Recipe: Sinnabon Buns na may kanela at cream cream sa RussiaFood.com

Ang kuwarta ay handa na. Ilalagay namin ito sa isang mainit na lugar, at kami mismo ay pumunta sa tiptoe at hindi ingay, hindi ito gusto)))

Upang magsimula, pinaliwanan namin ang langis, gatas, asin at asukal. Tumayo sa gilid, hayaan siyang mag-cool ng kaunti.

Ang mas mahaba ang kuwarta ay nakatayo, mas nakakahiya ang pagluluto, itinatago ko ang 2 oras at dalawang beses sa oras pagkatapos ng oras na ito. Ang kuwarta ay tumataas nang mahusay.

Sa isang tasa / tasa, pinaghalo namin ang tubig, lebadura at asukal. Lebadura tumagal ng tuyo sa bag, asukal ay kinakailangan para sa nutrisyon - iyon ay, ito ay tumutulong sa lebadura upang gumana. Mag-iwan ng 5-10 minuto, ang likido ay magiging maputik at gupitin ang isang maliit na bula.

Ngayon binuksan namin ang lahat ng kagandahan na ito sa haba ng roll, subukang i-twist nang mahigpit upang ang mga buns ay maganda, at pagkatapos ay masira.

Susunod, sa isang malaking mangkok ihalo ang langis at lebadura pinaghalong.

Ang Rulek ay gupitin ang pantay na bahagi ng mga 5 cm mataas, nakuha ko ang 11 bahagi.

Magdagdag ng 2 itlog, ihalo. At pagkatapos ay dahan-dahan makagambala sa lahat ng harina. Una maaari mong ihalo ang panghalo. Ngunit kapag ang harina ay nagiging maraming, ang manu-manong panghalo ay titigil sa copold - magpatuloy sa iyong mga kamay.

Pagluluto ng isang baking hugis na may papel na sulatan, lubricate ang creamy langis at kumalat buns sa ito. Ang pangunahing bagay ay hindi mag-post ng mga ito malapit sa bawat isa, mag-iwan ng distansya ng 2-3 cm, sila ay tataas pa rin.

Ilagay ang masa sa itinuturing na ibabaw at simulang hugasan ang kuwarta. Ito ay sa sandaling ito na ang mga nababanat na koneksyon ay nabuo sa pagsubok (ito ay maaabot, ngunit hindi nagmamadali), at ang lebadura ay gumagana sa karangyaan. Pagkatapos ng 10 minuto magkakaroon ka ng isang napaka-makinis na nababanat na kuwarta.

Ngayon ay kailangan namin ng isa pang bit ng pasensya)) Bibigyan namin ang shine sa makintab, at maaari mo na i-on ang oven, hayaan ito ay pinainit sa isang temperatura ng 180 degrees. Kinakailangan ko ito sa isang lugar 25 minuto, itinaas lamang ang mga buns.

Ang natapos na kuwarta ay inalis pabalik sa tasa (maaari mong lubricate ang mga dingding ng langis), takpan ang wet towel at ilagay ito sa init para sa 30 minuto.

Dito, ngayon siya ay nagpapadala sa kanila sa oven para sa 25-30 minuto, lahat ng bagay ay depende sa iyong oven. Suriin, gaya ng dati, sa dry match. At sa oras na ito lunukin namin ang laway, dahil ang mga kahanga-hangang lasa ay unti-unti na punan ang aming kusina.

Matunaw ang langis at maghanda ng isang brush.

Samantala, inihanda namin ang glaze. Mas mahusay na makakuha ng keso at mantikilya nang maaga mula sa refrigerator, hindi ko ginawa ito, at mahirap matalo ang keso, ngunit hindi mahalaga, inilagay ko ang 30 segundo. Sa microwave, at lahat ng bagay ay pagmultahin. Nagdagdag kami ng sugar powder at puksain ang panghalo sa isang homogenous mass.

Sa tasa ihalo ang lahat ng mga dry ingredients.

Kapag ang mga buns ay handa na, agad na mag-aplay sa glaze. Nagbibigay kami upang tumayo 5 minuto upang ang glaze ay nagkokonekta sa mga pagbubuklod, at sa wakas maaari mong subukan !!! Sa halip, ilagay ang kettle !!! Bon Appetit!

Tapos na kuwarta roll sa isang hugis-parihaba layer, 4-7 mm makapal. Tandaan na ang kuwarta ay babangon pa rin, kaya hindi mo kailangang gawin ang masyadong makapal na layer sa yugtong ito. Ang aspect ratio ng tungkol sa 2x3.

Photo Cooking Recipe: Sinnabon buns na may kanela at cream cream - Hakbang No. 1

Lubricate ang kuwarta na may langis na may tassel. Budburan ng isang dry timpla na may unipormeng layer sa itaas.

Larawan ng Paghahanda ng Recipe: Buns "Sinnabon" na may kanela at cream cream - hakbang na numero 2

Dahan-dahang i-roll ang kuwarta sa roll. Mahalaga na ang mga layer ay matatag na magkasya sa isa't isa.

Photo Cooking Recipe: Buns "Sinnabon" na may kanela at cream cream - Hakbang No. 3

Hinaharap roll mula sa roll o thread gawin sa isang kutsilyo o thread. Ang lapad ng mga segment ng hiwa ay dapat na humigit-kumulang katumbas ng taas ng iyong anyo kung saan ikaw ay maghurno sa kanila. Mayroon akong tungkol sa 5 cm.

Photo Cooking Recipe: Buns "Sinnabon" na may kanela at cream cream - Hakbang No. 4

I-unlock ang hugis ng pergamino at mabulok ang mga buns upang mayroong isang maliit na espasyo sa pagitan nila (mga 1 cm).

Larawan ng Paghahanda ng Recipe: Buns "Sinnabon" na may kanela at cream cream - hakbang na numero 5

Takpan muli ang hugis na may wet towel at umalis sa loob ng 20 minuto. Buns pa rin bahagyang swell at malamang na gripe bawat isa. Ilagay sa oven, preheated sa 180 degrees, para sa 20-30 minuto.

Photo Cooking Recipe: Buns "Sinnabon" na may kanela at cream cream - Hakbang No. 6

Paghaluin sa isang cheese cream cheese, pulbos at isang kutsarang gatas / cream. Well whipped sa isang mixer minuto 3 sa homogeneity.

Photo Cooking Recipe: Sinnabon Buns na may kanela at cream cream - Hakbang No. 7

Lubricate buns na may tapos na cream (kanan sa hugis).

Recipe: Buns "Sinnabon" na may kanela at cream cream. Paano magluto buns "Sinnabon" na may kanela at cream cream?

Larawan ng paghahanda ng recipe: "Sinnabon" buns na may kanela at cream cream - hakbang na numero 8

Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. Tila na may maraming mga ito, ngunit halos lahat ng mga ito ay sa anumang refrigerator. Kaya sa isang hanay ng mga produkto ay dapat na walang problema.

Photo Cooking Recipe: Buns "Sinnabon" na may kanela at cream cream - Hakbang No. 9

Para sa masasamang gatas, matunaw ang isang maliit na asukal, literal na 1 tsp, magdagdag ng lebadura. Ginagamit ko ang pinindot na lebadura, ang aking pagluluto sa pagluluto sa kanila ay palaging lumiliko) na rin nahati ang masa ng wedge, upang ang lebadura ay ganap na dissolved, at iwanan ang lahat ng 10 minuto. Sa panahong ito, ang isang luntiang foam ay lilitaw sa ibabaw, nangangahulugan ito na ang lebadura ay nagsimulang kumilos.

Photo Cooking Recipe: Buns "Sinnabon" na may kanela at cream cream - Hakbang No. 10

Magdagdag ng itlog sa mangkok (pinalo ko ito nang dahan-dahan sa isang tinidor), isang maliit na lutuin na asin, ang natitirang bahagi ng asukal (nilayon para sa kuwarta) at vanilla sugar. Idagdag din ang tinunaw na mantikilya (posible na matunaw ito sa mabagal na apoy, sa isang paliguan ng tubig o sa microwave, tulad ng ginawa ko). Ang nagresultang masa ay mahusay na hinalo.

Photo Cooking Recipe: Sinnabon Buns na may kanela at cream cream - Hakbang No. 11

Simulan ang pagpasok ng sifted harina. Gumalaw muna sa isang palis o isang kutsara, at pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa nagtatrabaho ibabaw at masahin ang iyong mga kamay. Ang Knead ay dapat na mga 10 minuto, sa panahong ito ang kuwarta ay magiging homogenous at makinis. Pakitandaan: ang harina ay maaaring mangailangan ng kaunti o mas mababa kaysa sa ipinahiwatig sa recipe, walang kahila-hilakbot.

Photo Cooking Recipe: Sinnabon Buns na may kanela at cream cream - Hakbang No. 12

Ilagay ang kuwarta sa isang malalim na mangkok, takpan ng tuwalya at umalis sa isang mainit na lugar. Karaniwan kong ginagamit ang isang mabagal na kusinilya, inilalagay ko ang multiproduction mode, itinakda ko ang temperatura ng 35 degrees at isang oras ng 1 oras. Naglalagay ako ng isang plato na may isang kuwarta nang direkta sa isang mabagal na kusinilya at isara ang talukap ng mata. Ang kuwarta ay tumataas lamang! Pagkalipas ng isang oras, ang kuwarta ay dapat mabago, ilagay sa isang plato at umalis muli, ngunit sa loob ng 10-40 minuto, upang lumapit ito.

Photo Cooking Recipe: Sinnabon Buns na may kanela at cream cream - Hakbang No. 13

Ang kuwarta ay naging perpekto lamang: makinis at kahanga-hanga! I-roll ito sa isang malaking layer na may isang kapal ng tungkol sa 6-7 mm.

Photo Cooking Recipe: Sinnabon buns na may kanela at cream cream - Hakbang No. 14

Lubricate isang manipis na layer ng softened cream oil.

Larawan ng Paghahanda ng isang Recipe: Buns "Sinnabon" na may kanela at cream cream - hakbang na numero 15

Paghaluin ang asukal at kanela (mas mahusay na kumuha ng tubo kayumanggi asukal, ngunit wala ako, dahil kinuha ko ang karaniwang puti). Plush ang buong reservoir test na may halo.

Photo Cooking Recipe: Sinnabon Buns na may kanela at cream cream - Hakbang No. 16

I-wrap ang kuwarta sa roll hangga't maaari.

Buns Shinnabon (tamang recipe 100%) - Photo Step 1

Ngayon kailangan mong i-cut ito malaking roll sa maliit na piraso, humigit-kumulang 4-5 cm ang lapad. Hindi ito maginhawa upang i-cut ang isang kutsilyo, kaya pinapayuhan ko sa iyo na gumamit ng ordinaryong thread. Kumuha ng isang maliit na piraso ng mga thread. Patakbuhin ito sa ilalim ng roll, itaas ang mga gilid at i-cross ang mga ito, mag-abot. Kaya, magkakaroon ka ng makinis at magandang hiwa. Kaya i-cut ang buong roll.

Buns Sinnabon (tamang recipe 100%) - Photo Step 2

Tiklupin ang mga maliit na roll sa hugis para sa pagluluto ng hurno, lubricated na may langis ng gulay. Gumagamit ako ng isang bilog na hugis na may diameter na 25 cm. Mag-iwan ng mga buns para sa 20-30 minuto upang sila ay nagpahinga. Pagkatapos ay ipadala sa pinainit na hurno hanggang 180 degrees para sa 25-30 minuto. Ang oras ng pagluluto ay palaging isa-isa, tingnan ang kuwarta na tumagos at hindi sinusunog.

Buns Sinnabon (tamang recipe 100%) - Photo Step 3

Magluto fondant. Upang gawin ito, mix cream cheese, sugar powder, lemon juice at isang maliit na gatas. Lahat ng ihalo ay isang whisk.

Shinnabon Buns (tamang recipe 100%) - Photo Step 4

Ibuhos ang mga yari na buns matamis. Dahil ang mga buns ay mainit pa rin, ang fondant ay matunaw, kumakalat sa kanilang ibabaw at matalim sa pagitan ng mga layer.

Buns Sinnabon (tamang recipe 100%) - Larawan Hakbang 5

Buns Shinnabon ay handa na! Kumain ng kasiyahan!

Average na rating: 4.4, Kabuuang mga boto: 74.

Mahalaga! Ang video ay maaaring naiiba mula sa teksto ng recipe!

Buns Sinnabon.
Buns Sinnabon.

Synnabon ang recipe ng buns na may kanela, na makikita mo sa ibaba ay talagang napaka-simple at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap! Kinakailangang subukan na gawin!

Pumunta sa recipe pumunta sa video print recipe

Sinnabon Cinnamon Bun Recipe.
Sinnabon Cinnamon Bun Recipe.

Synnabon recipe buns na may kanela o buns sinnabon pinakamahusay na recipe, nuances:

  1. Huwag ilagay ang masa nang malakas, dapat itong maging malambot, ngunit hindi mananatili sa mga kamay.
  2. Sugar sa kuwarta puti sa pagpuno ng kayumanggi, napaka inirerekumenda!
  3. Ang lihim na sahog ay ang cream na kailangan mong ibuhos pagkatapos ng 10 minuto ng baking! Huwag makaligtaan!
  4. Kung ang lahat ay hindi kumain nang sabay-sabay, mag-imbak ng mga buns sa refrigerator na sarado. Bago pagpapakain.

Gusto mong makakuha ng isang buong bundok ng kahanga-hangang Buns Synnabon? Pagkatapos ay narito ka!

Video cooking muffins na may kanela sinnabon makita srza pagkatapos ng recipe.

Recipe of Buns Sinnabon.
Recipe of Buns Sinnabon.

Recipe

Masarap at napaka mahalimuyak!

Kabuuang oras: 1 oras 25 minuto

Mga bahagi: 12. mga yunit

Calorie: 535kcal | Carbohydrates: 72g | Squirrels: 7g | Taba: 25g.

Mga sangkap

Para sa kuwarta:

  1. 240 ML gatas na mainit
  2. 2.5 ppm dry yeast.
  3. 2 pcs Egg room temperatura
  4. 75 gramo creamy oil ay natunaw
  5. 100 gramo ng asukal
  6. 1 tsp. asin
  7. 450-500 gramo ng harina
  8. 180 ML Cream Fat (Para Punan)

Para sa pagpuno:

  1. 200 gramo asukal kayumanggi
  2. 2.5 tbsp. Cinnamon Hammer.
  3. 1/3 tsp. Muscant Molmet.
  4. 75 gramo creamy oil softened.

Para sa glaze:

  1. 115 gramo cottage cheese cheese chilled.
  2. 55 gramo creamy oil softened.
  3. 1 tsp. Vanilla Extract.
  4. 1/8 tsp. asin
  5. 190 gramo ng sugar powder.
  6. 2-4 tbsp. gatas

Mga tagubilin

  • Ang mainit na gatas ay ibubuhos sa isang malaking mangkok, idagdag ang asukal at matalo ang asukal upang matunaw.
  • Pagsuso lebadura at hayaan itong tumayo para sa 5 minuto hanggang dissolved.
  • Nagdagdag kami ng mga itlog, asin at langis, na may whipped sa isang wedge. Unti-unting nagpapakilala ng harina.
  • Kinukuha namin ang ibabaw ng trabaho malapit sa harina na harina. Dahan-dahang hugasan ang kuwarta upang makakuha ng malambot, ngunit hindi malagkit, umaagos ang harina kung kinakailangan.
  • Gumugol ako ng malinis na mangkok na may langis ng gulay, ilagay ang kuwarta dito, takpan ang isang tuwalya at hayaan itong tumayo 45-60 minuto o sa isang pagtaas sa dami ay dalawang beses.
Hinahalo namin ang kuwarta
Hinahalo namin ang kuwarta
  • Roll sa ibabaw ng kuwarta sa isang rektanggulo sa isang bahagyang inangkop na harina ng nagtatrabaho ibabaw.
  • Lubricate softened butter.
  • Brown sugar mix na may kanela at nutmeg (maaari kang magdagdag ng mga mani) pagtula ng isang pare-parehong layer sa kuwarta.
  • Dahan-dahang tiklop ang roll.
Kumpletuhin ang Roulet.
Kumpletuhin ang Roulet.
  • Isulat ang oven upang pagalingin hanggang sa 180s.
  • Paghurno ng hugis (mayroon akong 33 * 23cm) i-drag namin ang papel para sa pagluluto sa hurno at spray sa langis.
  • Roll gupitin sa pantay na mga bahagi na may kapal ng 3-4cm.
  • Ang mga hinaharap na buns ay nakalagay sa isang baking sheet, takip sa isang tuwalya at umalis upang hatiin hanggang sa dagdagan nila ang dami ng dami.
Mag-ipon sa baking sheet
Mag-ipon sa baking sheet
  • Nagpunta kami para sa 7-10 minuto.
  • Kumuha kami at ibuhos ang cream sa pagitan ng mga roll. At bumalik kami upang pumunta sa Golden Brown.

Nagpunta kami para sa 7-10 minuto. Kumuha kami at ibuhos ang cream sa pagitan ng mga roll. At bumalik kami upang pumunta sa Golden Brown.

Ibuhos ang cream
Ibuhos ang cream
  • Habang ang mga buns ay inihurnong pagluluto glaze: lubusan ihalo ang tungkod, keso, asin, banilya at isang pares ng mga spoons ng gatas. Tagumpay sugar powder at whipped sa isang wedge. Pagkakapare-pareho ng glaze sa pamamagitan ng pagsasaayos ng pagdaragdag ng gatas.
  • Lubricate warm buns na may icing at ipaalam ito cool na isang maliit bago ang feed.
Buns Shinnabon ay handa na
Buns Shinnabon ay handa na

Video Cooking Recipe.

Gusto mo ba ang recipe? Mag-subscribe @Vkusnoraznosti. At mark # Deliciousness. !

kletsova93. Copyright 3 level.

Oh, paano ko sambahin ang mga ito !!! Sila ay hindi kapani-paniwala !!!

Ang aking malaking kahinaan, isinasaalang-alang ang parehong calories))

Sumulat ng tatlong uri ng mga synabon. Classic ay isang cinnamon pagpuno at isang creamy keso glaze, chocolate shinnabons ay ginawa gamit ang cocoa pagpuno, at isang tsokolate, at ang ikatlong hitsura - ay karamelo na may kulay ng nuwes, pagpuno, tulad ng sa classic karamelo, at sa ibabaw ng isang sprinkled pecan.

Ngayon gumawa ako ng mga klasikong synabon, bilang adore ko sa kanela.

Magdaragdag kami ng lebadura sa creamy egg pinaghalong. Naghahalo kami at nagdaragdag ng harina. Kinakailangan upang idagdag ang mga bahagi nito, kahit na iniwan ko ang isang 650 gramo sa isang lugar, kaya makita kung magkano ang harina ay dadalhin ang iyong kuwarta, ngunit ang pangunahing bagay ay hindi lumampas ito, kung hindi man ang kuwarta ay mabibigat at malamig. Samakatuwid, magdagdag ng mas mahusay na mga bahagi. At kinakailangang sifted harina!

Paghaluin ang kuwarta. Ang mga hostesses na nagtatrabaho sa isang lebadura ay alam kung paano ito nagmamahal kapag ito ay maingat at sa loob ng mahabang panahon, nakagambala ako sa kanyang 15 minuto.

Добавить комментарий