Oppskrift: Sinnabon Buns med kanel og kremkrem på RusslandFood.com

Deigen er klar. Vi vil sette det på et varmt sted, og vi går deg selv på tiptoe og ikke støy, det liker ikke det)))

Til å begynne med, ber vi oljen, melk, salt og sukker. Stående til siden, la ham avkjøle litt.

Jo lenger deigen står, jo mer pinlig bakeren vil være, jeg holdt 2 timer og to ganger tiden etter denne tiden. Deigen stiger veldig bra.

I en kopp / kopp blander vi vann, gjær og sukker. Gjær Ta tørr i poser, sukker er nødvendig for ernæring - det vil si det hjelper gjær til å fungere. La i 5-10 minutter, vil væsken bli gjørmete og kutte litt skum.

Nå slår vi all denne skjønnheten til rullen i lengden, prøv å vri tett slik at boller er vakre, og deretter bryter ned.

Deretter blandes i en stor bolle olje- og gjærblandingen.

Relyk vil kutte over de like delene på ca 5 cm høy, jeg fikk 11 deler.

Legg til 2 egg, bland. Og deretter sakte forstyrre all mel. Først kan du blande mikseren. Men når melet blir mye, stopper den manuelle mikseren Copase - fortsett med hendene.

Bak en bakeform med pergamentpapir, smør kremaktig olje og spred boller inn i den. Det viktigste er ikke å legge dem til dem i nærheten av hverandre, la en avstand på 2-3 cm, de vil fortsatt øke.

Legg ut massen på den behandlede overflaten og begynn å vaske deigen. Det er for øyeblikket at elastiske forbindelser dannes i testen (det vil nå, men ikke haste), og gjærarbeidet på PMP. Etter 10 minutter vil du ha en veldig glatt elastisk deig.

Nå trenger vi en annen tålmodighet)) Vi vil gi glansen til den skinnende, og du kan allerede slå på ovnen, la den bli oppvarmet til en temperatur på 180 grader. Mitt nødvendig for det et sted 25 minutter, bare hevet boller.

Den ferdige deigen er fjernet tilbake i koppen (du kan smøre oljens vegger), dekke det våte håndkleet og sette det i varme i 30 minutter.

Her sender hun dem inn i ovnen i 25-30 minutter, alt avhenger av ovnen din. Sjekk, som vanlig, på tørr kamp. Og på dette tidspunktet svelger vi Saliva, fordi fantastiske smaker gradvis fyller vårt kjøkken.

Smelte oljen og lag en børste.

I mellomtiden forbereder vi glasuret. Det er bedre å få ost og smør på forhånd fra kjøleskapet, jeg gjorde det ikke, og det var vanskelig å slå osten, men det gjorde ikke noe, jeg satte i 30 sekunder. I mikrobølgeovn, og alt er bra. Vi legger til sukkerpulver og pisk blanderen til en homogen masse.

I koppen bland alle de tørre ingrediensene.

Når boller er klare, gjelder umiddelbart for glasuret. Vi gir å stå 5 minutter slik at glasuret forbinder med synabance, og til slutt kan du prøve! Snarere, legg kjelen! God appetitt!

Ferdig deigen ruller inn i et rektangulært lag, 4-7 mm tykt. Husk at deigen fortsatt vil stige, så du trenger ikke å gjøre for tykt lag på dette stadiet. Aspect-forholdet på ca 2x3.

Foto matlaging Oppskrift: Sinnabon Buns med kanel og kremkrem - Trinn nr. 1

Smør deigen med olje med en dusk. Dryss med en tørr blanding med et jevnt lag på toppen.

Foto av forberedelsen av oppskriften: Buns "Sinnabon" med kanel og kremkrem - Trinn nummer 2

Rull deigen forsiktig inn i rullen. Det er viktig at lagene passer godt til hverandre.

Foto matlaging Oppskrift: Buns "Sinnabon" med kanel og kremkrem - Trinn nr. 3

Fremtidige ruller fra rullen eller tråden gjør med en kniv eller tråd. Bredden på kutte segmentene skal være omtrent lik høyden på skjemaet ditt der du vil bake dem. Jeg hadde ca 5 cm.

Foto matlaging Oppskrift: Buns "Sinnabon" med kanel og kremkrem - Trinn nr. 4

Lås opp formen på pergamentet og dekomponere boller slik at det er en liten plass mellom dem (ca. 1 cm).

Foto av forberedelsen av oppskriften: Buns "Sinnabon" med kanel og kremkrem - Trinn nummer 5

Dekk formen igjen med et vått håndkle og la det stå i 20 minutter varm. Boller fortsatt svulmer og mest sannsynlig gripe hverandre. Sett i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 20-30 minutter.

Foto matlaging Oppskrift: Buns "Sinnabon" med kanel og kremkrem - Trinn nr. 6

Bland i en koppekremost, pulver og en skje med melk / krem. Godt pisket med en mikser minutter 3 til homogenitet.

Foto matlaging Oppskrift: Sinnabon Buns med kanel og kremkrem - Trinn nr. 7

Smør boller med ferdig krem ​​(rett i form).

Oppskrift: Buns "Sinnabon" med kanel og kremkrem. Hvordan lage boller "Sinnabon" med kanel og kremkrem?

Foto av forberedelsen av oppskriften: "Sinnabon" Buns med kanel og kremkrem - Trinn nummer 8

Forbered alle nødvendige ingredienser. Det ser ut til at det er ganske mange av dem, men nesten alle av dem er i noe kjøleskap. Så med et sett med produkter burde det ikke være noe problem.

Foto matlaging Oppskrift: Buns "Sinnabon" med kanel og kremkrem - Trinn nr. 9

For deigen i varm melk, oppløs litt sukker, bokstavelig talt 1 ts, legg til gjær. Jeg bruker presset gjær, min baking med dem er alltid det viser seg) godt splittet massen av kilen, slik at gjæren er helt oppløst, og la alt i 10 minutter. I løpet av denne tiden vil et frodig skum vises på overflaten, det betyr at gjær begynte å handle.

Foto matlaging Oppskrift: Boller "Sinnabon" med kanel og kremkrem - Trinn nr. 10

Legg til et egg til bollen (jeg slo det sakte med en gaffel), et lite koksalt, resten av sukkeret (beregnet for deigen) og vanilje sukker. Legg også til smeltet smør (det er mulig å smelte det på langsom brann, på et vannbad eller i mikrobølgeovnen, som jeg gjorde). Den resulterende massen er godt omrørt.

Foto matlaging Oppskrift: Sinnabon Buns med kanel og kremkrem - Trinn nr. 11

Begynn å skrive inn siktet mel. Rør først med en visp eller en skje, og legg deigen på arbeidsflaten og knead hendene dine. Knaden må være ca. 10 minutter, i løpet av denne tiden vil deigen bli homogen og glatt. Vennligst merk: melet kan trenge litt mer eller mindre enn angitt i oppskriften, det er ikke noe forferdelig.

Foto matlaging Oppskrift: Sinnabon Buns med kanel og kremkrem - Trinn nr. 12

Plasser deigen i en dyp bolle, dekk med et håndkle og gå på et varmt sted. Jeg bruker vanligvis en sakte komfyr, jeg legger multiproduksjonsmodus, jeg stiller temperaturen på 35 grader og en tid på 1 time. Jeg legger en tallerken med en deig direkte i en langsom komfyr og lukker lokket. Deigen stiger helt fint! En time senere skal deigen endres, sette i en tallerken og gå igjen, men i 10-40 minutter, slik at den nærmet seg.

Foto matlaging Oppskrift: Sinnabon Buns med kanel og kremkrem - Trinn nr. 13

Deigen viste seg bare perfekt: glatt og fantastisk! Rull den inn i et stort lag med en tykkelse på ca. 6-7 mm.

Foto matlaging Oppskrift: Sinnabon Buns med kanel og kremkrem - Trinn nr. 14

Smør et tynt lag av myket kremolje.

Foto av forberedelsen av en oppskrift: Buns "Sinnabon" med kanel og kremkrem - Trinn nummer 15

Bland sukker og kanel (det er bedre å ta stokkbrunt sukker, men jeg hadde ikke, fordi jeg tok den vanlige hvite). Plysj hele reservoaretesten med blandingen.

Foto matlaging Oppskrift: Sinnabon Buns med kanel og kremkrem - Trinn nr. 16

Fest deigen i rullen så nært som mulig.

Buns Shinnabon (riktig oppskrift 100%) - Foto Trinn 1

Nå må du kutte denne store rulle på små biter, ca 4-5 cm bred. Det er ikke veldig praktisk å kutte en kniv, så jeg anbefaler deg å bruke vanlig tråd. Ta et lite stykke tråder. Kjør det under rullen, løft kantene og krysse dem, strekk. Dermed vil du ha en jevn og vakker kutt. Så kutt hele rullen.

Buns Sinnabon (Korrekt oppskrift 100%) - Foto Trinn 2

Brett de små rullene i formen for baking, smurt med vegetabilsk olje. Jeg bruker en rund form med en diameter på 25 cm. La boller i 20-30 minutter slik at de hvilte. Send deretter til den oppvarmede ovnen til 180 grader i 25-30 minutter. Koketid er alltid individuelt, se deigen trenger inn og ikke brent.

Buns Sinnabon (Korrekt oppskrift 100%) - Foto Trinn 3

Kok fondant. For å gjøre dette, bland kremost, sukkerpulver, sitronsaft og litt melk. Alle blandes godt en visp.

Shinnabon Buns (Korrekt oppskrift 100%) - Foto Trinn 4

Helle ferdige boller søte. Siden boller er fortsatt varme, vil fondanten smelte, spre seg langs overflaten og penetrere mellom lagene.

Buns Sinnabon (Korrekt oppskrift 100%) - Foto Trinn 5

Buns Shinnabon er klare! Spis med glede!

Gjennomsnittlig vurdering: 4.4, Totalt antall stemmer: 74

Viktig! Videoen kan avvike fra teksten til oppskriften!

Buns Sinnabon.
Buns Sinnabon.

Synnabon Oppskriften på boller med kanel, som du finner nedenfor, er veldig veldig enkel og utrolig velsmakende! Det er nødvendig å prøve å gjøre!

Gå til oppskriften Gå til Video Print Oppskrift

Sinnabon Cinnamon Bun Oppskrift
Sinnabon Cinnamon Bun Oppskrift

Synnabon oppskriftsboller med kanel eller boller Synabon Beste oppskrift, nyanser:

  1. Ikke legg deigen sterkt, det skal være mykt, men hold deg ikke til hendene.
  2. Sukker i deigen hvit i fyllingen av brun, anbefaler veldig mye!
  3. Den hemmelige ingrediensen er kremet du trenger å helle etter 10 minutter med baking! Ikke gå glipp!
  4. Hvis alle ikke spiser på en gang, lagrer boller i kjøleskapet lukket. Før fôring.

Vil du få et helt fjell med fantastiske Buns Synnabon? Så du her!

Video matlaging muffins med kanel Sinnabon Se Srza etter oppskriften.

Oppskrift på Buns Sinnabon
Oppskrift på Buns Sinnabon

OPPSKRIFT

Deilig og veldig duftende!

Total tid: 1 time 25 minutter

Deler: 12. enheter

Kalori: 535KCAL | Karbohydrater: 72g | Ekorn: 7G | Fett: 25g.

Ingredienser

For deig:

  1. 240 ml melk varm
  2. 2,5 ppm. tørrgjær
  3. 2 stk Egg romtemperatur
  4. 75 gram kremaktig olje smeltet
  5. 100 gram sukker
  6. 1 ts. salt
  7. 450-500 gram mel
  8. 180 ml kremfett (for fyll)

For fylling:

  1. 200 gram sukkerbrun
  2. 2,5 ss. Kanelhammer
  3. 1/3 ts. Muscent Molmet.
  4. 75 gram kremaktig olje myknet

For glasur:

  1. 115 gram cottage cheese ost kjølt
  2. 55 gram kremaktig olje myknet
  3. 1 ts. Vanilje ekstrakt
  4. 1/8 ts salt
  5. 190 gram sukkerpulver
  6. 2-4 ss. melk

Bruksanvisning

  • Varm melk helles i en stor bolle, tilsett sukker og slå sukker for å oppløse.
  • Suge gjær og la den stå i 5 minutter til oppløst.
  • Vi legger til egg, salt og olje, pisket med en kile. Gradvis introdusere mel.
  • Vi tar ut arbeidsflaten tett på den mel-monterte melet. Vask deigen forsiktig for å bli myk, men ikke klebrig, som strømmer melet etter behov.
  • Jeg smører en ren bolle med vegetabilsk olje, legger deigen i den, dekk med et håndkle og la det stå opp 45-60 minutter eller til en økning i volumet er to ganger.
Vi blander deigen
Vi blander deigen
  • Rull over deigen i et rektangel på en litt tilpasset mel av arbeidsflaten.
  • Smør myknet smør.
  • Brun sukkerblanding med kanel og muskatnøtt (du kan legge til nøtter) som legger ut et jevnt lag på deigen.
  • Brett forsiktig rullen.
Komplett Roulet
Komplett Roulet
  • Skriv ovnen for å helbrede opptil 180-tallet.
  • Baking form (jeg har 33 * 23cm) Vi drar papiret for baking og spray med olje.
  • Rull kutt til like deler med en tykkelse på 3-4cm.
  • Fremtidige boller lå ut i et bakeplate, dekker med et håndkle og forlater å bli skilt til de øker i volumhalvdelen.
Legg ut i bakeplaten
Legg ut i bakeplaten
  • Vi legger til å gå i 7-10 minutter.
  • Vi tar ut og heller krem ​​mellom rullene. Og vi kommer tilbake for å gå til Golden Brown.

Vi legger til å gå i 7-10 minutter. Vi tar ut og heller krem ​​mellom rullene. Og vi kommer tilbake for å gå til Golden Brown.

Helle krem
Helle krem
  • Mens boller er bakt matlaging glasur: bland mace, ost, salt, vanilje og et par melkskjeer. Suksess sukkerpulver og pisket med en kil. Konsistens av glasur ved å justere tilsetningen av melk.
  • Smør varme boller med glasur og la den avkjøle litt før fôret.
Buns Shinnabon er klare
Buns Shinnabon er klare

Video matlaging oppskrift

Liker du oppskriften? Abonnere @Vkusnoraznosti. Og Mark # Deliciousness !

Kletsova93. Copyright 3-nivå

Åh, hvordan jeg elsker dem! De er bare fantasi !!!

Min store svakhet, tar hensyn til de samme kalorier))

Summater tre typer synaboner. Classic er en kanel fylling og en kremaktig ost glasur, sjokolade shinnaboner er laget med kakao fylling, og en sjokolade, og det tredje utseendet - er karamell med mutter, fylling, som i den klassiske, - kanel, kremaktig glasur og kremaktig karamell, og på toppen av en sprinklet pecan.

I dag lager jeg klassiske synaboner, som jeg elsker med kanel.

Vi vil legge gjær til kremaktig eggblanding. Vi blander og legger siktet mel. Det er nødvendig å legge til det deler, jeg forlot selv et 650 gram et sted, så se hvor mye mel som vil ta deigen, men det viktigste er ikke å overdrive det, ellers vil deigen bli tung og kul. Derfor legger du til bedre deler. Og nødvendigvis siktet mel!

Bland deigen. Vertinneene som arbeider med en gjærdeig vet hvordan det elsker når det er nøye og i lang tid forstyrrer jeg sine 15 minutter.

Добавить комментарий