Reteta: Bunuri Sinnabon cu scorțișoară și cremă de cremă pe RusiaFood.com

Aluatul este gata. Vom pune-o într-un loc cald și vom merge pe Tiptoe și nu pe zgomot, nu-i place))))

Pentru a începe, calim uleiul, laptele, sarea și zahărul. Stând în lateral, lăsați-l să se răcească puțin.

Cu cât mai mult se află aluatul, cu atât mai jenant va fi coacerea, am păstrat 2 ore și de două ori după data aceasta. Aluatul se ridică foarte bine.

Într-o ceașcă / ceașcă, amestecăm apă, drojdie și zahăr. Drojdul ia uscat în saci, zahărul este necesar pentru nutriție - adică, ajută drojdia să lucreze. Lăsați timp de 5-10 minute, lichidul va deveni noroios și va tăia puțin spumă.

Acum, întoarcem toată frumusețea la rola în lungime, încercați să răsuciți strâns astfel încât chiflele să fie frumoase și apoi să se descompună.

Apoi, într-un castron mare se amestecă amestecul de ulei și drojdie.

Rulek va tăia părțile egale de aproximativ 5 cm înălțime, am 11 părți.

Adăugați 2 ouă, amestecați. Și apoi interferează încet cu toată făina. Mai întâi puteți amesteca mixerul. Dar când făina devine mult, mixerul manual va opri Copoldul - Continuați cu mâinile.

Coacerea unei forme de coacere cu hârtie de pergament, lubrifiați uleiul cremos și răspândiți chifle în ea. Principalul lucru nu este de a le posta aproape unul de celălalt, lăsați o distanță de 2-3 cm, vor crește încă.

Așezați masa pe suprafața tratată și începeți să spălați aluatul. În acest moment, conexiunile elastice sunt formate în încercare (va ajunge, dar nu se grăbește), iar drojdia lucrează pe pompă. După 10 minute veți avea un aluat elastic foarte neted.

Acum vom avea nevoie de un alt pic de răbdare)) vom da stralucirea strălucirii și puteți să porniți deja cuptorul, lăsați-l să fie încălzit la o temperatură de 180 de grade. Avem nevoie de undeva 25 de minute, tocmai a ridicat chifle.

Aluatul finit este îndepărtat înapoi în ceașcă (puteți lubrifia pereții uleiului), acoperiți prosopul umed și puneți-l în căldură timp de 30 de minute.

Aici, acum îi trimite în cuptor timp de 25-30 de minute, totul depinde de cuptorul tău. Verificați, ca de obicei, pe meciul uscat. Și în acest moment înghițăm saliva, deoarece aromele minunate umple treptat bucătăria noastră.

Topiți uleiul și pregătiți o perie.

Între timp, pregătim glazura. Este mai bine să obțineți brânză și unt în avans de la frigider, nu am făcut-o, și a fost greu să bată brânza, dar nu contează, am pus timp de 30 de secunde. În cuptorul cu microunde și totul este bine. Adăugam pulberea de zahăr și lovim mixerul la o masă omogenă.

În ceașcă se amestecă toate ingredientele uscate.

Când chiflele sunt gata, aplicați imediat glazura. Dăm să stați la 5 minute, astfel încât glazura să se conecteze cu sinabanțele și, în final, puteți încerca! Mai degrabă, puneți fierberea! Poftă bună!

A terminat aluatul într-un strat dreptunghiular, cu o grosime de 4-7 mm. Amintiți-vă că aluatul va crește încă, deci nu trebuie să faceți un strat prea gros în acest stadiu. Raportul de aspect de aproximativ 2x3.

Foto Rețetă de gătit: Bunuri Sinnabon cu Cinnamon și Cream Cream - Pasul nr. 1

Lubrifiați aluatul cu ulei cu ciucuri. Se presara cu un amestec uscat cu un strat uniform deasupra.

Fotografie de preparare a retetei: chifle "Sinnabon" cu crema de scorțișoară și cremă - Pasul numărul 2

Rulați ușor aluatul în rolă. Este important ca straturile să se potrivească ferm unul altuia.

Foto Rețetă de gătit: Buns "Sinnabon" cu crema de scorțișoară și cremă - Pasul nr. 3

Viitoarele rulouri de la rolă sau fir fac cu un cuțit sau fir. Lățimea segmentelor tăiate trebuie să fie aproximativ egală cu înălțimea formei dvs. în care le veți coace. Am avut aproximativ 5 cm.

Photo Rețetă de gătit: Buns "Sinnabon" cu scorțișoară și cremă de cremă - Pasul nr. 4

Deblocați forma pergamentului și descompuneți chiflele astfel încât să existe un spațiu mic între ele (aproximativ 1 cm).

Fotografie de pregătire a retetei: chifle "Sinnabon" cu scorțișoară și cremă de cremă - numărul de pași 5

Acoperiți forma din nou cu un prosop umed și lăsați timp de 20 de minute calde. Bunurile încă se umflă ușor și cel mai probabil se strânge reciproc. Puneți în cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 20-30 de minute.

Foto Rețetă de gătit: Buns "Sinnabon" cu crema de scorțișoară și cremă - Pasul nr. 6

Se amestecă într-o brânză cremă cu ceașcă, pulbere și o lingură de lapte / cremă. Bine biciuiți cu un minut de mixer 3 la omogenitate.

Rețetă de gătit foto: Bunuri Sinnabon cu scorțișoară și cremă de cremă - Pasul nr. 7

Lubrifiați chifle cu cremă finită (forma în formă).

Reteta: chifle "Sinnabon" cu crema de scorțișoară și cremă. Cum să gătiți chifle "Sinnabon" cu scorțișoară și cremă de cremă?

Fotografie de preparare a retetei: chifle "Sinnabon" cu scorțișoară și crema de cremă - numărul pasului 8

Pregătiți toate ingredientele necesare. Se pare că există destul de multe dintre ele, dar aproape toate acestea sunt în orice frigider. Deci, cu un set de produse nu ar trebui să existe nici o problemă.

Foto Rețetă de gătit: Buns "Sinnabon" cu Cinnamon și Cream Cream - Pasul nr. 9

Pentru aluat în lapte cald, dizolvați un mic zahăr, literalmente 1 linguriță, adăugați drojdie. Folosesc drojdie presată, coacerea mea cu ei este întotdeauna se dovedește) bine împărțită masa de pană, astfel încât drojdia să fie complet dizolvată și lăsați totul timp de 10 minute. În acest timp, o spumă luxuriantă va apărea la suprafață, înseamnă că drojdia a început să acționeze.

Foto Rețetă de gătit: Buns "Sinnabon" cu Cinnamon și Cream Cream - Pasul nr. 10

Adăugați un ou la castron (l-am bătut încet cu o furculiță), o sare puțin bucătar, restul zahărului (destinat aluatului) și zahărului de vanilie. De asemenea, adăugați unt topit (este posibil să se topească pe foc lent, pe o baie de apă sau în cuptorul cu microunde, așa cum am făcut). Masa rezultată este bine agitată.

Foto Rețetă de gătit: Bunuri Sinnabon cu Cinnamon și Cream Cream - Pasul nr. 11

Începeți să introduceți făină vigoare. Se amestecă mai întâi cu o mișcare sau o lingură, apoi puneți aluatul pe suprafața de lucru și vă înșelați mâinile. Fiena trebuie să fie de aproximativ 10 minute, în acest timp aluatul va deveni omogen și neted. Vă rugăm să rețineți: Făina poate avea nevoie de puțin mai mult sau mai puțin decât cea indicată în rețetă, nu este nimic teribil.

Foto Rețetă de gătit: Bunuri Sinnabon cu scorțișoară și cremă de cremă - Pasul nr. 12

Așezați aluatul într-un castron adânc, acoperiți cu un prosop și lăsați într-un loc cald. De obicei, folosesc un aragaz lent, am pus modul de multiproducție, am setat temperatura de 35 de grade și un timp de 1 oră. Am pus o placă cu un aluat direct într-un aragaz lent și închid capacul. Aluatul se ridică bine! O oră mai târziu, aluatul trebuie schimbat, pus într-o farfurie și pleacă din nou, dar timp de 10-40 de minute, astfel încât sa apropiat.

Foto Rețetă de gătit: Bunuri Sinnabon cu Cinnamon și Cream Cream - Pasul nr. 13

Aluatul sa dovedit perfect: neted și magnific! Rotiți-l într-un strat mare, cu o grosime de aproximativ 6-7 mm.

Foto Rețetă de gătit: Bunuri Sinnabon cu scorțișoară și cremă de cremă - Pasul nr. 14

Lubrifiați un strat subțire de ulei de cremă înmuabilă.

Fotografie de preparare a unei retete: chifle "Sinnabon" cu scorțișoară și cremă de cremă - Pasul numărul 15

Se amestecă zahărul și scorțișoara (este mai bine să luați zahăr brun de zahăr, dar nu am avut, pentru că am luat albul obișnuit). Plusurați întregul test de rezervor cu amestecul.

Foto Rețetă de gătit: Bunuri Sinnabon cu Cinnamon și Cream Cream - Pasul nr. 16

Înfășurați aluatul în rolă cât mai aproape posibil.

Buns Shinnabon (rețetă corectă 100%) - Pasul foto 1

Acum trebuie să tăiați această rolă mare pe bucăți mici, la aproximativ 4-5 cm lățime. Nu este foarte convenabil să tăiați un cuțit, așa că vă sfătuiesc să utilizați firul obișnuit. Luați o mică bucată de fire. Rulați-l sub rolă, ridicați marginile și traversați-le, întindeți-le. Astfel, veți avea o tăietură netedă și frumoasă. Așa că tăiați întreaga rolă.

Buns Sinnabon (rețetă corectă 100%) - Fotografia Pasul 2

Împingeți micile rulouri în formă de coacere, lubrifiați cu ulei vegetal. Folosesc o formă rotundă cu un diametru de 25 cm. Lăsați chifle timp de 20-30 de minute, astfel încât să se odihnească. Apoi trimiteți la cuptorul încălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute. Timpul de gătire este întotdeauna individual, a se vedea aluatul pătrunde și nu ars.

Buns Sinnabon (rețetă corectă 100%) - Fotografia Pasul 3

Gătit fondant. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza de cremă, pulberea de zahăr, suc de lămâie și un mic lapte. Toate se amestecă bine o lovitură.

Shinnabon Buns (rețetă corectă 100%) - Pasul foto 4

Se toarnă dulciuri dulci. Deoarece chiflele sunt încă fierbinți, fondantul se va topi, răspândește de-a lungul suprafeței lor și se va pătrunde între straturi.

Buns Sinnabon (rețetă corectă 100%) - Pasul 5

Buns Shinnabon sunt gata! Mănâncă cu plăcere!

Evaluare medie: 4.4, Total voturi: 74

Important! Videoclipul poate fi diferit de textul rețetei!

Buns Sinnabon.
Buns Sinnabon.

Synnabon Rețeta de chifle cu scorțișoară, pe care o veți găsi mai jos este într-adevăr foarte simplă și incredibil de gustoasă! Este necesar să încercați să faceți!

Mergeți la rețetă Mergeți la rețetă de imprimare video

Sinnabon Cinnamon Bun Rețetă
Sinnabon Cinnamon Bun Rețetă

Synnabon Rețetă Buns cu scorțișoară sau chifle Sinnabon Cea mai bună rețetă, nuanțe:

  1. Nu puneți aluatul puternic, ar trebui să fie moale, dar nu rămâneți la mâini.
  2. Zahăr în aluat alb în umplerea de maro, foarte mult recomandă!
  3. Ingredientul secret este crema pe care trebuie să o toarnă după 10 minute de coacere! Nu ratați!
  4. Dacă toți nu mănâncă simultan, depozitați chifle în frigider închis. Înainte de hrănire.

Doriți să obțineți un munte întreg de minunat Buns Synnabon? Atunci tu aici!

Video de gătit brioșe cu scorțișoară Sinnabon vezi SRZA după rețetă.

Rețeta lui Buns Sinnabon
Rețeta lui Buns Sinnabon

REŢETĂ

Delicios și foarte parfumat!

Timpul total: 1 oră 25 de minute

Porțiuni: 12. Unități

Calorie: 535kcal | Carbohidrați: 72g | Veverite: 7g | Grăsime: 25g.

Ingrediente

Pentru aluat:

  1. 240 ml lapte cald
  2. 2.5 ppm. drojdie uscata
  3. 2 PCS Temperatura camerei de ouă
  4. 75 de grame petrol cremos topit
  5. 100 de grame de zahăr
  6. 1 linguriță. sare
  7. 450-500 de grame de făină
  8. 180 ml grasime de cremă (pentru umplere)

Pentru umplere:

  1. 200 de grame de zahăr maro
  2. 2,5 lingurițe. Ciocan de scorțișoară
  3. 1/3 linguriță. Muscant Molmet
  4. 75 de grame de ulei cremos se înmoaie

Pentru glazură:

  1. 115 grame de brânză de brânză de brânză răcită
  2. 55 de grame de ulei cremos se înmoaie
  3. 1 linguriță. Extract de vanilie
  4. 1/8 lingurita. sare
  5. 190 de grame de pulbere de zahăr
  6. 2-4 linguri. lapte

Instrucțiuni

  • Lapte cald se toarnă într-un castron mare, se adaugă zahăr și bate zahărul pentru a se dizolva.
  • Suge drojdie și lăsați-o să stea timp de 5 minute până se dizolvă.
  • Adăugăm ouă, sare și ulei, biciuiți cu o pană. Introducerea treptată a făinii.
  • Scoatem suprafața de lucru îndeaproape pe făina montată din făină. Spălați ușor aluatul pentru a obține moale, dar nu lipicios, curgerea făinii după cum este necesar.
  • Am luat un castron curat cu ulei vegetal, puneți aluatul în ea, acoperiți cu un prosop și lăsați-l să stea în sus 45-60 de minute sau la o creștere a volumului este de două ori.
Am amestecat aluatul
Am amestecat aluatul
  • Rulați peste aluat într-un dreptunghi pe o făină ușor adaptată a suprafeței de lucru.
  • Lubrifiați untul înmubiți.
  • Amestecul de zahăr brun cu scorțișoară și nucșoară (puteți adăuga piulițe) așezând un strat uniform pe aluat.
  • Împingeți ușor rola.
Ruletă completă
Ruletă completă
  • Scrieți cuptorul pentru a vindeca până la 180 de ani.
  • Forma de coacere (am 33 * 23cm) Tragem hârtia pentru coacere și pulverizare cu ulei.
  • Rulați tăiat la părți egale cu o grosime de 3-4 cm.
  • Viitoarele chifle se aflau într-o foaie de copt, acoperiți cu un prosop și lăsați să se deschidă până când vor crește în jumătatea volumului.
Așezați-vă în foaia de coacere
Așezați-vă în foaia de coacere
  • Am ajuns să mergem timp de 7-10 minute.
  • Scoatem și vărsăm crema între rulouri. Și ne întoarcem să mergem la Golden Brown.

Am ajuns să mergem timp de 7-10 minute. Scoatem și vărsăm crema între rulouri. Și ne întoarcem să mergem la Golden Brown.

Turnați crema.
Turnați crema.
  • În timp ce chiflele sunt glazură coapte: amestecați bine materia, brânza, sarea, vanilia și câteva linguri de lapte. Succesul pudră de zahăr și biciuit cu o pană. Consistența glazurii prin ajustarea adăugării de lapte.
  • Lubrifiați chifle calde cu glazură și lăsați-o să se răcească puțin înainte de hrană.
Buns Shinnabon sunt gata
Buns Shinnabon sunt gata

Rețetă de gătit video

Ți-a plăcut rețeta? Abonati-va @Vkusnoraznosti. Și Mark. # Deliciositate !

Kletsova93. Drepturi de autor 3 nivel

Oh, cum le-am adorat! Ele sunt doar fantastice!

Slăbiciunea mea mare, luând în considerare aceleași calorii))

Sumează trei tipuri de Synabons. Clasic este o umplutură de scorțișoară și o glazură de brânză cremoasă, shinnabonii de ciocolată sunt făcute cu umplutură de cacao și o ciocolată, iar al treilea aspect - sunt caramel cu piuliță, umplut, ca în glazura clasică, - scorțișoară, cremoasă și caramelul cremos, și pe lângă un pecan stropit.

Astăzi fac Synabons clasic, așa cum ador cu scorțișoară.

Vom adăuga drojdie la amestecul de ouă cremoasă. Se amestecăm și adăugăm făină vigoare. Este necesar să se adauge părți, chiar am lăsat un undeva de 650 de grame, așa că vezi cât de multă făină va lua aluatul, dar principalul lucru nu este de a exagera, altfel aluatul va deveni greu și rece. Prin urmare, adăugați părți mai bune. Și făină în mod necesar viu!

Se amestecă aluatul. Hostessele care lucrează cu un aluat de drojdie știu cum îi place când este cu atenție și de mult timp, interferează cu 15 minute.

Добавить комментарий