Varkensvlees enthhple in een koekenpan

Is het mogelijk om een ​​heerlijk vleesgerecht te bereiden als je niet veel tijd hebt? Natuurlijk is een uitstekende optie een varkensfles-entrecote in een pan, die het onderstaande recept zal overwegen. Als u vlees in een pan hebt, blijkt het te drogen of niet te worden bevestigd door de volgende aanbevelingen te nemen.

Varkensvlees enthhple in een koekenpan
  • Kies eerst vlees zorgvuldig voor een entrecotement. Sappig en smakelijk varkensvlees zal blijken of u een stuk uit het rib of intercostaal deel kiest.
  • Ten tweede negeer het niet het feit dat vóór het koken van vlees, nodig is om een ​​stukje frituren te rooten.
  • Ten derde, betaal tijd een voorbereidende fase. Voor het koken is het vlees goed wassen, verwijder alle films en pezen en neem dan weg met de hulp van een kookhamer. En alleen daarna gaat u verder met de ineenstorting van vlees in kruiden, zout en meel.

En ten slotte de laatste nuance. Bak het vlees voor de vorming van een uniforme korst aan één kant, waarna je absoluut naar een ander wendt. Dan zal de enthrekot niet alleen tevreden zijn, maar ook verrassend smakelijk en zachtaardig.

Stap voor stap Cooking Annecot

Varkensvlees enthhple in een koekenpan

Voor koken heb je nodig:

  • Varkensvlees op het bot - 1 kg;
  • Plantaardige olie;
  • Meel;
  • Zout;
  • Zwarte peper;
  • Tafelhoorn;
  • Groene uien.

Koken:

  • We beginnen de bereiding van een varkensvlees entrecotement in een pan van de bereiding van vlees. Mijn onder stromend water, dan droog we, snijden dan overtollig vet en film.
  • Vervolgens maken we een incisie langs het wervellybot, waarna ze het vlees afsnijden met behulp van de Cook Topor. Ribben botten raken niet.
  • Varkensvlees in portiestukken, die elk op de rand moeten blijven.
  • We slaan het vlees met een culinaire hamer.
  • Meng in de pool de bloem en het zout, voeg hier peper toe. In het resulterende mengsel zetten we de stukken vlees in.
  • We zetten de braadpan in brand. We wachten erop om het voor de gek te houden, voeg plantaardige olie toe en warm het op voor het uiterlijk van een lichte waas.
  • We leggen de stukken vlees op de pan zodat de vrije kloof tussen hen blijft.
Varkensvlees enthhple in een koekenpan
  • Begin met het roosteren van vlees. Tijdens de eerste minuten brengt de antecot aan op het maximale vuur, waarna we nadenken en bakken vóór de vorming van een korst. Daarna draaien we het vlees aan de andere kant om op dezelfde manier te bakken.
  • De totale kooktijd in een koekenpan aan elke kant mag niet meer dan 10 minuten zijn.
  • Bepapte gerecht op een bord. Voordat we het vlees serveren, water water geven de mierikswortel en strooi we de fijngehakte groene uien. Annecot kan zowel met een bijgerecht als met groenten worden geserveerd.

Als u van culinaire experimenten houdt, kunt u uw favoriete kruiden gebruiken om op dit recept te koken, bijvoorbeeld in plaats van zwarte peper take-turmeric of paprika. Je kunt scherpe punten toevoegen met rode peper, en Barbaris zal helpen om vlees te geven.

Dit vind je misschien ook leuk:

Stoofpot met kip en aardappelen: stap voor stap recept
Ham thuis van varkensvlees
Wat kan worden voorbereid in 5 minuten

Zijn onze artikelen eruit? Abonneren, plaats de huskies en kijk Smakelijke en nuttige ideeën op Chefmarket.ru

Varkensvlees enthhple in een koekenpan

We bereiden een varkensvlees entrecote in een koekenpan.

Annecot is een heerlijk gebakken stuk vlees. Het kan zowel van rundvlees als van varkensvlees, het belangrijkste ding om het juiste vlees op het bot te kiezen. Het moet vlees zijn met ribbenbotten.

Vandaag bereiden we een varkensvlees entrecote - het is vrij snel en gemakkelijk. Iedereen die wil leren smaken van heerlijk vlees, kan zich vertrouwd maken met het recept en het in de praktijk toepassen. En op het bijgerecht kunt u een groentesalade dienen.

Ingrediënten

  • Varkensvlees - 300 g
  • Zout - 2 scribs
  • Grond zwarte peper - 1 knijp
  • Olijfolie - 50 g

Hoe Pork Enthrekot voorbereiden in een koekenpan

  1. Varkensvlees anttlekot in een pan: Verkoop vlees

    Een stuk varkensvlees op de dobbelsteen zal enigszins afweren en specerijen toevoegen: zout, peper.

    Ik heb vlees gesneden op klaar steaks en in elk stuk is er een bot. Als je een groot stuk vlees hebt gekocht, deel het dan in stukken, zodat de ribben in elke enthousiast blijven.

  2. Pork Antlegot in een koekenpan: smeer met olie

    Annecot om van alle kanten met olijfolie te smeren en in dit formulier te vertrekken om 5-7 minuten te marineren.

  3. Varkensvlees anttlekot in een pan: warm de koekenpan op

    Giet wat olie op de pan en warm warm op. Deel Annecot en begin met frituren op een sterk vuur.

    Na 15-20 seconden kunt u omkeren. Op een sterk vuur is het vlees verzegeld, een korst wordt gevormd en zullen alle sappen binnen blijven.

  4. Varkensvlees enthrekot in een koekenpan: gebakken vlees aan beide kanten

    Het vlees was goud, blijf ook snel aan de achterkant gebakken. Daarna verminderen het vuur tot een minimum en breng de bereidheid gedurende 10 minuten te voltooien.

    Annecot is een goede wortel, zonder bloed.

  5. Varkensvlees antecotes in een pan is klaar

    Klaar voor rand om in de hot naar de tafel te dienen. Verse groenten en greens zullen de beste garnering voor hem zijn.

Eet smakelijk!

Varkensvlees anttlekot in een pan - foto Stap 1

1. Het hoofdingrediënt is natuurlijk vlees. Het moet worden gewassen, om een ​​beetje te drogen en te geven om een ​​beetje te gaan liggen zodat het varkensvlees kamertemperatuur wordt. Als u dat wenst, kan het vlees in plakjes of bakken worden gesneden.

Varkensvlees anttlekot in een pan - foto Stap 2

2. Sluit zout en vers gemalen peper aan, zoals u moet mengen. Als u dat wenst, kan een kleine hete peper of andere smaakmakers worden gebruikt voor het recept om te koken.

Varkensvlees antecot in een pan - foto stap 3

3. los zout en pepervlees van alle kanten. Gooi een paar druppels olijfolie en balsamicoazijn. Je kunt varkensvlees smaak toevoegen met geurige kruiden, gedroogd of vers. In dit geval wordt de tijm gebruikt.

Varkensvlees anttlekot in een pan - foto Stap 4

4. Giet wat olie op de pan en hoe het op te warmen. Deel een stuk vlees en bak op mediumwarmte ongeveer 3-7 minuten, afhankelijk van de gewenste mate van geroosterd. Ook kan het varkensvlees enthousiast in de pan thuis worden voltooid totdat het waterbad klaar is of bijvoorbeeld in de oven.

Varkensvlees enhhhple in een pan - foto Stap 5

5. Wanneer het vlees klaar is, moet het zorgvuldig uit de koekenpan worden verwijderd, koel en in dunne plakjes gesneden. Je kunt een gerecht op de tafel serveren met een garnering, evenals groenten of pittige saus.

Gemiddelde waardering: 3.1, Total Stress: 8

Belangrijk! De video kan verschillen van de tekst van het recept!

Hoe Pork Enthrekot voorbereiden in een koekenpan

Varkensvleesantecot - een heerlijk heerlijk gerecht voor de vakantie en niet alleen!

Pork Antecot is een populair geurig gerecht van de Franse keuken. Het is gebakken op beide randen het grootste deel van het bot op het bot. Vlees, om deze delicatesse voor te bereiden, wordt meestal geknipt tussen de rib- en nokfragmenten van het karkas. De juiste antecot wordt bereid uit kalfsvlees, maar een soortgelijk gerecht van varkensvlees is ook in de vraag en is bekend.

Hoe maak je een Pork Enthhple voor?

Swine-antheptergerechten zijn perfect geharmoniseerd met verschillende bijgerechten, maar toch hebben ze de voorkeur om te voeden met aardappelen of gestoofde groenten. Bereid Annecot van sappig varkensvlees eenvoudig voor, want dit is het verse vetarme vlees geselecteerd. In elke versie komt delicates stevig, smakelijk.

  1. Surfane Gecombineerde varkensvlees delicatesse met wijn, in combinatie met alcohol, de echte smaak van dit vlees opent.
  2. Het is mogelijk om het in een koekenpan, gegrild, bak in de oven of in een langzaam kooktoestel.
  3. Figuren Vlees met aardappel, graangewas garnituur, kan worden geserveerd met plantaardige salade.

Hoe bereid je een varkensvlees voor in een pan?

Een klassiek recept is eenvoudig, dus iedereen kan dit gerecht bereiden. Het hoofdgeheim van dit recept in componenten van hoge kwaliteit. Het kookproces duurt minder dan 20 minuten. Het varkensvlees Enthhot in een koekenpan in een dergelijke bereidingswijze is altijd geurig en sappig.

  • Varkensvlees op het bot - 350 g;
  • Zonnebloemolie - 2 uur;
  • zout peper.
  1. Scherpe mes om vlees in stukken te snijden.
  2. Schakel elk fragment aan beide zijden uit. Dank aan dit, vlees zorgvuldig sparen.
  3. Smeer plakjes met plantaardige olie.
  4. Stuur steaks op een voorverwarmde pan.
  5. Bak 30 seconden aan beide zijden.
  6. Draai het vlees om en bereid zich ongeveer 7 minuten aan beide zijden.
  7. Heerlijk varkensvlees enthhot is klaar.

Varkensvlees enthhple in de oven - recept

Varkensvlees Enthrekot in de oven - voortreffelijk en ongelooflijk heerlijk recept. Geroosterde hele heden van vlees zal elke gourmet moeten proeven. De gerechten gemaakt in de oven worden zeer geavanceerd verkregen, bevredigend en, het belangrijkste, ze verliezen geen nuttige eigenschappen. Een sappig varkensvlees-enthrekot in de oven verrast en de voorbereiding en verbazingwekkende smaak.

  • Anttlekots op het bot - 4 stuks.;
  • knoflook - 1 hoofd;
  • Uien - 1 kop;
  • Granaatappel Juice - 1 kop;
  • zout peper.
  1. Spoel en droog vlees.
  2. Heldere knoflook en boog.
  3. Inhing van knoflook steaks, pak hun peper en zout.
  4. Zet delen van varkensvlees op een bakplaat, om ui met halve ringen te plaatsen.
  5. Giet alle Granaatappelsap en -oven met 200 graden 50 minuten.

Varkensvlees anttlekots in de oven in folie

Kook een antlekot van heerlijk varkensvlees kan beide op een andere manier zijn. In deze versie is het extreem sappig en ongelooflijk heerlijk. Varkensvlees enthhple in folie behoudt het maximale aantal nuttige eigenschappen. Cut kan op je favoriete geurige kruiden, sommige groenten, aardappelen of asperges worden gezet.

  • Anttlekots op het bot - 4 stuks.;
  • Sojasaus - 1 theelepel;
  • honing - 1 uur. L;
  • Graan mosterd - 1 theelepel;
  • Citroen Juice - 1 eetlepels. l.;
  • zout peper.
  1. In een kom, giet vloeibare honing, mosterd, sojasaus.
  2. Haal in slaap kruiden, giet citroensap en roer goed.
  3. Rasp de stukken vlees bereide marinade, zet een uur in de koelkast.
  4. Wikkel na de tijd de folie-delicatesse en plaats 50 minuten in de oven.
  5. Open na 35 minuten folie. Dan dekt het vlees een gouden korst.

Varkensvlees entrecotes in de mouw

Varkensvlees-entreco's in de oven in de huls vereist geen actieve participatie op lange termijn in voorbereiding. Vlees steelt in zijn sap zonder het gebruik van olie, wat het voordeel is van deze voorbereidingsoptie, vooral voor degenen die de figuur volgen. Dit recept helpt het hele zeven heerlijke diner te voeden.

  • Varkensvlees - 1,5 kg;
  • Salo - 200 g;
  • Zout, peper - naar smaak;
  • knoflook - 4 tanden;
  • Uien - 1 pc.;
  • Mosterd - 1 eetlepels. l.
  1. Op vlees om wat schuine snijdingen langs een stuk te maken.
  2. Smeer de steaks van zout, peper, knoflook en mosterd.
  3. De uien snijden in grote plakjes en liggen op vleesplakken.
  4. Bedek het deksel en plaats gedurende 2 uur in de koelkast.
  5. Volgende in de bezuinigingen van vlees zet stukjes bas.
  6. Vul alle componenten van de gerechten in de huls en zet in de oven.
  7. Kachel 60 minuten.

Varkensvlees anttlekot in de oven met aardappelen

Varkensvlees is een van de meest voorkomende soorten vlees in de wereld, de opties voor haar voorbereiding zijn veel. Vooral verfijnd de pulp, gebakken in de oven. Het is helemaal niet moeilijk om zo'n gerecht te koken zoals varkensvlees-accommodatie in een oven met aardappelen. Binnen een uur zal een geweldig diner voor het hele gezin klaar zijn.

  • Varkensvlees op de rand - 1 kg;
  • Aardappelen - 700 g;
  • Olijfolie - 3 eetlepels. l.;
  • Kruiden "olijfkruiden" - 2 eetlepels. l.;
  • Zout, peper - naar smaak.
  1. Verwarm de oven tot 220.
  2. Schone aardappelen, knip de helderste uit, voeg zout, seizoen met kruiden toe. Blijf in de vorm en zet in de oven.
  3. Rol over de pan met boter en bak stukjes varkensvlees voor korst.
  4. Voor semi-voorbereide aardappelen voegt roze antlekots toe, dekking folie en oven gedurende nog eens 20 minuten, verminder het vuur enigszins.

Skewer van varkensvlees antleidand op bot

Varkensvlees is perfect geschikt om een ​​prachtige kebab in de natuur te frituren. Een goede optie zal een varkensvlees-entrecote zijn, een schuimend en gekookt op het vuur. Marinade voor een varkensvlees enthhple is geschikt eenvoudigst: uien en specerijen. De voorbereide delicatesse wordt zeer smakelijk verkregen.

  • Vlees (varkensvlees) - 1 kg;
  • ui - 2 stuks;
  • Zout, peper - naar smaak.
  1. Marien vlees met behulp van verse uien, zouten en specerijen in een niet-koolstofplaats gedurende 2 uur.
  2. Wanneer de enthots zijn voorbereid en geweven, rijd dan op spiesjes.
  3. Blijf op de hoek, bak.
  4. Een goede toevoeging is verschillende groenten en sauzen.

Hoe varken te bakken Annecot in een langzaam fornuis?

Annecot is een zeer populair gerecht in Rusland en over hoe je Annecot in een langzaam fornuis kunt bakken, veel eigenaren van de gadget zijn opgevat. Je kunt vlees van elk vlees koken. Het koken van een Pork Entreplexes in een slow-fornuis is absoluut eenvoudig - u hoeft alleen vlees voor te bereiden, het apparaat aan te sluiten en de gewenste modus te plaatsen.

  • Varkensvlees - 700 g;
  • Uien - 2 stuks.;
  • Zout, specerijen - naar smaak;
  • Olie voor het frituren.
  1. Spoel, droog vlees.
  2. Om het in korte tijd in een kom met zout en peper te pakken.
  3. Reinig de tweede boogkop, snijd in kleine platen.
  4. Omvatten "frituren" -modus, giet olie en verzend uien. Frituur.
  5. Zet voorbereide varkensvleesstukken met één laag. Schakel over naar de modus "Daversen" 50 minuten.
  6. Een goede garnering wordt gekookte aardappelen.

Varkensvlees anttlekot in grillpan

Een heerlijk heerlijke biefstuk van een frisse entrecotement zal ideaal zijn, als je het in een grill breekt, is pan een overdreven verzadigd, geurig en snel in de kookgerecht, wat geen veel tijd nodig heeft. Het sleutelpunt is de keuze van vers, hoogwaardig vleesproduct.

  • Annecot op het bot - 2 stuks.;
  • Gemalen peper - 1 theelepel;
  • zout naar smaak;
  • Olie voor het frituren.
  1. Om een ​​entrecote goed te bereiden, moet u hem ongeveer een uur missen
  2. Bereid Marinade voor: meng pepers, zout, citroensap en olie en giet in vlees.
  3. Na het verstrijken van de tijd splitst het sterk de grill en stuurt hij er een prachtig vlees mee.
  4. Bak aan beide zijden op mediumwarmte.

Varkensvlees enthhple in een koekenpan

We bereiden een varkensvlees entrecote in een koekenpan.

Annecot is een heerlijk gebakken stuk vlees. Het kan zowel van rundvlees als van varkensvlees, het belangrijkste ding om het juiste vlees op het bot te kiezen. Het moet vlees zijn met ribbenbotten.

Vandaag bereiden we een varkensvlees entrecote - het is vrij snel en gemakkelijk. Iedereen die wil leren smaken van heerlijk vlees, kan zich vertrouwd maken met het recept en het in de praktijk toepassen. En op het bijgerecht kunt u een groentesalade dienen.

Ingrediënten

  1. Varkensvlees 300 g
  2. Zout 2 chips
  3. Zwarte gemalen peper 1 snuifje
  4. Olijfolie 50 g

Hoe Pork Enthrekot voorbereiden in een koekenpan

Een stuk varkensvlees op de dobbelsteen zal enigszins afweren en specerijen toevoegen: zout, peper.

Ik heb vlees gesneden op klaar steaks en in elk stuk is er een bot. Als je een groot stuk vlees hebt gekocht, deel het dan in stukken, zodat de ribben in elke enthousiast blijven.

Annecot om van alle kanten met olijfolie te smeren en in dit formulier te vertrekken om 5-7 minuten te marineren.

Giet wat olie op de pan en warm warm op. Deel Annecot en begin met frituren op een sterk vuur.

Na 15-20 seconden kunt u omkeren. Op een sterk vuur is het vlees verzegeld, een korst wordt gevormd en zullen alle sappen binnen blijven.

Het vlees was goud, blijf ook snel aan de achterkant gebakken. Daarna verminderen het vuur tot een minimum en breng de bereidheid gedurende 10 minuten te voltooien.

Annecot is een goede wortel, zonder bloed.

Klaar voor rand om in de hot naar de tafel te dienen. Verse groenten en greens zullen de beste garnering voor hem zijn.

Anttlekot van varkensvlees

Varkensvleesantecot wordt bereid uit vlees gesneden met anterior bot. Geroosterd op botervlees zonder te vormen. Uitstekend vleesgerecht voor de lunch

Strikt genomen, onder een antlekota is het gebruikelijk om het vlees of oxid vlees te begrijpen, uit het karkas in een strikt gedefinieerde plaats - tussen de ribben en de bergkam. Maar je kunt vaak een entrecote ontmoeten van varkensvlees, lam, spel. Bovendien geeft het menu onmiddellijk aan - dit gerecht is niet rundvlees om duidelijk te zijn. Het is vermeldenswaard dat goed geroosterd varkensvlees met bot: een rib of een mes is een zeer smakelijk gerecht.

De naam is gebeurd van de Franse combinatie van woorden - Entre Côte, die is vertaald als "tussen de ribben", er is geen directe indicatie van vlees. In dezelfde mate is de naam van toepassing op rundvlees, varkensvlees, lam. Daarom is varkensvlees enthrekot behoorlijk geschikt. Koop wat varkensvlees katrol met het ribbot is eenvoudig, dit is een betaalbaar product.

Meestal worden varkensbaks met bot verkocht met een gewicht van 250-300 gram, als ze niet genoeg worden afgesneden. Tegelijkertijd is de grootte een beetje meer palm en is het perfect geschikt voor frituren. Het gerecht bereidt genoeg eenvoudig voor - sommige kruiden en gebakken tot de bereidheid. Geen Klyar, Breening - Alleen natuurlijk gebakken vlees.

Varkensvlees voor frituren vereist geen speciale voorbereiding. Een stuk moet worden gewist van leefde, films, grote plakjes vet. Scheid indien mogelijk een deel van het bot van de pulp zodat deze uitsteekt. Maar het is niet van toepassing. Vlees kan niet verslaan, het zal goed koken. Om te bakken op de grill, als er zo'n kans is. Thuis is het beter om in een koekenpan te bakken.

Board Hoe een varkensvlees te kiezen voor frituren

De stukken varkensvlees zijn bij uitstek geschikt, die gelijktijdig uit de achterkant of bladen worden gesneden met een deel van de rib of, die toelaatbaar is, met een deel van de bladen. Grootte van stukken, meestal, als palm, met een dikte van 3-4 cm.

Bij het kiezen van vlees, is het de moeite waard om te overwegen dat het niet "paar" zou moeten zijn, evenals niet bevroren - een jalica zal beter worden bewaard. In de regel blijft een vetlaag aan de randen van varkensvlees of bladen. Verwijder het of laat een kwestie van smaak. Varkensvlees is op zichzelf, het is niet de moeite waard een toename van de calorieën, hoewel het gerecht met een vetlaag sappig is.

Ingrediënten (2 porties)

  • Stuk varkensvlees met een bot - een mes of een BERTOT (250-300 gr) 2 stuks
  • Romige olie 1 el.
  • Groenen, Latuke, verse groenten, tomatensaus om te voeden
  • Zout, zwarte kruidenpeper

Stap voor stap recept voor varkensvlees antec

  1. Als de stukjes vlees groot genoeg zijn, is een portie genoeg een biefstuk of natuurlijke koteletten met een bot. De grootte van varkenscarkasses is veel minder dan een schommel. Daarom is een enorm luxueus stuk varkensvlees van het veld van fictie. In de regel, varkensvleesrand van kleine omvang. Indien gewenst, kunt u echter de rand niet ver van het mes snijden, waardoor veel meeslagen eroverheen. Als er een kans is, scheidt u het bot van een stuk Meaking Mes, reinig deze dan uit de films.

Varkensvleesstukken met ribbot

Zout en pepkit met een bot en lingen in een verwarmde olie

Frituur voor greep en bereidheid

Varkensvlees entrecotes met groenten

Gebakken varkensvlees enthousiast, gekookt van geribbeld vlees met ribbeen - uitstekend gerecht voor goed diner

Hoe maak je een varkensvlees entrecote en met wat te dienen?

De gegrilde zachte enthousiast, bedekt met geurige gouden korst, zal een beroep doen op elke gourmet. Om dit gerecht met een echt culinair genot te maken, moet u zijn recept kennen. Wereldculinaire geschiedenis kent veel opties voor het maken van dit product.

Wat het is?

Motherland Pork Anteque is Frankrijk. Hier wordt hij beschouwd als een van de meest gewilde heerlijke voedingsstoffen. Het is in grote vraag in luxe restaurants. Sappige varkensvlees-entreco's is een zeer smakelijk en nuttig vleesgerecht. Het ziet er echt voortreffelijk en pikant uit. Professionele koks bereiden het voor uit een deel van de big en beschouwen voedsel voor echte mannen.

Voor de voorbereiding van het juiste entrecotement is het een knipsel aan de rand van een dier.

Hoe te kiezen?

Overweeg om het juiste vlees te kiezen voor de bereiding van een entrecotement in de winkel of op de markt.

Voordat u uw favoriete gerecht kookt, moet u beslissen over de selectie van de ingrediënten die nodig zijn om te koken. Vooral zorgvuldig en attent hoeft te worden gekocht vlees.

Het feit is dat het vlees van snijden in de ribpoorten van het biggetje het lekkerste en zacht is. Het is uitstekend geschikt voor frituren. In dit geval zal het niet nodig zijn om buiten te stoven. Bij het koken is er zo'n concept als een "dubbele entrecote". Het is een stuk vlees snijden met twee ribben.

Voor de perfecte voorbereiding van varkensvlees voordat het wordt gevoerd, wordt aanbevolen om de porties met een kookhamer van alle kanten vooraf te intrekken of een speciale samenstelling voor het verzachten te behandelen.

Als u een stuk vlees in de winkel kiest, moet u aandacht besteden aan het feit dat het mild, roze is en geen onaangename geur had.

Hoe koken?

Annecot kan gemakkelijk thuis worden voorbereid. Het kan worden bereid met het gebruik van bevroren groenten, maar het is beter om vers voedsel te gebruiken. Nadat u het recept zorgvuldig hebt bestudeerd, kan het zelfs een onervaren culinair maken. De eerste keer om dergelijk vlees te bereiden, wordt aanbevolen in een pan.

U kunt echter ook de grill of andere gietijzeren gerechten gebruiken, die bij de hand is. In de regel moet een antlekot worden gebakken op een afgebroken koekenpan met de toevoeging van zonnebloemolie of gesmolten vet. Maar u kunt ook 2-3 eetlepels olijfolie aan uw smaak toevoegen.

De volgende componenten moeten in het recept worden opgenomen voor een klassiek varkensvlees entrecotement:

  • varkensvlees pulp op het bot (3 stuks);
  • Kookzout (1 theelepel);
  • Olijfkruiden, specerijen toevoegen aan smaak;
  • een halve theelepel zwarte hamerpeper;
  • Geraffineerde zonnebloemolie 150-200 milligram.

Gekwalificeerde koks bevelen aan om een ​​entrecote te zout wanneer het al bijna klaar is. Bij gebruik van marinades of sauzen moet de hoeveelheid zout worden verminderd.

Om het knippen van het knippen op de pan te bakken, moet u verschillende voorwaarden uitvoeren, namelijk:

  • op een natuurlijke manier om stukjes vlees te ontdooien;
  • Was het varkensvlees voorzichtig onder de lopende straal van koud water en droog de wafelhanddoek of een papieren servet;
  • bereid de ingrediënten voor die zullen worden gebruikt bij het koken;
  • Om elk van de stukken met een kookhamer te verslaan, en om vleesvezels te vernietigen, is het raadzaam om het varkensvlees te bedekken door de Food Film;
  • Van alle kanten om elk deel met kruiden, peper met grond, evenals olijfkruiden te grazen;
  • Optioneel kunt u vlees in zure roomsaus oppikken;
  • Giet zonnebloemolie in een koekenpan en opwarmen;
  • Deel stukjes vlees op een verwarmde koekenpan en vermeer ze op een hoge warmte vóór de vorming van een gouden korst;
  • Draai het gedeelte naar de andere kant en zout naar wens;
  • De mate van paraatheid van varkenssnijden kan worden gecontroleerd met een tandenstoker of puntige match - als een entrecote klaar is, dan is nadat u het uitstrekt, de transparante vloeistof eruit stromen;
  • Als Sukrovitsy vertrok, moet het gerecht al een tijdje voorbereid zijn;
  • Tijdens de voorbereiding van varkensvlees kan het niet worden bedekt met een deksel.

Voer varkensvlees enthrekot op de tafel wordt aanbevolen met een garnituur van groenten, evenals prachtige gembersaus.

Overweeg en hoe te doen in de grill of in de oven, een sappige entrecote.

Elke vrouw weet perfect dat gerechten gekookt in de algemene kamer of op de grill niet alleen worden verkregen door de meest zachte, sappige en smakelijke, maar ook voedingswaarde. Bereid een zacht varkensvlees voor op het bot, is vrij eenvoudig, als je zijn recept kent. Om te zorgen voor varkenshaas om een ​​ongebruikelijke en pittige smaak te hebben, moet u verschillende geheime ingrediënten toevoegen.

Plantaardige bijgerecht in combinatie met vers granaatappelsap maakt uw gerecht ongewoon smakelijk en sappig. De samenstelling van dit recept-achtcotement omvat de volgende ingrediënten:

  • Vier stukken vlees op het bot;
  • Paar knoflookkoppen;
  • Een paar ui hoofden;
  • vaste granaat;
  • hout naar smaak;
  • paneermeel;
  • Drie verse tomaten;
  • Kruiden, zout naar smaak.

Kook methode:

  • Bereid en gewassen vlees moet worden besproken met een schone handdoek;
  • Knoflookkoppen schoonmaken van kaf;
  • kruidnagel in twee helften gesneden;
  • Polish-knoflook met varkensvlees;
  • Favoriete porties roosteren met specerijen en zout;
  • Elk van de stukken om broodkruimels te begrijpen;
  • Deel voorbereide porties aan de voorbereide gerechten voor frituren of op het Mangan-raster;
  • squeeze granaatappelsap;
  • Tomaten spoelen en snijden in stukken;
  • Spoel en fijngehakt de resterende greens met een keukenmes;
  • Uien in ringen gesneden;
  • mix en lay-out op de top van stukjes vlees;
  • Een granaatappelsap verbergen;
  • Plaats het vlees 45 minuten in de koperenkamer bij een temperatuur van 220 graden of bak op een open vuur.

Een entrecote bereid op deze manier wordt geserveerd op de tafel zonder een extra bijgerecht met een smaak.

Maar je kunt een echt culinair meesterwerk maken van Annet.

Professionele chef-koks geven er de voorkeur aan om varkensspike voor te bereiden, die het in de voedselfolie bakken. Deze kookwerkwijze maakt vlees buitengewoon sappig, zachtaardig en waanzinnig smakelijk, omdat varkensvlees, gebakken in een folie in de algemene kamer, alle voedingsseigenschappen behoudt.

Ingrediënten:

  • 0,5 kilogram varkensvlees;
  • Kruiden, zout, gemalen peper toevoegen aan smaak;
  • een eetlepel vers geperst citroensap;
  • een theelepel greens van mosterd;
  • een theelepel limoenhoning;
  • een theelepel sojabonen saus;
  • Kruiden, pittige kruiden naar smaak.

Werkwijze voor het koken:

  • Bepaal varkensvlees grondig - spoel af met water en gedroogd door een handdoek;
  • In een speciaal voorbereide tank giet honing, sojasaus en mosterd, meng alles netjes;
  • Voeg voorbereide kruiden toe, pittige kruiden, citroensap en adem ijverig;
  • Varkensvlees knippen in verse vorm, grijpt zorgvuldig de marinade van het gedeelte vast en verwijder ze gedurende 60 minuten in de koelkamer;
  • Wikkel de rand van de voedselfolie en leg op de voorbereide lade;
  • Verwijder de bakplaat met kant-en-klare porties in een voorverwarmde koperen kamer gedurende 45 minuten, waarvan 35 minuten vlees in de voedselfolie, en vervolgens inzetten dat het varkensvlees bedekt is met een gouden knapperige korst.

Je kunt de antlekot van varkensvlees in Oostenrijks bereiden.

Een van de meest verbazingwekkende en smakelijke wordt beschouwd als een entrecote, bereid omdat het meestal in Oostenrijk wordt gedaan. Het hele scala aan smaaksensaties, dat een persoon krijgt, het proberen van dit gerecht, is moeilijk om verbaal uit te leggen. Alle eminente koks weten perfect de methode om een ​​antleidijk in Oostenrijks te koken. Het bereidt zich voor in een koekenpan voor een oudste geheime recept.

Structuur:

  • kilogram zacht varkensvleesvlees op het bot;
  • 110 gram schrapen;
  • De helft van een glas zure room;
  • 4 kippeneieren;
  • 5 verse aardappelen;
  • Verpletterde nootmuskaat, peper en zout naar smaak;
  • peterseliegroen;
  • Twee en een halve eetlepels van de verzachte boter romige;
  • uienkop van de ui;
  • De helft van een witte droge wijnglazen.

Werkwijze voor het koken:

  • Ontdooi varkensvlees knippen;
  • Was het vlees grondig met koud water en droog de handdoek;
  • Snijd vlees op het gedeelte en ontmoedig de kookhamer goed;
  • Elk van het porties gras ondiep zout, peper en maakte kleine stukjes rond de randen;
  • Aardappelen schoon, wassen en koken in gezouten water tot ze klaar zijn, haal dan aardappelen uit water, wacht tot het afkoelt en snijd in kleine stukjes;
  • Pork-spicks moeten ook in kleine stukjes snijden en mixen met aardappelen;
  • Voeg specerijen en pittige kruiden naar wens toe;
  • Giet een halve kop zure roomsaus en kippeneieren;
  • Meng goed onder elkaar;
  • Giet het midden van elk entrecotement met de resulterende samenstelling;
  • Sluit de randen van elk gedeelte aan op tandenstokers of naaien threads;
  • smelt boter op een bereide koekenpan;
  • om uienringen in een koekenpan te passeren tot halfklare;
  • Deel stukjes vlees op dezelfde braadpan;
  • Giet alles met droge witte wijn en bedek vervolgens het strakke deksel en stoofpot tegen de volledige voorbereiding;
  • Gekookte porties verschuiven naar een platte gerecht;
  • In de resterende saus wordt de saus toegevoegd om de rest van de zure room toe te voegen en een klein beetje gezeefde bloem;
  • Stoofpot saus 4-7 minuten.

Wat te dienen?

De afgewerkte stukken van een antlekota is goed om warme saus te gieten en zo geserveerd op de tafel. Tegenwoordig zijn er veel diverse recepten voor een heerlijke antlektisch van varkensvlees. Het voeden met een feestelijk diner, elke meesteres kan zich vrij voelen om het te combineren met verschillende sauzen en marinades.

Exquisite en smakelijke varkensvlees enthrekot, op de een of andere manier bereid, is gebruikelijk om op een tafel te dienen met headsets van groenten en scherpe sauzen. Vooral prachtige schotel wordt gecombineerd met gembersaus.

Dit gerecht kan elke viering versieren, omdat het er ongelooflijk verleidelijk uitziet en een dunne aangename geur uitstraalt. Bovendien is het niet-calorisch, dus de enthrekot is perfect voor modieus, die zijn figuur volgt, als je het in kleine porties gebruikt.

Het vlees dat op deze manier is gemaakt, is perfect voor zowel een plechtige gebeurtenis als de dagelijkse lunch.

Over het voorbereiden van een varkensvlees-entrecote op een bot in de oven met aardappelen, zie de volgende video.

Varkensvlees enthhple in een koekenpan

Is het mogelijk om een ​​heerlijk vleesgerecht te bereiden als je niet veel tijd hebt? Natuurlijk is een uitstekende optie een varkensfles-entrecote in een pan, die het onderstaande recept zal overwegen. Als u vlees in een pan hebt, blijkt het te drogen of niet te worden bevestigd door de volgende aanbevelingen te nemen.

  • Kies eerst vlees zorgvuldig voor een entrecotement. Sappig en smakelijk varkensvlees zal blijken of u een stuk uit het rib of intercostaal deel kiest.
  • Ten tweede negeer het niet het feit dat vóór het koken van vlees, nodig is om een ​​stukje frituren te rooten.
  • Ten derde, betaal tijd een voorbereidende fase. Voor het koken is het vlees goed wassen, verwijder alle films en pezen en neem dan weg met de hulp van een kookhamer. En alleen daarna gaat u verder met de ineenstorting van vlees in kruiden, zout en meel.

En ten slotte de laatste nuance. Bak het vlees voor de vorming van een uniforme korst aan één kant, waarna je absoluut naar een ander wendt. Dan zal de enthrekot niet alleen tevreden zijn, maar ook verrassend smakelijk en zachtaardig.

Stap voor stap Cooking Annecot

Voor koken heb je nodig:

  • Varkensvlees op het bot - 1 kg;
  • Plantaardige olie;
  • Meel;
  • Zout;
  • Zwarte peper;
  • Tafelhoorn;
  • Groene uien.

Koken:

  • We beginnen de bereiding van een varkensvlees entrecotement in een pan van de bereiding van vlees. Mijn onder stromend water, dan droog we, snijden dan overtollig vet en film.
  • Vervolgens maken we een incisie langs het wervellybot, waarna ze het vlees afsnijden met behulp van de Cook Topor. Ribben botten raken niet.
  • Varkensvlees in portiestukken, die elk op de rand moeten blijven.
  • We slaan het vlees met een culinaire hamer.
  • Meng in de pool de bloem en het zout, voeg hier peper toe. In het resulterende mengsel zetten we de stukken vlees in.
  • We zetten de braadpan in brand. We wachten erop om het voor de gek te houden, voeg plantaardige olie toe en warm het op voor het uiterlijk van een lichte waas.
  • We leggen de stukken vlees op de pan zodat de vrije kloof tussen hen blijft.
  • Begin met het roosteren van vlees. Tijdens de eerste minuten brengt de antecot aan op het maximale vuur, waarna we nadenken en bakken vóór de vorming van een korst. Daarna draaien we het vlees aan de andere kant om op dezelfde manier te bakken.
  • De totale kooktijd in een koekenpan aan elke kant mag niet meer dan 10 minuten zijn.
  • Bepapte gerecht op een bord. Voordat we het vlees serveren, water water geven de mierikswortel en strooi we de fijngehakte groene uien. Annecot kan zowel met een bijgerecht als met groenten worden geserveerd.

Als u van culinaire experimenten houdt, kunt u uw favoriete kruiden gebruiken om op dit recept te koken, bijvoorbeeld in plaats van zwarte peper take-turmeric of paprika. Je kunt scherpe punten toevoegen met rode peper, en Barbaris zal helpen om vlees te geven.

Dit vind je misschien ook leuk:

Goede dag, beste lezers! Hoe voel je je over een goed stuk gebakken vlees? Persoonlijk ben ik heel positief. Dat is de reden waarom we vandaag een eenvoudig en begrijpelijk gerecht bereiden, namelijk de varkensvlees entribot in de pan.

Annecot vertaald van Frans betekent "tussen de ribben" - de snee van vlees dat wordt gesneden uit het karkas tussen de ribben en de bergkam. In Rusland staat het gerecht bekend als het "vlees op het bot", sappig en smakelijk, in staat om de meest haveloze eetlust te bevredigen en is niet alleen relevant op zondagmaal, maar ook voor een feestelijk diner.

In het klassieke begrip van de Franse keuken is een antlekot een premie-snit van een oxide of rundvlees aan het bereik van de 6e tot de 12e rand, maar op dit moment, in tegenstelling tot alle culinaire kanonnen, worden ze beschouwd als een stukje vlees van het intercostaal deel van het karkas. Het kan varkensvlees rundvlees of kalkoen zijn. Een klassieke koken wordt beschouwd als bak of "afdichten" vlees op een goedgloeiende pan om zijn juits te behouden. Dit kan thuis worden gedaan op een absoluut een koekenpan zonder extra apparaten toe te passen.

Verder wordt het gerecht gebracht in de oven bij lage temperaturen. Totale kooktijd - ongeveer een half uur. Zoals je kunt zien, is het gemakkelijk om in principe een stuk vlees te bakken en zelfs een beginner kan ermee omgaan. Niettemin heeft het kookproces met al zijn eenvoud zijn kleine nuances, die vandaag en praten, en tegelijkertijd de meest heerlijke en sappige entrecote uit varkensvlees. Dus .. ga verder.

Hoe Pork Enthrekot voorbereiden in een koekenpan

Het juiste stuk vlees is al 50 procent van het succes. Je kunt het in elke supermarkt kopen, maar de beste stukken worden natuurlijk op de markt verkocht. Een vertrouwde slager zal altijd helpen bij het kiezen van de beste bezuinigingen, maar toch is het ook de moeite waard om een ​​beetje in deze kwestie te begrijpen.

Voor frituren zijn stukjes varkensvlees perfect geschikt, die gelijktijdig uit de achterkant of bladen worden gesneden met een deel van de rib. De dikte van het stuk is gemiddeld 2-4 centimeter. De grootte van een dergelijk stuk komt overeen met de grootte van de palm, ongeveer 15-20 centimeter in lengte, en het gewicht is 150 of zelfs 200 gram, die voldoende is voor één deel om te verzadigen.

De grootte en het gewicht van de snede hangt af van de leeftijd van het dier. Vlees op een dun bot, afgesneden met een karkas van een jong dier zal zachter en smakelijker zijn. Bij het koken is er zo'n concept als een "dubbele entrecote". Het vertegenwoordigt één stuk vlees met twee ribben en het is hij die wordt afgesneden met een meer jong dierlijk karkas.

Het vlees moet vers zijn en mag geen externe geuren bevatten. Soms kopen we een varkensvlees om te werken en houden we het in de koelkast in het cellofaanpakket. Uit dergelijke opslag kan het stikken en een onaangename geur krijgen.

Om het vlees opsloten in het pakket van een onaangename geur te redden, is het genoeg om het 30-40 minuten in een zwakke zoute of zwakke zure oplossing te laten zakken met een samenstelling van 1 st. Zout door 1 liter water, of 1 eetl. Een lepel tafelazijn per 1 liter water. Water moet een koele temperatuur zijn, ongeveer 15-18 graden.

Na een half uur krijgen we een stuk vlees van de pekel. Er was geen onaangename geur. We drogen met een papieren handdoek. Nu kunt u beginnen met koken.

Ingrediënten:

  • Varkensvlees op het bot - ongeveer 300 gr. of 2 stukken;
  • Zout grote - 2 chips;
  • Peper zwart vers-slijpen - 2 chips;
  • Plantaardige olie of romige verzachte - 2 eetlepels. lepels.

Stap-voor-stap recept:

Laat me je eraan herinneren dat het vlees op een antlekot wordt afgesneden van het karkasgedeelte, waar bijna geen vet is, zelfs in varkensvlees, namelijk in het deel tussen de ribben en de bergkam. Daarom is onze taak om het voor te bereiden, zodat het zo sappig blijft. Vandaag in mijn arsenaal zijn er vrij krachtige stukken, ongeveer 3 centimeter dik en zullen ze duwen op de meest gewone aluminium koekenpan.

Stap 1.

Om de schoonheid aan je stukken te geven en hun draaiing te voorkomen wanneer het frituren, maakt inkepingen met een mes op het oppervlak van de pulp en het vet langs de randen in de vorm van een gaas.

Stap 2.

Segmenten vlees bestrooi royaal met zout, bij voorkeur groot, aan beide zijden, inclusief vetrand. Één stuk van voldoende twee goede pinchanten.

Zout trekt vocht, dus we spugen het vlees altijd alleen voordat we branden of alleen als het in slechts twee tot drie minuten zal ondermijnen.

Stap 3.

Peper strooi vers terrein, het is alleen maar zwart. Velen voor dit gebruik een mengsel van paprika's, waaronder witte peper.

Witte paprika verbetert de specifieke geur van varkensvlees, wat niet zoals iedereen is. Daarom, met het vlees, riskeert u het gerecht. Voor aromatische gerechten is het beter om alleen zwarte peper te gebruiken. Het dempt perfect de specifieke geur van varkensvlees en geeft het gerecht een dunne geur.

Op verzoek van een entrecote kun je een snufje tijm of rozemarijnkruiden gieten, wiens aroma ook de geur van varkensvlees maskeert en een pittige smaak geeft met een gerecht.

Stap 4.

Giet de stukken vlees met een paar eetlepels plantaardige olie. Olie helpt "vrienden maken" alle componenten van de marinade. In plaats van plantaardige olie, is het mogelijk om een ​​romige of mengeling van romige en olijfoliën te gebruiken. Het is niet nodig om ruzie te maken. Het is genoeg om een ​​paar eetlepels in je handen te verspreiden en ze stukjes vlees met zout en kruiden te misleiden. Toen, na het koken, krijgt de smaak van het gerecht een dunne crème inkeping.

Stap 5.

Wrijf nu grondig het mengsel van zout en peper samen met boter in het vlees en laat 2-3 minuten op kamertemperatuur naar de kaas.

Stap 6.

In de tussentijd is het vlees onopzettelijk, ze zullen de koekenpan voorbereiden. Het is noodzakelijk om het goed te verwarmen, zodat het vlees in het frituren snel wordt afgedicht om JUCIA te behouden. En zoals we eerder zeiden, krijg je uiteindelijk een sappig stuk vlees - onze hoofdtaak.

We gebruiken de pan het meest gewone, uw favoriete, optioneel gietijzer. In tegenstelling tot meningen, is het goed om een ​​antlekota op een gewone pan te bereiden met een dunne onderkant van aluminiumlegeringen.

Hoeveel varkensvlees entrekot in een pan

Stap 7.

Vlees gemist? Uitstekend. Droog kruiden ermee, indien aanwezig zijn aanwezig in de marinade. Kruiden hebben al hun geur gegeven en als ze niet van het oppervlak van vlees worden verwijderd, zullen ze beginnen te verbranden. We zetten stukjes op een goed-hete droge koekenpan. Tegelijkertijd smeert de oliepan niet! Bak 2-3 minuten aan de ene kant gemiddeld verwarming tot een gouden smaak.

Soms bij het frituren van het vlees, begint het vlees te draaien, alsof het binnenstebuiten werd. Dit alleen aan de buitenkant van een stuk roosteren vermindert in omvang. Zodat dit niet gebeurt, is het genoeg om inkepingen op het oppervlak van het vlees of op vetweefsel te maken zoals weergegeven in de foto.

Stap 8.

2 minuten verstreken, draai de stukken naar de andere kant. Kijk eens wat voor soort sappig en smakelijk rooskleurig! Bak aan de andere kant gedurende nog eens 2 minuten op middelmatige verwarming. In de tussentijd wordt het vlees geroosterd, verwarmen de oven op de temperatuur van 140 graden. Daarin zullen we vlees in beslag brengen gedurende 10-15 minuten.

Stap 9.

Na nog eens 2 minuten schakelen we het geroosterde vlees op de pure droge bakplaat en zetten we als het in een voorverwarmde ovens voor verdere rijping. Dit wordt gedaan om het vlees bij lage temperatuur op te warmen en totdat bereidheid in de "stille modus" zijn suiciness behoudt. Tegelijkertijd moet volgens de temperatuurstabel van vlees van vlees, in ons geval varkensvlees, de temperatuur in het stuk 62-65 graden bereiken. Het kan alleen worden gemeten met een thermometer op afstand voor vlees. In mijn arsenaal is er geen dergelijke thermometer, maar volgens mijn eigen ervaring kan ik zeggen dat de rijping van een stuk varkensvlees 3 centimeter optreedt in een verwarmde tot 130-140 graden van de oven gedurende 10-15 minuten. Tegelijkertijd zou de bakplaat waarop vlees verwarmt, dun zou moeten zijn, het zou het niet warm moeten geven, omdat onze taak niet is om een ​​stuk vlees af te leiden en het gewoon tot de bereidheid te brengen.

Stap 10.

Neem na 15 minuten het vlees uit de oven. Het verloor enkele vleessappen, maar in het algemeen bleven de meeste van hen erin.

Stap 11.

Bedek het aluminiumfolie van de bakplaat of bakkerijpapier en laat nog 5-10 minuten rusten.

Voor nu koelt de gerecht het kookproces door:

  • Varkensvlees anttlekots drogen met een papieren handdoek, we maken inkepingen op het oppervlak van vlees en vet, indien nodig;
  • Marineer in zout, peper met de toevoeging van olie, droge kruiden en op verzoek van de sojasaus gedurende enkele minuten onmiddellijk voor het frituren;
  • Terwijl het vlees is gemarkeerd, verwarmde de koekenpan goed;
  • Fry (Seal) Vlees op een warme koekenpan gedurende 2 minuten aan elke kant;
  • Vervolgens breng ik tot gereedheid in de oven bij een temperatuur van 130-140 graden gedurende 10-15 minuten;
  • We geven een gerecht om 5-10 minuten te ontspannen en op de tafel te worden geserveerd.

Stap 12.

Nou, een sappig en zeer smakelijk varkensvlees enthlek in een pan is klaar. Verbluffend geurige feestelijke maar tegelijkertijd heel eenvoudig om een ​​gerecht uit te voeren. Zet het in portie in prachtige gerechten en serveer op de tafel!

Annecot kan worden geserveerd met een bijgerecht van groenten, inclusief gegrilde groenten, met groene salade, gebakken aardappelen, gekookte rijst en zelfgemaakte augurken! In een woord, het koken van dit gerecht op de feestelijke tafel, zult u nooit vergissen, voor een heerlijk gebakken stuk vlees, zoals een kleine zwarte jurk in de kledingkast, nooit los

Hoe heerlijk frituren varkensvlees enthrekot op een grill koekenpan

Geachte lezers, ik stel voor aan de meesterklasse van de beroemde kok van Vasily Emelyanenko op hoe heerlijk het varkensvlees in de grillkoekenpan braden. In deze video kunt u veel nuttige nuances vinden die u ongetwijfeld zullen vragen hoe u de meest heerlijke varkensvlees entrhrekot in een pan kunt bereiden en ook het recept voor een prachtig bijgerecht prompt.

Ingrediënten:

  • Varkensvlees op het bot - ongeveer 150-200 gr. of 1 stuk;

Voor Marinada:

  • Plantaardige olie - 2 eetlepels. lepels.
  • Timyan gras - 1-2 twijgen of gedroogd niet gemalen 1 uur. Lepel;
  • Kinsey Greens - Groenwortels of Groenen 1-2 Twijgen;
  • Popper Red Burning (chili) - 1 pod in ringen;
  • Knoflook - 2 tanden, snijd haar plakken neer;
  • Zout grote - 2 chips;
  • Peper zwart vers-slijpen - 2 chips;
  • Sojasaus - 2 eetlepels.
  • Plakje citroen.

Stap voor stap koken:

Stap 1. Varkensvlees reinigt van de buitengestelde vervuiling en wig droog met een papieren handdoek;

Stap 2. Marineer varkensvlees in kruiden en zouten gedurende 2-3 minuten;

Stap 3. Terwijl het vlees is gemarkeerd, verwarmd de braadpan van de grill;

Stap 4. Na 2-3 minuten van vlees schudden en bakken de specerijen een stuk op een goed verwarmde koekenpan gedurende 1 minuut aan elke kant. Braadpan smeert geen olie;

Stap 5. Het geroosterde vlees wordt geplaatst op een dunne bakplaat en brengt gedurende 10-15 minuten tot de bereidheid in verwarmd tot 130 graden van de oven.

Stap 6. Terwijl het vlees in de oven stijgt, bereid je het bijgerecht voor. Na 15 minuten krijgen we vlees uit de oven, laten we 5-10 minuten ontspannen en op de tafel toepassen.

Hier zijn zulke interessante recepten die ik vandaag met je wilde delen. Ze zijn allebei geweldig, kies er een. Mis het recept niet voor het volledig bombarderen van kippenpoten in een honingmosterdsaus!

Ik zal blij zijn als het artikel nuttig voor u was. Bedankt dat je bij me bent, kook met plezier en zie je!​

Добавить комментарий