Receita: Pão de Sinnabon com canela e creme em Rússiafood.com

Massa está pronta. Vamos colocá-lo em um lugar quente, e nós mesmo vamos na ponta dos pés e não barulho, não gosta)))

Para começar, acalmamos o óleo, leite, sal e açúcar. De pé ao lado, deixe-o esfriar um pouco.

Quanto mais tempo a massa for, a mais embaraçosa será a cozedura, mantive 2 horas e duas vezes o tempo após esse tempo. A massa se eleva muito bem.

Em um copo / xícara, misturamos água, levedura e açúcar. Levedura se secar em sacos, o açúcar é necessário para a nutrição - isto é, ajuda a levedura a trabalhar. Deixe por 5-10 minutos, o líquido ficará enlameado e cortará uma pequena espuma.

Agora, voltamos toda essa beleza para o rolo de comprimento, tentamos torcer firmemente para que os pãezinhos sejam lindos e depois quebrem.

Em seguida, em uma tigela grande misture a mistura de óleo e levedura.

A regra de regras atravessará as partes iguais de cerca de 5 cm de altura, recebi 11 partes.

Adicione 2 ovos, misture. E depois interferir lentamente com toda a farinha. Primeiro você pode misturar o misturador. Mas quando a farinha se torna muito, o misturador manual vai parar de segmentar - continuar com as mãos.

Assando uma forma de cozimento com papel de pergaminho, lubrifique o óleo cremoso e espalhe os pães nele. O principal é não postar perto um do outro, deixe uma distância de 2-3 cm, eles ainda aumentarão.

Deite a massa na superfície tratada e comece a lavar a massa. É neste momento que as conexões elásticas são formadas no teste (chegará, mas não se apressarão), e a levedura funciona na pompa. Após 10 minutos você terá uma massa elástica muito suave.

Agora precisaremos de outro pouco de paciência)) Nós daremos o brilho aos brilhantes, e você já pode ligar o forno, deixe-a aquecida a uma temperatura de 180 graus. Meu necessário para isso em algum lugar 25 minutos, apenas pãezinhos levantados.

A massa acabada é removida de volta para o copo (você pode lubrificar as paredes do óleo), cubra a toalha molhada e coloque-a no calor por 30 minutos.

Aqui, agora ela os envia para o forno por 25 a 30 minutos, tudo depende do seu forno. Verifique, como de costume, na partida seca. E neste momento nós engolimos a saliva, porque maravilhosos sabores gradualmente preenchem nossa cozinha.

Derreter o óleo e preparar um pincel.

Enquanto isso, preparamos o esmalte. É melhor obter queijo e manteiga com antecedência da geladeira, eu não fiz isso, e foi difícil bater o queijo, mas não importava, eu coloquei por 30 segundos. No microondas, e tudo está bem. Nós adicionamos o açúcar em pó e chicotei o misturador a uma massa homogênea.

Na taça, misture todos os ingredientes secos.

Quando os pãezinhos estão prontos, se aplicam imediatamente ao esmalte. Damos para ficar 5 minutos para que o esmalte se conecte com as sinais e, finalmente, você pode experimentar !!! Em vez disso, coloque a chaleira !!! Bom apetite!

Rolo de massa acabado em uma camada retangular, 4-7 mm de espessura. Lembre-se de que a massa ainda vai subir, então você não precisa fazer uma camada muito espessa neste estágio. A proporção de cerca de 2x3.

Foto Cooking Recipe: Sinnabon Bolos com canela e creme de creme - Passo No. 1

Lubrifique a massa com óleo com uma borla. Polvilhe com uma mistura seca com uma camada uniforme no topo.

Foto da preparação da receita: pães "sinnabon" com canela e creme de creme - passo número 2

Role suavemente a massa no rolo. É importante que as camadas se encaixem firmemente entre si.

Receita de cozinhar foto: Bolos "Sinnabon" com canela e creme de creme - Passo No. 3

Rolls futuros do rolo ou da linha fazem com uma faca ou fio. A largura dos segmentos de corte deve ser aproximadamente igual à altura do seu formulário em que você as fará. Eu tive cerca de 5 cm.

Receita de cozinhar foto: Bolos "Sinnabon" com canela e creme de creme - Passo No. 4

Desbloqueie a forma do pergaminho e decomponha os pães para que haja um pequeno espaço entre eles (cerca de 1 cm).

Foto da preparação da receita: pães "sinnabon" com canela e creme de creme - passo número 5

Cubra a forma novamente com uma toalha molhada e deixe por 20 minutos quentes. Os pãezos ainda incham ligeiramente e mais provavelmente caem. Coloque no forno, pré-aquecido a 180 graus, por 20 a 30 minutos.

Foto Receita: Bolos "Sinnabon" com canela e creme de creme - Passo No. 6

Misture em um crow cream cheese, pó e uma colher de leite / creme. Bem chicoteado com um mixer minutos 3 para homogeneidade.

Foto de Receita: Sinnabon Bolos com Cinnamon e Creme - Passo No. 7

Lubrifique os pães com creme acabado (em forma direita).

Receita: pães "sinnabon" com canela e creme de creme. Como cozinhar pães "Sinnabon" com canela e creme de creme?

Foto da preparação da receita: "Sinnabon" Bolos com canela e creme de creme - passo número 8

Prepare todos os ingredientes necessários. Parece que há muitos deles, mas quase todos eles estão em qualquer geladeira. Então, com um conjunto de produtos, não deve haver problema.

Foto Receita: Bolos "Sinnabon" com canela e creme de creme - Passo No. 9

Para a massa no leite quente, dissolva um pouco de açúcar, literalmente 1 colher de chá, adicione levedura. Eu uso levedura pressionada, minha assadeira com eles é sempre acontece) bem dividir a massa da cunha, para que a levedura seja completamente dissolvida, e deixe tudo por 10 minutos. Durante este tempo, uma espuma exuberante aparecerá na superfície, isso significa que a levedura começou a agir.

Receita de cozinhar foto: Bolos "Sinnabon" com canela e creme de creme - Passo No. 10

Adicione um ovo à tigela (eu bati lentamente com um garfo), um pouco de sal cozinheiro, o resto do açúcar (destinado à massa) e do açúcar de baunilha. Além disso, adicione manteiga derretida (é possível derreter em fogo lento, em banho de água ou no microondas, como eu fiz). A massa resultante é bem agitada.

Foto Cooking Recipe: Sinnabon Bolos com Cinnamon e Creme Creme - Passo No. 11

Comece a inserir farinha peneirada. Mexa primeiro com um batedor ou uma colher, e coloque a massa na superfície de trabalho e amasse as mãos. A amassar deve ter cerca de 10 minutos, durante esse período, a massa se tornará homogênea e suave. Por favor, note: A farinha pode precisar de um pouco mais ou menos do que indicada na receita, não há nada terrível.

Receita de cozinhar foto: Pão de Sinnabon com canela e creme de creme - Passo No. 12

Coloque a massa em uma tigela profunda, cubra com uma toalha e deixe em um lugar quente. Eu costumo usar um fogão lento, coloco o modo multiproduction, coloco a temperatura de 35 graus e um tempo de 1 hora. Eu coloquei um prato com uma massa diretamente em um fogão lento e fecho a tampa. A massa se ergue bem! Uma hora depois, a massa deve ser alterada, colocar em um prato e sair de novo, mas por 10-40 minutos, para que se aproximasse.

Receita de cozimento de fotos: pãezinhos sinnabon com canela e creme de creme - Passo No. 13

A massa acabou apenas perfeita: lisa e magnífica! Enrole-o em uma grande camada com uma espessura de cerca de 6-7 mm.

Receita de cozimento de fotos: Pão de Sinnabon com canela e creme de creme - Passo No. 14

Lubrifique uma fina camada de óleo de creme amolecido.

Foto da preparação de uma receita: pães "sinnabon" com canela e creme de creme - passo número 15

Misture o açúcar e a canela (é melhor levar a cana-de-açúcar mascavo, mas eu não tinha, porque peguei o branco habitual). Plush todo o teste do reservatório com a mistura.

Receita de cozimento de fotos: Pão de Sinnabon com canela e creme de creme - passo n º 16

Enrole a massa no rolo o mais próximo possível.

Bolos Shinnabon (Receita Correta 100%) - Foto Passo 1

Agora você precisa cortar este grande rolo em pedaços pequenos, aproximadamente 4-5 cm de largura. Não é muito conveniente cortar uma faca, então eu aconselho você a usar o segmento comum. Pegue um pequeno pedaço de tópicos. Corra sob o rolo, crie as bordas e cruze-as, esticar. Assim, você terá um corte suave e bonito. Então corte o rolo inteiro.

Buns Sinnabon (Receita Correta 100%) - Foto Etapa 2

Dobre os pequenos rolos na forma para assar, lubrificados com óleo vegetal. Eu uso uma forma redonda com um diâmetro de 25 cm. Deixe pãezinhos por 20-30 minutos para que eles descansassem. Em seguida, envie para o forno aquecido a 180 graus por 25 a 30 minutos. O tempo de cozimento é sempre individualmente, veja a massa penetrada e não queimada.

Buns Sinnabon (Receita Correta 100%) - Foto Passo 3

Cozinhe fondant. Para fazer isso, misture o queijo creme, o açúcar, suco de limão e um pouco de leite. Todos misturam bem um batedor.

Bolos Shinnabon (receita correta 100%) - foto etapa 4

Despeje os pães prontos doces. Como os pãezinhos ainda estão quentes, o fondant derreterá, espalhando ao longo de sua superfície e penetrando entre as camadas.

Buns Sinnabon (Correto Receita 100%) - Photo Etapa 5

Bolos Shinnabon estão prontos! Coma com prazer!

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Importante! O vídeo pode diferir do texto da receita!

Buns Sinnabon.
Buns Sinnabon.

Synnabon A receita de pãezinhos com canela, que você encontrará abaixo é realmente muito simples e incrivelmente saboroso! É necessário tentar fazer!

Vá para a receita ir para a receita de impressão de vídeo

Receita de pão de canela sinnabon
Receita de pão de canela sinnabon

Bolos de receita de synnabon com canela ou buns sinnabon melhor receita, nuances:

  1. Não coloque a massa fortemente, deve ser suave, mas não fique com as mãos.
  2. Açúcar na massa branca no enchimento de marrom, muito recomendo!
  3. O ingrediente secreto é o creme que você precisa para derramar depois de 10 minutos de cozimento! Não perca!
  4. Se todos não comem imediatamente, guarde os pãezinhos na geladeira fechada. Antes de alimentar.

Quer ter uma montanha inteira de pães maravilhosos Synnabon? Então você aqui!

Muffins de cozimento de vídeo com canela sinnabon vê srza após a receita.

Receita de pães sinnabon
Receita de pães sinnabon

RECEITA

Delicioso e muito perfumado!

Tempo total: 1 hora 25 minutos

Porções: 12. unidades

Calorie: 535kcal | Carboidratos: 72G | Esquilos: 7g | FAT: 25G.

Ingredientes

Para massa:

  1. 240 ml leite quente
  2. 2,5 ppm. levedura seca
  3. 2 PCS Temperatura da sala de ovos
  4. 75 gramas de óleo cremoso derretido
  5. 100 gramas de açúcar
  6. 1 colher de chá. sal
  7. 450-500 gramas de farinha
  8. 180 ml gordura creme (para preenchimento)

Para preencher:

  1. 200 gramas de açúcar marrom
  2. 2,5 colheres de sopa. Martelo de canela
  3. 1/3 colher de chá. Molmet muscante
  4. 75 gramas de óleo cremoso amolecido

Para esmalte:

  1. 115 gramas de queijo cottage refrigerada
  2. 55 gramas de óleo cremoso amolecido
  3. 1 colher de chá. Extrato de baunilha
  4. 1/8 colher de chá sal
  5. 190 gramas de açúcar em pó
  6. 2-4 colheres de sopa. leite

Instruções

  • O leite quente, despeje em uma tigela grande, adicione açúcar e vença o açúcar para dissolver.
  • Sugar levedura e deixe-o suportar 5 minutos até ser dissolvido.
  • Nós adicionamos ovos, sal e óleo, chicoteando com uma cunha. Gradualmente introduzindo farinha.
  • Nós tiramos a superfície de trabalho de perto na farinha de farinha. Lave suavemente a massa para ficar macia, mas não pegajosa, fluindo a farinha conforme necessário.
  • Eu lubrifique uma tigela limpa com óleo vegetal, coloque a massa nela, cubra com uma toalha e deixe-o levantar 45-60 minutos ou para um aumento no volume é duas vezes.
Nós misturamos a massa
Nós misturamos a massa
  • Role sobre a massa em um retângulo em uma farinha ligeiramente adaptada da superfície de trabalho.
  • Lubrifique a manteiga amolecida.
  • Mistura de açúcar mascavo com canela e noz-moscada (você pode adicionar nozes) colocando uma camada uniforme na massa.
  • Delicadamente dobre o rolo.
Roletete completo.
Roletete completo.
  • Escreva o forno para curar até 180s.
  • Forma de cozimento (eu tenho 33 * 23cm) Arrastamos o papel para cozer e spray com óleo.
  • Rolo cortado para partes iguais com uma espessura de 3-4cm.
  • Pão futuros colocam em uma assadeira, cubra com uma toalha e deixe para se separar até que eles aumentem na metade do volume.
Deite-se na assadeira
Deite-se na assadeira
  • Nós colocamos para ir por 7-10 minutos.
  • Nós tiramos e despejamos creme entre os rolos. E voltamos a ir para dourado marrom.

Nós colocamos para ir por 7-10 minutos. Nós tiramos e despejamos creme entre os rolos. E voltamos a ir para dourado marrom.

Despeje creme
Despeje creme
  • Enquanto os pãezinhos são cozidos cozinhando esmalte: misturar completamente a maça, queijo, sal, baunilha e um par de colheres de leite. Sucesso açúcar em pó e chicoteado com uma cunha. Consistência do esmalte ajustando a adição de leite.
  • Lubrifique os pãezinhos quentes com gelo e deixe esfriar um pouco antes da alimentação.
Bolos Shinnabon estão prontos
Bolos Shinnabon estão prontos

Receita de cozimento de vídeo

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kletsova93. Copyright 3 Nível.

Oh, como eu os adoro !!! Eles são apenas fantásticos !!!

Minha grande fraqueza, levando em conta as mesmas calorias))

Summunta três tipos de sinais. O clássico é um enchimento de canela e um esmalte de queijo cremoso, Shinnabons de chocolate são feitos com enchimento de cacau, e um chocolate, e o terceiro olhar - são caramelo com porca, enchimento, como no clássico, - canela, esmalte cremosa e o caramelo cremoso, e no topo de um pecan polvilhado.

Hoje faço sinais clássicos, como adoro com canela.

Vamos adicionar levedura à mistura cremosa do ovo. Nós misturamos e adicionamos farinha peneirada. É necessário adicionar peças, até mesmo deixei um 650 gramas em algum lugar, então vejo quanta farinha vai levar sua massa, mas a principal coisa não é exagerada, caso contrário, a massa ficará pesada e fria. Portanto, adicione peças melhores. E necessariamente farinha peneirada!

Misture a massa. As anfitriãs que trabalham com uma massa de fermento sabem como ela ama quando é cuidadosamente e por um longo tempo, interfiro com seus 15 minutos.

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