit gula, harfiah 1 sdt, tambahkan ragi. Saya menggunakan ragi yang ditekan, kue saya dengan mereka selalu ternyata) membagi massa irisan, sehingga ragi benar-benar larut, dan meninggalkan semuanya selama 10 menit. Selama waktu ini, busa yang rimbun akan muncul di permukaan, itu berarti ragi mulai bertindak.

Resep memasak foto: roti "sinnabon" dengan krim kayu manis dan krim - Langkah No. 10

Tambahkan telur ke mangkuk (saya kalahkan perlahan dengan garpu), sedikit memasak garam, sisa gula (ditujukan untuk adonan) dan gula vanila. Juga tambahkan mentega meleleh (dimungkinkan untuk mencairkannya pada api yang lambat, di atas bak air atau di microwave, seperti yang saya lakukan). Misa yang dihasilkan diaduk dengan baik.

Resep Memasak Foto: Sinnabon Buns dengan Cinnamon dan Cream Cream - Langkah No. 11

Mulai memasukkan tepung yang diayak. Aduk terlebih dahulu dengan mengocok atau sendok, dan kemudian letakkan adonan di permukaan yang bekerja dan uleni tangan Anda. Knead harus sekitar 10 menit, selama waktu ini adonan akan menjadi homogen dan halus. Harap dicatat: Tepung mungkin perlu sedikit lebih atau kurang dari yang ditunjukkan dalam resep, tidak ada yang mengerikan.

Foto Memasak Resep: Sinnabon Buns dengan Cinnamon and Cream Cream - Langkah No. 12

Tempatkan adonan ke dalam mangkuk yang dalam, tutupi dengan handuk dan biarkan di tempat yang hangat. Saya biasanya menggunakan kompor lambat, saya memasukkan mode multiproduksi, saya mengatur suhu 35 derajat dan waktu 1 jam. Saya meletakkan piring dengan adonan langsung dalam kompor lambat dan tutup tutupnya. Adonan naik dengan baik! Satu jam kemudian, adonan harus diubah, dimasukkan ke dalam piring dan pergi lagi, tetapi selama 10-40 menit, sehingga didekati.

Resep Memasak Foto: Sinnabon Buns dengan Cinnamon and Cream Cream - Langkah No. 13

Adonan ternyata sempurna: halus dan luar biasa! Gulung ke lapisan besar dengan ketebalan sekitar 6-7 mm.

Resep Memasak Foto: Sinnabon Buns dengan Cinnamon dan Cream Cream - Langkah No. 14

Lumasi lapisan tipis minyak krim yang lembut.

Foto Persiapan Resep: Buns "Sinnabon" dengan Cinnamon dan Cream Cream - Step Nomor 15

Campur gula dan kayu manis (lebih baik untuk mengambil gula coklat tebu, tetapi saya tidak punya, karena saya mengambil putih biasa). Mewah seluruh tes reservoir dengan campuran.

Resep Memasak Foto: Roti Sinnabon dengan Cinnamon and Cream Cream - Langkah No. 16

Bungkus adonan di gulungan sedekat mungkin.

Buns Shinnabon (resep yang benar 100%) - Foto Langkah 1

Sekarang Anda perlu memotong roll besar ini pada potongan-potongan kecil, lebarnya sekitar 4-5 cm. Tidak terlalu nyaman untuk memotong pisau, jadi saya menyarankan Anda untuk menggunakan utas biasa. Ambil sepotong kecil benang. Jalankan di bawah gulungan, angkat tepi dan silangkan, peregangan. Dengan demikian, Anda akan memiliki potongan yang halus dan indah. Jadi potong seluruh gulungan.

Buns Sinnabon (resep yang benar 100%) - Foto Langkah 2

Lipat gulungan kecil ke dalam bentuk untuk memanggang, dilumasi dengan minyak nabati. Saya menggunakan bentuk bulat dengan diameter 25 cm. Biarkan roti selama 20-30 menit sehingga mereka beristirahat. Kemudian kirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 25-30 menit. Waktu memasak selalu secara individual, melihat adonan menembus dan tidak terbakar.

Buns Sinnabon (resep yang benar 100%) - Foto Langkah 3

Masak fondant. Untuk melakukan ini, campuran krim keju, bubuk gula, jus lemon, dan sedikit susu. Semua campuran baik.

Roti Shinnabon (resep yang benar 100%) - Foto Langkah 4

Tuangkan roti yang sudah jadi manis. Karena roti masih panas, fondant akan meleleh, menyebar di sepanjang permukaan dan menembus di antara lapisan.

Buns Sinnabon (resep yang benar 100%) - Foto Langkah 5

Buns Shinnabon siap! Makan dengan senang hati!

Peringkat rata-rata: 4.4, total suara: 74

Penting! Video mungkin berbeda dari teks resep!

Buns Sinnabon.
Buns Sinnabon.

Synnabon resep roti dengan kayu manis, yang akan Anda temukan di bawah ini benar-benar sangat sederhana dan sangat lezat! Perlu untuk mencoba melakukannya!

Pergi ke resep pergi ke resep cetak video

Resep Bun Sinnabon Cinnamon
Resep Bun Sinnabon Cinnamon

Synnabon Recipe Buns dengan Cinnamon atau Buns Sinnabon Resep Terbaik, Nuansa:

  1. Jangan letakkan adonan dengan kuat, itu harus lembut, tetapi jangan menempel pada tangan.
  2. Gula di adonan putih dalam mengisi cokelat, sangat merekomendasikan!
  3. Bahan rahasianya adalah krim yang perlu Anda tuangkan setelah 10 menit memanggang! Jangan lewatkan!
  4. Jika semua tidak makan sekaligus, simpan roti di lemari es ditutup. Sebelum memberi makan.

Ingin mendapatkan seluruh gunung dari Synnabon Buns yang indah? Lalu kamu di sini!

Muffin memasak video dengan Cinnamon Sinnabon Lihat SRZA setelah resep.

Resep roti Sinnabon
Resep roti Sinnabon

RESEP

Lezat dan sangat harum!

Total waktu: 1 jam 25 menit

Bagian: 12. Unit

Kalori: 535KCal | Karbohidrat: 72g | Squirrels: 7g | Lemak: 25g.

Bahan

Untuk adonan:

  1. Susu 240 ml hangat
  2. 2.5 ppm. ragi kering
  3. 2 pcs suhu kamar telur
  4. 75 gram minyak krim meleleh
  5. 100 gram gula
  6. 1 sendok teh. garam
  7. 450-500 gram tepung
  8. 180 ml krim lemak (untuk mengisi)

Untuk mengisi:

  1. 200 gram gula cokelat
  2. 2.5 sdm. Cinnamon Hammer.
  3. 1/3 sdt. Molmet otcant.
  4. 75 gram minyak creamy melunak

Untuk Glaze:

  1. 115 gram keju keju cottage dingin
  2. Minyak krem ​​55 gram melunak
  3. 1 sendok teh. Ekstrak vanili
  4. 1/8 sdt garam
  5. 190 gram bubuk gula
  6. 2-4 sdm. susu

Instruksi

  • Susu hangat dituangkan ke dalam mangkuk besar, tambahkan gula dan kocok gula untuk larut.
  • Sedot ragi dan biarkan berdiri selama 5 menit sampai larut.
  • Kami menambahkan telur, garam dan minyak, dicambuk dengan irisan. Secara bertahap memperkenalkan tepung.
  • Kami mengambil permukaan kerja dengan cermat pada tepung pas. Cuci adonan dengan lembut untuk menjadi lunak, tetapi tidak lengket, mengalir tepung sesuai kebutuhan.
  • Saya melumasi mangkuk bersih dengan minyak nabati, masukkan adonan ke dalamnya, tutup dengan handuk dan biarkan berdiri 45-60 menit atau untuk peningkatan volume dua kali.
Kami mencampur adonan
Kami mencampur adonan
  • Gulung adonan ke dalam persegi panjang pada tepung yang sedikit diadaptasi dari permukaan kerja.
  • Melumasi mentega lunak.
  • Baju gula merah dengan kayu manis dan pala (Anda dapat menambahkan kacang) meletakkan lapisan seragam pada adonan.
  • Lipat gulungan dengan lembut.
Roulet lengkap
Roulet lengkap
  • Tulis oven untuk sembuh hingga 180-an.
  • Bentuk Kue (saya punya 33 * 23cm) Kami menyeret kertas untuk memanggang dan menyemprot dengan minyak.
  • Roll dipotong hingga bagian yang sama dengan ketebalan 3-4cm.
  • Roti masa depan lay out dalam loyang, tutup dengan handuk dan biarkan untuk berpisah sampai meningkat dalam volume setengah.
Lay out di loyang
Lay out di loyang
  • Kami meluangkan selama 7-10 menit.
  • Kami mengambil dan menuangkan krim di antara gulungan. Dan kami kembali ke Golden Brown.

Kami meluangkan selama 7-10 menit. Kami mengambil dan menuangkan krim di antara gulungan. Dan kami kembali ke Golden Brown.

Tuangkan krim.
Tuangkan krim.
  • Sementara roti adalah glasir memasak panggang: Campur mace, keju, garam, vanilla, dan beberapa sendok susu. Sukses gula bubuk dan dicambuk dengan irisan. Konsistensi glasir dengan menyesuaikan penambahan susu.
  • Lumasi roti hangat dengan icing dan biarkan dingin sedikit sebelum pakan.
Buns Shinnabon siap
Buns Shinnabon siap

Resep memasak video

Apakah Anda suka resepnya? Langganan @Vkusnoraznosti. Dan Mark. # Kelezatan !

Kletsova93. Hak Cipta 3 Level.

Oh, bagaimana aku memujanya !!! Mereka hanya fantastis !!!

Kelemahan besar saya, dengan mempertimbangkan kalori yang sama))

Humatkan tiga jenis sinabon. Klasik adalah pengisian kayu manis dan glasir keju krim, shinnabon cokelat dibuat dengan pengisian kakao, dan cokelat, dan tampilan ketiga - adalah karamel dengan mur, mengisi, seperti dalam klasik, - kayu manis, glasir krem ​​dan karamel krem, dan creamy, dan di atas pecan yang ditaburkan.

Hari ini saya membuat sinabon klasik, seperti yang saya puja dengan kayu manis.

Kami akan menambahkan ragi ke campuran telur krim. Kami mencampur dan menambahkan tepung yang diayak. Perlu untuk menambahkannya bagian, saya bahkan meninggalkan 650 gram di suatu tempat, jadi lihat berapa banyak tepung yang akan mengambil adonan Anda, tetapi yang utama bukan untuk berlebihan, jika tidak adonan akan menjadi berat dan keren. Karena itu, tambahkan bagian yang lebih baik. Dan tentu saja tepung!

Campur adonan. Nyonya rumah bekerja dengan adonan ragi tahu bagaimana ia mencintai ketika hati-hati dan untuk waktu yang lama, saya mengganggu 15 menit.

Добавить комментарий