Hvordan lagre hvitløk: 10 velprøvde måter - Sommertips

Selv om det ikke er en must-have grønnsak, er hvitløk likevel ekstremt populær i husholdningene våre i "bakgården". Alle dyrker disse skarpe og duftende nellikene. Men å vokse er halve kampen. Jeg vil også bevare innhøstingen som er oppnådd, i det minste til våren, eller enda bedre til sommeren, og å gjøre dette i en leilighet, og spare plass i kjelleren for andre grønnsaker.

Hvordan lagrer du hvitløk slik at den ikke tørker ut, spirer eller mugges?

Først og fremst må hodene fjernes fra hagen i tide, tørkes godt og om mulig klargjøres for lagring.

Høsting av hvitløk

Hvordan høste hvitløk riktig

Vinterløk (den som ble plantet om høsten) modnes i slutten av juli - begynnelsen av august, og vårløken (plantet om våren) - nærmere slutten av august.

Det er best å grave hvitløken med en gaffel på en tørr og solrik dag. Hodene som skrelles fra bakken, sammen med stilkene, er lagt ut i hagen for å tørke. Det tar fem dager å tørke hvitløken. Hvis fem tørre og solrike dager på rad ikke handler om det lokale været ditt, kan du tørke hvitløken under et baldakin, i et lysthus, på en terrasse, selv i et drivhus. Det viktigste er ikke å glemme å ventilere rommet godt.

Etter tørking kuttes hvitløkets røtter med saks eller beskjæringssaks, slik at det er igjen 3 millimeter, deretter blir stammen kuttet av, og etterlater opptil 10 centimeter.

Forbereder hvitløk for langvarig lagring

Hvis hvitløken er ordentlig klargjort for lagring, kan du praktisk talt ikke bekymre deg for dens fremtidige skjebne. Uansett hvilken lagringsmetode du velger, vil behandlet hvitløk vare mye lenger enn ubehandlet hvitløk.

Det første trinnet er å synge røttene til hvert hode på en komfyr eller på en bål for å forhindre spiring av pærene. For å forhindre mugg og andre sykdommer kan hvitløk behandles som følger: kok en halv liter vegetabilsk olje på ovnen i to timer, tilsett 10 dråper jod. Dypp deretter hvitløken i oljen og tørk den i solen.

Disse forberedende prosedyrene er ønskelige, men ikke nødvendige. For eksempel hvis du ikke er sikker på at hvitløken er tørket nok. Eller det viste seg at du gravde den ut i vått vær. Eller overeksponert i hagen. I disse tilfellene vil ikke ytterligere beskyttelse for pærene skade. Men når du har gjort alt “i henhold til læreboka” - du har høstet avlingen i tide og tørket den godt - kan du umiddelbart fortsette å velge et sted og en lagringsmetode.

Hvordan lagre hvitløk: velprøvde metoder

Vårløk holdes bedre varm (+ 16- + 20 ° С), og vinterløk - i et kjølig rom (+ 1- + 3 ° С). Men i praksis velger gartnere hvordan og hvor de skal lagre hvitløk basert på volumet av den høstede avlingen.

Hvitløk er fremdeles ikke hovedproduktet, men krydder - du trenger ikke mye av det. Vanligvis er høstingen av hvitløk fra en gjennomsnittlig sommerboer slik at den kan lagres trygt i en leilighet uten å sjenere eierne. Hvis du er hvitløkfan, og samler mer enn en boks, må du koble til en kjeller eller en isolert balkong.

Så for de som dyrker mye hvitløk og samler anstendig innhøsting, anbefales det å oppbevare den i kurvkurver, pappesker eller trekasser i et kjølig rom ved temperaturer fra + 3 ° C til -5 ° C og fuktighet 50- 80%.

Det er en helt annen sak hvis du ikke har nok hvitløk til å ta den til kjelleren. I et slikt tilfelle har erfarne gartnere kommet med flere muligheter for å lagre hvitløk direkte i leiligheten.

Lagring av hvitløk i pigtails, bunter

Hvordan du oppbevarer hvitløk

Den eldste måten å lagre hvitløk på, innebærer å veve fletter fra hodene som er tørket sammen med stammen og henge dem på et mørkt, tørt og kjølig sted (for eksempel i en vestibyle, et skap eller i et skap). Det krever visse ferdigheter, tid og arbeidskraft, men lar deg spare plass i hjemmet ditt, fordi hvitløksfletter er hengt opp i taket.

Oppbevaring av hvitløk i et nett

Hvordan bevare hvitløk om vinteren

En annen måte som ikke krever mye plass. Hvitløkshoder er fylt med garn, som deretter igjen henges høyere. For denne virksomheten er garnene der pomelo selges perfekte.

Det er verdt å merke seg at både i nettet og i flettene, bør hvitløk sees fra tid til annen og kastes bortskjemt: disse lagringsmetodene sparer ikke hvitløk fra tørking og spiring.

Lagring av hvitløk i salt

Hvordan lagre hvitløk i en leilighet

Men hvitløk lagret i salt er ganske i stand til å overleve vinteren uten tap. Noen legger hvitløk i en trekasse med hull, og dryss hvert lag med tørt bordsalt. Noen fyller steriliserte krukker med hvitløk og fyller tomrommene med salt. Det viktigste er at både bunnen og toppen av beholderen har et imponerende saltlag (ca. 2-3 centimeter høyt).

Lagring av hvitløk i mel

Hvordan du oppbevarer hvitløk til høsten

Mange lagrer hvitløk i vanlig hvitt mel. Faktum er at mel absorberer overflødig fuktighet veldig bra. Et lag mel helles på bunnen av en gryte, krukke eller en hvilken som helst annen tallerken med lokk. Deretter rulles hvitløkhodene i mel, legges tett i en beholder, drysses med mel igjen på toppen og lokket lukkes. Hvitløk holder friskheten til sommeren.

Lagring av hvitløk i aske

Hvordan du oppbevarer hvitløk

Glade eiere av en sommerhus kan bruke aske til å lagre hvitløk. I en vanlig pappeske må du helle asken i et lag på 2 centimeter og legge hodene på hvitløk tett på toppen. Det neste laget blir aske igjen, deretter hvitløk og så videre. Det øverste laget skal være aske. Boksen ferdig på denne måten kan trygt oppbevares rett på kjøkkenet.

Lagring av hvitløk i løkskinn

Hvordan bevare hvitløk om vinteren

Hvis du har enorme løkutbytter og mye løkskinn er igjen, hvorfor ikke bruke dem til å lagre hvitløken din? Løkskall kan drysses med hvitløk i en pose, kurv eller eske og fjernes et sted høyere, på mellometasjen.

Oppbevaring av hvitløk i plastfolie

Hvor du skal oppbevare hvitløk

Hvert hvitløkshode er tett innpakket med plastfolie i to lag. Filmen beskytter pærene godt mot å tørke ut.

Lagring av hvitløk i parafin

Hvordan beholde hvitløksavlingen

Paraffinlys må smeltes i et vannbad, dyppes hvitløk i smeltet parafin en etter en og få renne. Paraffin danner en beskyttende film på overflaten. Det vil forhindre fordampning av fuktighet og vil holde patogener utenfor hvitløken.

Oppbevaring av hvitløk i sterile glass

Hvordan lagre hvitløk uten kjeller

Du kan legge hvitløkshoder i vanlige glasskrukker uten å sovne. De sier at selv uten "fyllstoffer", tørker ikke hvitløk i en krukke godt, ikke tørker ut og spiser ikke. Men av sikkerhetsmessige grunner bør bankene steriliseres og tørkes.

Oppbevaring av hvitløk i en tekstilpose

Hvordan bevare hvitløk om vinteren

Hvitløk lagres godt i en vanlig linpose laget av naturlig materiale, spesielt hvis du holder hodene på et øyeblikk i en veldig konsentrert saltløsning, og deretter tørker dem. Denne behandlingen minimerer risikoen for muggsopp og andre sykdommer.

Du kan forresten trekke i salt, ikke hodene selv, men en pose. Deretter tørkes posen, fylles med hvitløk og sendes til lagring uten å binde den.

Vi ønsker deg suksess og store avlinger!

Hvitløk er en favorittgrønnsak av mange, et must-ha tilskudd til rettene, noe som forbedrer smaken og gir retter og pikant. Husmødrenes ønske om å bevare høsten av denne grønnsaken til vinteren er ganske forståelig, og unngår skade og tørker ut av produktet.

Hvordan du lagrer hvitløk riktig hjemme

Forbereder hvitløk for lagring

Hvordan du lagrer hvitløk riktig hjemme

Bare hele hvitløkshoder uten feil og skader er egnet for langvarig lagring, så det er viktig å organisere høstingen av avlingen ordentlig.

Vinter- eller vårløk: hva er bedre

Sommerboere dyrker to typer hvitløk:

  • vår (plantet om våren), høstet i august;
  • vinter (plantet om høsten), modnes i slutten av juli.

For lagring er en vår- eller sommerart med mer øvre integrerte skalaer mer egnet. Tennene er bedre beskyttet mot uttørking, eksponering for fuktighet, og vinterløk med en liten mengde skall er følsom for endringer i temperatur og fuktighet.

Det anbefales å legge vinterløk i marinader, sylteagurk, bruk den først for å forhindre ødeleggelse, mens sommerløken, hvis alle forhold er oppfylt, ”lever ut” helt til våren.

På et notat! Den vanlige holdbarheten til vinterløk er til slutten av desember. Det forverres, spirer eller tørker opp.

Hodene på sommerløken er strikket i fletter, plassert i bulk i esker, kurver, nellikene lagres i krukker, i kjøleskapet, på loggiaer.

Riktig høsting er nøkkelen til langvarig lagring

Hvordan du lagrer hvitløk riktig hjemme

Høst grønnsaken når den når full modenhet, og prøv å ikke gå glipp av fristen. Modningstegn:

  • På våren blir de merkbart gule, så legger pilene seg. Tennene holder seg tett til hodene, ikke går i oppløsning.
  • Om vinteren blir grønne piler gule, en tynn film sprekker på blomsterstandene.

Hodene som bryter opp i separate tenner er dårlig lagret. De har lov til å bli behandlet, spist, lagt til retter.

De velger en tørr dag for høsting, graver opp grønnsakene med en gaffel og nyser forsiktig på hodene for ikke å skade dem. Pilene kutter ikke av seg, de rister av bakken, knytter grønnsaken i bunter og henger den på et tørt sted for å tørke. En kjeller, et baldakin, et loft vil gjøre, det viktigste er å holde det tørt og varmt.

Etter tørking kuttes røttene og bladene, og etterlater en liten stengelengde (opptil 1,5 cm), hodene sorteres etter størrelse, alle skadede prøver fjernes. Grønnsaken er klar for vinteroppbevaring.

Lagringsforhold

Hvordan du lagrer hvitløk riktig hjemme

Det er mulig å spare hvitløk i lang tid hvis en rekke betingelser er oppfylt:

  • Luftfuktighet. Det tillatte området er 50-80%, og det anbefales å observere det. Med et lite overskudd av fuktighet og fuktighet, blir nellikene raskt mugne og råtne. På et sted som er for tørt, tørker hvitløken ut.
  • Temperatur. I følge observasjonene fra erfarne sommerboere er det best å oppbevare den høstede grønnsaken ved temperaturer fra + 2 ° C til + 5 ° C. Vinterløk tåler ikke høye temperaturer (over + 10 ºC), sommer hvitløk holder seg godt ved temperaturer opp til + 15 ºC ... + 20 ºC, men ikke høyere. Det anbefales at du ikke tillater temperaturendringer, siden dette får grønnsaken til å miste sin pikante smak og skarphet.
  • Belysning. Avlingen plasseres for lagring på et halvmørkt sted slik at direkte sollys ikke faller på poser, esker, kurver, fletter.

Hvitløk er upretensiøs. Når optimale forhold er skapt, kan den lagres til neste sommer.

Oppbevaringsplass

Hvordan du lagrer hvitløk riktig hjemme

Valget av sted bestemmes av kapasiteten til sommerboeren, boligforholdene. For eiere av private hus, de mest passende stedene:

  • kjellere;
  • kjeller;
  • pantries;
  • tømmerrom.

Hodene er hengt i fletter, bunter, lagt ut i nylonstrømper, i kurver, esker, esker. Lokalene er klargjort på forhånd for å legge inn høsten:

  • lufte;
  • tørke;
  • behandlet med spesielle forbindelser for desinfisering;
  • sjekk ventilasjonen.

Ulike grønnsaker plasseres vanligvis i kjelleren om vinteren, og hvitløken lagres vekk fra poteter, rødbeter, gulrøtter og kål.

Innbyggerne oppbevarer hvitløk på kjøkkenet (fletter, esker, i krukker eller poser), i kjøleskapet (i poser, krukker), på isolerte loggier og balkonger (i esker, esker).

Lagringsmetoder

I arsenal av gartnere er mer enn et dusin forskjellige måter å lagre en nyttig grønnsak om vinteren på lager, men hvilken som vil være best under spesifikke forhold, avgjøres bare i praksis.

I fletter

Et bevist lagringsalternativ brukt av gartnere, men ganske arbeidskrevende i begynnelsen - veving av en flette. Du må legge igjen lange stengler for å flette dem i en enkelt bunt.

Merk følgende! Med ethvert lagringsalternativ tørkes hodene nøye, ellers vil tennene forverres.

Flettene henges i kjelleren, kjelleren, kjøkkenet eller pantryet.

I bunter

Metoden er lik den forrige, med forskjell: hodene er ikke bundet i fletter, men i bunter. For en bunt brukes tau, sterke tråder. De ferdige buntene er suspendert på et tørt, mørkt sted.

I kurver

Hvordan du lagrer hvitløk riktig hjemme

Hvitløkshoder holder seg godt i kurvkurver. De blir lagt på hyller i pantry, kjeller, kjeller, og sjekker og fjerner bortskjemte eller tørkede prøver regelmessig.

I poser

I leiligheten lagres hvitløk i lerretposer og henger dem på bortgjemte steder. For bedre konservering av grønnsaken anbefales følgende metode:

  • vevsposer blir dynket i en sterk saltoppløsning;
  • tørk posene;
  • hvitløk helles i dem.

Salt "hvelv" vil redde hodene fra sopp, bakterier og mugg.

I banker

Hvordan du lagrer hvitløk riktig hjemme

For vinteren plasseres hvitløk i krukker, det er ikke nødvendig å dekke produktet med lokk, og de fjernes på et kjølig sted. For enkelhets skyld er store hoder delt inn i separate tenner, uten å fjerne integrerte skalaer. Bankene blir sterilisert og tørket.

I nylonstrømper

En gammel velprøvd måte å overvintre løk og hvitløk for byfolk. Praktisk ved at slike poser i form av lange "pølser" ikke tar mye plass, noe som er viktig for byleiligheter, mens hodene ikke blir dårligere, beholder grønnsaken fullstendig sin smak og nyttige egenskaper.

I salt

Hvordan du lagrer hvitløk riktig hjemme

Husmødrene satte pris på metoden, siden hvitløk lagres med salt uten skade gjennom den lange vinteren. Egnede beholdere er:

Etter tørking blir hvitløken sortert, deretter lagdelt i en beholder lag for lag, drysset med salt. Antall lag er 3-4 i en boks. Forsikre deg om at saltet dekker hodene helt, mens de ikke skal komme i kontakt med hverandre.

Beholdere med hoder fjernes i kjøleskapet (bankene), på loggiaen eller i pantryet. Du kan erstatte salt med aske, mel, siden disse produktene også absorberer fuktighet godt og forhindrer at det oppstår mugg.

I parafin

Hvordan du lagrer hvitløk riktig hjemme

Denne metoden er velkjent for blomsteravlere, siden de på denne måten bevarer gladiolusløkene. Det er egnet for hvitløk:

  • i et vannbad, smelt parafinen forsiktig;
  • dyppet grønnsakshoder i den;
  • venter på at skallet skal stivne.

Holdbarheten til slike "innebygde" i parafinløk er 6-7 måneder uten tap av smak.

I sagflis

Sagflis bidrar til å sikre langvarig lagring av hvitløkshoder om vinteren. Hodene plasseres i bokser eller bokser, og dryss dem med sagflis av nåletrær. Beholdere lagres i kjelleren, kjelleren.

Alle ikke

Hvitløk holder seg godt i høy, beholder sin fulle smak og vokser ikke muggen. Først plasseres tørt høy i en boks eller boks, deretter et lag hvitløk, deretter høy. Totalt lages 3-4 lag, og beholderen med hodene fjernes til kjelleren eller loftet.

Tørking

Hvordan du lagrer hvitløk riktig hjemme

Tørkede hvitløksskiver males til pulver og brukes som krydder for tilberedte retter. Til å begynne med blir tennene renset, kuttet i tynne lag og plassert på bakeplater. Tørk i ovnen til den er skarp, og mal deretter (blender, mørtel), legg i glasskrukker for lagring.

Lagringsjuice av det ferdige produktet - 10-12 måneder. Det er sant at ikke alle liker denne hvitløken, så metoden brukes som en av lagringsalternativene.

I kjøleskapet

Hvordan du lagrer hvitløk riktig hjemme

De som er vant til å laste alle produktene i kjøleskapet, prøver å bevare hvitløken som samles på stedet på samme måte. Men de fuktige forholdene i hyllene og i kjøleskapskuffene er ikke egnet for hvitløk, og etter et par måneder (muligens enda tidligere) forverres nellikene.

Derfor, hvis det ikke er andre alternativer, plasseres allerede tilberedt hvitløk i kjøleskapet:

  • I krukker, drysset med salt, løkskall.
  • I poser (lerret, papir).
  • Makulert. For å gjøre dette blir nellikene rengjort av integrerte skalaer, vridd i kjøttkvern, dekket med salt (1: 1), plassert i små steriliserte krukker og forseglet. Holdbarheten til et slikt krydder er 2-3 måneder, bruk som tilsetningsstoff til retter.
  • I bokser med smør. Tennene rengjøres, plasseres i rene, steriliserte krukker, fylt med vegetabilsk olje til toppen. Lukk glassene med lokk. Etter behov tas hvitløken ut, fyllet passer til sauser og dressinger.

En annen måte å "overvintre" hvitløk i kjøleskapet er å fryse. Alternativene er forskjellige:

  • fryse skrelte tenner, som tidligere har pakket dem inn i folie, folie, spesielle poser for frysing av mat;
  • hakk de skrelte nellikene, fyll rommene i isbrettet med massen, legg terningene i poser og oppbevar i fryseren.

Noen anser å fryse en praktisk måte å bevare høsten på, mens andre foretrekker "bestemors" metoder - fletter, bunter, i bulk i esker.

Lagringsproblemer og løsninger

Hvordan du lagrer hvitløk riktig hjemme

Når du legger en grønnsak for langvarig lagring, ikke glem å systematisk sjekke beholdere med hoder og gressløk, fjerne skadet eller bortskjemt hvitløk.

Samtidig er et stort antall bortskjemte eksemplarer et signal om feil lagringsforhold, og situasjonen må raskt korrigeres.

  • Mugg eller råte indikerer høy luftfuktighet. Vanligvis manifesterer det seg når hodene er i en tett lukket beholder (uten lufttilgang), når hvitløk plasseres i bokser eller bokser i flere lag (mer enn fem). Overfør hodene til en annen beholder, sørg for ventilasjon (lag hull), fjern alle "mistenkelige" tenner.
  • Tørker ut av hvitløk. Det manifesterer seg når temperaturen overskrides (over + 20 ° C), lav luftfuktighet, brudd på lagringsforholdene. Dentiklene tørker ut, blir deformert og blir rynkete. Sorter gjennom all hvitløk, hvis det er umulig å skape den optimale temperaturen, vri nellikene i en kjøttkvern eller hell den i beholdere, bokser med olje. "For å redde" hele hoder tillater parafinen til grønnsaken.
  • Spiring av hoder. Utseendet til grønne skudd er en indikator på feil lagringsforhold. Slike hoder brukes til mat og krydder. Resten av løken er sortert ut, hvis det ikke er frøplanter inni, velger de for lagring av noen av metodene ovenfor: å helle olje i krukker, vri på en masse, fryse.
  • Gulfarging av tennene. Utseendet til gule hoder og nellik i dem indikerer en soppinfeksjon av hvitløk. Oppstår når du legger syk hvitløk, tørket, så vel som i strid med temperaturregimet og fuktighetsindikatorene. De bortskjemte kopiene blir ødelagt, resten ordnes, de velger en annen måte å lagre dem på.

Hvitløk som er lagt til vinteren må kontrolleres uavhengig av overvintringsmetoden. De sorterer gjennom hodene i bokser, kurver, i fletter, i bunter, undersøker lagene på hodene i bokser.

På et notat! Når du oppdager syke hvitløkhoder, er det nødvendig å inspisere hele batchen som er lagret. Forurenset hvitløk er ikke spiselig og bør ikke brukes til vårplanting.

Det faktum at grønnsaken er påvirket av infeksjoner er indikert av følgende tegn:

  • rosa farge på hodets integrerte skalaer;
  • vannaktig struktur av nellik;
  • utseendet på en ubehagelig lukt av mugg og råte.

Hvitløk kastes umiddelbart, beholderen ødelegges eller desinfiseres.

Tips for å holde en stor høst av hvitløk

I en liten mengde lagres hvitløk vellykket selv i leiligheter i høyhus i byen, forutsatt at grønnsaken er utstyrt med optimal temperatur og fuktighet.

Hva skal jeg gjøre for elskere av pikante krydret grønnsaker dyrket i hvitløkkurver? Flere metoder er valgt for lagring samtidig for ikke å miste innhøstingen om vinteren. For eksempel er noen av hodene fylt med parafin, aske, salt, en annen sats lagres i kjøleskap (frossen, i olje). En annen del lagres i fletter på kjøkkenet eller i pantry, og en liten mengde fedd knuses til en hvitløksmasse med salt eller tørkes.

Det anbefales å plante mer hvitløk, med forbehold om langvarig lagring, og dyrke vinterløk i små mengder og bruke den etter høsting til vinteren.

Det er ikke vanskelig å spare hvitløk om vinteren, du må bare velge de mest passende alternativene og ikke glem å sjekke innhøstingsreservene.

For å forstå at artikkelen var nyttig for deg, vil ditt like- og kanalabonnement hjelpe.
Mer informasjon kan sees på nettstedet Virksomhet i landet .

God ettermiddag, kjære lesere! En gang, mens jeg sendte sønnen min til butikken, ba jeg ham blant annet om å kjøpe to kilo løk. Men han lyttet til meg uoppmerksomt og tok i stedet for løk to kilo hvitløk. Det var da for første gang jeg ble forvirret av spørsmålet om hvordan jeg skulle lagre hvitløk i en byleilighet, siden det var åpenbart at selv om hele familien sammen tok det opp, ville vi ikke være i stand til å takle så mye.

Selvfølgelig, hvis du er en byboer, er problemene med langvarig lagring av produkter ikke veldig relevante for deg, for når som helst kan du gå til butikken og kjøpe akkurat så mye du trenger.

Men hvis du er heldig nok til å bo i et privat hus, eller hvis du har en sommerhus med din egen avling, som noen ganger er så mye at det er nok ikke bare for deg selv, men også for salg, så kan du ikke gjøre uten kunnskap om riktig lagring. .

Erfarne gartnere som vet å vanne hvitløk, hvordan man gjødsler jorda og tar vare på frøplanter, til og med klarer å få titalls kilo fra seks hundre kvadratmeter, som de vil holde friske for vinteren og helst uten tap. La oss finne ut hvor det er bedre å plassere lagerene våre og ved hvilken temperatur og fuktighet hvitløk varer lenger.

Vinter og vår - hva er forskjellen?

Hvitløk, hvis nyttige egenskaper er veldig verdsatt ikke bare i matlaging, men også i folkemedisin, har en annen holdekvalitet, avhengig av sorten. Vinter eller hvitløk plantes om høsten, og høsten høstes i slutten av juli. Inne i hodene, dekket med et lilla skall, er det alltid en sterk stang, og tennene er vanligvis ordnet i en rad. Den lagres i beste fall til nyttår.

Vinter- og vårvarianter av hvitløk

Sommer (vår) varianter plantes om våren og modnes i slutten av august-september. Avskallingen ved hodene er lett, tennene danner en flerradespiral. Under gunstige forhold kan vårløk lagres til neste høst.

Hvor å "oversette pilene"

I modningsprosessen dukker det opp peduncles eller piler som vanligvis fjernes selv før blomstringen, slik at hodene modnes store og av høy kvalitet, og planten gir ikke opp blomstene.

Grønne hvitløkspiler kan brukes til matlaging

Ofte blir de kutte grønne pilene rett og slett kastet, og helt forgjeves. De inneholder en stor mengde nyttige stoffer, de har en delikat hvitløksaroma og en pikant smak, egnet for salting, sylting eller steking.

Hvordan og hva man skal behandle hvitløk før oppbevaring

Før avlingen lagres, må den være ordentlig klargjort. Etter å ha gravd ut av bakken legges hodene i et tynt lag direkte på sengene, og hvis været tillater det, tørkes de i friluft i 5-7 dager. Fra de tørkede hodene rister de forsiktig av restene av jorden, og røttene blir svidd på en bål eller en gasskomfyr for å forhindre mulig spiring i fremtiden.

Tørking av høst av hvitløk i sengene

For å forhindre utvikling av mugg og beskytte mot skadedyr, anbefaler noen gartnere å dyppe hvitløk i en svak løsning av kaliumpermanganat eller konsentrert salt, og tørk deretter hele innhøstingen igjen.

Grunnleggende lagringsmetoder

For enkelhets skyld vil jeg dele lagringsskjemaene i to hovedformer.

  1. Hele hoder.
  2. Hodene demontert i tennene.

La oss se hvilke alternativer som er mulige her.

Hvordan lagre hele hoder

Valget av temperatur og fuktighet som høsten vår vil være behagelig avhenger av mangfoldet av hvitløk. Den mest egnede modusen for vinteravlinger vil være kjølig fra 1 til +4 grader med en luftfuktighet på 70-80%. I et landsted er det en kjeller, i en leilighet er det kjøleskap.

Våren holdes godt varm. Ved temperaturer opp til +20 grader og fuktighet 50-70% kan du stole på avlingens friskhet i seks måneder eller mer. For å forhindre at hvitløken tørker ut, bør luftfuktigheten ikke falle under de angitte verdiene.

Fletter

Hvis du ikke har kuttet stilkene, kan hvitløkhodene på 15-20 stykker flettes til fletter med deres hjelp, noe som ikke bare sparer plass, men også dekorerer interiøret. De plasseres i en kjeller eller på en loggia, hengende vertikalt. Mange husmødre liker å lagre hvitløk og løk på denne gamle beviste måten.

Oppbevaring i fletter

Strømper og garn

En mindre estetisk, men like pålitelig og praktisk måte er å legge hvitløkshodene i nylonstrømper eller garn, som heller ikke tar mye plass og bevarer avlingen under forhold med full luftstrøm ved ønsket temperatur og fuktighet.

Oppbevaring av hvitløk i strømper eller garn

Bokser og kurver

Å plassere hvitløken i et jevnt lag opptil 20 cm i papp- eller trekasser eller kurvkurver, plassere den i et kjølig rom er den enkleste måten å ikke bekymre deg for lagerbeholdningen og enkelt få riktig mengde etter behov.

Oppbevaring av hvitløk i kurver eller bokser

Glass krukker

Legg hele hvitløkshodene tett i rene 3-liters krukker og oppbevar dekket på et passende sted. Mange gartnere anbefaler at du holder slike forsyninger i salt eller mel.

Oppbevaring av hvitløk i glasskrukker

For å gjøre dette, legg et 3-4 cm saltlag på bunnen av krukken, legg deretter hvitløkshodene på den, fyll dem med salt igjen og legg ut neste lag med hoder. Teknologien er den samme med mel. Du må oppbevare krukker på et kjølig sted. Poenget med denne metoden er at salt og mel absorberer overflødig fuktighet og forhindrer at reservene råtner.

Hvordan lagre delte hoder

For meg personlig er hovedproblemet hvordan du raskt kan skrelle hvitløk, spesielt når det gjelder bearbeiding av flere kilo. Praktiske råd for å hjelpe oss:

Når dette problemet er vellykket løst, går alt annet allerede "som smurt".

Mal med salt

Hvitløk, skrelt og vridd i kjøttkvern, blandes med salt i forholdet 1: 1 og legges i glasskrukker. Du kan også legge til tørkede urter og dine favorittkrydder der. Denne blandingen kan oppbevares i kjøleskap i opptil 3 måneder.

Lagring av malt hvitløk med salt

Tørket med salt

Feddene kuttes langs tynne like plater, legges ut på et bakeplate i ett lag og tørkes over svak varme i en ovn med en litt åpen dør ved en temperatur som ikke overstiger 60 grader.

Når platene blir sprø og begynner å bryte lett, er tørkeprosessen fullført. Hvis du har en frukt- og grønnsakstørker, er det verdt å bruke den.

Tørkede hvitløksfedd

På dette stadiet kan du stoppe ved å brette de tørkede skivene i glasskrukker med lokk. Eller du kan fortsette behandlingen - bruk en blender, mal tørket hvitløk til en pulverkonsistens, tilsett salt og urter etter smak og overfør også til glasskrukker. Blandingen er aromatisk og er perfekt som krydder til kjøtt- og fiskeretter.

Den eneste ulempen med denne metoden er etter min mening dens relative arbeidskraft. Likevel tar det mye tid - å kutte, tørke, male ... Selv om resultatet er verdt det - vil det alltid være en duftende krydder hjemme, fordi et slikt emne kan lagres i et helt år.

I vegetabilsk olje

Og dette er min favoritt måte. Ha de skrellede hele nellikene tett i steriliserte glasskrukker og hell vegetabilsk olje til toppen. Det er et par punkter som fans av denne metoden ikke alltid vet om: det er bedre å ikke bruke olivenolje, fordi den tykner ved lave temperaturer, og et slikt emne må oppbevares i kjøleskapet.

Uraffinert solsikkeolje er heller ikke egnet - sin egen aroma, under påvirkning av hvitløk, får etter en stund en ikke veldig behagelig nyanse. Dermed er det bare ett passende alternativ - raffinert solsikkeolje.

Hvitløk i vegetabilsk olje med krydder

Jeg sørger for å tilsette i hver krukke en blanding av tørkede italienske urter, noen erter søt pepper og en klype malt svart. Som et resultat oppnås to deilige emner på en gang - hvitløksfedd og duftende olje, som du kan lage mat eller bruke til dressing av salater i tre måneder. Dette alternativet er spesielt godt fra hvitløk - det gir oljen ikke bare aromaen, men også fersk juice.

I fryseren

Denne metoden gir de mest kontroversielle meningene. Det fryses antas å ha en negativ innvirkning på smaken og utseendet på hvitløk. Prøv det og bestem selv om denne lagringsmetoden er riktig for deg.

Du kan fryse hele skrelte tenner ved å pakke dem inn i en plastpose og fjerne luft så mye som mulig.

Eller et annet alternativ er å hogge hvitløken i en blender eller kjøttkvern, legge den i isformer og legge den i fryseren til den stivner. Etter min mening er dette veldig praktisk - porsjonerte hvitløksbiter kan tas ut når som helst og brukes i den nødvendige mengden til retter du vanligvis tilsetter fersk hvitløk til.

Hvitløk

Men personlig er jeg forvirret av et øyeblikk: alle husmødre vet godt hvorfor det er umulig å oppbevare produkter med en spesifikk lukt uten emballasje i kjøleskapet. Det er klart at når hvitløksbitene fryser, kan de legges i en plastpose og bindes tett, men mens de fryser, sprer lukten uunngåelig gjennom fryseren, siden det er umulig å tette plastformene hermetisk.

Jeg prøvde å pakke den inn i folie og pakke den inn i plastfolie - det lukter fortsatt. Likevel er hvitløk, ikke si det, en veldig aromatisk grønnsak. Et åpenbart pluss av denne metoden er den lengste lagringsperioden for arbeidsemner, opptil ett og et halvt år.

Konklusjon

For å være ærlig, vet jeg ikke hvis nasjonale kjøkken ikke bruker hvitløk. Uansett, er det et slikt kjøkken? Populariteten til denne aromatiske grønnsaken skyldes ikke bare den pikante smaken, men også dens gunstige egenskaper.

Запеченный очень вкусный чеснок

Formelt tilhører hvitløk ikke medisinske planter, men det kan ofte finnes i medisinske og veterinærmedisiner. Og folkemedisiner fra hvitløk for å styrke immuniteten og bekjempe forkjølelse er populære, tidstestede og elsket av mange generasjoner.

Bruker du, kjære lesere, ofte hvitløk? Hvordan lagrer du det? Del din erfaring med oss ​​i kommentarene.

Где и как правильно хранить чеснок на зиму, чтобы не высыхал и не пророс: эффективные способы хранения

Fra midten av sommeren begynner de å grave ut først vinter og deretter vårløk i hagen. På dette tidspunktet oppstår spørsmålet før beboere om sommeren: hvor og hvordan hvitløk kan lagres til våren eller til neste høst, slik at den ikke begynner å vokse og tørke ut.

Oppbevaringsforhold for hvitløk

De gravde krydret grønnsakene blir sortert ut, tørket godt og deretter først lagret. Store, modne hoder lagres best. Det anbefales å bruke små løk umiddelbart. Dessuten er ikke hvitløkshoder med forfall og ødelagte fedd egnet for lagring.

Du kan spare hvitløk til våren under forskjellige forhold:

  • I en kjeller eller et skap under kjølige forhold med en temperatur i området +2 grader og en fuktighet på ca 60%.
  • Leiligheten er varm ved temperaturer fra +18 til +20 grader og fuktighet opptil 80%.

For å holde hvitløk hjemme så lenge som mulig, er det flere effektive måter.

Hvordan forberede hvitløk til lagring

Hva du skal gjøre for å forhindre at hvitløken spirer, er muggen og tørr under lagring:

  • For å forhindre at den krydrede grønnsaken vokser , før du legger hvitløkshodene til oppbevaring i en boks, "brenn" bunnen over brannen. Denne prosedyren vil forlenge holdbarheten og forhindre at hvitløk vokser.
  • For å forhindre at hvitløkshoder råtner og muggsopp sørg for å tørke dem i solen. Solstrålene vil drepe bakterier og sopp som kan forårsake sykdom og mugg.
  • For å forhindre at hvitløksløkene tørker ut , før lagring, kan de dyppes i parafin. Hvordan gjøre det riktig, les nedenfor.

Oppbevaring av hvitløk i en kurv, eske, boks

I mangel av en kjeller kan hvitløk lagres i en leilighet på en isolert loggia eller i et rom under sengen. Lufttemperaturen skal ikke være høyere enn +20 grader. Kasser, esker og kurver må også ha hull. Hvitløkshoder er brettet i en slik beholder i lag. For å holde den krydrede grønnsaken lenger, drysses lagene med tørt sagflis.

Hjemme, i en boks, esker og kurver, vil hvitløk oppbevares i ca 3 måneder, og i kjøligere forhold på en innglasset balkong - opptil 5 måneder.

Oppbevaring av hvitløk i fletter, garn, putevar

Где и как правильно хранить чеснок на зиму, чтобы не высыхал и не пророс: эффективные способы хранения

Hvitløksfletter, garn eller nylonstrømper med hoder hengende fra taket er den klassiske oppbevaringen av en krydret grønnsak.

Hvordan flette hvitløk:

  • For å veve hvitløksfletter blir ikke hvitløken kuttet av, men stilkene blir tørket ut.
  • Hver flette skal ikke ha mer enn 15 hoder.
  • Flett stilkene sammen med tau eller hyssing.
  • Først tas tre hoder, og deretter tilsettes en løk etter hverandre, uten å glemme å veve garnet.
  • På slutten blir det laget en løkke fra tauet, ved hjelp av hvilken flettet er hengt opp på en krok eller spiker.

Hvis du etterlot korte stilker Hodene kan rett og slett bindes i bunter. I dette tilfellet bør det være ca 10-13 løk i hver haug.

Где и как правильно хранить чеснок на зиму, чтобы не высыхал и не пророс: эффективные способы хранения

På denne måten kan avlingen lagres både i pantryet og i leiligheten. I kaldere forhold vil hvitløk vare lenger. Men i leiligheten kan du dekorere kjøkkenet ved hjelp av hvitløksfletter.

Hvis det ikke er stengler, kan du bare brette hvitløken i et maske eller strømpe. Du kan oppbevare hvitløkshodene i gamle putetrekk, som løkskallene helles i.

Ikke glem å regelmessig inspisere og sortere avlingen, og fjerne hodene som begynner å råtne.

Hvordan du oppbevarer hvitløk i kjøleskapet

I ca 3 måneder vil ikke nellikene tørke ut og spire hvis hvitløkshodene plasseres i kjøleskapet. Hvitløk legges i papirposer før den lagres i grønnsaksdelen av kjøleskapet. Tenner i plastposer begynner snart å råtne.

For å holde hodene til våren anbefales det å drysse dem med salt og oppbevare dem separat fra andre grønnsaker.

Oppbevaring av hvitløk i krukker

Где и как правильно хранить чеснок на зиму, чтобы не высыхал и не пророс: эффективные способы хранения

Hvis det ikke er plass i grønnsaksseksjonen i kjøleskapet, plasseres hvitløkhodene i steriliserte glasskrukker med tett lokk og plasseres på en hvilken som helst hylle.

Det anbefales ikke å oppbevare krydret grønnsaker i fryseren. Etter frysing mister hvitløk sine verdifulle egenskaper og smak.

Det er ofte ikke plass i kjøleskapet til å lagre en stor avling. I dette tilfellet kan hvitløken i krukken settes på et mørkt sted i leiligheten. For å holde det lenge helles et 2-centimeter lag med aske, mel eller salt på bunnen av boksen og på toppen av hodene.

Merk følgende! I en leilighet om vinteren bør hvitløk lagres vekk fra radiatorer. Velg et mørkt, kjølig sted (for eksempel under sengen, på nederste hylle i skapet, nær balkongdøren i en boks).

Lagring av hvitløk til våren i bakken

Где и как правильно хранить чеснок на зиму, чтобы не высыхал и не пророс: эффективные способы хранения

Hvitløkshoder blir perfekt bevart hvis de er begravet i bakken til en dybde på ca 40 cm. Du kan organisere lagring i en hage eller i et pantry med et jordgulv. Pre-krydret grønnsaker legges i plastposer og pakkes inn i tre lag avis.

Innpakket hode plasseres i hullene, som er drysset med jord og sagflis eller fallne blader.

Lagring av hvitløk i olje

Где и как правильно хранить чеснок на зиму, чтобы не высыхал и не пророс: эффективные способы хранения

Hvitløksfedd lagres i vegetabilsk olje i ca 3 måneder, som deretter kan brukes til å tilberede forskjellige retter. Bruk olivenolje eller vegetabilsk olje, som er kokt og avkjølt. Bankene er sterilisert og tørket, hvitløksfedd blir renset for skalaer. Etter at tennene er fylt med olje, blir boksene rullet opp med lokk.

For å holde hvitløken i olje lenger, legg glassene i kjøleskapet.

Hvitløksbehandling med parafin

Где и как правильно хранить чеснок на зиму, чтобы не высыхал и не пророс: эффективные способы хранения

Du kan spare hvitløk hjemme til våren i et parafinlag, som forhindrer at hodene tørker ut og beskytter dem mot sykdommer.

Behandlingsprosedyre:

  • Fjern de øverste skalaene fra grønnsakene og klipp av røttene.
  • Varm opp parafinen i et vannbad.
  • Når parafinen blir flytende og varm, men ikke varm, dyppes hodene i den.
  • De venter på at parafinen tørker, og legger den bare i en boks, krukke eller papirpose.

Du kan oppbevare parafinbehandlet hvitløk i kjøkkenskuffen eller skapet. Vintervarianter i parafin lagres til midten av vinteren, og vårvarianter til neste sommer.

Hvordan du oppbevarer hvitløk i salt

Где и как правильно хранить чеснок на зиму, чтобы не высыхал и не пророс: эффективные способы хранения

Salt er i stand til å absorbere fuktighet og er et godt konserveringsmiddel, derfor er det best egnet for langvarig lagring av hvitløk. Krydrede grønnsaker varer til våren hjemme hvis de er drysset med salt.

For oppbevaring er esker laget av tre, poser med stoff og esker laget av papp. Bunnen av beholderen er dekket med salt, deretter legges det et lag hvitløkshoder, som også er dekket med salt med et lag på ca. 2 cm. Det kan være flere slike lag i en boks eller eske.

Hvitløk kan drysses med salt etter å ha skrellet og hakket nellikene. Du får en hvitløkskrydder som kan tilsettes i forskjellige retter.

Feddene hakkes i en blender eller med en mørtel, hvorpå de tørkes, blandes med salt og legges i krukker som er tett lukket med lokk. Du kan oppbevare den i hyller i kjøkkenskap eller i kjøleskap. Holdbarhet - fra 2 måneder. På denne måten anbefales det å lagre hvitløk som har begynt å forverres. De råtne nellikastene kastes, og de gjenværende resirkuleres.

Hei kjære lesere. Hvitløk tilfører ikke bare pikant og er en integrert komponent som gir krydder til mange retter, men beskytter også immunforsvaret. Samlet om sommeren kan den ligge hele vinteren uten å miste smak og nyttige egenskaper. Alle sommerboere er bekymret for hvordan de skal bevare til den unge hvitløken begynner å glede seg over høsten. Hvilke typer hvitløk kan du lagre i leiligheten din? Denne grønnsaken, rik på nyttige stoffer, er: vinter og vår. Det første alternativet samles på midten av sommeren (slutten av juli). Gule blader, sprukket hud på blomsterstand og tynne skalaer er med på å bestemme tidspunktet.

Vår hvitløk - sommer, det høstes tidlig i august. Modenhet bestemmes av de tørkede bladene som ligger på bakken.

Viktig! Når du graver opp hvitløk, må du ikke skade den. Sprukne hoder kan ikke lagres i leiligheten hele vinteren.

Alle typer hvitløk kan lagres i en leilighet, det viktigste er å vite hvordan du lagrer den om vinteren. I henhold til modenheten til hodet er det en inndeling i arter av tidlig, midt og sen modning. Denne inndelingen påvirker også selve smaken, den kan være krydret eller mindre krydret.

Hvor å oppbevare hvitløk i en leilighet om vinteren - velge sted

Dette spørsmålet bekymrer absolutt alle som dyrker det på nettstedet deres. For å bevare nyttige vitaminer og utseende er kjølige steder i leiligheten og en godt ventilert beholder egnet. Etter to ukers grundig tørking kan hvitløk etter høsting tilberedes for vinterlagring.

Merk følgende! Hvitløk lagres best bare i beholdere som er i stand til å tillate luft å passere gjennom. For dette formålet er pappesker, plastbeholdere i mesh eller trekasser egnet.

Hvis året var fruktbart for hvitløk, og mange hoder ble født, kan de lagres i nylonstrømper eller i gamle snorposer. På samme måte som løk lagres.

Vi anbefaler deg å lese: Hvordan lagre løk ordentlig om vinteren, forberedelse for lagring.

Mange husmødre plasserer bokser fylt med hvitløk på oppvarmede balkonger eller direkte i rommet, ved siden av døren til balkongen.

Чеснок

Hvis plassen ikke tillater det, kan du bruke lagringsmetoden i fletter ved å henge dem under taket i leiligheten. Men det er mindre estetisk, ikke alle tiltrekkes av hvitløk på veggene.

En grønnsak som er lagret i lagring, bør kontrolleres en gang i måneden. Ved å ordne opp kan du oppnå lengre liggende, bli kvitt bortskjemte hoder.

Hvordan holde hvitløk i en leilighet til våren - optimale lagringsforhold

Bruk hvitløken som er dyrket på stedet hele vinteren. Ikke redd for at det etter neste år vil begynne å tørke ut og miste all skarpheten. Det viktigste er å kjenne forholdene som gjør at den ikke tørker ut. Påvirker holdbarhet og hvordan den ble samlet og klargjort.

Hjemme, for hele lagringsperioden, trenger hvitløk å skape en ideell balanse mellom varme, lys, fuktighet og lufttilgang. Et mørkt sted kan være et pantry, en pappeske, et kjøleskap eller en kjeller hvis leiligheten ligger i første etasje.

Høy luftfuktighet har en skadelig effekt på hvitløk, den begynner å råtne. For å unngå dette, må det kontrolleres på et nivå på ikke mer enn 70%. Denne tilstanden vil hjelpe den ikke å miste saftigheten under lagring.

Hvitløk pakket i esker vil ikke lide av overflødig luft, patogen mikroflora vil ikke utvikle seg i den.

Den akseptable temperaturen er 5 grader Celsius. Det er med henne det er bedre å lagre hvitløk. Denne tilstanden kan tilveiebringes av det nedre rommet i kjøleskapet beregnet på frukt eller grønnsaker.

Grunnleggende om riktig tilberedning og håndtering av hvitløk før lagring

Den første komponenten av langtidsoppbevaring er riktig tidspunkt for høsting av hvitløk.

Hvis bladene blir gule, været er tørt og varmt i juli, er det på tide å grave ut de modne hodene. For dette er det bedre å bruke en høygaffel, en spade kan skade delikate hvitløksfedd.

Nyttige råd! Det er bedre å bruke skadede hoder umiddelbart til mat og ikke la det oppbevares.

Den gravde grønnsaken kan bli liggende på hagesengen til natt. Om kvelden er det bedre å legge den i esker under et baldakin, dette vil beskytte den mot plutselig regn. Spre hvitløken om morgenen igjen. Om omtrent 5 dager vil hodene tørke ut, du kan lagre dem.

Etter tørking, klipp av det gule bladverket, la det være et tips på ca 7-10 centimeter, og kvitt deg med røttene.

Slik tørking vil bidra til å bevare den godt gjennom hele vinteren.

Hvordan lagre hvitløk riktig i en leilighet

Tenk på de viktigste måtene å lagre hvitløk hjemme i en leilighet om vinteren. Hvor du skal oppbevare hvitløk om vinteren for å beholde den til våren.

Kanskje mange gjør bestemte bestemors metoder for å lagre hvitløk hele vinteren. De består i å flette hodene i fletter eller kranser.

De beholdt også fordelene med andre alternativer, som ikke bare inkluderte å tørke den, men også legge til flere ingredienser: salt, olje, parafin, mel eller sagflis.

I banker

Glasskrukken holder hvitløken din trygg til neste høst. Slike lagringsbeholdere må være nøye klargjort. Hovedregelen er å pre-sterilisere, og deretter tørke grundig.

Чеснок

Holdbarhet når flere måneder, forutsatt at hvitløken er godt tørket. Du kan brette hodene som helhet eller dele dem i separate tenner og lukke dem med et nylonlokk. Stedet hvor bankene vil stå skal være det kuleste.

I kjøleskapet

Det er bra for langsiktig bevaring av bare vintervarianter. Før du legger den, blir den nøye sortert ut og tørket. For denne metoden er papirposer eller pappesker egnet. Hvitløk kan bli i dem i flere måneder uten å miste smaken.

Viktig! Ikke la skadde hoder komme inn i de som skal lagres i kjøleskapet. Ellers kan god hvitløk råtne.

Vårvarianter plasseres i kjøleskapet bare i en kort periode, for eksempel de gjenværende nellikene som allerede er skrelt og knust. De mister ikke smaken over flere dager når de plasseres i en lufttett pose eller beholder med lokk.

I salt

Bordsalt kan helles i en beholder eller krukke, hodene kan brettes på et slikt lag, og denne sekvensen kan gjentas til beholderen er full. Salt, helles 4 centimeter, skal fullføre alt. Oppbevaring av hvitløk i en krukke med salt eliminerer sannsynligheten for råte på grunn av dens desinfiserende egenskaper.

Merk! Bare grovt salt er egnet for lagring.

I olje

Denne metoden er god for lagring av skrelte nellik. Handlingene er enkle: skrell hvitløken, skill den, legg den i en krukke. Deretter må du fylle på olje til toppen. I en slik fylling beholder hvitløk ikke bare smaken og skarpheten, men aromaer også innholdet i beholderen.

For å gjøre dette må du dyppe det tørkede hvitløkshodet i smeltet parafin. Etter herding danner den en tett beskyttende overflate som forhindrer fordampning av fuktighet fra grønnsaken. Selv om denne metoden er tidkrevende, vil den tillate deg å bruke høstet hvitløk til våren kommer.

I stoffposer

For å forhindre at mugg kommer inn i hodene, bør stoffet fuktes i en bratt saltoppløsning.

Чеснок

I mel

Metoden innebærer bruk av mel. For å gjøre dette trenger du en krukke med et lokk der hodene passer. Hvert nye lag må drysses med mel.

Effektiviteten ligger i at luft ikke passerer til lagene. Med denne metoden kan du ha en helsekilde hele vinteren.

I sagflis

Det er bedre å velge restene av et bartre. Hodene, pakket i esker, er drysset med tørre spon.

I plastfolie

Folie skal vikles rundt hvert hode. I dette skjemaet skal hvitløken sendes til lagring. Det vil ikke slippe luften gjennom og forhindrer at tennene mister fuktighet.

I løkeskinn

Denne metoden er kjent for mange sommerløkprodusenter. Hvis det er mye av det, brukes skallet som et materiale for å helle hvitløkshodene i esker. Slike sparsommelige eiere har ikke spørsmålet om hvordan man skal bevare hvitløk til vinteren.

I aske

Badelskere kan "drepe to fugler i en smekk" ved å bruke aske fra ovnen for å helle den lagrede hvitløken. Det skal ikke bare skille lagene, men også være et slags deksel.

Alle de presenterte metodene for lagring av hvitløk til vinteren har lenge blitt testet av mange sommerboere. Det er ingen tvil om at dette er den beste måten å tilberede dette aromatiske og krydret tilsetningsstoffet på.

Forfatteren av artikkelen er Tatiana Ivanskaya.

Добавить комментарий