Receptura: Bułeczki Sinnabon z kremem cynamonowym i kremowym na RosjaFood.com

Ciasto jest gotowy. Włożymy to w ciepłe miejsce, a my sam idziemy na palcach, a nie hałas, nie podoba się to)))

Zacznij, uspokajamy olej, mleko, sól i cukier. Stojąc z boku, niech trochę się ostygną.

Im dłużej stoi ciasto, tym bardziej żenujące jest pieczenie, utrzymywałem 2 godziny i dwa razy w tym czasie. Ciasto wznosi się bardzo dobrze.

W kubku / kubku mieszamy wodę, drożdże i cukier. Drożdże wziąć suche w torby, cukier jest potrzebny do odżywiania - to jest drożdże do pracy. Pozostaw przez 5-10 minut, płyn stanie się błotnisty i wyciąć trochę pianki.

Teraz zamieniamy całe piękno do rolki, staraj się skręcić mocno, aby bułeczki były piękne, a następnie załamać się.

Następnie, w dużej misce mieszać olej i mieszaninę drożdżową.

ArderK przecięje równe części o wysokości około 5 cm, mam 11 części.

Dodaj 2 jajka, wymieszaj. A potem powoli zakłóca całą mąkę. Najpierw możesz wymieszać mikser. Ale kiedy mąka staje się dużo, mikser ręczny zatrzyma Copohold - kontynuuj ręce.

Pieczenie kształtu do pieczenia papierem pergaminowym, smarować kremowy olej i rozłóż w nim bułeczki. Najważniejsze jest, aby nie opublikować ich blisko siebie, pozostaw odległość 2-3 cm, nadal będą rosły.

Układaj masę na traktowanej powierzchni i zacznij myć ciasto. W tym momencie w teście powstaje elastyczne połączenia (osiągnie, ale nie spiesz się), a prace drożdżowe na pompiece. Po 10 minutach będziesz miał bardzo gładki ciasto elastyczne.

Teraz będziemy potrzebować kolejnej cierpliwości)) Dajemy połysku błyszczącym i możesz już włączyć piekarnik, niech zostanie ogrzana do temperatury 180 stopni. Moje potrzebne na to, gdzieś 25 minut, tylko podniesione bułeczki.

Gotowy ciasto jest usuwany z powrotem do kubka (można nasmarować ścianę oleju), przykryć mokry ręcznik i umieścić go w ogniu przez 30 minut.

Tutaj, teraz wysyła je do piekarnika przez 25-30 minut, wszystko zależy od twojego piekarnika. Sprawdź, jak zwykle, na suchym meczu. W tym czasie połkamy ślinę, ponieważ wspaniałe smaki stopniowo wypełniają naszą kuchnię.

Stopić olej i przygotuj pędzel.

Tymczasem przygotowujemy glazurę. Lepiej jest zdobyć ser i masło z góry z lodówki, nie zrobiłem tego, a trudno było pokonać sera, ale nie miało to znaczenia, umieściłem 30 sekund. W kuchence mikrofalowej i wszystko jest w porządku. Dodajemy proszek cukru i bicz mikser do jednorodnej masy.

W kubku wymieszaj wszystkie suche składniki.

Gdy bułeczki są gotowe, natychmiast obowiązywać do glazury. Dajemy stać 5 minut, aby glazura łączy się z synagancami, a wreszcie możesz spróbować !!! Raczej włóż czajnik !!! Smacznego!

Zakończono rolkę ciasta w prostokątnej warstwie, 4-7 mm grubości. Pamiętaj, że ciasto nadal wzrośnie, więc nie musisz robić zbyt grubej warstwy na tym etapie. Współczynnik proporcji około 2x3.

Photo Gotowanie Receptura: Bułeczki Sinnabon z kremem cynamonowym i kremowym - Krok nr 1

Nasmaruj ciasto z olejkiem z pokrętłem. Posypać suchą mieszanką z jednolitą warstwą na górze.

Zdjęcie przygotowania receptury: Bułeczki "Sinnabon" z kremem cynamonowym i kremowym - krok numer 2

Delikatnie zwiń ciasto w rolkę. Ważne jest, aby warstwy były mocno dopasowane do siebie.

Photo Gotowanie Receptura: Bułeczki "Sinnabon" z kremem cynamonowym i kremowym - Krok nr 3

Przyszłe rolki z rolki lub nici robią nóż lub wątek. Szerokość segmentów cięcia powinna być w przybliżeniu równa wysokości formularza, w którym je upieczysz. Miałem około 5 cm.

Photo Gotowanie Receptura: Bułeczki "Sinnabon" z kremem cynamonowym i kremowym - Krok nr 4

Odblokuj kształt pergaminu i rozkładam bułeczki, aby między nimi niewielka przestrzeń (około 1 cm).

Zdjęcie przygotowania receptury: Bułeczki "Sinnabon" z kremem cynamonowym i kremowym - krok numer 5

Przykryj ponownie kształt mokrym ręcznikiem i wyjdź na 20 minut ciepła. Bułeczki wciąż lekko puchnę i najprawdopodobniej nawzajem nawiązać. Włożyć w piekarnik, podgrzany do 180 stopni, przez 20-30 minut.

Photo Gotowanie Receptura: Bułeczki "Sinnabon" z kremem cynamonowym i kremowym - Krok nr 6

Mieszaj w serie kubku, proszku i łyżka mleka / śmietany. Dobrze bitował z mikserami 3 do jednorodności.

Photo Gotowanie Receptura: Bułeczki Sinnabon z kremem cynamonowym i kremowym - Krok nr 7

Nasmaruj babeczki z gotowym kremem (w prawo w kształcie).

Receptura: Bułeczki "Sinnabon" z kremem cynamonowym i kremowym. Jak gotować bułeczki "Sinnabon" z cynamonem i śmietaną?

Zdjęcie przygotowania receptury: Bułeczki "Sinnabon" z kremem cynamonowym i kremowym - krok numer 8

Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Wydawałoby się, że jest ich wiele z nich, ale prawie wszystkie są w każdej lodówce. Tak więc z zestawem produktów nie powinno być problemu.

Photo Gotowanie Receptura: Bułeczki "Sinnabon" z kremem cynamonowym i kremowym - Krok nr 9

Do ciasta w ciepłym mleku rozpuścić trochę cukru, dosłownie 1 łyżeczkę, dodaj drożdże. Używam wciśniętych drożdży, moje pieczenie z nimi jest zawsze, co się okazuje) Dobrze podzielić masę klina, tak że drożdże są całkowicie rozpuszczone i zostawiają wszystko przez 10 minut. W tym czasie na powierzchni pojawi się bujna pianka, oznacza to, że drożdże zaczęły działać.

Photo Gotowanie Receptura: Bułeczki "Sinnabon" z kremem cynamonowym i kremowym - Krok nr 10

Dodaj jajko do miski (pokonałem go powoli z widelec), trochę soli kucharskiej, reszta cukru (przeznaczona do ciasta) i cukru waniliowy. Dodać również stopione masło (możliwe jest stopienie go na wolnym ogniu, w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej, jak ja). Powstała masa jest dobrze mieszana.

Photo Gotowanie Receptura: Bułeczki Sinnabon z kremem cynamonowym i kremowym - Krok nr 11

Zacznij wprowadzać przesianą mąkę. Wymieszaj najpierw z trzepaczką lub łyżką, a następnie połóż ciasto na powierzchni roboczej i ugniatają ręce. Ugniata musi mieć około 10 minut, w tym czasie ciasto stanie się jednorodne i gładkie. Uwaga: Mąka może potrzebować trochę więcej lub mniej niż wskazana w receptowaniu, nie ma nic strasznego.

Photo Gotowanie Receptura: Bułeczki Sinnabon z kremem cynamonowym i kremowym - Krok nr 12

Umieść ciasto do głębokiej miski, pokrywają ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu. Zwykle używam wolnej kuchenki, umieściłem tryb wieloosobowy, ustawię temperaturę 35 stopni i godzinę 1 godziny. Umieściłem talerz z ciasta bezpośrednio w wolnym kuchence i zamknąć pokrywę. Ciasto wznosi się w porządku! Godzinę później, ciasto należy zmienić, umieścić płytę i odejść ponownie, ale przez 10-40 minut, tak, że się podszedł.

Photo Gotowanie Receptury: Bułeczki Sinnabon z kremem cynamonowym i kremowym - Krok nr 13

Ciasto okazało się idealne: gładkie i wspaniałe! Rzuć go do dużej warstwy o grubości około 6-7 mm.

Photo Gotowanie Receptura: Bułeczki Sinnabon z kremem cynamonowym i kremowym - Krok nr 14

Nasmaruj cienką warstwę zmiękczonego oleju kremowego.

Zdjęcie przygotowania receptury: Bułeczki "Sinnabon" z kremem cynamonowym i kremowym - krok numer 15

Mieszaj cukier i cynamon (lepiej wziąć cukier brązowy trzciny, ale nie miałem, ponieważ wziąłem zwykłą białą). Plusz cały test zbiornika z mieszaniną.

Photo Gotowanie Receptura: Bułeczki Sinnabon z Cynamonem i śmietaną - Krok nr 16

Owiń ciasto w rolce jak najbliżej.

Bułeczki Shinnabon (poprawny receptura 100%) - zdjęcie Krok 1

Teraz musisz przeciąć tę dużą rolkę na małych kawałkach, około 4-5 cm szerokości. Nie jest zbyt wygodne do wycięcia noża, więc radzę sobie z użyciem zwykłego wątku. Weź mały kawałek wątków. Uruchom go pod rolką, podnieś krawędzie i przejdź je, rozciągnij. Tak więc będziesz miał gładkie i piękne cięcie. Więc wyciąć całą rolkę.

Bułeczki Sinnabon (poprawny receptura 100%) - zdjęcie Krok 2

Złóż małe bułki do kształtu do pieczenia, smarowane olejem roślinnym. Używam okrągłego kształtu o średnicy 25 cm. Pozostaw bułeczki przez 20-30 minut, aby spoczywały. Następnie wyślij do ogrzewanego piekarnika do 180 stopni przez 25-30 minut. Czas gotowania jest zawsze indywidualnie, patrz ciasto penetruje i nie spalone.

Bułeczki Sinnabon (poprawny receptura 100%) - zdjęcie Krok 3

Gotuj kremówki. Aby to zrobić, mieszać sera, proszek cukierkowy, sok z cytryny i trochę mleka. Całość dobrze wymieszają.

Bułeczki Shinnabon (poprawna receptura 100%) - zdjęcie Krok 4

Wlej gotowe bułeczki słodkie. Ponieważ bułeczki są nadal gorące, kremówka topi się, rozprzestrzeniająca się wzdłuż powierzchni i przenikania między warstwami.

Bułeczki Sinnabon (poprawny receptura 100%) - zdjęcie Krok 5

Buns Shinnabon są gotowe! Jedz z przyjemnością!

Średnia ocena: 4.4, Łącznie głosy: 74

Ważny! Wideo może różnić się od tekstu receptury!

Bułeczki Sinnabon.
Bułeczki Sinnabon.

Synnabon Przepis Bułeczek z cynamonem, który znajdziesz poniżej, jest naprawdę bardzo prosty i niesamowicie smaczny! Konieczne jest próba wykonania!

Przejdź do receptury Przejdź do druku wideo

Przepis babeczki cynamonu Sinnabon
Przepis babeczki cynamonu Sinnabon

Bułeczki Przepisy Synnabon z cynamonem lub babeczkami Sinnabon Najlepszy przepis, Nuresy:

  1. Nie wkładaj ciasta silnie, powinno być miękkie, ale nie trzymaj się rąk.
  2. Cukier w ciastach biały w wypełnieniu brązu, bardzo polecam!
  3. Tajnym składnikiem jest krem, który musisz wlać po 10 minutach pieczenia! Nie przegap!
  4. Jeśli wszystko nie jem od razu, przechowywać bułeczki w zamkniętej lodówce. Przed karmieniem.

Chcesz zdobyć całą górę wspaniałych bunsów Synnabon? Więc tu!

Muffinki do gotowania wideo z cynamonem Sinnabon zobacz Srza po receptury.

Przepis buntów Sinnabon
Przepis buntów Sinnabon

PRZEPIS

Pyszne i bardzo pachnące!

Całkowity czas: 1 godzina 25 minut

Porcje: 12. jednostki

Calorie: 535kcal | Węglowodany: 72g | Wiewiórki: 7g | Tłuszcz: 25g.

Składniki

Do ciasta:

  1. 240 ml mleka ciepły
  2. 2,5 ppm. suche drożdże
  3. 2 szt. Temperatura w pokoju jaj
  4. 75 gramów kremowy olej stopiony
  5. 100 gramów cukru
  6. 1 łyżeczka. Sól
  7. 450-500 gramów mąki
  8. 180 ml kremowy tłuszcz (do wypełnienia)

Do wypełnienia:

  1. 200 gramów cukru brązowy
  2. 2,5 łyżki. Cynamonowy młot
  3. 1/3 łyżeczki. Muszcinowy Molmet.
  4. 75 gramów kremowy olej zmiękczony

Dla glazury:

  1. Serowy twaróg 115 gramów schłodzony
  2. 55 gramów kremowy olej zmiękczony
  3. 1 łyżeczka. Ekstrakt waniliowy
  4. 1/8 łyżeczki Sól
  5. 190 gramów proszku cukru
  6. 2-4 łyżki. mleko

Instrukcje

  • Ciepłe mleko wlać do dużej miski, dodaj cukier i pokonać cukier, aby się rozpuścić.
  • Ssaj drożdże i pozwól mu stać przez 5 minut, aż się rozpuścił.
  • Dodajemy jajka, sól i olej, bita klinem. Stopniowo wprowadzając mąkę.
  • Uważnie wyrównamy powierzchnię roboczą na mąki z mąką. Delikatnie umyj ciasto, aby uzyskać miękkość, ale nie lepszy, płynący w razie potrzeby.
  • Nasmaruję czystą miskę z olejem roślinnym, położyć do niego ciasto, pokrywę ręcznikiem i pozwala na 45-60 minut lub zwiększenie głośności jest dwukrotnie.
Mieszamy ciasto
Mieszamy ciasto
  • Obróć ciasto do prostokąta na lekko przystosowanej mące powierzchni roboczej.
  • Nasmaruj zmiękczonego masła.
  • Mieszanka brązowa cukru z cynamonem i gałką muszkatołową (można dodać nakrętki) układając jednolitą warstwę na ciasto.
  • Delikatnie złożyć rolkę.
Kompletny rulet.
Kompletny rulet.
  • Napisz piekarnik, aby uzdrowić się do 180 roku.
  • Kształt do pieczenia (mam 33 * 23 cm) przeciągamy papier do pieczenia i sprayu z olejem.
  • Obróć do równych części o grubości 3-4cm.
  • Przyszłe bułeczki odkładają się w arkuszu do pieczenia, pokrywają ręcznik i zostawić się rozstał się, aż wzrośnie w połowie objętości.
Położyć się w arkuszu do pieczenia
Położyć się w arkuszu do pieczenia
  • Oddaliśmy się na 7-10 minut.
  • Wybieramy i wlewamy śmietanę między rolkami. I wrócimy, aby przejść do Golden Brown.

Oddaliśmy się na 7-10 minut. Wybieramy i wlewamy śmietanę między rolkami. I wrócimy, aby przejść do Golden Brown.

Wlać krem
Wlać krem
  • Podczas gdy bułeczki są pieczone Glazura gotowania: Dokładnie wymieszaj Mace, Ser, Sól, Wanilia i kilka łyżek mlecznych. Powiernik cukru sukcesu i bitowany klinem. Spójność glazury, dostosowując dodatek mleka.
  • Nasmaruj ciepłe bułeczki z oblodzeniami i niech ostygnie trochę przed posuwem.
Bunny Shinnabon są gotowe
Bunny Shinnabon są gotowe

Receptura do gotowania wideo.

Czy lubiłeś przepis? Subskrybuj @Vkusnoraznosti. I Mark. # Pyszneness !

Kletsova93. Prawa autorskie 3 poziom

Och, jak je uwielbiam !!! Są tylko fantazji !!!

Moja duża słabość, biorąc pod uwagę te same kalorie))

Sumuje trzy typy synabonów. Klasyk jest napełnianiem cynamonem i kremową glazurą serową, czekoladowe shinnabony są wykonane z nadzieniem kakaowym, a czekolada, a trzeci wygląd - są karmelem z orzechami, napełnianiem, jak w klasycznym, - cynamonie, kremowy glazurę i kremowy karmel, i na szczycie posypanego pecana.

Dzisiaj robię klasyczne synabony, jak uwielbiam z cynamonem.

Dodamy drożdże do kremowej mieszanki jaj. Mieszamy i dodamy przesianą mąkę. Konieczne jest dodanie jej części, nawet gdzieś opuściłem 650 gramów, więc zobacz, ile mąki zajmie ciasto, ale główną rzeczą nie jest przesadza, w przeciwnym razie ciasto będzie ciężkie i fajne. Dlatego dodaj lepsze części. I koniecznie przesączona mąka!

Wymieszać ciasto. Hostessy pracujące z ciałem drożdżowym wiedzą, jak to kocha, gdy jest uważnie i przez długi czas zakłócę swoje 15 minut.

Добавить комментарий