Nerque - Przepisy na gotowanie na patelni i piekarniku

Nerque z ziemniakami

Dzień dobry, Drodzy Czytelnicy! Nerque Fish lub Krasnitsa (z rodziny łososia) od dawna uważano za najbardziej wyrafinowane owoce morza.

Twoje upodobanie i struktura mięsa społeczeństwa jest bardzo ceniona przez smakoszy i odnosi się do przysmaków. Fleeze Meat ma jasny czerwony kolor, a nuty tkaniny są nieco obecne, jest dobrze nadaje się do przygotowania różnych potraw w piekarniku i na patelni.

Chcę polecić kilka prostych przepisów, które można łatwo przygotować. Zaczynajmy!

Nerque całość w piekarniku z ziemniakami

Zwykle taka ryba jest przygotowywana przez steki (plastry), ale w tym przepisie polecam próba pieczenia całości.

Będziesz potrzebować:

  • 1 szt. - Mała tusza zajęty
  • 1-1,2 kg. - Ziemniaki
  • 1 szt. - Luke z marchewki
  • 2 szt. - Mały Cytrynowy.
  • Świeże zieleni - koper , Pietruszka … - smak
  • Oliwka lub każdy olej roślinny
  • Sól, pieprz mielony, przyprawy - do smaku

Jak gotować:

jeden. Aby umyć ziemniaki z łukiem, czyste, pokrojone na cienkie plasterki (może być nasionami z semestru), całą sól, peep, wlać olej roślinny. Udostępnij na arkuszu do pieczenia lub formy do pieczenia gładką warstwą, więc dostaliśmy ziemniaka "poduszkę" dla ryb.

2. Teraz idź do przygotowania samej ryby. Tusza musi być przepłukana, czysta, po bokach sprawiają, że głębokie cięcia. Ryba jest dobra soda w mieszaninie soli pieprzem, można dodać specjalne przyprawy rybne, pozostawić marynacje przez 10-15 minut.

3. W tym czasie płytkie cięcie zieleni, dodaj świeżo ściśnięty sok z cytryny i wyciąć drugą cytrynę na plasterki.

cztery. Drobno wyciąć obrane cebule z marchewką, mieszać z warzywami. Dostarczył wynikową masę warzywną, możesz dodać parę więcej świeżej cytryny.

pięć. W każdym nacięciu w tuszy włóż cytrynę.

6. Umieść tuszę na poduszce ziemniaczanej, piecz w piekarniku przez 15 minut w t = 250 ° C, a następnie w piecu przełączaj ogrzewanie do 180 stopni i pozostawić przez kolejne 30-35 minut.

7. Gotowe danie przed podawaniem może być posypane wciąż ze świeżym sokiem z cytryny i oliwy z oliwek.

Kalorie na 100 gramów. - 295 kcal.

Smacznego!

Receptura wideo: pyszne ryby z warzywami w folii w piekarniku

Filet w sosie grzybowym

Nerque z krewetkami i grzybami w folii w piekarniku

To danie dla smakoszy! Wpływa na ciebie z wyjątkowym smakiem, dzięki unikalne połączenie smaków grzybów i owoców morza.

Będziesz potrzebować:

  • 1 szt. - Mała tusza (możesz natychmiast przyjmować filety)
  • 500 gr. - Obrane gotowe krewetki
  • 500 gr. - Świeże pieczarki (można zastąpić grzybami lasów)
  • 3-4 szt. - Tulch. czosnek (Możesz wziąć suchość)
  • 15 sztuk. - jagody jałowca (lub do smaku)
  • Sól, pieprz - Twój smak
  • Olej roślinny

Jak gotować:

jeden. Przenieś czyste, usuń wszystkie wnętrza, oddziel mięso z kości, usuń spódnicę. Powstały filet pokroić części.

2. Pieczarki wycinają cienkie plasterki, mieszają z krewetkami, jagody jałowca. Smażyć na średnim ogniu, aż do gotowości.

3. Szlifuj czosnek, mieszać solą i pieprzem, otrzymaną przez mieszaninę sodowej każdego kawałka rybnego.

cztery. Przygotuj folię do pieczenia. Zbierane w folii przygotowanej w folii, rozpowszechniają smażone krewetki i tankowanie grzybów, mocno owinąć folię. Możesz owinąć każdą część części.

pięć. Piec w piekarniku około trzydziestu minut w temperaturze 200-210 stopni.

Smacznego!

Receptura wideo: Faszerowana ryba

Kotlety rybne.

Pyszne i soczyste kawałki farszu z imbirem

Będziesz potrzebować:

  • 700-800 gr. - przygotowane mięso mielone NARKI
  • 1 h. Łyżka - ziemia imbir
  • 1 szt. - Big Lukovitsa.
  • 1-2 szt. - Jaja kurze
  • Szczypta - czerwona papryka
  • 50 gr. - Mąka pszenna
  • Sól dla smaku

Jak gotować:

jeden. W przygotowanym Mince dodaj bita jajko, mąkę, mała żarówka, wszystkie przyprawy na liście. Wymieszać.

2. Formuj piękne małe kotlety, rozprzestrzenianie się na płytkę lub poślizg, wyślij do zamrażarki przez 15-20 minut.

3. Smażyć na dobrze podgrzanej patelni, na oleju roślinnym, 6-7 minut z każdej strony, do rumianej skorupy.

Kalorie na 100 gramów. - 180 kcal.

Smacznego!

Receptura wideo: Kotlety rybne soczyste ryb

Steki w piekarniku

Soczyste steki nago w piekarniku w folii

Taki danie może być ozdobione dowolnym uroczystym stołem, jest odpowiedni dla romantycznej kolacji.

Będziesz potrzebować:

  • 4-5 szt. - gotowe steki.
  • 1 szt. - Mała żarówka
  • 1 szt. - Mała cytryna
  • 4-5 szt. - Lavra Leaf.
  • Sól, mieszanka papryki - do smaku

Jak gotować:

jeden. Cytryna rozproszona woda wrząca, oczyść głowę łuk. Wytnij te same kręgi.

2. Steki są sodą sodową mieszanką papryki z solą, można dodać wszelkie przyprawy ryb i posypać sokiem z cytryny.

3. Dla każdego steku umieść liść laurowy, a następnie na kubku (lub krojenie) cebulę z cytryną, owinąć folię, umieścić w formie do pieczenia lub blachy do pieczenia.

cztery. Piec około 20-25 minut w T = 200 ° C, a następnie folia rozszerzona i pozostaw kolejne 5-7 minut, aby utworzyć piękną różową skorupę.

Kalorie na 100 gramów. - 153 kcal.

Smacznego!

Receptura wideo: Malosol Autobus

Nerque pod sosem śmietanowym

Nerker pod kwaśnym kremem i sosem serowym w piekarniku

W tym przepisie można używać całych ryb, steków lub części fragmentów filetów. Cały twój smak.

Będziesz potrzebować:

  • 1 kg. - Nerki Filet.
  • 100 gr. - Kwaśna kwaśna 25-26%
  • 200 gr. - każdy twardy ser do pieczenia
  • Sól, przyprawy, świeże zielenie - do smaku

Jak gotować:

jeden. Przygotowane plasterki nieporozumienia umieszczone na arkuszu do pieczenia lub opatrunku, sól, pieprz.

2. Wyślij do piekarnika do pieczenia przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.

3. Kruć ser, dodaj śmietanę, wymieszaj całą masę, aby nasmarować filet, wysłać do piekarnika przez kolejne 15-20 minut.

cztery. Przed podaniem na stole posypać świeżymi zieleniami.

Smacznego!

Receptura wideo: Pieczone nago w piekarniku

Nerker w pakiecie z warzywami

Nerker w pakiecie do pieczenia z warzywami

Będziesz potrzebować:

  • 1 kg. - Steki Filet lub Rubella
  • 300-400 gr. - Ziemniaki
  • 2 szt. - małe żarówki i goździki czosnku
  • 1 szt. - średniej wielkości marchewka i Bułgarska papryka
  • Olej roślinny, sól, przyprawy

Jak gotować:

jeden. Czyszono, moje ziemniaki, wycinamy slajdy, układają gładką warstwę w torbie (rękaw) do pieczenia.

2. Czyszonomy, mój i wycinamy resztę warzyw, smażyć olej roślinny, dodaj sól, przyprawy, umieścić masę warzywną do ziemniaków.

3. Z wyżej przygotowanych kawałków rybnych.

cztery. Pakiet jest związany, wysyłamy do piekarnika przez 30 minut w t = 200 ° C, a następnie pakiet jest cięty, pozostawiamy kolejne 15-20 minut w piekarniku.

Smacznego!

Receptura wideo: Pieczony nagi piekarnik z warzywami

Grillowany stek na patelni

Smażone społeczeństwo na patelni

Będziesz potrzebować:

  • 4 rzeczy. - Stek
  • 2 łyżki stołowe. Łyżki - mąka.
  • Olej roślinny, sól, przyprawy - do smaku

Jak gotować:

jeden. Skończone steki sól, pieprz, wycięty w mąkę.

2. Smażyć na dobrze podgrzewanej patelni na oleju roślinnym przez 6-7 minut po każdej stronie (wszystko zależy od grubości steku) na rumiany kolor.

3. Przed karmieniem posyp świeżym sokiem z cytryny.

Kalorie na 100 gramów. - 228 kcal.

Smacznego!

Receptura wideo: jak gotować smaczne i soczyste

W kontakcie z

Facebook.

Pinterest

Odnoklassnik.

Nerka jest niezwykle smaczna i przydatna w składzie i kalorie. Wchodzi do rodziny ryb łososia, będących cennymi rybami rybami i delikatnością dla większości mieszkańców planety. Przedstawiciele rodziny łososia często nazywają się wspólną nazwą "Red Fish", ale tylko pielęgniarka może nosić go z pełnym prawym. W końcu w okresie tarła, nabywa jasny czerwony kolor także na zewnątrz, a na końcu staje się srebrny, jak inni przedstawiciele rodziny.

Nasycony kolor mięsa społeczeństwa jest zobowiązany do jego odżywiania, który obejmuje mniejszą wielkość, ale bardzo tłuszcz w składzie opakowań Caalion, należących do podklasy znawionych raków. Sami mają szkarłatowy kolor, który jest hojnie podzielony na społeczeństwach. Nawiasem mówiąc, mięso tej ryby jest znacznie najważniejsze niż inne łosoś. Jest to naprawdę prawdziwie czerwony przedstawiciel fauny w morzu i oceanach, który mieszka na Oceanie Spokojnym, Morze Okulotskim i innym zbiornikami wodnymi.

Nerque z ziemniakami i przyprawami

Nerque z ziemniakami

Tutaj ryba jest całkowicie upieczona - wygląda spektakularne i upraszcza gotowanie.

Składniki:

  • Jeden hamujący filet;
  • Ziemniaki - około 1,5 kg;
  • 50 g. Ulubiona zieleń;
  • Koper - 4 żarówki;
  • Średnia wielkość cytryna - 2 szt.;
  • ½ łyżeczki soli i czarny pieprz ziemi;
  • 3 łyżki oliwy z oliwek.

Fasowane gotowanie:

  1. Pierwszym etapem przygotowania jest stworzenie poduszki ziemniaków. Należy go oczyścić i pokroić w schludne plasterki o grubości około 5-7 mm. Kręgi powinny być wystarczająco dobre, ale gęste i nieprzezroczyste - potem równomiernie i dobrze krzyżują. Następnie powinieneś umieścić kubek ziemniaków na arkuszu do pieczenia z jednorodną warstwą 2-3 cm, dzięki czemu nie ma światła w "poduszce".
  2. Przyprawy można dodawać na dwa sposoby - posypi je gotową poduszką lub dodaj przyprawy do miski z ziemniakami, wymieszaj wszystko dokładnie, a potem położyć kubki na blachy do pieczenia. Drugi sposób polubisz tych, którzy kochają pikantne potrawy z jasnym smakiem. Pierwsza metoda gotowania pozwala utrzymać naturalny smak ryby.
  3. Wytnij kawałki kopru i układać na górze do ziemniaków - trwa dosłownie kilka minut.
  4. Ryby muszą się myć, czysty i suchy dobrze - wszystko, jest praktycznie gotowy. Następnie musisz wykonywać kilka pionowych cięć po każdej stronie ryb i zrozumieć go ze przyprawowaną mieszanką soli, pieprzu, zieleni i 1 soku z cytryny. Mieszaninę wpadnie do cięć i pomoże rybom równomiernie namoczyć - w końcu okaże się soczyste, z niezwykłym smakiem. Druga cytryna cięta na plasterki i umieścić je w cięciach - zapewni rybę z przyjemnym kwaśnym i zdejmując smak.
  5. Ostatni etap - ustanawiając mgłę na poduszce ziemniaków. Piekarnik, którego potrzebujesz, aby rozgrzać się do 280 stopni i wysłać tacę do pieczenia przez 15 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 180-200 stopni i czekamy na kolejną pół godziny.
  6. Wyciągnij naczynie, posyp go z sokiem z cytryny i wlej cienkie przepływające oliwę z oliwek. Gotowy, przyjemny apetyt!

Smażone społeczeństwo na patelni

Smażone społeczeństwo na patelni

Jest to prawdopodobnie najłatwiejszy i najszybszy przepis. Jednocześnie społeczeństwo smażone w ten sposób jest klasyk z gatunku.

Wymagane produkty:

  • Nerque - jedna rzecz
  • Olej warzywny - 3-4 łyżki
  • Mąka - 100 gramów
  • Sól dla smaku.

Jak gotować:

1. Rinse ryby, pokroić na kawałki, każdy nie jest grubszy 3 cm, sól ich i pokroić w mąkę.

Nerque Fish - Przepisy gotowania2. Umieść patelnię na kuchence, dobrze sięgnąć dobrze i umieść w nim kawałki rybne.

Nerque Fish - Przepisy gotowania3. Smażyć ryby 5-6 minut do złotej skorupy. Następnie obróć ryby i uderz go w ten sam sposób po drugiej stronie.

Nerque Fish - Przepisy gotowania4. Gotowe naczynie do składania do tabeli. Również dla pełnego ujawnienia smaku ryby pożądane jest szpiegować jej sok z cytryny.

Duszony w kwaśnej śmietu

Jeśli nie jesteś zadowolony z małej musztardy, nieodłącznie z mięsa absolutnie żadnego łososia, wtedy spodoba ci się ten przepis. Dzięki kwaśnym kremem i warzywach, drużyna nabiera soczystego i delikatnego smaku, który jest niezrównany z po prostu smażoną rybą.

Wymagane składniki:

  • NARKI Filet - jeden kilogram
  • Olej warzywny - trzy łyżki
  • Tomato Pasta - łyżka
  • Żarówka - trzy kawałki
  • Marchewka - dwa kawałki
  • Kwaśna śmietana - 500g.
  • Sól, czarny pieprz mielony - do smaku
  • Lavar Leaf - Trzy kawałki

Gotowanie:

1. Dokładnie umyj filet, przeciąć go na małe części. Drobno wyciąć cebulę i pocierać marchewkę na dużą grę.

Gotowanie2. Umieść głęboką patelnię na piecu i dobrze ciepło. Połóż się do jej cebuli i smażyć, mieszając przed przejrzystością.

Gotowanie 1.3. Dołączyć marchewkę do Luki, szybko smażyć razem na silnym upale na minutę. Następnie ogień, aby zrobić minimalne i gulasze warzywa, mieszając, około 15 minut.

Gotowanie 2.4. Umieść cebulę z marchewką pastą pomidorową i smażyć wszystko przez jedną minutę.

Gotowanie 3.5. Dodaj do warzyw posiekane filety i zapalić maksimum. Smażyć razem, mieszając, 3 minuty. Ryba w tym samym czasie powinna być lekko blade i pieczona.

Gotowanie 4.6. Wlać kwaśną śmietaną na patelni, wlać sól, pieprz i wymieszaj wszystko. Dodaj tam arkusz laurowy.

Gotowanie 5.7. Gdy pęcherzyki pojawiają się na powierzchni, zmniejszają ogień, pokrywają patelnię pokrywą, a następnie gulasz na 15 minut. Po upływie czasu wyłącz płytę i pozostaw gotowe danie, aby stać w zamkniętej pokrywie przez kolejne 20 minut.

8. Jeśli chcesz, udekoruj przygotowane danie z zieleniami i plikiem do stołu.

Jak solić krzew smaczne i szybko: przepisy o niskiej czerwonej ryb

Wśród wszystkich Sockeels łososia jest uważany za najbardziej smaczne - po supy lub paleniu, pozostaje bardzo soczysta. To wszystko w najlepszych warstwach tłuszczu, które podczas przetwarzania daje mięso tego gatunku czerwonej ryby, specjalny, delikatny smak.

NARKI Filet w solance

Najbardziej ukochany sposób obrabianego przedmiotu tej pysznej ryb. Musisz przeciąć wcześniej oczyszczoną tuszę na grzbiecie bardzo ostrożnie i pociągnąć kręgosłup z dużymi kościami. Ponadto rozpadamy zarówno połówki na stole, jak i starannie przeglądamy każdy kawałek, pozostałe kości ciągną pincety.

Czego potrzebujemy

Czego potrzebujemy:

  • 1 kg polędwicy kawałków;
  • 5-9 łyżki. l. słona sól;
  • 1 l oczyszczonej wody pitnej;
  • 200 ml rafinowanego oleju.
  1. Filet skóry lekko suchy z serwetką kuchenną.
  2. Włożyliśmy ogień rondel z wodą i rzucić sól we wrzącej wodzie. Gdy tylko kryształy rozpadają się solanka usunięta z pieca i poczekaj, aż się ostygnie. Poprawka przez kilka warstw gazazy - w soli kamiennej, wiele nierozpuszczalnych cząstek, które będzie wówczas nieprzyjemne do krycia na zęby.
  3. Ledwo ciepłej słonej wody umieść jednoczęściowe plasterki filetu przez 30 minut. Nie bój się ruszyć z solą - zbyt wiele, że ta gruba ryba nigdy nie podejmie.
  4. Teraz wyjmujemy kauterizowany nieszczęście z cieczy i lekko spłukać ręcznikiem papierowym.
  5. Wytnij delikatność do kawałków części, złożyć do szklanego lub plastikowego pojemnika z pokrywką.
  6. Wlej gaz jaskiniowy. Jeśli chcesz, możesz umieścić na tym etapie w firmie do przyprawy Red Fish. Używam zmielony pachnący pieprz i zatłoczonego blachy laurowej.
  7. Zamknij słoik mocno z pokrywką i wysłać przez 10 godzin do lodówki.

Możesz użyć takiego obrabianego przedmiotu, jak chcesz - z kanapek na śniadanie do zaawansowanych sałatek.

Sucha sól sólowa

Szybka i niska opcja przydatnej delikatności. Nie jest konieczne, aby bać się, że w wyniku takiego przetwarzania nonsens staje się sucha - specjalna struktura tkanek w mięśniach czerwonych ryb nie pozwoli na przyprawy i przyprawy, aby zepsuć soczysty przedmiot.

Czego potrzebujemy:

  • Ryba 1 kg bez kości;
  • 4 łyżki. l. słona sól;
  • 2 łyżki stołowe. l. cukier piasek;
  • 1 łyżeczka. Przyprawy do smaku.

Gotowanie:

  1. Przygotowany filet powinien ostrożnie usunąć skórę.
  2. Mieszanka suchych przypraw i przypraw spycha jednolitą powierzchnię filetu z dwóch stron.
  3. Obejrzyj mgłą do pergaminu i wysłać jeden dzień w lodówce. Musi pod konwolutionem, umieścimy głęboką płytkę - w procesie solenia ryby da sok.

Niskie ryby przed użyciem lekko przetrzyj ręcznikiem, dzięki czemu nierozpuszczalne ziarna nie dostają się do kanapki lub sałatki.

Filet NARKI Pieczony w folii

Struktura

Struktura:

  • NARKI Filet - 1 kg;
  • Kremowy olej - 60 g;
  • Lemon -1 PCS;
  • suszony koper - 5 g;
  • suszony czosnek (niekoniecznie - 5 g);
  • Sól, mieszanka papryki - do smaku.

Metoda gotowania:

  • Sprężyny wiosna wiosna, pieprz.
  • Melt masła, dwie trzecie mieszają go z sokiem, ściśniętym z pół cytryny.
  • Nasmaruj folię smarującej oleju, umieścić na jej plasterkach skóry w dół.
  • Wlej całą rzecz z mieszanką soku z oleju i cytryny, posypać suszonym koperem i czosnkiem.
  • Pozostała część cytryny może wyciąć cienkie plasterki, rozprzestrzeniając się na filecie rybnym.
  • Zapakuj ryby w folię i włóż na tacę.
  • Wyślij arkusz do pieczenia ze społeczeństwem w piekarniku podgrzanym do 180 stopni przez 25 minut.

Gotowy filet pokrojony na części kawałki, podawać do stołu z udekorowcem gotowanej ryżu lub ziemniaka puree ziemniaczanych. Świeże, pieczone lub gulasze warzywa będą również odpowiednie jako bok.

Pni w piekarniku w piekarniku

Struktura:

  • Steki NARKI - 1-1,5 kg;
  • Cebule - 100-150 g;
  • cytryna - 1 szt.;
  • Liście laurowe - 2-3 szt;
  • sól dla smaku;
  • Rafinowany olej roślinny - ile pójdzie.

Metoda gotowania:

  • Upuść steki na stekach, umyć, suszą je ręcznikiem kuchennym.
  • Laurele pozostawia przerwę, grind z młynem do szlifierki pieprzowej lub kawy.
  • Sattapal Steaks Sól.
  • Plasterki folii złożone na pół, smaruj z olejem roślinnym, rozłóż steki iskry wzdłuż nich.
  • Cebula, czyszczenie, pokrojone w pierścienie lub pół pierścieni.
  • Przemywanie cytrynowe, pokroić w cienkie kubki lub połówki pierścieni.
  • Posypać steki zmiażdżonym lauriem, umieść plasterki cytryny na górze, wlej cebulę. Zapakuj ryby w folię, połóż na blachy do pieczenia.
  • Umieść piekarnik do pieczenia podgrzane do 200-220 stopni, piecz steki 25 minut.

Możesz nakarmić steki w folii, wyłączając go i tworząc łódź z niego lub układanie na płycie. Jeśli serwujesz ryby w folii, boczne naczynie nie jest do tego potrzebne, można je podawać na płycie wraz z bokiem.

Nerque w Multivarka.

Nerque jest najbardziej elitarnym rodzajem ryb łososia. W jaki sposób można go ugotować w multicooooker (Panasonic, Redmond, Polanis, Scarlet, Mulineex, Vitek, Phillips i inne modele)? Możesz gotować parę pary, z warzywami lub sporządzać ucho. Navar z nocy jest uzyskiwany przez doskonałe, nasycone i niesamowicie smaczne. Wszystkie przepisy dotyczące gotowania w wolnym kuchence są proste.

Nerque w przepisach multicooooker

Składniki do nagiego w wolnym kuchence:

  • Nerka - 500 g;
  • przyprawy woli;
  • Sól;
  • pieprz;
  • koper;
  • Pietruszka;
  • Liść zatoki;
  • kokarda.

Nerque w MultiCooker: Receptura gotowania:

  1. Jak gotować gospodarz w wolnym kuchence? Możesz użyć głowy i grzbietu do moich wiosła z grzbietu, a ze steków ryb, aby przygotować inne pyszne dania rybne.
  2. Zamarznięty stek z ruchliwej rozmrażania. Pociąć na kawałki. Jaki tryb (program, funkcja) i ile przygotowania w czasie w wolnym kuchence. Małe ryby można przygotować w 40 minut dzięki zupy zupy.
  3. Umywalki umieszczone w misce MV. Wypełnij zimną wodą tuż pod górnym znakiem. Umieść sól, pieprz, przyprawy, cebula. Zamknij pokrywę. Program kombinacji przygotowuje pielęgniarkę w multicoooker 1 godzinę (duże kawałki). Ci, którzy życzą, mogą dodać ziemniaki w uchu.

Smacznego!

Nerque jest uważany za prawdziwy delikatność, który ma nieskazitelny smak. Ponadto filet z ryb ma wiele tłuszczów i białek, a także nie jest bardzo kalorie i zawiera tylko 155 kcal na 100 g produktu. Pediatrianie i dietetycy nalegają, aby ten produkt w diecie małych dzieci.

Wystarczy metody gotowania tej czerwonej ryby: można go upieczone (także w folii), smażyć, dym, sól fizjologiczną (zarówno filet, jak i kawior), a także wyśmienity mięso balustrady i mielone mięso.

Nerque upieczony w piekarniku z ziemniakami i przyprawami

Photo Yuliya Gontar.
Photo Yuliya Gontar.

Zwykle czerwona ryba jest podzielona na kawałki (steki), które są następnie upieczone, ale tutaj oferujemy piec całą rybę.

To zajmie:

średnie połowy;

1,2 kg ziemniaków;

5 żarówek kopru;

warzywa;

2 cytryna;

Oliwa z oliwek;

Sól i pieprz do smaku.

Zanim podejmiesz dla ryb, musisz gotować poduszkę. Wyczyść ziemniaki, umyj go i przeciąć kółkami. Umieść je na tacy i dodaj przyprawy do smaku. Żarówki korynowe pokrojają kilka kawałków i układają się na górze. Wlej wszystko z olejem roślinnym, a poduszka jest gotowa.

Rozpocznij przygotowanie ryb. Wyczyść go, umyj i osusz. Następnie z dwóch stron weź 5 pionowych cięć, przenoszą sól i pieprz. Przygotuj mieszaninę, która powinna również zrozumieć ryby. Wytnij zieleń i wymieszaj go z sokiem z cytryny.

Teraz ryba można umieścić na poduszce, zanim zaczął ją z kawałkiem cytryny. Po wyprzedzianiu piekarnika z wyprzedzeniem do maksymalnej temperatury, piecz naczynia 15 minut. Po włączeniu temperatury 180 stopni i przygotuj się na kolejne 30 minut.

Prepassed danie wlej olej z oliwek i posypać sokiem z cytryny. Przetrząsając rybę, natychmiast zobaczysz soczysty filet i próbujesz skosztować pikantnych notatek dzięki przyprawom.

Nerque w piekarniku z niezwykłym napełnieniem

Zdjęcie Joshua Resnick.
Zdjęcie Joshua Resnick.

Danie tylko dla prawdziwych smakoszy jest pod wrażeniem jego wyjątkowego smaku dzięki kombinacji łagodnego filetu z kurczaka, owoców morza i grzybów lasów.

To zajmie:

czerwony łosoś;

800 g krewetek;

800 g grzybów;

kilka jagód jałowca;

posiekany czosnek (suszony suszony);

Sól i pieprz do smaku.

Wyczyść rybę i zdobądź wszystkie wnętrza, a następnie oddziel mięso z kości i zdejmij skórę. Utnij to.

Opuść rybę i weź krewetki, które najpierw czyste. Wytnij grzyby i wymieszaj je krewetkami. Smażyć otrzymaną mieszaninę na średnim ogniu.

Weź jagody, wymieszaj je czosnkiem, solą i pieprzem. Dodaj wynikową mieszankę do filety rybnej. Rozprzestrzenił się na górze shrew-grzybowej "sałatki" i umieść wszystko w kopercie ze specjalnego papieru do pieczenia.

Piec na 210 stopniach przez pół godziny.

Kotlety imbirowe od Minor NARKI

Photo Kirill Spiridonov.
Photo Kirill Spiridonov.

Cutlets z rzecznych rodzajów czerwonych ryb uzyskuje się przez pachnące i dość ostry z powodu dodawania czerwonego pieprzu.

Uwaga! Nie przesadzaj z dodatkiem imbiru, ponieważ jego smak jest bogaty i w stanie zabić wszystkie inne.

To zajmie:

800 g mielonego złego;

1,5 łyżki. łyżki zgniecionego korzenia imbiru;

żarówka;

Siepanie czerwonej papryki;

jajko;

Sól.

Wstępnie kładzieł mincetorn w misce, weź tam jajko. Następnie pozdrawiaj, dodaj mieszaninę posiekanego korzenia imbiru i płatków czerwonych pieprzu. Czyste i drobno posiekaj żarówkę, która następnie wysłać do mieszaniny przyprawy i mięsa mielonego. Wymieszać.

Od uzyskanych drobnych, tworzą małe kotlety i wysłać do zamrażarki przez 20 minut.

Podgrzej patelnię, na której zwykle piepisz, i smażyć kotlety przez 5-7 minut na twarz.

Nerker prażał na grillu z salsą

Photo fotografia Jari.
Photo fotografia Jari.

Niezwykły sposób gotowania. Danie przygotowuje się szybko i wygląda jak ból szefa kuchni.

To zajmie:

200 g nago;

oliwki i oliwki;

Oliwa z oliwek;

1 cytryna;

Asparagus Green;

Pietruszka;

sól i pieprz.

Smaż średniej wielkości kawałek filetu rybnego z dwóch stron na grillu, ale zauważ, że nie możesz smażyć mgły na grillu do pełnej gotowości, ponieważ ma tendencję do suchych. Aby smakować na tym etapie, możesz dodać sól lub pieprz.

Zielone szparagi doda również przyprawy i smażyć na patelni.

Chip naczynia - Salsa. Sen drobno posiekane oliwki, oliwki, pietruszka i olej napełniający. Nie zapomnij dodawać soli i pieprzu.

Danie jest podawane w następujący sposób: Asparagus, na szczycie, które umieszcza filet, a następnie salsa i cytryny lolk do dekoracji.

Pachnące stawki w folii

Photo Vsevolod Belousov.
Photo Vsevolod Belousov.

Steki z tej ryby w połączeniu z cytryną wytwarzają furor na imprezie, danie doceni wszystkich gości do jednego. Ponadto niezrównany wygląd jasnej czerwonej ryby pieczonej z cytryną udekoruje każde biurko.

To zajmie:

5 stawek z nocy;

żarówka;

cytrynowy;

arkusze laurowe;

Sól dla smaku.

Oczyść żarówkę i wyciąć jej koła. Następnie przepłukać cytrynę i wyciąć jej kręgami o tym samym rozmiarze co łuk.

Steki rybne spędzają ostrożnie, a następnie znaczek w mięsie. Możesz także użyć wszelkich dodatków i przypraw dla dań rybnych.

Przygotuj arkusz do pieczenia: Rozprowadź na nim folię, a następnie steki. Najlepsza cebula świecka i kręgi cytrynowe na górze. Otrzymane piękno jest sok z cytryny i zamknąć folię. Piec rybne 25 minut, rozgrzewając piekarnik do temperatury 220 stopni.

Wskazówka! 5 minut przed gotowości można wdrożyć folię, aby kawałki ryb były pokryte delikatną skorupą. Podawać steki gorące, dekorowanie świeżej zieleni.

Jeszcze bardziej interesujące o borsuk na stronie Velesovik.ru.

Zapraszamy do pójścia do niesamowitego świata połowów i polowania w dowolnym czasie iw każdej pogodzie.

Nerka jest niezwykle smaczna i przydatna w składzie i kalorie. Wchodzi do rodziny ryb łososia, będących cennymi rybami rybami i delikatnością dla większości mieszkańców planety. Przedstawiciele rodziny łososia często nazywają się wspólną nazwą "Red Fish", ale tylko pielęgniarka może nosić go z pełnym prawym. W końcu w okresie tarła, nabywa jasny czerwony kolor także na zewnątrz, a na końcu staje się srebrny, jak inni przedstawiciele rodziny.

Nasycony kolor mięsa społeczeństwa jest zobowiązany do jego odżywiania, który obejmuje mniejszą wielkość, ale bardzo tłuszcz w składzie opakowań Caalion, należących do podklasy znawionych raków. Sami mają szkarłatowy kolor, który jest hojnie podzielony na społeczeństwach. Nawiasem mówiąc, mięso tej ryby jest znacznie najważniejsze niż inne łosoś. Jest to naprawdę prawdziwie czerwony przedstawiciel fauny w morzu i oceanach, który mieszka na Oceanie Spokojnym, Morze Okulotskim i innym zbiornikami wodnymi.

W porównaniu, na przykład, z kettą, jest to raczej mała część, ważenie od półtora do siedmiu więcej niż kilograma i długości do osiemdziesięciu centymetrów. Ale to w żaden sposób nie przeszkadza jej korzyści. I są i bardzo znaczące!

Skład i kalorie

Nerque jest rodzajem dla smakoszy wśród ryb łososia, karmiącym wyżej wymienionym widokiem skorupiaków. Jest to dieta, która sprawia, że ​​mięso rybne wyłączne nie tylko w kolorze, ale także w smaku. Ma nasycony, bogaty smak, z niezwykłymi notatkami na czerwoną rybę, dając naczynia z wyłączności embardy.

Z takiego mięsa można przygotować nie tylko dania delikatności, ale także egzotyczne. Niemożliwe jest nie wspominając o unikalnej kompozycji, bogatej w białkach i tłuszczach. W magazynie i kwasach tłuszczowych oraz wszelkiego rodzaju witaminy od A do C i minerałów. Istnieje duża ilość potasu i fosforu w mięsie społeczeństwa i znacząca część tabeli MendeleEV, prezentowana:

  • szary i chlor;
  • sód i magnez;
  • żelazo i wapń;
  • cynk i miedź;
  • mangan i chrom;
  • selen i fluor;
  • Molibden i nikiel.

Czy to naprawdę imponująca lista? Jednak wbrew wysokiej zawartości białek i tłuszczów, zawartość kalorii ryb jest niska. Sto gramów produktu ma tylko sto pięćdziesiąt siedem kilokalorii. Jest zajęty jeszcze bardziej wartościowy, zakładając stosowanie przydatnych i niskiej kalorii ryb w żywieniu żywieniowym, aby schudnąć (uwaga do wszystkich potrzeb!).

Korzyść dla zdrowia

Korzystne właściwości NARKI, z regularnym użyciem, wraz z innymi nie mniej zdrową żywnością, pomaga normalizować procesy metaboliczne w organizmie, w tym:

  • prowadzić do normy cukru we krwi;
  • zmniejszyć cholesterol;
  • wzbogacać ciało kosztownościami;
  • optymalizuj reakcje chemiczne na poziomie komórkowym i tkankowym;
  • Wzmocnienie systemu mięśniowego i kości.

Przydatne cechy ryb obejmują wpływ przeciwutleniaczy, który pomaga organizmowi:

  • utrzymywać w normalnym, zdrowym stanie włosy, paznokcie, skórę, błony śluzowe;
  • regulować procesy trawienne;
  • Ustalić funkcjonalność CNS.

Co jest najcenniejsze w nagie? Można założyć, że kawior, jak inne ryby łososia. Ale nie. Kardynała różnica unikalnego przedstawiciela rodziny jest w specjalnej wartości i użyteczności jego jasnego czerwonego mięsa.

Dlatego kawior występuje w sprzedaży dość rzadko, co wpłynęło na względne zachowanie ryb w warunkach naturalnych, ale nadal zmniejszył jego numer. Wykorzystanie społeczeństw jest ogromne dla wszystkich dzieci i młodzieży, kobiet w ciąży i osób starszych. Taka ryba musi być obecna w diecie każdego.

Gospodyni w notatkach

Jak smaczne i szybko przygotowują tę wyjątkową rybę, utrzymując swoją jakość? Zasadniczo jest przygotowywany podobnie do innego łososia, ale są dania, do przygotowywania, które są używane wyłącznie. Connoisseurs twierdzą, że smak tych potraw nie jest porównaniem z naczyniami z KETA. Więc cała rzecz może być:

  1. Dym, co skutkuje pysznym Bali.
  2. Solit, dodając następnie w różnych potrawach, takich jak sałatki lub zimne przekąski lub po prostu jako delikatność na uroczystym stole.
  3. Piec w piekarniku lub w folii na węglach w warunkach naturalnych.
  4. Gotować do parę do żywności diety.
  5. Smażyć na patelni, cięcie na stekach.

Należy pamiętać, że jest to zalecane przed użyciem ryb w gotowaniu naczyń, dobrze jest to stłumić, aby uniknąć zatrucia lub zakażenia pasożytami.

Metody gotowania

Najpopularniejszym przepisem jest smażona ryba na patelni. Jest to klasyk w przygotowaniu dań rybnych, różniących się prostotą i prędkością, przez niewielką ilość składników. Będzie to miało jedną rybę, sto gramów mąki, małej soli, trzech łyżek oleju roślinnego. Technologia krok po kroku:

  1. Ryba myje i pokroić na kawałki, trzy centymetry grube, stałe i roll w mąki.
  2. Silnie świeci panel, dodając olej i układając kawałki nonsensów.
  3. Smażyć je po obu stronach, pięć minut, co powoduje złotą skorupę.
  4. Gotowe danie przed posuwem jest koniecznie posypane sokiem z cytryny, aby wzbogacać się i odsłonić smak ryby.

Nie mniej udany przepis na pieczenie w piekarniku, powszechnie stosowany przez zwolenników prawidłowego odżywiania. Jest również szybki i nie wymaga wielu jednoczesnych produktów. Będzie to zajmie pół kilograma filetu świeżej lub świeżej mrożonej ryby. Jak gotować:

  1. Jeśli wymagane jest rozmrażanie, jest powolny.
  2. Filet jest myty, wycinany na średnicy, ostrożnie usuwając kości.
  3. Sól i pieprz, podlewanie soku z cytryny.
  4. Kształt jest smarowany olej (korzystnie oliwkowy), a filety są umieszczone w nim.
  5. Czas do pieczenia siedem minut, temperatura 220 stopni.
  6. Wcierają sera, mieszając z trzema bitymi wiewiórkami jajek.
  7. W całości jest warstwa mieszaniny, a znowu są wysyłane do piekarnika przez dziesięć minut.
  8. Wypryskaj sok z cytryny koniecznie!

Wśród wyglądzie wśród maszyny kuchennej MultiOookers, gotowanie ryb stało się tylko błyskawicą. W tym przepisie, więcej składników, ale także smak jest o wiele bardziej zróżnicowany. Co:

  1. Wytnij filet z kilograma na małe kawałki.
  2. Złóż wolną kuchenkę, wstępnie smarując formularz (najlepiej masła).
  3. Dodaj przyprawy (lepsza mieszanka ziół oliwnych).
  4. Cebula i pomidory, posiekane pierścienie są umieszczane na ryby.
  5. Najlepsza krem ​​z targowanym serem.
  6. Obejmują ryby przez pięć minut.

Multicooker można zastąpić zwykłą rękawem i nie ma mniej oszałamiającego wyniku. Prawda, czas gotowania wzrasta do pół godziny, ale w przypadku braku nowoczesnych urządzeń kuchennych jest to świetna opcja do przygotowania soczystej ryby z warzywami.

Możesz gotować miedź w kwaśnej śmietanie, co pomoże zmiękczyć musztardę, charakterystyczną dla mięsa łososia. W tym przepisie są też warzywa. Technologia gotowania w następujący sposób:

  1. Myjki filetów, pokroić na małe kawałki w małych kawałkach. Marchewki są duże wcierane, łuk jest drobno wycięty.
  2. Podgrzej patelnię i pieczone cebule do przezroczystego stanu.
  3. Dodano do marchwi, smażyć, gulasz piętnastu minut, a następnie z pastą pomidorową na kolejną minutę.
  4. Zakradki dołączą do warzyw i smażyć maksymalnie przez trzy minuty, aż do pełnej pieczenia ryb.
  5. Pozostałe składniki są umieszczane w postaci kwaśnej śmietany, soli, pieprzu, blachy laurowej.
  6. Gdy napełnienie wrzenia, ogień jest zmniejszony i pokryty pokrywą rybą, gasza kolejny kwartał godziny.
  7. Wskazane jest, aby nalegać na danie po wyłączeniu co najmniej dwadzieścia minut i dodać zieleni jako dekoracja naczynia.

Gdybyś miał szczęście wystarczająco samotnie w moim Nark, na przykład, w Kamczatce, może być pieczone na węglach, tuż nad brzegiem i oszukanie na świeżym powietrzu w przyrodzie, pre-marynowany w przyprawach i soku z cytryny. Będzie to nie mniej smaczne i egzotyczne niż w najfajniejszej restauracji świata.

Cena tej wspaniałej ryby jest wysoka i jest wydobywana znacznie mniej w porównaniu z keta. Na podstawie tych warunków jest znacznie trudniej zdobyć pyszne nerwowe niż inne czerwone ryby. Ale jeśli masz szczęście kupić lub złapać - następnie smak, zapach i przyjemne doznania z procesu jego przygotowania i nabycia, pozostanie w pamięci przez długi czas, wraz z korzyściami zdrowotnymi.

Olga.

Добавить комментарий